דאס אַמייזינג פיש סיבעריאַן ווהיטעפיש

איינער פון די בעסטער שפּיל פיש איז סיבעריאַן ווהיטעפיש, ווהיטעפיש געהערט צו די משפּחה (וואָס אויך געהערן צו די סיסקאָ, ווהיטעפיש, ווהיטעפיש און פילע אנדערע פיש). טיפּיקאַללי מוקסון לענג פון 40-45 סענטימעטער און אַ וואָג פון וועגן 2-3 קג. עטלעכע מענטשן דערגרייכן אַ לענג פון 75 סענטימעטער און אַ וואָג פון 8 קג. זינט דעם צאָפנדיק פיש, ווהיטעפיש באַוווינען כּמעט אַלע הויפּט סיבעריאַן ריווערס: די ירטיש, אָב, יעניסיי, לענאַ, אויף די טאַימיר פּענינסולאַ לאַקעס, ווי ווויל ווי דעסאַלינאַטעד וואַסער פון די אָב און יעניסעי ליפּס. מוקסון צעשיקט אַניוואַנלי אין סיביר, פּרעפעררינג קאַלט און ריין וואַסער. רובֿ ווהיטעפיש לעבן אין די אָב און טאַז Bay און אין די יעניסעי.

דער זאַץ פון די ווהיטעפיש דיעטע דעפּענדס אויף די צייַט. אין די סאַמערטיים פיש ווהיטעפיש Feeds דער הויפּט אויף בענטהיק קראַסטיישאַנז און מאָללוסקס. די העפטן עסנוואַרג אין ווינטער איז זאָאָפּלאַנקטאָן.

ווי די אנדערע די האַלב פיש ווהיטעפיש פֿון די קאָוסטאַל וואסערן פון די אַרקטיש אקעאן צו די אָרט פון ספּאָנינג מייגריישאַן מאכט פילע קילאָמעטערס. וסואַללי ווהיטעפיש ספּאָנינג לויפן הייבט מיד נאָך די סוף פון די ייַז שטראָם. גיי אַרויף די טייַך, שטעלן פון ספּאָנינג ווהיטעפיש ריטשאַז בלויז צו די פאַלן (שפּעט סעפטעמבער-פרי אקטאבער). די זייער זעלביקער ספּאָנינג הייבט מיט די אָנהייב פון פאָרמירונג פון דער ערשטער ייַז (יוזשאַוואַלי אין אקטאבער) און ענדס ווען די וואַסער טעמפּעראַטור איז לאָוערד צו 4 ^{° C} (י.ע., ערגעץ אין נאוועמבער).

פֿאַר ספּאָנינג פיש ווהיטעפיש פּרעפערס ערטער ווו די דנאָ איז זאַמדיק אָדער שטיינדלדיק, און פֿאַר - שנעל גענוג. נומער פון עגגס דעפּענדס אויף די גרייס פון יעדער באַזונדער יחיד. דורך דעם וועג, פֿאַר ספּאָנינג ווהיטעפיש קומט יעדער יאָר. בעשאַס זיין לעבן די פיש רויג עטלעכע מאל (יוזשאַוואַלי דרייַ אָדער פיר). און די פאַקט אַז דערוואַקסן מאַלעס זענען וועגן צען יאר, און פעמאַלעס - אַפֿילו שפּעטער, ווהיטעפיש מאכט זייער שפּירעוודיק צו מענטש. אַז איז וואָס די באַפעלקערונג פון דעם פיש דאַרף אַ פאַרלאָזלעך שוץ.

אין רובֿ מקומות פון די וראַלס און סיבעריאַן ווייַס לאַקס פישערייַ איז פּראָוכיבאַטאַד. און ווו עס איז דערלויבט, פישערייַ איז געטראגן אויס דורך פישערייַ קרוז אונטער דערלויבעניש און שטרענג באגרענעצט קוואַנטאַטיז.

ווי פֿאַר ספּאָרט פישערייַ, די ווהיטעפיש איז יוזשאַוואַלי קאַט אויף די פליען. עס איז כדאי צו באמערקן אַז דאָס איז אַ זייער כווימזיקאַל פיש, און אַזוי פֿאַר אַ מצליח פישערייַ איז נייטיק צו אַקיעראַטלי קלייַבן אַרויף די לעקעכל קאָראַספּאַנדינג צו אַ ספּעציפיש עסנוואַרג באַזע פון די רעזערוווואַר. אַזוי קאַט אויף לעקעכל אָדער ספּיננינג ווהיטעפיש - פיש בילד וואָס איז זייער שטאָלץ אַנגלערס.

אנדערע ווהיטעפיש ווהיטעפיש פאַרשידענע ריסעס סטעעפּלי הינטער די קאָפּ גוף. באָקאַ ווהיטעפיש אין זילבער, צוריק טונקל, בויך און בלאַס ווייַס.

ווי מיט אַלע לעבן אין קאַלט וואַסער פיש ווהיטעפיש איז זייער ייליק. זאַפטיק, ווייך, און הויך-ענערגיע שנעל וטיליזאַבלע פלייש אויסערדעם פאַטטי אַסאַדז נוצלעך פֿאַר די גוף קאַמפּרייזיז אַ פּלוראַליטעט פון נוטריאַנץ און שפּור עלעמענטן. עס כּולל סאַבסטאַנסיז אַזאַ ווי קראָומיאַם, צינק, מאָליבדענום, און אויך נוציק פֿאַר די נערוועז סיסטעם און די סערקיאַלאַטאָרי סיסטעם פון קופּער און בראָמינע.

פון ווהיטעפיש קענען קאָכן אַ ינקרעדאַבלי גרויס נומער פון געשמאַק און געזונט קיילים. זייַן געפּרעגלט, בוילד, סאָלטאַד, סמאָוקט אָדער אַפֿילו געגעסן רוי. פאַרפרוירן ווהיטעפיש ווען דעפראָסטינג ריטיינז אַלע זייַן נוטרישאַנאַל פּראַפּערטיז.