ווערייאַטיז און טייפּס פון מעלאַנז: Photo און באַשרייַבונג

עקסיסטינג טייפּס פון מעלאַנז דערוואַקסן אין פאַרשידענע לענדער, זענען סטרייקינג אין זייער דייווערסיטי. די פֿרוכטן פֿון זייער פאַרשידענע פאָרעם, גרייס, געשמאַק, אָבער אָן ויסנעם, די געוויקסן בעסער אַ זוניק און וואַרעם קלימאַט.

קורץ באַשרייַבונג

מעלאָן - אַ רעפּריזענאַטיוו פון די קוקורביטאַסעאַע משפּחה, פאַלש בעריז, מעלאַנז. עס איז אַ יערלעך קרייַטעכץ וואָס האט אַ לאַנג קריפּינג סטעמס. בלעטער גאנצע, פּאַלטשאַטאָלאָפּאַסטניע, באשטייט פון פינף לאָבעס. אַרויף צו אַכט גרויס שמעקנדיק בעריז קענען געבן אַ מעלאָן. טיפּ פון פרוכט אין יעדער סאָרט איז אַנדערש און זאל האָבן אַ ראַונדיד, סילינדריקאַל אָדער אַפֿילו אַ פלאַטטענעד פאָרעם. די פלייש איז גריניש, געל אָדער מאַראַנץ קאָליר.

א ביסל געשיכטע

גראָוינג מעלאַנז פאַרקנאַסט אין אוראלט מצרים. דער ערשטער דערמאָנען פון עס אין די ביבל. עס איז געגלויבט אַז די בערטפּלייס פון די מעלאַנז - North India. בכן עס אנגעהויבן צו פאַרשפּרייטן צו די מערב און צו די מזרח. אין אייראָפּע בלויז אין די קסוו יאָרהונדערט אנגעהויבן צו וואַקסן עטלעכע טייפּס פון מעלאַנז. אין רוסלאַנד, די ערשטער מאָל זיי ארויס שפּעטער און האבן געבראכט אין ערשטער בלויז אין דער נידעריקער וואָלגאַ געגנט.

נוציק פּראָפּערטיעס

מעלאָן איז זייער פאָלקס רעכט צו דער פאַקט אַז עס כּולל אַ סכום פון וויכטיק פֿאַר די מענטשלעך עלעמענטן: פּרעסן, סיטריק, מאַליק און סוקסיניק אַסאַדז, וויטאַמינס א, פּ, ש עס אויך כּולל ינאָסינע, עס העלפּס רייניקן דעם גוף פון קאַלעסטעראַל און העלפּס צו שטארקן האָר רוץ. רובֿ אָפֿט שמעקנדיק מעלאָן קאַנסומד פריש, אָבער עס זענען גורל פון רעסאַפּיז פֿאַר געשמאַק דזשאַמז און פּיקאַלז. אָפֿט, צו שאַפֿן עכט קולינאַריש דילייץ עס איז צוגעגעבן צו די פלייש.

קיין מין פון מעלאָן וווילטויק ווירקונג אויף פֿאַרשטאַרקונג די ימיון סיסטעם און די נערוועז סיסטעם, העלפן צו קאָפּע מיט די פּראָבלעם פון ינסאַמניאַ. רעכט צו דער נידעריק קאַלאָריק צופרידן פון דעם פאַלש-יאַגדע עס קענען זיין ינקאָרפּערייטיד אין כּמעט קיין דיעטע. עס סטימיאַלייץ די קלענזינג פון דעם גוף פון די סלאַגגינג און העלפּס די קאָואָרדאַנייטיד אַרבעט פון די קישקע.

מעלאָן - מינים און ווערייאַטיז

בילד די אַמייזינג פֿרוכטן פֿון סטרייקינג דייווערסיטי. א ריזיק נומער פון יגזיסטינג ווערייאַטיז זענען צעטיילט אין 3 גרופּעס - דינקע, ייגל און גלאַט-סקינד.

דער ערשטער גרופּע כולל ריבד מעלאָן מיט טיף שמאָל גרוווז אויף די ייבערפלאַך און בעת אַ פלאַטטענעד פאָרעם. זיס פּאַפּ איז אַנדערש סאַטשערייטאַד מאַראַנץ. פעטאַל לענג פון 20-25 סענטימעטער. ניט פּאַסיק פֿאַר לאַנג טערמין סטאָרידזש.

