ווו צו עסן אין מאָסקווע? רעסטאָראַן קריסטלעך - עסנוואַרג פֿאַר די נשמה

נישט זיכער ווו צו עסן אין די הויפּטשטאָט? נאָר גיין פֿאַר אַ גיין. ווראַפּפּינג פֿאַר קיין טשיקאַווע ווינקל, איר זען רעסטראַנץ מיט וועריינג קוויזין און דורכשניטלעך טשעק. און אויף קוטוזאָוו עוועניו איר וועט געפֿינען רעסטאָראַן קריסטלעך, ווו איר קענען מייַכל זיך איטאַליעניש קוויזין און פילן די גאנצע אַטמאָספער פון אָטאַנטיסיטי. ווייַטער פֿאַר נייַ יקספּיריאַנסיז אין אַ שיין נייַ רעסטאָראַן!

ווו צו געפֿינען?

גרויס שיין און זייער באַקוועם רעסטאָראַן קריסטלעך אַווייץ געסט אויף די קוטוזאָווסקי פּראָספּעקט, אין די האָטעל "אוקריינא". פֿאַר וויזאַטערז - ווי פיל ווי צוויי Floors אונטער די הויך סילינגז פון די סטאַליניסט סקייסקרייפּער. קיך - עפענען, ינלענדיש - פּלאַן. ביי דרייַסיק Floors אויבן אן אנדער רעסטאָראַן לאָוקייטאַד אויף די זעלבע שעף קריסטיאַנאַ לאָרענציני עס גערופֿן "באָנאָ". דאס רעסטאָראַן פּרייסיז אַ ביסל לעוועלס העכער. רעסטאָראַן קריסטלעך Offers איטאַליעניש קוויזין מיט אַ הויך שטאַפּל פון ינדזשאַנואַטי. לאָרענזיני ראַפּאַדלי ימפּרוווד אין זייער פיייקייַט צו צוגרייטן די מחבר ס עסנוואַרג פֿאַר אַ גלייַך פּרייַז. וויי, פֿאַר די זייער קליין נומער פון מוסקאָוויטעס פּרייסיז דאָ ויסקומען גלייַך, אָבער דער פּראָצעס איז מאָווינג אין די רעכט ריכטונג.

אַדוואַנטאַגעס

רעסטאָראַן קריסטלעך - כּמעט רעוואלוציאנער פּרויעקט מיט די נייַ ינטערפּריטיישאַן פון מעדיטערראַנעאַן קוויזין, פּראַוואַקיישאַנז אויף דעם ראַנד פון אַ ברודיק און טשיקאַווע פּלאַן. אין פאַקט, מיר פאָרשלאָגן כאָוממייד איטאַליעניש רעסאַפּיז אין דער מחבר ס ינטערפּריטיישאַן. עס געזען די ליכט "עקספּלאָדעד טאַרטאַר", וואָס איז פאַרשפּרייטן אויף אַ טעלער אין קינסט דיסאָרדער, אין סדר צו מאַכן די געבעטן ווירקונג; פּאַסטאַשיאָו שטיקל, וואָס איז געפֿיטערט אונטער דעם באַרג וואַטע זיסוואַרג און צעלאָזן די אַפאָרעסאַיד בערנער. פֿאַר ליבהאבערס פון דער קלאַסיקס אין קראָם פֿאַר געהאלטן ביים שטארבן אָפּציעס אין די פאָרעם פון ים באַס אין שטער און פילעט מיגנאַן מיט גרין פעפער סאָוס. אין אַלגעמיין, דער רעסטאָראַן איז זייער ינפאָרמאַל, מיט אַ עפענען קיך און די עפענען נשמה. ונבענדינג אַטמאָספער, און אַ איטאַליעניש פילן דאָ דער עמעס אָפן טעם פון ווייַט געבוירן טוסקאַני. א מאָדנע געדינט קיילים ויסקומען מילד געשפּעט איבער פּייטאַס טראדיציעס. ווען איר קומען אין דער קריסטלעך (רעסטאָראַן), אויסגעדרייט די בלעטער פון די מעניו פֿאַר אַ לאַנג צייַט, מיט אינטערעס. דאָ שעפֿערישקייט אין יעדער שיסל און זייַן אַדאַפּטיישאַן.

אַרקאַטעקטשער

עס איז זייער ליכט און באַקוועם, אַ פּלאַץ פון לייץ. בייסיקלי עס איז צוויי-מעטער מענטשן, שטאָק לאַמפּס מיט לאַמפּשאַדעס אויף זייערע קעפּ. טישן און ווייַס מיט ליכט שיידז פון פּאַסטאַשיאָו. זיי האָבן אַ באַפּוצונג אין די פאָרעם פון פּיינטיד פּלאַטעס מיט מעסער און גאָפּל אויף יעדער זייַט. מילז זענען געדינט אויף סעראַמיק ווער מיט אַניוואַן ריבד עדזשאַז. עס מיינט אַז עס האט זיך-געלערנט, און נאָך אין פאַקט עס איז כאַנמייד פּראָדוקטן פון פּאָרטוגאַל! איינער אַזאַ שיסל איז ווערט אַ מאַזל! ברילן דעקערייטאַד דורך טעפּלעך און באדעקט מיט פריילעך קיוט פליעס. דער רעסטאָראַן קריסטלעך מענטשן קומען מיט געלט, אָבער די סיבות - די מערסט דייווערס. נו דאָ זענען פרייַנדלעך גאַדערינגז, באַנגקוואַץ און געשעפט מיטינגז. קריסטלעך גייט צו די פאַרבינדן און מיט פאַרגעניגן פּריפּערינג צו סדר. גאָרנישט סטאַטיק, אַפֿילו די מעניו ענדערונגען וואכנבלאט. דורך דעם וועג, עס ס זייער פּשוט. מעניו געשריבן אויף די ברעט און די פּאַפּיר מאַפּע ווו איר קענען יבערבייַטן די נאָמען און סקריבבלעס.

איז עס ווערט עס צו קומען?

קומען צו די קריסטלעך! מאָסקווע רעסטאָראַן האט ניט טאַקע הויפּטשטאָט. יא, עס דיפפערס הויך פּרייסיז, אָבער געראַנטיז אַ געשמאַק טעם פון די קיילים און דער אָריגינעל גראַד. אין אַ וואַזע פֿאַר בלומען וועט זיין געדינט לעבער פּייט און קער אין דער טעלער מיט מעטעאָריטעס. פּרובירן גיטאַרע מיט טונפיש און שיכור לאַם אויף די בינז. די מעניו איז פול פון פּונס, אָבער זיי זענען קעראַקטערייזד דורך מאַטאַמאַטיקאַל מיסקאַלקיאַליישאַן אין קוקינג. אגב, אויב איר עסן בייַ קריסטלעך, עפּעס וועגן די עקסטרע וואָג קענען זייַן פֿאַרגעסן, ווייַל עס זענען פּריפּערינג געשמאַק, האַרציק און סאַפּרייזינגלי גרינג! א פּלאַץ פון SEAFOOD, וועדזשטאַבאַלז, Fruits און אָריגינעל בשמים. פּשוט שוואַרץ ים באַס אין זאַלץ מעלץ אין דיין מויל, און סאָטייד אַרטיטשאָוקס געבן שאַנסן פלייש קיילים. און ווי טאָן איר אַ שטיקל פון אַוואַקאַדאָו? אָדער רינדערנס מיט פּאַרמאַזאַן און אַרוגולאַ? עס ס 'טאַקע ווערט אַ פּרובירן!