דער פּאָליצע לעבן פון שאָקאָלאַד זיסוואַרג: ריטענשאַן כּללים

שאָקאָלאַד און שאָקאָלאַד זיסוואַרג - אַ באַליבט און נוצלעך נאַש וואָס איז געדינט אין פילע משפּחות ניט בלויז פֿאַר די יום טוּב, אָבער אין די געוויינטלעך רוטין. אין דערצו, שאָקאָלאַד איז ניט בלויז אַ פאַרבייַסן צו אַ משפּחה טיי פּאַרטיי, אָבער אויך אַ וניווערסאַל טאַלאַנט פֿאַר אַלע מאל.

פילע פון אונדז ווען בייינג קאָנפעקטיאָנערי ניט טראַכטן וועגן זייַן סטרוקטור און מאַכן ברירות ינטויטיוולי ריאַקטינג צו העל לאַבעלס, שיין באָקסעס און קאַטשי לאַבעלס. כאָטש עס איז אויף די אינפֿאָרמאַציע קאַנטיינד אויף די ראַפּער, איר דאַרפֿן צו צאָלן ספּעציעל אכטונג. является важной характеристикой, влияющей не только на вкусовые качества, но и на физическое состояние человека. נאָך אַלע, דער פּאָליצע לעבן פון שאָקאָלאַד איז אַ וויכטיק קוואַליטעט, ניט נאָר איז משפּיע די געשמאַק, אָבער אויך אויף די גשמיות צושטאַנד פון דעם מענטש.

דער זאַץ איז משפּיע די סטאָרידזש פון שאָקאָלאַד

устанавливается в зависимости от продуктов, входящих в их состав. דער פּאָליצע לעבן פון שאָקאָלאַד איז באַשטימט, דיפּענדינג אויף די פּראָדוקטן ינקלודעד אין זייער זאַץ. די ינגרידיאַנץ פאָרשטעלן אין די קאָנפעקטיאָנס פון שאָקאָלאַד, דער קלענסטער צייַט זיכער קאַנסאַמשאַן האָבן פעט, עס איז זייער דערנידעריקונג לידז צו די אַקיומיאַליישאַן פון קאַנסאַנטרייט, קאָזינג די דיטיריעריישאַן פון מענטשלעך געזונט.

צו רעדוצירן די צייַט פון גילטיקייַט דעפּענדס אויף דעם טיפּ פון זיסוואַרג זיי זענען ליגן ווי גייט:

• טונקל שאָקאָלאַד זיסוואַרג - פֿון 1 צו 2 יאר.
• פון ונסוועעטענעד פינצטער שאָקאָלאַד - פֿון 10 צו 12 חדשים.
• מילך שאָקאָלאַד - פֿון 6 צו 10 חדשים.
• גלאַזעד קאַנדיז אלנגעוויקלט - אַרויף צו 4 חדשים.
• אַססאָרטעד - אַרויף צו 2 חדשים.
• סוועעץ געמאכט פון ווייַס שאָקאָלאַד - ניט מער ווי אַ חודש.

существенно снижается при включении в их состав таких добавок, как арахис, фундук, лесной орех, а также различные начинки. פּאָליצע לעבן טשאָקלאַץ באטייטיק רידוסט דורך די ינקלוזשאַן אין זייער זאַץ פון אַדאַטיווז אַזאַ ווי פּינאַץ, האָזענע ניסלעך, האָזנ ניסל, און פאַרשידן טאַפּינגז. אין די בייַזייַן פון ינקלוזשאַנז זיסוואַרג זאָל זיין קאַנסומד ניט שפּעטער ווי דרייַ חדשים פון טאָג פון פּראָדוצירן.

ווייטיד זיסוואַרג

מיט פּראָדוקטן אין די אָריגינעל פּאַקידזשינג פון די פאַבריקאַנט אַלע איז קלאָר, אָבער ווי צו באַשליסן די פּאָליצע לעבן פון שאָקאָלאַד זיסוואַרג אין פאַרנעם? מיט דעם, דאס זענען מער קאָמפּליצירט, ווייַל דער פּאָליצע לעבן פון די וואָג פון די סכוירע איז אנגעוויזן בלויז אויף די קעסטל. דאָ אַ ביסל אָפּציעס: אָדער פרעגן די טרעגער, וואס איז אַבליידזשד צו צושטעלן איר מיט אַלע די נייטיק אינפֿאָרמאַציע, אָדער צו עפענען אַ זיסוואַרג און אָפּשאַצן די קוואַליטעט פון זייער אייגן.

פּראָדוקט קוואַליטעט ינדאַקייטערז

1. קוואַליטאַטיווע קאַנדיז האָבן אַ גלאָסי, גלאַט און פלאַך ייבערפלאַך אָן סאַגינג אָדער גט.
2. פילונג כאָומאַדזשיניאַס, אָן אָנווער פון צוקער קריסטאַלז.
3. די אַראָמאַ זאָל זיין פּראַנאַונסט, און רייעך-פּאָטער.

