הויך טשערניצע - אַ גאַסט פון אַמעריקע

געשמאַק און געזונט - בלובערי הויך

הייַנט עס איז שווער צו געפֿינען אַ מענטש וואס איז נישט באַקאַנט מיט שוואַרץ בעריז, אין אויסזען ריזעמבאַלינג בלובעריז. זיי געקומען צו אונדזער לאַנד פון אַ ווייַט אַמעריקע. עס איז דאָרט אַז פֿאַר אַ לאַנג צייַט אויף אַן אינדוסטריעלע באַזע אַ הויך טשערניצע איז ברעד און דערוואַקסן.

ווי האָט עס אַלע אָנהייב?

אָריגינאַללי עס איז געווען אַ ווילד יאַגדע בושעס. זיין קאַלטיוויישאַן אנגעהויבן אין די סוף פון די יאָרהונדערט איידער לעצט. דער ערשטער צו אָנהייבן ארבעטן מיט בלובעריז איז געווען פרעדריק קאָווילל, אַן אמעריקאנער באָטאַניסט. ער האט אויסדערוויילט די מערסט פּראָדוקטיוו און גרויס-פרויטיד פארמען פון ווילד שראַבז און פירט ברידינג אַרבעט מיט זיי. ערשטער ארויס ווערייאַטיז "ברוקס" און "רוססעלל". דעמאָלט Elizabeth White אנגעהויבן צו נעמען אָנטייל אין דעם אַרבעט. עס איז געווען אויף איר פאַרם אַז סידלינגז זענען דערוואַקסן. די נייַע, וואָס זייַנען געווען פֿון איר גראַדעס, זייַנען געווען "פּיאַנער" און "קאַבאָט" - די זייַנען געווען כייבראַדז פון דער ערשטער דור. אַזוי ווי דער ערשטער הויך טשערניצע ארויס. ד"ר קאָווילל איז באפרייט אין דער פּראָדוקציע פון 18 ווערייאַטיז פון דעם יינציק אין זייַן פּראָפּערטיעס פון בעריז. זיי פאַרנומען אַלע אינדוסטריעלע געביטן אין אַמעריקע אין 1949.

דער סעלעקציע אַרבעט איז געווען כעדאַד דורך י דאַרראָוו, און דורך 1965 פילע יקספּערמענאַל סטיישאַנז, און אַפֿילו פּריוואַט גאַרדנערז, האָבן אנטייל אין דעם. אַלעמען קאַנטריביוטיד צו דער פֿאַרבעסערונג פון בלובערי ווערייאַטיז. קאָנקווערינג אַמעריקע, הויך בלובעריז אנגעהויבן זייער נסיעה ווייַטער. איר יקספּערמענאַל קאַלטיוויישאַן אין אייראָפּע אנגעהויבן אין 1923. אין 1964, אַ ספּעציעל גרופּע איז געגרינדעט אונטער דער אינטערנאַציאָנאַלער געזעלשאפט פון גאַרדענערס, וואָס דעלט מיט די ישוז פון ברידינג די בעריז אין אייראפעישע לענדער. אין די 70 ס, מאָדערן ווערייאַטיז ארויס, אַזאַ ווי "בלויוקראָפּ", "בלורייַ", "קאָללינס" און פילע אנדערע, וואָס זענען באַטייַטיק הייַנט.

אין אונדזער לאַנד, די קאַלטיוויישאַן פון בלובעריז איז אנגעהויבן אין 1964 אין די הויפּט באָטאַניקאַל גאַרדאַן. דערווייַל, איבער 100 כעקטאַרז פון לאַנד זענען געגעבן פֿאַר דעם יאַגדע און זייַן פּלאַנטינג איז ינקריסינג יעדער יאָר.

קולטיוואַטיאָן אין שטוב

הייַנט, אַזאַ אַ געשמאַק און נוצלעך יאַגדע איז קיין יבערראַשן. עס איז כּמעט יעדער גערטנער און גערטנער. איר קענען קויפן בלובערי סידלינגז אין די הויפּט באָטאַניקאַל גאַרדאַן אָדער אין פּריוואַט נערסעריז. פֿאַר דעם, די מערסט פּאַסיק זענען פּיט-זאַמדיק אָדער לאַמי סוילז. אין דערצו, זיי מוזן זיין פרוכטבאַר און געזונט ויסגעשעפּט, אַזוי אויך זייער אַסידאַטי זאָל זיין ין די ף קייט 3.5-4.5. אויב די באָדן אין דיין גאָרטן טוט נישט טרעפן די באדערפענישן, עס איז רעקאַמענדיד צו פאַרזעצן די סידלינגז אין פאַר-צוגעגרייט און אָנגעפילט מיט זויער פּיט סמעללס. אין דער צוקונפֿט, די בושעס זאָל זיין וואָטערד מיט אַסידאַפייד (עסיק אָדער סיטריק זויער) וואַסער.

הויך בלובערי רעפערס צו קרייַז-פּאַלינייטיד געוויקסן, אַזוי פֿאַר גוט טייינג פון בעריז איר דאַרפֿן צו פאַבריק אַ נומער פון עטלעכע סיימאַלטייניאַסלי פלאַוערינג ווערייאַטיז. דער פאַבריק גייט אריין די פרוטינג פאַסע פֿאַר די דריט אָדער פערט יאָר. דורך זעקס יאר, מיט געהעריק זאָרג, גיט אַרויף צו 5 קג פון בעריז פון איין קוסט. דאָס איז אַ זייער פּראַמאַסינג יאַגדע, ספּעציעל פֿאַר פּאָליססיאַ און וואַלד-שריט געביטן. עס איז קעראַקטערייזד דורך גוט ווינטער האַרדינאַס, גוט קעגנשטעל צו פּעסץ און חולאתן, און מיט געהעריק זאָרגן קענען וואַקסן אין איין אָרט אַרויף צו 90 יאר.