די הויפּט ווערייאַטיז פון פּאַטייטאָוז פֿאַר סענטראַל רוסלאַנד

עס איז שווער צו געפינען אַ פּראָסט קולטור וואָס איז דערוואַקסן ביידע אין דאָרפיש ווי ווויל ווי אין סובורבאַן זוטשאַסטקאַה ווי רעגולער פּאַטייטאָוז. טאקע, פּאַסינג דורך די גאַרדענס אין פרילינג און זומער, כּמעט אַלע די אָונערז פון קאַטידזשיז איר קענען זען די גרין שוץ פון נייַ פּאַטייטאָוז, וואָס זענען אין אַ ייַלן צו וואַקסן אַרויף און צו ביטע זיין בעל ס געשמאַק און געזונט רוץ. אָבער, אַלעמען ונדערסטאַנדס אַז צו באַקומען אַ גוט גערעטעניש עס איז וויכטיק צו וויסן די קאַרטאָפל ווערייאַטיז פֿאַר די מיטל באַנד (אויב אַ מענטש לעבן אין דעם קלימאַט זאָנע), ווייַל עס איז אין אַזאַ אַ פאַל, די גיכער פון געטינג אַ גוט שניט ער זייער געוואקסן.

הייַנט, אין דער גרויס שטעט קענען זיין געפֿונען אין די פאַרקויף פון אַ פאַרשיידנקייַט פון ווערייאַטיז פון פּאַטייטאָוז, וואָס האָבן ניט נאָר זייער געשמאַק טשאַראַקטעריסטיקס, אָבער אויך זייער אייגן יינציק פאָרעם און קאָלירן. רעכט צו זייַן ויסגעצייכנט טעם מידות פון פּאַטייטאָוז פירמלי עמבעדיד אין אונדזער דיעטע און איז די צווייט העכסטן נאָך קאַנסאַמשאַן פון בעקערייַ פּראָדוקטן. אַז איז וואָס יעדער משפּחה זוכט צו צושטעלן זיך פֿאַר די ווינטער אַ גענוג סומע פון נערעוודיק שורש גערעטעניש, ווי די ווינטער צו עסן די פּאַטייטאָוז אין אַ עסנוואַרג קענען זיין כּמעט יעדער טאָג.

קאַרטאָפל ווערייאַטיז פֿאַר די מיטל באַנדע האָבן זייער אייגן קעראַקטעריסטיקס אַז מאַכן ניצן פאַרשידענע ברידינג טעקניקס פון קאַלטיוויישאַן קענען דערגרייכן אַ גוט שניט. דעם קולטור איז איינער פון די מערסט שווער צו וואַקסן, ווי עס נעמט אַ פּלאַץ פון צייַט ביידע אין פּלאַנטינג ספּראַוטאַד טובערס, און סאַבסאַקוואַנט ווידינג, היללינג און כאַרוואַסטינג. אין דערצו טאָן ניט פאַרגעסן וועגן די קעסיידערדיק פּראַקסימאַטי צו זייַן הויפּט פייַנט פּאַטייטאָוז - קאלאראדא קאַרטאָפל זשוק, דער קאַמף קעגן וואָס יעדער קאָטטאַגער ספּענז אַ פּלאַץ פון צייַט. צומ גליק הייַנט, די מאַרק באוויזן גאַנץ אַ פּלאַץ פון רעסורסן צו קאַמבאַט דעם אַנינווייטיד גאַסט אין אונדזער לענדער סטאַרטינג פון פּעסטאַסיידז און סאָף מיט בייאַלאַדזשיקאַל אַדאַטיווז אויף דער באזע פון אויסצוגן און עססענסעס פון געוויקסן, וואָס האָבן אַ נעגאַטיוו פּראַל אויף פּעסץ און רעדוצירן זייער פאַרשפּרייטן.

