ווי צו מאַכן כאָוממייד ווייַן פֿון עפּל זאַפט?

נאַטירלעך ווייַן געמאכט פון עפּל זאַפט ניט נאָר האט אַ געטלעך טעם און אַראָמאַ, אָבער אויך האט וווילטויק פּראָפּערטיעס, אָבער בלויז אין מעסיק דאָסעס. Apples זיך זענען ענדאַוד מיט ווערטפול שפּור עלעמענטן און וויטאַמינס, אַלע פון די סאַבסטאַנסיז אין די טרינקען. צו מאַכן עס, איר דאַרפֿן ניט זיין אַ גרויס ווינעמאַקער און האָבן ספּעציעל עקוויפּמענט, גענוג פון דיין תאוות און ברען. זאל ס מאַכן אַ פאַקטיש געזונט טרינקען פון פּשוט ינגרידיאַנץ אַז דערגאַנג אַ יום טוּב טיש און יבערראַשן ינקאַמפּעראַבאַל טעם.

דער ערשטער רעצעפּט עפּל ווייַן (זאַפט)

צוגרייטן רוי מאַטעריאַלס. פרוכט (apples 10 קג) און סעלעקטירן איין מין בלויז פריש, אָן וואָרמהאָלעס און פוילן. וואַשן זיי, שנייַדן אין צוויי טיילן, שנייַדן אויס די האַרץ מיט זאמען און פאַרשפּרייטן אין אַ ינאַמאַל שיסל.

געטינג צו קוועטשן זאַפט. פֿאַר דעם צוועק, איר קענען נוצן אַ דזשויסער אָדער דרוק. גיסן די פאַרטיק טרינקען אין די 10-ליטער גלאז פלאַש. גיסן צו 1.5-ליטער סלוי פון צוקער און קאָך. דעקן מיט גאָז און לאָזן פֿאַר דרייַ טעג פֿאַר פערמענטאַטיאָן.

ווען די צייַט פּאַפּ ריסעס, די זאַפט וועט בלייַבן אין די דנאָ. דזשענטלי באַזונדער עס און צו פּלאָמבירן אַרויף די זעלבע סכום פון צוקער. גיסן די זאַפט צוריק אין דעם טאַנק און ינסטאַלירן אַ וואַסער טראַפּ. עס איז סאָלד אין קיין כייפּערמאַרקיט - אַ ספּעציעל מאָנאָפילאַמענט היטל מיט געבויט-אין טעפּל און אַ שטרוי. לאָזן וועגן 30 טעג צו ברויצונג.

באַמערקונג אַז אונדזער ווייַן פֿון עפּל זאַפט טוט ניט אַנטהאַלטן הייוון - עס איז לעגאַמרע ריין פּראָדוקט. באַשטימען די גרייטקייַט פון די טרינקען קענען זיין אַלאַקייטיד לויט צו די נומער פון באַבאַלז. ווען זיי גאָר פאַרשווינדן, די ווייַן קענען זיין ריעריינדזשד אין די קעלער.

די רגע רעצעפּט: כאָוממייד ווייַן פֿון עפּל זאַפט

קאַמפּאָונאַנץ:

• פינף ליטער פון עפּל זאַפט;
• גלאז פון ראָוואַן זאַפט;
• צוויי קילאָגראַמס פון צוקער.

אַלע פּראָדוקטן זענען ונ דורך געמישט צוזאַמען. רעכט צו דער בייַזייַן פון ראָוואַן זאַפט טעם אונדזער טרינקען וועט ווערן אַפֿילו מער טשיקאַווע און סאַטשערייטאַד מיט אַ גאַנץ בינטל פון סמעללס. גיסן די פליסיק אין אַ קאַנטיינער און דעקן מיט גאָז. לאָזן פֿאַר 4 טעג, און דעמאָלט אַרייַנלייגן די פּאַרע רער. האָפּקען צו דער סוף פון דער רער אין אַ עמער פון וואַסער. אַזוי אונדזער ווייַן פֿון עפּל זאַפט זאָל שטיין פֿאַר לפּחות 60 טעג.

די דריט רעצעפּט

ינגרידיאַנץ:

• העלפט אַ קילאָ פון צוקער;
• צימערינג (לעפל);
• apples (2 קג);
• הייוון (20 ג);
• צוויי לעמאַנז;
• פיר ליטער פון בוילינג וואַסער.

Carefully געוואשן און סלייסט apples דיפּט אין ספּעסיפיעד סומע פון בוילינג וואַסער, און די שפּיץ מאַסע צו שטעלן אַ שווער דרוק. אין דעם שטעלע, פליסיק וויטסטאַנד פיר טעג. זאַפט וועט דעמאָלט דאַרפֿן צו פליסן, לייגן די הייוון, צימערינג און לימענע זאַפט.

לאָזן די פליסיק צו ברויצונג. ווען די טרינקען איז באַבלינג סטאַפּס (פערמענטאַטיאָן ענדס), עס איז נייטיק צו מישן און לאָזן שטיין נאָך פֿאַר דרייַ טעג. ווייַטער, די זאַפט איז פילטערעד און אויסגעגאסן אין אַ ווודאַן פאַס. אַזוי ווייַן פֿון עפּל זאַפט איז סטאָרד פֿאַר 6 חדשים, דעמאָלט עס איז אויסגעגאסן אין קאַנטיינערז און סטאָרד אין די קעלער.

דינער אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז זענען נישט פאַרפאַלן זייַן שייכות, טראָץ די ברייט קייט פון דערלאנגט אין דער רוסיש מאַרק. מאכן ווייַן קענען זיין פון קיין פרוכט און בעריז, און עס איז שטענדיק געשמאַק, נוצלעך און גרינג. פּרובירן, פֿאַנטאַזירן און ראַדויטע זייער ליב געהאט אָנעס!