ווי צו קאָכן די שטיקל "גאָססאַמער"? שריט דורך שריט רעצעפּט מיט שלי

שטיקל "גאָססאַמער" - עס איז גרינג צו צוגרייטן פאַרבייַסן, וואָס איז ביכולת צו באַצירן קיין יום טוּב טיש. אין דעם אַרטיקל איר וועט לערנען עטלעכע פון זייַן רעסאַפּיז.

"גאָססאַמער" שטיקל

אויב איר זענט נאָר וויסן צו קאָכן, איר קענען נוצן אונדזער רעצעפּט און יבערראַשן דיין געסט. פֿאַר דעם געשמאַק פאַרבייַסן, מיר וועלן דאַרפֿן די דאָזיקע פּראָדוקטן:

• ווייץ מעל - 500 גראַמז.
• זויער קרעם - 700 גראַמז.
• צוקער - 150 גראַמז.
• פּאַודערד צוקער - 150 גראַמז.
• סלאַקעד סאָדע עסיק - האַלב אַ לעפעלע.
• איין באַנאַנע און קיווי.
• וואָלנאַץ.
• מילך שאָקאָלאַד.
• מעק - 30 גראַמז.

ווי צו קאָכן די שטיקל "גאָססאַמער"? פאַרבייַסן רעצעפּט איז בנימצא דאָ:

• מישן אין אַ טיף שיסל צוקער, 300 גראַמז פון זויער קרעם און סאָדע סלאַקעד. לייג צו פּראָדוקט מעל און ניד די טייג.
• טיילן די פּוסט אין אַכט טיילן און יעדער זעמל מיט אַ ראָולינג שפּילקע. שנייַדן קרייזן פון זיי.
• באַקן קייקס אין די ויוון ביז האַלב.
• בייַטש די רוען קרעם מיט פּאַודערד צוקער און לייגן צו די קרעם מאָן.
• נאָך וואָס, איר קענען נעמען צו אַסעמבאַל די שטיקל. צו טאָן דאָס, יעדער ברייטער האנט שמירן די שטיקל מיט קרעם און אָנלייגן זיי אויף שפּיץ פון יעדער אנדערער. צווישן Layers שטעלן איין שנייַדן bananas באַרבעלז רינגס, און צווישן אנדערע - קיווי און וואָלנאַץ.
• גרייט שטיקל אָבמאַזשטע רוען קרעם און באַצירן מיט ברעקלעך ברעג. אויף די ייבערפלאַך, צולייגן בילד, ריזעמבאַלינג קאַבוועבז, צעלאָזן שאָקאָלאַד.

שטעלן די פאַרבייַסן אין די פרידזשידער פֿאַר עטלעכע שעה.

"גאָססאַמער" מיט מערינגוע

דאס איז אן אנדער שטיקל "קאָבוועב". באַצירן יידל מערינגוע פאַרבייַסן מיט אַ קראַנטשי שיכטע, וואָס איז זיכער צו אָפּשאַצן דיין געסט. עס וועט קוקן גרויס ביידע אויף קינדער און אַדאַלץ אויף יום טוּב.

נייטיק ינגרידיאַנץ:

• הינדל עגגס - אַכט וניץ (פיר פֿאַר די ביסקאַט און די זעלבע פֿאַר די פּרובירן).
• ברוין צוקער - 500 גראַמז (פֿאַר מערינגוע - 250 גראַמז, סירעפּ - 100 און ביסקאַט - 150).
• וואַניל צוקער - 15 גראַמז.
• וואַסער פֿאַר ימפּרעגניישאַן - 130 מל.
• קאָניאַק - איינער לעפל.
• פּוטער - 200 גראַמז (150 גראַמז - קרעם און 50 - שאָקאָלאַד אָרנאַמאַנץ).
• קאַנדענסט מילך - האַלב פון די באַנקס.
• בוילד קאַנדענסט מילך - איין באַנק.
• פּינאַץ - 100 גראַמז.
• טונקל שאָקאָלאַד - 200 גראַמז.
• קרעם - 100 מל.
• וואָלנאַץ פֿאַר באַפּוצונג.

ווי צו קאָכן די שטיקל "גאָססאַמער" שלי איר זען אויף דעם בלאַט? דיטיילד ינסטראַקשאַנז קענען ווערן געפֿונען אונטן.