מעגלעך חסרונות

1. כווייטיש קאָוטינג אַקערז רעכט צו ימפּראַפּער סטאָרידזש באדינגונגען זענען באמערקט.
2. דער מאַנגל פון גלאָס, ייבערפלאַך וועטינג אַקערז רעכט צו ימפּראַפּער סטאָרידזש.

טשאָקאָלאַטעס אין אַ קעסטל

זינט פּאַקידזשד פּראָדוקטן פיל גרינגער. производителем. דער פּאָליצע לעבן פון שאָקאָלאַד זיסוואַרג אין אַ קאַסטן אנגעוויזן דורך די פאַבריקאַנט. וסואַללי די שטעלט האָבן אַ פּאָליצע לעבן פון 9 חדשים צו איין יאָר.

ווי זאָל איך קראָם שאָקאָלאַד פּראָדוקטן

для сохранения их вкусовых качеств и пищевой ценности важно создать правильные условия хранения. כאָטש אַ פּאָליצע לעבן אין די טשאָקלאַץ, צו ופהיטן זייער געשמאַק און נוטרישאַנאַל ווערט איז וויכטיק צו מאַכן די רעכט סטאָרידזש באדינגונגען.

סטאָרידזש פּלאַץ

זיסוואַרג שאָקאָלאַד זאָל זיין סטאָרד אין אַ טונקל, טרוקן אָרט. שאָקאָלאַד איז געזונט אַרייַנציען אָודערז, אַזוי די זיסוואַרג אויס פון עס איז קעדייַיק צו האַלטן אַוועק פון די בשמים און טיי אין ערטייט באָקסעס, ספּעציעל פֿאַר פּראָדוקטן אָן ראַפּינג. פרידזשידער - אויך ניט דער בעסטער פּלאַץ צו קראָם די גודיז, די מערסט פּאַסיק פֿאַר דעם צוועק שאַפע אָדער שאַפע.

די אָפּטימום טעמפּעראַטור

זיסוואַרג שאָקאָלאַד בעסטער טעמפּעראַטור איז 16-20 ° סי אין אַ העכער טעמפּעראַטור קייט הייבט צו צעשמעלצן די גלייז און אין אַ נידעריקער בלעטער פון קאַקאַאָ פּוטער און זיסוואַרג זענען באדעקט "גרוי" בליען. דעם פּראָדוקט איז ניט געהאלטן שעדלעך, אָבער זייַן טעם שטארק רידוסט.

אָוווערדו אָדער נישט?

а белый налет на их поверхности. עס אָפֿט כאַפּאַנז אַז צווייפל איז ניט די עקספּעריישאַן דאַטע פון טשאָקלאַץ, און ווייַס פּאַטשאַז אויף די ייבערפלאַך. די פאָרמירונג פון אַזאַ אַ אָנפאַל אַקערז ינאַקיואַס סיבות. אזוי, דער ייבערפלאַך פון די פּראָדוקט אקטן ווי קאַקאַאָ פּוטער, דעם איז רעכט צו ענדערונגען אין טעמפּעראַטור אָדער הומידיטי. אַזאַ אַ שטריך קענען אַפֿילו זייַן גערופֿן אַ צייכן פּוינטינג צו די נאַטוראַלנעסס פון די פּראָדוקט ווי געזונט ווי זיסוואַרג מיט ונוסעפול דלאָניע ייל וועט קיינמאָל וועלקן.

די קאַנסאַקווענסאַז פון די נוצן פון אויסגעגאנגען שאָקאָלאַד

לעפיערעך לעצטנס, שאָקאָלאַד און זיסוואַרג אויס פון עס ינקלודעד אין דער רשימה פון עסנוואַרג אַז קען זיין געגעסן נאָך די עקספּעריישאַן דאַטע פון די טערמין. לויט צו מיטגלידער פון דער אָרגאַניזאַציע פון שוץ פון נאַטירלעך רעסורסן, אויסגעגאנגען שאָקאָלאַד ווערט ווייניקער געשמאַק, אָבער עס איז נישט שעדלעך און קענען עסן האַלב אַ יאָר נאָך די עקספּיירי טאָג. אַז איז, אויב איר געגעסן אַ ביסל "ניט פּאַסיק" פון סוויץ, דעמאָלט אייער געזונט איז נישט אין געפאַר. אָבער, דעם דערפאַרונג טוט ניט דאַרפֿן צו ווענדן אין אַ מידע.

געדענק:

• אויסגעגאנגען פּראָדוקטן זענען ערגער ווי פריש.
• די ימפּראַפּערלי סטאָרד שאָקאָלאַד לייקס אָפּלייגן זייער לאַרווי עסנוואַרג מאָטס.
• אין שווער אָוווערדו שאָקאָלאַד זיסוואַרג הייבט צו פאַלן אין פעט אַקסאַדיישאַן, די נוצן פון וואָס קענען פירן צו געפערלעך חולאתן.

האַלטן אַן אויג אויף די קוואַליטעט פון פּראָדוקטן וואָס איר עסן!