קימאַט פֿינף הונדערט יאר צוריק דורך איטאַליעניש ווינעמאַקערס זיס באַפֿעסטיקטע טרינקען איז געווען געשאַפֿן געוואָרן, וואָס איז געווען געהייסן "אַמאַרעטטאָ". עס זענען פאַרשידענע אגדות וועגן דעם געבורט פון דעם ליקער. עטלעכע גלויבן אַז עס איז אַ ליבע געשיכטע פּראַמפּטיד צו מאַכן די גאנץ איטאַליעניש געטלעך טרינקען ווי אַ טאַלאַנט צו זייער אויסדערוויילט טאָג פון געזעגענונג. אַמאַרעטטאָ ליקער זיך אויסגעדרייט מיט אַ קליין ביטער אַפטערטאַסטע, סימבאַלייזינג אַ אַנבעראַבאַל ומעט פון צעשיידונג פון ליב געהאט אָנעס.
די יקער פֿאַר די פּראָדוקציע פון דעם טרינקען איז די עקסטראַקט פון מאַנדל זאמען. ווענ עס יז, אין דערצו צו נוצן אַפּריקאָס קערנעל. לויט צו די טעכנאָלאָגיע פון צוגרייטונג פון די פּראָדוקטן האָבן צו אַנדערגאָו אַ ספּעציעל PRE-באַהאַנדלונג. די פאַקט אַז די שטיין פרוכט ביימער אַנטהאַלטן פּרוססיק זויער, וואָס איז ניט זיכער פֿאַר די מענטשלעך גוף און קענען אָנמאַכן שטרענג פאַרסאַמונג. אין אַן אינדוסטריעלע סוויווע פֿאַר די דיקאַמפּאָוזישאַן פון די טאַקסיק סאַבסטאַנסיז אין די דיסטאַליישאַן פּראָצעס געניצט ווייַנטרויב סירעפּ אָדער מאַנדל ייל. און צו געבן אַ מין פון יינציק טאַם נוצן וואַניל, בשמים, ווי געזונט ווי אַ דייווערס שטעלן פון הערבס און רוץ.
טכילעס, די טרינקען איז געמאכט בלויז אין די קליין שטאָט פון סאַראָננאָ, Lombardy. ער איז געווען געהייסן ליקער אַמאַרעטטאָ דיסאַראָננאָ. איבער צייַט, עס אנגעהויבן צו טאָן אין אנדערע געביטן פון זוניק איטאליע. איבער די יאָרן, אַמאַרעטטאָ ליקער איז געווארן די שטאָלץ פון דער מדינה, זייַן כאַלמאַרק. פּראָדוקציע אין יעדער געגנט איז געווען באגלייט לויט צו זייַן ספּעציעל רעצעפּט. אבער געבליבן אַנטשיינדזשד טערפּקע געשמאַק פון אַלמאַנדז און אַ ליכט רייעך פון וואַניל. ביסלעכווייַז, די פּראָדוקט גאַינעד ווערלדווייד פּאָפּולאַריטעט און ברייט פּאָפּולאַריטעט צווישן פאַנס פון זיס טרינקען.
אַמאַרעטטאָ ליקער מיט גאָרנישט קענען ניט זיין צעמישט, אַפֿילו אין סטאָרז. עס איז לייכט דערקענען דורך אַ ספּעציעל קוואַדראַט פלאַש. דעם אָריגינעל קאַנטיינער ינווענטאַד אין זייַן צייַט גלאַססמאַקערס פון מוראַנאָ קליין שטאָט. איצט, אַפֿילו מיט דיין אויגן פֿאַרמאַכט, איר קענען זיין לעגאַמרע זיכער אַז איז אויסגעגאסן אין דיין גלאז.
געטראַנק שטאַרקייַט איז פֿון 21 צו 28%. דעם לאַרגעלי דיטערמאַנז וואָס זיי טרינקען אַמאַרעטטאָ. ערשטער, ווייַל פון די גרויס סומע פון צוקער עס איז בעסער צו עסן נאָך עסן ווען דער גוף איז שטעלן אַרויף פֿאַר פאַרבייַסן. אַמאַרעטטאָ מאל געמישט מיט טיי אָדער קאַווע. ווי קיין אנדערע מאַשקע, עס קענען זיין שיקער ציכטיק, אַדינג צו די פרעשנעסס אין די גלאז אַ פּאָר פון ברעקלעך פון ייַז, אָדער ווערן געניצט צו צוגרייטן אַ פאַרשיידנקייַט פון קאַקטיילז. די סימפּלאַסט פון די איז גערופֿן "אַמאַרעטטאָ-קאַווע." צו מאַכן עס צו די דנאָ פון אַ גלאז האריקעין גיסן מאַשקע. דעמאָלט, לייגן קאַווע און קרעם אויף שפּיץ פון אָנלייגן און באַצירן די שיסל מיט פריש טשעריז.
אויב די מאַשקע קאַנסומד אָן קיין אַדאַטיווז, איז ווי אַ סנאַקק גוט נוצן פון ווייַנטרויבן, apples אָדער קיין סיטרוס פרוכט.
טשוזינג צו אַמאַרעטטאָ טיש, וואָס צו טרינקען און ווי צו וויסן אין שטייַגן. דעם ליקער איז בישליימעס קאַמביינד מיט די דזשוסאַז פון סיטרוס Fruits. ווי אַזאַ, עס קענען דינען ווי אַ ויסגעצייכנט דערגאַנג צו פאַרבייַסן. אין הייס וועטער, עס קענען ווערן צוגעלייגט צו באַקומען אַ ווונדערלעך שטאַרקעכץ און אַ ווייך טרינקען. אַמאַרעטטאָ אָפֿט געניצט ווי איינער פון די קאַמפּאָונאַנץ פֿאַר דער צוגרייטונג פון אַלקאָהאָליקער טרינקען. די טרינקען איז צוגעגרייט דורך וויפּינג אין אַ בלענדער און אויסגעגאסן אין טשילד ברילן. א פאַרשיידנקייַט פון רעסאַפּיז צו באַפרידיקן די תאוות פון קיין, אַפֿילו די מערסט דימאַנדינג גורמיי.