ליקער "וואַנאַ טאַללינן" אין שטוב: טייל. ווי און מיט וואָס צו טרינקען מאַשקע "וואַנאַ טאַללינן"?

פילע טוריס פון עסטאָניאַ געבראכט ווי אַ אָנדענק שווער מאַשקע גערופֿן וואַנאַ טאַללינן. נאמען אַן אַלקאָהאָליקער געטראַנק איז איבערגעזעצט ווי "ישן טאַללינן". כאָטש מאַשקע איז געווען ינווענטאַד לעפיערעך לעצטנס, אין 1962, עס טאַקע קאַפּטשערז דער גייסט פון די עסטיש קאַפּיטאַל. אלטע שטאָט מיט קאַבאַלד גאסן און טיילד ראָאָפס ווי קאָנפראָנץ אונדז מיט דעם ערשטער אָטעם פון וויסקאַס טרינקען. און איר קענען אַפֿילו הערן די געשרייען פון גאַלז אויבן די בוכטע פון טאַללינן. אין דעם אַרטיקל מיר פּראָדעגוסטירועם דעם ליקער. ווי צו צולייגן עס און וואָס צו טרינקען? איז עס מעגלעך צו שאַפֿן אַ ליקער "וואַנאַ טאַללינן" אין שטוב? וואָס איז זייַן זאַץ? וואָס מין פון קאַקטיילז קענען זיין צוגעגרייט דורך אַדינג (אָדער באזירט אויף) די "ישן טאַללינן"? וועגן אַלע דעם שפּעטער.

וואָס זענען די ליקער "ישן טאַללינן"

דער ערשטער בייַשפּיל פון דעם פּראָדוקציע געקומען סאָראָקאַפּיאַטיגראַדוסנים. קריייטערז פון "וואַנאַ טאַללינן", בערנאַרד דזשורמאָ און Jaan סיים, געהאלטן אַז אַזאַ אַ קוואַליטעט פון די פעסטונג הויפּטשטאָט פון עסטאָניאַ. קלאַסיש געטראַנק בעת אַ קאָליר פון טונקל און ליכט שאָקאָלאַד טאַם דזשאַמאַיקאַ רוים (וואָס, אגב, איז אריינגערעכנט אין זייַן זאַץ). די רייַך בוקיי ינטערטוויינד שאַרף הערות פון סיטרוס, וואַניל סאָפטענעד באַלדזש. א קליין בראָכצאָל פון געזאגט געטראַנק צימערינג אָנגענעם וואַרעמקייַט און פּונגענסי. ווען די הויפּט פּראָדוצירער פון "ישן טאַללינן" - די פירמע "ליוויקאָ" - רעלעאַסעד אויף די אייראָפּעישן מאַרק, עס איז געווען מיד געגרינדעט פלאַנערי קלאַסיש ליקער. אַזוי, עס איז געווען אַ "שטאַרק" וואַרעם סקאַנדינאַוויאַן גייז - פּיאַטידעסיאַטיגראַדוסני טרינקען. פֿאַר די צוליב פון מאַכט "קלאַסיקס" רעזידאַנץ פון מערב אייראָפּע איז געווען רידוסט צו פערציק. דעם "ישן טאַללינן" איז גערופֿן "אָריגינעל." צום סוף, ספּעסיפיקאַללי פֿאַר די ליידיז, באוויזן שעסטנאַדצאַטיגראַדוסני ליקער מיט אַ יידל טעם פון קרעם. און טראָץ דעם פאַקט אַז די עסטאָניאַנס זיך, ראַגאַרדלאַס פון געשלעכט, בעסער וועלן די קלאַסיש "ישן טאַללינן", דער ליקער אַקווייערז ווערייישאַנז. אַזוי, לעצטנס, אין 2006, עס זענען געווען פלאַנערי שעסטנאַדצאַטיפּראָצענטנאָגאָ טרינקען מיט שאָקאָלאַד און מאַראַנץ קרעם ליקערז. און עס איז נייַעס (2013) - "ווינטער" און "זומער". דער ערשטער צוגעגעבן אַלע סאָרץ פון בשמים וואָס יונייץ מאַשקע מיט מאַלד ווייַן. א "זומער לייַם" סיטרוס און מינץ ענריטשט מיט יקערדיק אָילס.

ליקער "וואַנאַ טאַללינן": געטרונקען

קולטור געטראַנק קאַנסאַמשאַן איז ניט ווי שטרענג ווי עס מיינט. יעדער עסטיש וועט דערציילן איר אַז "ישן טאַללינן קלאַסיש" דאַרפֿן צו טרינקען סאָלאָ. דערלויבעניש איז געגעבן צו נאָר לייגן צו די גלאז אַ ביסל ייַז קיובז. דינען דעם ליקער אין אַ גלאז פון שנאַפּס. אָבער, דעם הערשן איז ווייאַלייטיד דורך די עסטאָניאַנס. אין קאַלט וועטער, "וואַנאַ טאַללינן" הויך פעסטונג געדינט קאַווע. און טרינקען מישן ביידע צו זייַן אַ גאַסט. סעפּאַראַטעלי געדינט אַ גלעזל פון קאַווע און אַ גלאז פון "ישן טאַללינן". קרעם ליקערז באַרטענדערז ביסט אַ ויסגעצייכנט געצייַג פֿאַר די קאַנסטראַקשאַן פון אַ פאַרשיידנקייַט פון קאַקטיילז. "ישן טאַללינן" בישליימעס קאַמביינד מיט אנדערע אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז. גיסן די קאַקטיילז אין ברילן פֿאַר לאַנג טרינקען.

