ווי קעז איז באקומען פון 1 ליטער פון מילך? צוואָרעך אין שטוב

ווי קעז איז באקומען פון 1 ליטער פון מילך? אויב איר טאָן ניט וויסן דעם ענטפֿער צו אַז קשיא, דעמאָלט מיר וועלן פאָרשטעלן עס אין דעם אַרטיקל. מיר אויך דערציילן איר וועגן ווי עס איז געמאכט הייַזקע קעז, עטלעכע מילך פֿאַר עס איז בעסער צו נוצן און אַזוי אויף.

גענעראַל אינפֿאָרמאַציע

איידער איר ענטפֿערן די קשיא וועגן ווי פיל קעז איז באקומען פון 1 ליטער פון מילך, איך ווילן צו דערציילן איר וואָס איז דעם פּראָדוקט.

קאָלד קורד פערמענטעד מילך פּראָדוקט, וואָס איז געמאכט דורך פערמענטינג מילך (גאַנץ, קו) נאכגעגאנגען דורך באַזייַטיקונג פון די ריזאַלטינג סערום. דעם ינגרידיאַנט איז Officially קלאַססיפיעד דורך די צופרידן פון פעט. לויט צו זייער פיסיקאָ-כעמיש פּאַראַמעטערס פון די פּראָדוקט זאל זיין אָפּשעפּן, נידעריק-פעט, פעט און קלאַסיש.

ווי צו מאַכן כאָוממייד הייַזקע קעז פון זויער מילך? שריט דורך שריט רעצעפּט

אין דער צוגרייטונג פון די פּראָדוקט אין קשיא איז ניט גרויס האַנדלען. דעריבער, צו מאַכן עס אין שטוב קענען קיין באַלעבאָסטע. דאס וועט דאַרפן בלויז צוגרייטן זויער מילך און די נייטיק עקוויפּמענט.

אַזוי, פֿאַר דער צוגרייטונג פון הייַזקע קעז נעמען אַ קליין פאַן, דעמאָלט גיסן זויער מילך אין עס. דעמאָלט די אינהאַלט פון די קיילים זענען געשטעלט אין קאַנטיינערז גרעסערע, וואָס לייגן אַ ביסל אין שטייַגן פון צאַפּן וואַסער.

ווייל וואַסער וואַנע, ביידע פּאַן שטעלן אויף די טעלער און ביסלעכווייַז געבראכט צו די בוילינג פליסיק. ווען די וואַסער צווישן קיילים ווענט וועט אָנהייבן צו קאָכן שטארק, זאָל זיין ענג מאָניטאָרעד צו ענשור אַז די מילך איז קורדלעד און האט געגרינדעט אַ גרויס ווייַס שנייעלעך און וויי.

צו באַקומען אַ געשמאַק הייַזקע קעז פון די מילך אין שטוב, די פעעדסטאָקק איז דורך קיין מיטל קענען ניט ברענגען צו אַ קאָכן. אויב מיר איגנאָרירן דעם עצה, איר וועט באַקומען אַ פּראָסט און טרוקן פּראָדוקט וואָס וועט האָבן אַ פּריקרע געשמאַק און קאָנסיסטענסי.

אַמאָל איר זען אַז גריניש און טראַנספּעראַנט וויי צעשיידט, מיט די אינהאַלט פון די פּאַן זאָל מיד באַזייַטיקן פֿון היץ. דעמאָלט איר מוזן נעמען אַ גרויס שיסל אָדער בעקן, שטעלן אַ קאַלאַנדער אויף עס אַז איר ווילן צו דעקן די מאַלטילייער גאָז. עס איז אין עס און גיסן די ריזאַלטינג מאַסע אין די פּאַן.

פילע כאַוסווייווז זענען וואַנדערינג וועגן צי צו האַלטן די סערום? ווערט. פון עס אויס זייער געשמאַק און ווייך פּאַנקייקס. דערצו, אַזאַ פליסיק איז אָפֿט צוגעגעבן אין אָקראָשקאַ און פלייש טייג און פּיראָזשקאָוו.

נאָך אַלע וויי איז ויסגעשעפּט פון די קאַלאַנדער, טשעעסעקלאָטה אלנגעוויקלט פֿאַרזאַמלונג און סוספּענדעד איבער אַ שיסל. נאָך אַ ביסל שעה איר זאָל באַקומען אַ זייער געשמאַק און ווייך קעז, וואָס קענען מיד ווערן געניצט פֿאַר אנדערע צוועקן.

וואָס מין פון מילך געניצט פֿאַר דער צוגרייטונג פון הייַזקע קעז?

ריספּאַנדינג צו אַ קשיא וועגן ווי פיל קעז איז באקומען פון 1 ליטער פון מילך, איינער קענען נישט זאָגן וואָס איז די רוי מאַטעריאַל נייטיק פֿאַר די פּראָדוצירן פון אַזאַ פּראָדוקט.