רעטיקולאַטעד מעלאַנז זענען יוזשאַוואַלי ריכטיק ספעריש פאָרעם. די ריבבינג איז שוואַך. און דער נאָמען פֿון דעם מין איז געווען רעכט צו די פרוכט ייבערפלאַך באדעקט דורך אַ גריייש גריד. פּאַפּ קענען זיין אָדער מאַראַנץ אָדער גריניש ווייַס אָדער קאָליר, דיפּענדינג אויף די פאַרשיידנקייַט.

גלאַט-סקינד מעלאָן טייפּס, יוזשאַוואַלי אַבלאָנג, מיט דין הויט. די ריבבינג איז כמעט נאַנאַגזיסטאַנט.

די ברירה פון ווערייאַטיז

אויב איר זענען געגאנגען צו פאַבריק אַ מעלאָן אויף דיין פּלאַץ, האַלטן אין מיינונג אַז דעם געוויקס איז זייער היץ-לאַווינג, און רייפּנינג פון די פרוכט אין אַ טעמפּעראַטור ניט נידעריקער ווי 30⁰ס. פֿאַר די צענטראל טייל פון רוסלאַנד, ווו די זומער איז אַנפּרידיקטאַבאַל, עס איז וויכטיק צו קלייַבן די רעכט פאַרשיידנקייַט, דיפּענדינג אויף די טיימינג פון די גראָוינג צייַט. לעמאָשל, עטלעכע טייפּס פון שפּעט מעלאַנז ריקווייערז אַרויף צו 120 טעג פֿאַר רייפּאַנינג.

די הויפּט ווערייאַטיז

דאס איז די מערסט פאָלקס טייפּס פון מעלאָן. רשימה זיי גאַנץ גרויס, אָבער מער אָפֿט אין אונדזער קליימאַטיק טנאָים עס איז מעגלעך צו טרעפן די ווייַטערדיק קלאסן:

• אַלושטאַ. Fruits מעלאַנז זענען גרויס, אַרויף צו האַלב אַ קילאָ, אַ געל-מאַראַנץ קאָלירן. דער פּאַפּ איז זאַפטיק. קיורינג צייַט איז 70 טעג, און פרויטפולנעסס איז זייער הויך.
• גערימוס. פרי מאַטשורינג פאַרשיידנקייַט האט אַ גוט טראָגן, מיטל-סייזד פרוכט, גלאַט, ליכט גרוי קאָליר, מיט זאַפטיק מאַראַנץ זיס פלייש. דער געוויקס איז בישליימעס אַדאַפּט צו די נאַטירלעך באדינגונגען.
• ארמאניש וגערקע, אָדער זילבער. קעראַקטערייזד דורך אַ יקסעפּשאַנאַל פאָרעם. צו נוצן גרייט יונג פרוכט מיט אַ אָפּשיידנדיק טאַם, ריטשינג פונט וואָג. מעלאָן קאָפּעס מיט דיקריסינג טעמפּעראַטור און איז קעגנשטעליק צו אַ גרויס נומער פון חולאתן.
• קאָלעקטיוו Farm. זייער פאָלקס פאַרשיידנקייַט דאַנק צו זייַן יקסעפּשאַנאַל געשמאַק. וואָג העל מאַראַנץ פרוכט ראַונדיד ניט מער ווי 1 קג. די פלייש איז שמעקנדיק, זיס, סאַפּרייזינגלי מילד.
• דינקע. דעם לילליפּוטיאַן וועלט פון מעלאַנז. די פרוכט האט אַ קייַלעכיק אָדער אַ ביסל פלאַטטענעד פאָרעם, מיט שאַרף סטריקס. די פלייש איז עראַמאַטיק און זיס, מאַראַנץ אָדער ליכט געל שאָטן.

