דער זאַץ און פּראָפּערטיעס נוציק טשיקקפּעאַ

זינט אלטע צייטן, מענטשן נוצן די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון טשיקקפּעאַ, אויך באקאנט ווי לאַם און טשיקקפּעאַס. עלטער טשיקקפּעאַ רעזאַדוז געפֿונען אין די מיטל מזרח בעשאַס עקסקאַוויישאַנז פון אלטע סעטאַלמאַנץ, טאָוטאַלז 7.5 טויזנט יאר. אין אייראָפּע, טשיקקפּעאַס געגעסן אין דער בראָנזע אַגע. די אלטע גריכן און רוימער אַרבעס ענדאַוד מיט אַ פּראָסט ייבערפלאַך היילונג פּראַפּערטיז. איצט, דעם טהערמאָפיליק לעגיומז קאַלטאַווייטאַד אין אזיע (ינדיאַ, פּאַקיסטאַן און טשיינאַ) און Africa (עטיאפיע, טוניסיאַ, מאָראָקקאָ). לעפיערעך קליין געביטן זענען פאַרנומען דורך קראַפּס פון פייגעלע-פּיז אין אַמעריקע (קאָלאָמביאַ, מעקסיקא).

דער זאַץ פון טשיקקפּעאַ

נוציק פּראָפּערטיעס פון טשיקקפּעאַ זענען גלייַך אָפענגיק אויף די קאַמפּאָונאַנץ אַז מאַכן אַרויף די פרוכט פון דעם געוויקס. 100 גראַמז פון פּיז אַנטהאַלטן

• קאַרבאָוכיידרייץ (46,16);
• פּראָטעינס (20.1);
• דייאַטערי פיברע (9,9);
• וואַסער (14);
• פאַץ (4.32);
• וויטאַמינס;
• מינעראַלס - קאַלסיום, פּאַטאַסיאַם, סאָדיום, פאָספאָרוס, מאַגניזיאַם, סעלעניום, פּרעסן, מאַנגגאַניז און צינק.

ענערגיע ווערט פון טשיקקפּעאַ איז לעפיערעך הויך און איז 309 קאַלאָריעס.

רעכט צו דער צופרידן פון נאַטירלעך, באַלאַנסט שטעלן פון אַמינאָ אַסאַדז, מינעראַלס און וויטאַמינס, טשיקקפּעאַס דערציילט צו די מערסט ווערטפול וועדזשטאַבאַלז פּראָדוקטן.

ווי צו נוצן די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון טשיקקפּעאַ?

טשיקקפּעאַס הצלחה געניצט דורך אַלע יענע וואס זאָרגן וועגן זייער אייגן געזונט און די געזונט פון ליב געהאט אָנעס, ווי ווויל ווי וועדזשאַטעריאַנז. געהעריק נוצן פון די אַמייזינג פּיז קענען דורכויס ווירקן די צושטאַנד פון די דיגעסטיווע סיסטעם. סאַליאַבאַל דייאַטערי פיברע קאַנטיינד אין פייגעלע-אַרבעס, פאָרעם אין די דיגעסטיווע שעטעך פון אַ מאַטעריע וואָס רענדערז די בייל מיט קאַלעסטעראַל פון דעם גוף. ינסאַליאַבאַל פיבערס זענען עפעקטיוו אין קאַמבאַטינג פאַרשטאָפּונג, ווייַל זיי סטימולירן פּעריסטאַלסיס.

נוציק פּראָפּערטיעס פון רעפּריזענאַטיוו פּאַלסיז ווייל פּרעסן אין זייַן זאַץ, איז געניצט צו פאַרמייַדן און מייַכל אַנעמיאַ. אלטע קאַלטשערז פון די פּלאַנעט הייַנט איז אַ דייאַטערי רעצעפּט פֿאַר דייאַבעטיקס, פּאַטיענץ מיט חולאתן פון די לעבער און גאַל פּענכער, און יענע וואס זענען יקספּאָוזד צו ראַדיאַציע. דאקטוירים רעקאָמענדירן פֿאַר די פאַרהיטונג פון מאַך, האַרץ באַפאַלן, קאָראַנערי האַרץ קרענק, און מענטשן מיט חולאתן פון די האַרץ און בלוט כלים צו קומען אין אייער טעגלעך דיעטע טשיקקפּעאַס. ווי צו קאָכן די פּראָדוקט צו ריטיין זייַן היילונג פּראָפּערטיעס?

דער סוד פון מאכן געלט פֿאַר די פאַרהיטונג פון חולאתן איז זייער גרינג. עס איז נייטיק צו וואַשן די טשיקקפּעאַס און לאָזן יבערנאַכטיק אין וואַסער. דורך מאָרגן, דער באַנד וועט פאַרגרעסערן, אָבער ווייַל יעדער בעבל ספּראַוט פּראָקליונעציאַ. בעסער דזשערמאַנייטיד אַרבעס קאַנסומד רוי, בוילד, אָדער זיי קענען ווערן געניצט אין סאַלאַדס.

ווען קוקינג אָדער פריינג טשיקקפּעאַ נוציק פּראָפּערטיעס זענען מינאַמייזד, אָבער קוקינג רעסאַפּיז פון די פאַבריק זאמען זענען באַוווסט אין פילע קוויזינז פון די וועלט. לעמאָשל, אַ באַליבט שיסל פון יסראַעליס און אַראַבס - הוממוס. לעבאַנעסע טשיקקפּעאַס סאָוקט ערשטער, דעמאָלט בוילד ביז האַלב. צו מאַכן די בינז מער ווייך און ווייך, לייגן אַ ביסל סאָדע אין די וואַסער. בוילד טשיקקפּעאַס געוואשן ווידער, פּילד און קראַשט. ראָונדינג אויס די קוקינג פּראָצעס דורך אַדינג זאַלץ הוממוס, סעסאַמי בוימל און לימענע.