דער בעסטער אָפּציע פֿאַר מאכן אַ געשמאַק הייַזקע קעז דינען ווי גאַנץ קו ס מילך. עס איז דיזייראַבאַל צו קריגן אין די מאַרק פון די ווילידזשערז. נאָך אַלע, נאָר נאַטירלעך טרינקען מאַקסימום פעט איר באַקומען ווייך און געשמאַק קעז.

ווי פֿאַר מילך, וואָס איז סאָלד אין די קראָם, עס איז ראַרעלי געניצט פֿאַר דער צוגרייטונג פון מילכיק פּראָדוקטן. דעם איז רעכט צו דעם פאַקט אַז אין רובֿ קאַסעס, אַזאַ אַ געטראַנק Produced פֿון די פּודער.

ווי קעז איז באקומען פון 1 ליטער פון מילך?

רעספּאָנד צו דעם קשיא איז גאַנץ שווער. ווייַל די נומער פון די פּראָדוקט דעפּענדס אויף עטלעכע סיבות. אבער, די הויפּט איינער איז די פעט צופרידן פון די פעעדסטאָקק. אויב די מילך פֿאַר מאכן קעז צו נוצן די מאַקסימום פעט צופרידן, די סומע פון פערמענטעד מילך פּראָדוקט איר זענט זיכער צו ביטע. מיט אַכטונג צו טרינקען ווייניקער פעט, דעמאָלט עס וועט נאָר אַ קליין האַנדפול פון קורדס. אויב, אָבער, פֿאַר דער צוגרייטונג פון היים-פערמענטעד מילך פּראָדוקט איר פּערטשאַסט פֿון שאַפּס מילך, וואָס איז געווען געמאכט פון טרוקן ענין, עטלעכע פון עס איר וועט קוים קענען צו קוועטשן אויס אַ פּלאַץ.

אַזוי ווי פיל קעז איז באקומען פון אַ ליטער פון מילך? אויב איר נאָכקומען מיט אַלע די רעקווירעמענץ פון די רעצעפּט פֿאַר די פּראָדוצירן פון דעם פּראָדוקט, מיט 1000 מל פון זויער מילך איר באַקומען די מאַקסימום פעט צופרידן פון וועגן 250 גראַמז פון פריש און געשמאַק קעז. וועגן ווייניקער פעט געטראַנק, דעמאָלט עס איר באַקומען וועגן 150 ג פון אַ ענלעך פּראָדוקט.

פֿאַר וואָס נוצן?

איצט אַז איר וויסן ווי פיל קעז איז באקומען פון מילך 1000 מל. אָבער, עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז די וואַלועס זענען אַרביטראַריש, ווי די סומע פון די פּראָדוקט איז אַפפעקטעד ניט בלויז פעט פעעדסטאָקק, אָבער אנדערע סיבות (למשל, דעם אופֿן פון פערמענטאַטיאָן פון מילך, זייַן אַרויסווייַזן, אאז"וו).

וואָס נוצן הייַזקע קעז האַלב אין אַ היים? עס ס קיין סוד אַז אַ פּראָדוקט כּולל אַ ריזיק סומע פון וויטאַמינס און מאַקראָו מינעראַלס. עס איז געניצט פֿאַר שפּאַס (מיט זויער קרעם און צוקער) ווי ווויל ווי געניצט פֿאַר דער צוגרייטונג פון פאַרשידן קייקס. למשל, אַ זייער געשמאַק קעז Produced פֿון דינער קעז קייקס, דאָונאַץ, טשיזקייק, פּאַנקייקס, Muffins, כאַטשאַפּורי און אנדערע פּראָדוקטן. אין נאך, די פערמענטעד מילך פּראָדוקט איז אָפֿט געניצט פֿאַר דער צוגרייטונג פון די פילונג. עס איז געמאכט פּיעס, טאַרץ, קייקס און פּייסטריז.

צו סאַמערייז

איצט אַז איר וויסן ווי צו מאַכן הייַזקע קעז פון זויער מילך. מיר אויך דערציילט איר וועגן ווי פיל פון די פּראָדוקט איז באקומען פון 1 ליטער פון געטראַנק.

צו מאַכן אַ געשמאַק הייַזקע קעז פֿאַר די גאנצע משפּחה, איר זאָל נוצן לפּחות 3000 מל פון מילך. בלויז אין דעם פאַל איר באַקומען גענוג מילכיק פּראָדוקטן, וואָס קענען ניט נאָר זיין געניצט צוזאַמען מיט זויער קרעם, און געניצט פֿאַר דער צוגרייטונג פון געשמאַק פּייסטריז.