"וואַנאַ טאַללינן": וואָס צו טרינקען

דעם ליקער איז ניט אַ סנאַקק זויערע וגערקע. ער איז געווען טאַקע שיקער סאָלאָ - קליין סיפּס צו דערפאַרונג אַלע די פאַסעץ פון די בוקיי און הנאה אַ לאַנג אַפטערטאַסטע. אויב איר נוצן די "ישן טאַללינן" מיט קאַווע, דעמאָלט עס קענען זיין געפֿיטערט אַ פאַרשיידנקייַט פון דיזערץ. ספּעציעל גוט מיט שאָקאָלאַד מאַשקע. קאַפע טאַללינן אין די זומער זיי זענען וואָטערד ווי טאַפּינג, ייַז קרעם פּילקע. ווינטער קענען זיין אַ סנאַקק טרינקען גינגערברעאַד. זומער - פרוכט. אבער אין די קאָקטייל פאַרשיידנקייַט, וואָס אַרייַננעמען די "וואַנאַ טאַללינן", עס איז נייטיק צו פאַרלאָזנ זיך זייער אייגן ינטוישאַן. פֿאַר שאָס-טרינקען קענען זיין דערלאנגט הזיתים. צו די לאַנג פּריטענשאַס - ייַז קרעם און דיזערץ.

קאָקטייל רעסאַפּיז. קאַווע טרינקען

עסטיש ליקער "וואַנאַ טאַללינן" בלענדז בישליימעס מיט סירעפּ, זאַפט, מילך אָדער קרעם, ווי גוט ווי אנדערע אַלקאָהאָל. דעם גיט אַ ליוואַבלע פּלאַץ פֿאַר פאַנטאַזיע. זינט דער קלימאַט אין עסטאָניאַ האט צו עסן וואָרמינג טרינקען, באַרטענדערז האָבן אויסדערוויילט צו לייגן מאַשקע צו די הייס קאַווע. דער רעצעפּט פון אַ פּשוט קאָקטייל איז ווי גייט. אין אַ גלעזל פון הייס שוואַרץ קאַווע אויסגעגאסן אַ דין טייַך פון מאַשקע "ישן טאַללינן". אבער פאַנס מאַקייאַטאָ און לאַטטעס זענען נישט באליידיקטער. באַלד עס זענען געווען קאָקטייל רעסאַפּיז באזירט אויף קאַווע מיט מילך. גיסן אין אַ הויך רעפראַקטאָרי גלאז הונדערט מילאַליטערז פון הייס אַראַביקאַ. אַדדינג אַ דין טייַך צו 40 מל פון "ישן טאַללינן". סעפּאַראַטעלי, וויסק אין די וואַרעם מילך פּינע. באַצירן איר קאָקטייל. שפּריצן שאָקאָלאַד טשיפּס אָדער ערד צימערינג. דער זעלביקער קענען זיין געטאן מיט אַ לאַטיי.

Refreshing קאַקטיילז

די ידעאַל יקער פֿאַר די טרינקען וועט ווערן אַלט ליקער "וואַנאַ טאַללינן", וואָס איז אויך באקאנט ווי "זומער ליים." אין פאַקט, ער האט זיך קוקט ווי אַ קאָקטייל - אַ סאָרט פון ווערסיע פון די עסטיש "מאָדזשיטאָ". אבער עס קענען אויך זיין געניצט עכט 45-גראַד "ישן טאַללינן" און עס מער אָדער ווייניקער שטאַרק ברידער. די יזיאַסט רעצעפּט פֿאַר אַ Refreshing קאָקטייל - אַ מישן קלאַריפיעד עפּל זאַפט מיט מאַשקע אין גלייַך פּראַפּאָרשאַנז. הויך גלאז קענען זיין דעקערייטאַד מיט אַן אַסטעריסק קאַראַמבאָלאַ אָדער אַ רעפטל פון לימענע. אן אנדער קאָקטייל רעצעפּט אונטער די עלאַקוואַנט טיטל "וואַנאַ טאַללינן מאָדזשיטאָ". טרער צו אַ גלאז פון מינץ בלעטער, ברוין צוקער פּערעסיפּלעם, מיר וועלן שנייַדן פינעלי צו האַלב פון לייַם און עס ס אַלע גוט מיר וועלן פונט. פּלאָמבירן קאַנטיינער מיט קראַשט ייַז. קייַלעכיק באַוועגונג וואָלעם פערציק מילאַליטערז פון "ישן טאַללינן". העסאָפע צו די סאָדע גלאז עדזשאַז. און ענדלעך, די רעצעפּט פֿאַר אַ יום טוּב טרינקען. אין אַ טשילד שאַמפּאַניער גלאז גיסן צוואַנציק מילאַליטערז פון מאַשקע "ישן טאַללינן". הענטשקע-לאָשן טרינקען בייַ 45 דיגריז. Carefully, אויף דעם ברעג, איז אָנגעפילט אין אַ גלאז פון שאַמפּאַניער. מיר דאַרפֿן צו פּרובירן צו ביידע ליקווידס טאָן ניט מישן.