פרי-מאַטשורינג ווערייאַטיז

• מאַלעניאַם. די פרוכט האט אַ קייַלעכיק פאָרעם, אַ ביסל פלאַטטענעד. די פלייש איז זייער זיס, ווייַס. ענין צו קאַלטיוויישאַן אין גרינכאַוסיז אָדער אין גרינכאַוסיז און אין עפענען ערד.
• פּרינסעס אַן. פרי מאַטשורינג כייבריד, גרייט צו ביטע שמעקנדיק Fruits אין צוויי חדשים. קעראַקטערייזד דורך שטאַרק שטאַרק בושעס. פרוכט אַטראַקטיוו אויסזען, אָוואַל, דורכשניטלעך וואָג - וועגן 2 קג. די שאָלעכץ איז מילקי ווייַס, בלאַס מאַראַנץ פלייש, מיט אַ האָניק געשמאַק, זאַפטיק. די פאַבריק איז זייער אַנפּריטענשאַס, קענען בער פרוכט אין די עפענען פעלד, גאַנץ גרינג צו זאָרגן פֿאַר.
• אַיקידאָ. היבריד ארויס לעצטנס, אָבער האט שוין ערנד פּאָפּולאַריטעט רעכט צו די ימיון סיסטעם צו חולאתן. די פרוכט פון אַ געל-ברוין, מיט סטריקס, ווייַס און גרין פלייש, הויך צוקער צופרידן.
• קאַנאַריאַ. דעם כייבריד איז זייער פרי רייפּאַנינג צייַט פון נישט מער ווי 70 טעג (יוזשאַוואַלי - 60). בוש איז גאַנץ גרינג צו צעטומלען מיט אַ וגערקע, דאַנק צו לאַנג שוץ, רעמאַניסאַנט פון די ווייַנשטאָק. Fruits אָוואַל, ווייינג 1.5 צו 3 קג, גלאַט, אָן סטריקס, ליכט קאָוטאַד פּובעססענסע, זונ געל. הנאה געשמאַק פריש גריניש פּאַפּ מיט אַ אָפּשיידנדיק האָניק טאַם. די צומ עסן שיכטע איז גענוג גרויס און איז 7 סענטימעטער זייער סטאַביל צו רובֿ פון דעם פאַרשיידנקייַט פון חולאתן מאָדנע קולטור :. פוסאַריום, אַנטהראַקנאָסע, פּאַודערי שימל. ער לייקס ליכט און היץ, אַזוי ביי נאַכט ווען פיל קאָולדער, בלום בעט איז רעקאַמענדיד צו דעקן די פילם. אין אַלגעמיין, עס איז זייער סאַסעפּטאַבאַל צו ליכט און היץ מעלאָן.

מינים און ווערייאַטיז, ברעד אין רוסלאַנד איז נאַטאַלינאָ. די פרוכט פון אַ מעלאָן קייַלעכיק, קלאָר, געל, שיילן דין, די פּאַפּ איז ווייַס אין קאָלירן מיט אַ אָנצוהערעניש פון גרין, מיטל גרעב, זאַפטיק און זיס. רימאַרקאַבלי טראַנספּאָרטאַד, עס קענען זיין סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט. פילע גאַרדנערז באַקאַנט לימענע-געל מעלאָן, ברעד אין די קראַסנאָדאַר געגנט. עס דיפפערס פרוכט אַ ביסל פלאַטטענעד פאָרעם, לימענע כיו (דעריבער די נאָמען), באדעקט מיט קליין דאַץ. וואָג טוט נישט יוזשאַוואַלי יקסיד 1.5 קג. די פלייש איז פעסט, האט אַ קוואַליטעט טעם פון וואַניל.

מיד-מיינונג

אַלטאַי. רייפּאַנינג צייַט אַרויף צו 80 טעג. פרוכט אָוואַל, העל געל, וועגן 1 קג, מיט די זאַפטיק פלייש.

פרי זיס. פרוכט פאָרעם איז נאָענט צו ספעריש, אַ ביסל ילאָנגגייטאַד, ווייינג אַרויף צו 3 קג, העל געל און גלאַט. די פלייש איז געל-קרעם קאָליר, זיס, עראַמאַטיק און אַמייזינגלי געשמאַק. בושעס און בלומען זענען ענלעך צו וגערקע. די פאַרשיידנקייַט איז גרויס קאָפּע מיט די קרענק אַנטהראַקנאָסע און פּאַודערי שימל, האָלאָדאָוסטויטשיוו און אַנפּריטענשאַס. פֿאַר מאָדיש גערעטעניש צו וואַקסן בעסער אין די אָראַנזשעריי, אָבער אין וואָרמער געביטן פּאַסיק און עפענען ערד.

אַססאָל. Fruits אָוואַל, סאַטשערייטאַד געל מיט גריייש מלקות. די פלייש איז זאַפטיק, פלאַוואָרפול, ווייך געל כיו. די פאַרשיידנקייַט איז געווען Created ספּעסיפיקאַללי פֿאַר גראָוינג אויף Farms און אין באַקיאַרדז. קעראַקטערייזד דורך זייער הויך ייעלדס.