רעצעפּט

• וויסק די פיר פּראָטעינס אין אַ האַרט פּינע, דעריבער לייגן צו זיי אַ ספּאָאָנפול פון 75 גראַמז פון צוקער.
• סעפּאַראַטעלי, מישן די יי יאָוקס מיט די רוען צוקער (75 גראַמז). ביסלעכווייַז אַרייַן זיי געשלאגן יי ווייץ, מיקסינג די ינגרידיאַנץ פון די סקאַפּולאַ. לייג די סיפטעד מעל פּראָדוקטן.
• שטעלן די טייג אין אַ באַקינג שיסל, די געלייגט פּאַרמעט. באַקן די שטיקל אין די ויוון ביז האַלב.
• גרייט שטיקל קיל און שנייַדן צוזאמען אַ שאַרף מעסער אין צוויי פּאַרץ.
• צו צוגרייטן די מערינגוע, שלאָגן מיט אַ מיקסער פיר פּראָטעינס, 250 גראַמז פון פּודער (עס מוזן ווערן געמאכט פון ברוין צוקער) און אַ קניפּ פון זאַלץ. שטעלן די ריזאַלטינג געמיש מיט געבעקס שפּריץ אויף באַקינג, די געלייגט פּאַרמעט. באַקן די שטיקל פֿאַר וועגן אַ שעה אין די פּרעהעאַטעד ויוון.
• ביז דעם מערינגוע קולז, צוגרייטן די סירעפּ. צו טאָן דאָס, גיסן וואַסער אין אַ פאַן און גיסן צוקער. וואַרעם די סירעפּ אויף פייַער, נישט בוילינג. אין די סוף, לייגן צו עס אַ ספּאָאָנפול פון קאָניאַק.
• מיר וועלן צוגרייטן קרעם פון קאַנדענסט מילך און פּוטער. וויסק פּראָדוקטן מיקסער, און דעריבער לייגן זיי ראָוסטיד ניסלעך אָן הויט.
• ווייקן קייקס מיט סירעפּ און שמירן קרעם. נאָך וואָס, לייגן זיי מערינגוע.
• דעריבער לייגן די רגע שיכטע פון קרעם און דעקן איינער דעם אנדערן פּרעפאָרם.
• שפּריצן די זייטן פון שטיקל מיט געהאַקט וואָלנאַץ.
• ווי צו מאַכן אַ שפּין וועב אויף דעם שטיקל? מיר רעקאָמענדירן צעלאָזן די שאָקאָלאַד אין די בוילינג קרעם און לייגן צו פּוטער פּראָדוקטן. ערשטער שמירן די ייבערפלאַך שיכטע פון שאָקאָלאַד שטיקל, און דעריבער לייגן עס אויף די מערינגוע. די רוען מאַסע אַריבערפירן צו אַ געבעקס זעקל און נוצן עס צו צולייגן פּאַטערנז.

גרייט מאָלצייַט, שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר לפּחות צוויי שעה.

קורד פאַרבייַסן

יידל שטיקל "גאָססאַמער" איז גרינג צו צוגרייטן, אַפֿילו יניקספּיריאַנסט באַלעבאָסטע.

ינגרידיאַנץ:

• צוויי הינדל עגגס.
• 350 גראַמז פון צוקער (150 גראַמז פֿאַר דער פּראָבע, און די רו - אין די קרעם).
• איינער פּאַקאַט פון וואַניל צוקער.
• איינער פּאַקאַט פון באַקינג פּודער.
• 150 גראַמז פון ווייץ מעל.
• א קניפּ פון זאַלץ.
• פיר יי יאָוקס.
• 250 גראַמז פון מילך.
• לימענע זאַפט.
• 20 גראַמז פון דזשעלאַטאַן.
• 750 גראַמז פון קעז.
• 300 מל קרעם.
• דרייַ טייבאַלספּונז פון קאַקאַאָ לעפל.
• איין סלוי פון קאַנד פּיטשאַז.

צו צוגרייטן די טשיזקייק "גאָססאַמער", ביטע לייענען Carefully.