איז עס מעגלעך צו צוגרייטן ליקער "ישן טאַללינן" אין שטוב

עסטאָניאַנס זיך פאַרזיכערן אַז די פאָרמולאַטיאָן פון די נאציאנאלע אַלקאָהאָליקער טרינקען איז אַ ענג גאַרדאַד סוד. אבער טאָן ניט פאַרגעסן אַז דער ערשטער פלאַש פון מאַשקע איז געווען Produced אין די סאוועטן פארבאנד. און די געסט האט נישט דערלאָזן קיין מאַגיש און סיקריץ. דעריבער, עס איז גאָרנישט סוד אין ווי צו צוגרייטן ליקער "וואַנאַ טאַללינן". זייַן זאַץ איז גאָרנישט דער הויפּט עקזאָטיש. אַנשטאָט פון נאַטירלעך דזשאַמייקאַן ראַם סאָוויעט פאַבריקאַנט האט ניט קווענקלענ זיך צו נוצן אויסצוגן אָדער עססענסעס. ווייַטער, עס איז באשטייט פון קעראַמאַל, וואָס אויך ברענגט אין די מאַשקע פינצטער קעראַמאַל קאָלירן. פעסטונג אַטשיווד דורך אַדינג די געבעטן אַלקאָהאָל. פּאַרפום געמאכט ניצן וואַניל פּאָדס, צימערינג סטיקס און יקערדיק סיטרוס אָילס. ווי איר קענען זען, עס איז קיין פינף-יאָר יידזשינג אין באַראַלז פון Limousin דעמב שערי אָדער טאָפּל דיסטאַליישאַן אין ספּעציעל טאַנגקס are required.

רעצעפּט פֿאַר כאָוממייד מאַשקע. עסאַנס

באַמערקונג אַז די מאָדערן פאַבריקאַנט, פירמע "ליוויקאָ", מאכן "ישן טאַללינן" מיט נאַטירלעך ראַם, וואָס, ווי דעם קענען ווערן געזען דורך לייענען די פירמע, געמאכט אַרויף פון לפּחות די דריט טייל. צו שאַפֿן אַ "וואַנאַ טאַללינן" אין שטוב, איר דאַרפֿן צו Carefully שנייַדן די מאַראַנץ שאָלעכץ מיט פיר מאַנדעראַנז און איינער גרויס מאַראַנץ. דרייַ שאָלעכץ, שטעלן אַ לעפעלע (אָן שפּיץ) פון ערד צימערינג און קניפּ וואַניללין. גיסן עס אַלע די זאַפט פון האַלב אַ לימענע. אין אַ פּאַן גיסן העלפט אַ פונט פון צוקער און ייַננעצן עס מיט אַ ביסל וואַסער. שטעלן אויף שטעלע. ווען די סירעפּ זאַקאַראַמעליזועציאַ (ווערט טונקל ברוין און וועט לאָזן אין אַ לעפל לאַנג סטרינגס), פאַרשפּרייטן עס שמעקנדיק שאָלעכץ. צעפירן ליטער דיילוטאַד צו פופציק דיגריז אַלקאָהאָל. שאָקלען געזונט און שטעלן אויף אַ וואָך אין אַ וואַרעם אָרט. טאָפּל פילטער אויס.

קוקינג מאַשקע

מיר אויסגעדרייט עסאַנס. איין הונדערט מילאַליטערז פון די קאַנסאַנטרייט מוזן נעמען זעקס הונדערט מילאַליטערז דזשאַמייקאַן (פּרעפעראַבלי פינצטער) רוים, 300 מל פּיאַטידעסיאַטיגראַדוסנאָגאָ אַלקאָהאָל לייזונג און סירעפּ, ברוד פון אַ האַלב טעפּל פון וואַסער און דריי הונדערט און פופציק גראַמז פון צוקער. אַלע דעם זאָל זיין געמישט אין אַ פלאַש. טייסטינג. איר זאלט דאַרפֿן פּאָדבאַוויט אַלקאָהאָל צו די פעסטונג, בערנט צוקער אָדער קעראַמאַל צו פֿאַרבעסערן די קאָליר? אויב אַלע די פּאַראַמעטערס מיר זענען צופֿרידן, געחתמעט און געבן עס ברו פֿאַר אַ וואָך (אָדער אַפֿילו בעסער צוויי). דערנאָכדעם, דעקאַנטינג מאַשקע "וואַנאַ טאַללינן" דורך די רער צו באַזייַטיקן די אָפּזאַץ. אַמאָל ווידער מיר פילטער די טרינקען. און הנאה.