גאָלדען. די פרוכט איז אָוואַל, העל געל, מיט מלקות. די פלייש איז זייער זאַפטיק. פֿאַר ווערייאַטיז קעראַקטערייזד דורך אַ הויך צופרידן פון וויטאַמינס. ער קאָפּעס מיט ילנאַסיז, וואקסט געזונט אין עפענען ערד, אָבער פּרעפערס צו אָראַנזשעריי באדינגונגען.

בלאָנדיע. די טיימינג פון די פרוכט אַקאַונץ פֿאַר 80-90 טאָג נאָך פּלאַנטינג. Fruits זענען זייער גרויס, אַ ביסל פלאַטטענעד קייַלעכיק פאָרעם, קליין אין גרייס. זייער זאַפטיק עראַמאַטיק פּאַפּ אַמייזינג טעם. ווען די פרוכט איז גרייט פֿאַר שניט, זיי סיגנאַל וועגן די ימערדזשאַנס פון אַ ספּעציפיש טאַם און קאָליר טוישן צו בייזש.

אַלע פון די אויבן טייפּס פון מעלאָן מיט גוט זאָרגן געבן אַ גוט שניט ניט בלויז אין די דרום, אָבער די מיטן לאַטאַטודז.

שפּעט ווערייאַטיז

איינער פון די מעלאַנז איז אַפּראָופּרייטלי געהייסן - ווינטערינג. די פאַרשיידנקייַט איז זייער שווער צו וואַקסן אין די מיטן לאַטאַטודז פון די באַנדע, אָבער עס וואקסט זייער געזונט אין די דרום. געווינער פון העל פרוכט יעלאָויש-גרין, באדעקט מיט נעטינג. די פלייש איז ווייך, גריניש כיו. מעלאָן קענען זיין סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט און איז ידעאַל פֿאַר טראַנספּערטיישאַן.

אַנאַנאַס - מיינונג, וואָס ריקווייערז בייַ מינדסטער 95 טעג צו דערוואַקסן. פאַרשידענע ייגל אָוואַל פרוכט מיט אַ שמעקנדיק פלייש, דער טעם איז רעמאַניסאַנט פון אַנאַנאַס.

טאָרפּעדע - די מעלאַנז האָבן אַ יינציק ילאָנגגייטאַד פאָרעם. געל שאָלעכץ קאָוטאַד קלענסטער ייגל. העכסט קעגנשטעליק צו קרענק און טריקעניש.

מיינונג-פאָרעיגנערס

עטלעכע גאַרדנערז וואַקסן און פרעמד מינים פון מעלאַנז (מיט אַ photo of איינער פון זיי קענען ווערן געפֿונען ונטער).

Charente געבוירן פון France, דעם אַמייזינג פאַרשיידנקייַט האט קליין, קייַלעכיק Fruits מיט אַ ווונדערלעך טאַם. קאָליר - בלאַס געל, נאָענט צו ווייַס.

Dix - אַ גאַסט פון ישראל: די פאָרעם איז קייַלעכיק אָדער אַ ביסל אָוואַל, מיט אַ גלאַט ייבערפלאַך, מיט גורל פון סטריקס, גריניש-געל טאָן. פאַרשידענע טאַמיק מיטי פלייש בלאַס גרין.

האַנדאַליאַק - אוזבעקיש מעלאָן, דער טעם איז זייער ענלעך צו אַ באַרנע. קליין אין נומער, מיט דין הויט און גריניש פּאַפּ.

האָניק. האָמעלאַנד מיינונג איז מאָראָקקאָ, עס פֿעיִקייטן: די ילאָנגגייטאַד פאָרעם פון די פעטוס, קיין סטריקס, מאַראַנץ-גרין שאָלעכץ, פּאַפּ האָניק, זאַפטיק, בלאַס געל אָדער רעדיש.

קאַססאַב. געקומען פון טערקיי, דיפפערס כּמעט ריכטיק ראַונדיד פאָרעם. די Fruits דערשייַנען גאַנץ שפּעט, נעענטער צו ווינטער. די פלייש איז זאַפטיק, אָבער כּמעט גאָר שום פון טאַם.

כּמעט אַלע ווערייאַטיז און טייפּס פון מעלאַנז, מיט שלי און אַ באַשרייַבונג פון וואָס קענען זיין געפֿונען אין דעם אַרטיקל, האָבן אַדוואַנידזשיז פֿאַר גראָוינג אין סענטראַל רוסלאַנד. אבער די מער פּאַסיק זענען פרי-מאַטשורינג כייבראַדז און קעגנשטעליק צו די ווייגעריז פון די וועטער, און די מערהייַט פון חולאתן.