די הויפּט ווערייאַטיז פון פּאַטייטאָוז פֿאַר די מיטל באַנדע אַרייַננעמען אַזאַ ווערייאַטיז ווי אַרטעמיס קאָמפּעטיטאָר קלעאָפּאַטראַ, אַסטעריקס, דזשאַרל, דעסירעע און וקאַמאַ. אָבער, די קאַרטאָפל געהערט צו דער קאַטעגאָריע פון עליט און זייער ווערט אין די מאַרק רעסידואַללי הויך. אַז איז וואָס די זענען די מערהייַט פון אונדזער Farmers מער פּאַסיק פֿאַר די קאַלטיוויישאַן פון קאַרטאָפל ווערייאַטיז פֿאַר די מיטל באַנדע:

- ופימעץ - פאַירלי פּראָסט פאַרשיידנקייַט, האט ויסגעצייכנט געשמאַק און מיטן רייפּאַנינג. ווייַס, קייַלעכיק טובערס זענען גענוג קעגנשטעליק צו פאַרשידן חולאתן, אַזוי אַז מענטשן אין דעם סאָרט איז זייער פּראָסט;

- נעוואַ - אַ זייער פאַרלאָזלעך פאַרשיידנקייַט אין טערמינען פון פּראַזערווינג די שניט אין דער האַרבסט און ווינטער, אָבער, צו קריגן אַ הויך טראָגן ריקווייערז אַ כייטאַנד דאָזע פון פאַרשידן Fertilizers. גוט געשמאַק ערלויבט עס צו געווינען די קאַרטאָפל אַ שטאַרק פּאָזיציע צווישן פאַנס פון פאַרשידענע קאַרטאָפל קיילים;

- פּייאַניר - ווייַס און גרויס קייַלעכיק טובערס פון קאַרטאָפל ווערייאַטיז מיד מעגלעך צו ויסטיילן עס פון אנדערע ווערייאַטיז, די ביגאַסט מייַלע פון דעם פאַרשיידנקייַט איז ניט בלויז אַ גוט קעגנשטעל צו חולאתן ווען גראָוינג, אָבער נעטעמנייוסטשייַאַ ווייַס פלייש. דעם איז דער הויפּט וויכטיק אין די נוצן און כאַרוואַסטינג עס אין אַ פאַרשיידנקייַט פון דיינינג און עסן ערטער.

אין דערצו, אין די מיטל באַנדע זענען זייער פּראָסט ווערייאַטיז ווי אַדרעטטאַ, באַליבט, טוישן, דאָמאָדעדאָוואָ, וויאַטקאַ און וואָראָטינסקי פרי.

ווי פֿאַר די צאָפן-מערב געגנטן פון רוסלאַנד, עס איז טראַדישאַנאַלי דערוואַקסן פּאַטייטאָוז, עס האט אַ הויך קעגנשטעל צו פראָסט און פּלוצעמדיק ענדערונגען אין טעמפּעראַטור. די הויפּט ווערייאַטיז פון פּאַטייטאָוז צו די נאָרטוועסט אַרייַננעמען האָלענדיש אַמאָראָסאָ, האלאנד ימפּאַלאַ, און לוטאָן, ווי געזונט ווי די דייַטש קאַראַטאָפּ. אין דערצו דאָ איר קענען אויך אַרייַננעמען אַזאַ ווערייאַטיז ווי Nida, מילגרוים, ראָמאַנאָ, אַוראָראַ און פאַלוויי.

אויב איר לעבן אין אַ געגנט פון די קאַפּיטאַל, דעמאָלט איר האָבן צו צופּאַסן די הויפּט ווערייאַטיז פון פּאַטייטאָוז פֿאַר די סובורבס, ווו זאָל אַרייַננעמען ערלי רויז פאַלען, פּראָווענטאָ, באַליבט, אָסטאַראַ, לאָרטש, ינטערמעדיאַטע און פּריעקולע פרי. עס זאָל זיין דערטראגן אין מיינונג אַז די גאנצע דיסטריקט פון מאָסקווע געגנט איז געהאלטן אַ זאָנע פון ריזיקאַליש אַגריקולטורע, אָבער מיט געהעריק אַגראָטעניקע גראָוינג פּלאַנטיישאַנז קענען דערגרייכן הויך און סטאַביל ייעלדס.