פאַרבייַסן רעצעפּט

• ונ דורך מישן די עגגס, מעל, באַקינג פּודער, צוקער, זאַלץ און וואַניל מיט אַ מיקסער. די פאַרטיק טייג גיסן אין גריסט מיט פּוטער און באַקן אין די פּרעהעאַטעד ויוון.
• צו צוגרייטן די קרעם, צעקוועטשן די יאָוקס מיט די צוקער און לייגן די מילך. שטעלן די געמיש אויף די היץ און ברענגען עס צו די קאָכן. דערנאך אַראָפּנעמען די וואָג פון דער הרובע און לייגן צו עס אַ ביסל לימענע זאַפט.
• שטעלן אין אַ סירעפּ פון פערשקע דזשעלאַטאַן און צעלאָזן עס, טאָן ניט פאַרגעסן צו קאָך קעסיידער.
• די קולד קרעם גיסן אין די דזשעלאַטאַן, לייגן די קרעם און הייַזקע קעז. וויסק די מאַסע מיקסער, טיילן עס אין צוויי טיילן און איין געמישט מיט קאַקאַאָ.
• שטעלן דעם שטיקל אין די פאָרעם פון אַ שפּאַלטן און שטעלן אויף זייַן פּיטשאַז. אָלטערנאַטלי אָרט אויף דער באזע פון ווייַס און שאָקאָלאַד מאַסע. אין די סוף פון ציען גאָססאַמער שאָקאָלאַד שטיקל.

שטעלן די פאַרבייַסן אין די פרידזשידער יבערנאַכטיק.

פּראָטעין פאַרבייַסן מיט שאָקאָלאַד קרעם

"גאָססאַמער" שטיקל איז פּריפּערינג אַ פאַרשיידנקייַט פון וועגן, און מיר לאַדן איר צו לערנען אן אנדער איינער.

נעמען די טייג:

• אַכט יי ווייץ.
• איין גלעזל פון צוקער.
• 200 גראַמז פון וואָלנאַץ.
• דרייַ טייבאַלספּונז פון מעל.
• איין קניפּ פון זאַלץ און צימערינג.
• העלפט אַ לעפעלע פון מאַנדל עקסטראַקט.

די דאָזיקע פּראָדוקטן וועט זיין דארף פֿאַר די קרעם:

• העלפט אַ גלאז פון מילך און האַלב אַ גלעזל פון קרעם.
• 150 גראַמז פון צוקער.
• פיר יאָוק.
• צוויי ספּונז פון קאַנדענסט מילך.
• 300 גראַמז פון פּוטער.

גלייז וועט דאַרפֿן:

• קאַכל ווייַס שאָקאָלאַד - 200 גראַמז.
• טונקל שאָקאָלאַד - 50 גראַמז.
• 50 מל פון וויפּינג קרעם.
• אַלמאָנדס פֿאַר באַפּוצונג.

ווי צו קאָכן

• טרוקן די ניסלעך אויף אַ באַקינג בלאַט, און דעמאָלט מאָל זיי אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער. פּאָר זיי מיט די מעל, זאַלץ און צימערינג. לייג די געשלאגן יי ווייץ צו די פּראָדוקטן און מאַנדל עקסטראַקט.
• דעקן די פּאַן באַקינג פּאַפּיר און ציען עס צו די געבעטן קייט פון סיזעס. מיט דער הילף פון אַ געבעקס זעקל לייגן אויף זייַן טייל פון דער פּראָטעין ויספּרוווונג. באַקן די באזע פֿאַר די שטיקל אין די פּרעהעאַטעד ויוון. איבערחזרן די אָפּעראַציע געטאן ווידער.
• וואַרעם די מילך און קרעם אין די פייַער, און דעריבער לייגן עס צו די יאָוקס, פֿאַר-געמישט מיט צוקער. קאָכן קרעם ביז דעמאָלט, ביז עס טיקאַנז. נאָך וואָס, עס איז נייטיק צו קיל און מישן מיט פּוטער. צו באַקומען די געבעטן רעזולטאַטן, נוצן אַן עלעקטריש מיקסער. ווען די מאַסע איז גלאַט, פאַרבינדן עס מיט די קאַנדענסט מילך און מישן ווידער.
• גיסן די קרעם אויף דעם שטיקל און דעקן עס מיט די רגע וואָרקפּיעסע. באָקאַ פאַרבייַסן גאַרניש מיט אַלמאַנדז.
• צעשמעלצן דעם ווייַס שאָקאָלאַד אין אַ וואַסער וואַנע, און דעמאָלט פאַרבינדן עס מיט די קרעם. סימילאַרלי, צוגרייטן די פראָסטינג און פינצטער.

באַצירן די ייבערפלאַך פון די ווייַס שאָקאָלאַד פאַרבייַסן, און דעמאָלט ציען אַ שפּינוועבס.