אַוואָקאַדאָ: ווי צו עסן און ווי צו קלייַבן

טראָץ דער פאַקט אַז דעם עקזאָטיש פרוכט טוט נישט וואַקסן אין אונדזער קלימאַט, עס האט לאַנג שוין באקאנט אין רוסלאַנד. אבער פילע מענטשן טאָן ניט וויסן עפּעס וועגן זיין נוצן אָדער זייַן ומגעוויינטלעך טעם אָדער ווי צו נוצן עס. זאל ס דיסקוטירן די אַרויסגעבן פון אַוואָקאַדאָ - ווי צו עסן, ווי צו קלייַבן ווען בייינג און מער.

די Benefits פון אַוואָקאַדאָ

דאס איז איינער פון די מערסט נוציק פרוכט, אַזוי אַז אין פילע לענדער עס איז אריינגערעכנט אין די רשימה פון יקערדיק פאָאָדסטופפס. עס required אַ פּלאַץ פון מענטש גוף סאַבסטאַנסיז (וויטאַמינס א, E, ב). דער אינהאלט פון פּאַטאַסיאַם, וואָס ימפּרוווז מאַרך פֿונקציע, אַוואָקאַדאָ געבן אַ "קאָפּ אָנהייב" אַפֿילו באַנאַנע. די פרוכט האט אַ הויך צופרידן פון געזונט פאַץ, זיי העלפן צו נידעריקער בלוט קאַלעסטעראַל לעוועלס און ביישטייערן צו די געהעריק פונקטיאָנינג פון די האַרץ. אַוואָקאַדאָס זענען אַ געשמאַק, און טראָץ דעם פאַקט אַז עס האט אַ הויך קאַלאָריפיק ווערט, אָפֿט אויסדערוויילט פֿאַר די דיעטע. אין קאָסמעטיק נוצן זייַן רידזשווואַנייטינג און ריווייטאַלייזינג שיינקייט פּראַפּערטיז.

ווי צו קלייַבן אַ אַוואָקאַדאָ

ווי עס איז, מיר וועלן דיסקוטירן אַ ביסל שפּעטער. איצט רעדן אַ קליין ביסל וועגן אויף וואָס גראָונדס זייַן רעכט צו קלייַבן נישט צו קויפן ומצייַטיק אָדער, קאַנווערסלי, אָווועררייפּ פרוכט (עס קענען זיין אַ גרונט פון פרוסטראַטיאָן אין זייַן טעם). דער גראַד פון צייַטיקייַט קענען ווערן באשלאסן דורך גענומען די פרוכט אין דיין האַנט און דזשענטלי סקוויזינג. אויב עס איז ווייך, אַזוי צייַטיק, זייער שווער - אויף די פאַרקערט. ידעאַל פֿאַר עסנוואַרג - ספּרינגי, אַ ביסל פּראָמינאַעציאַ ווען געדריקט. אַפּפּעאַראַנסע אַוואַקאַדאָו (זייַן קאָליר און פאָרעם) רעדט בלויז פון בילאָנגינג צו אַ זיכער מיינונג. זיי אַנדערש זייַן באטייטיק פון יעדער אנדערער אין אויסזען: גרין, שוואַרץ, ספעריש, באַרנע-פאָרעם. צייַטיק פרוכט איז דורכשניט לייכט, האט אַ זאַפטיק פּאַפּ געל, גריניש נעענטער צו די ברעג. אויב די אַוואָקאַדאָ איז ניט נאָך ריטשט די צושטאַנד, עס קענען זיין שטעלן אין אַ טונקל, טרוקן אָרט, אלנגעוויקלט אין צייַטונג, אַזוי עס איז ויסגעצייכנט "דאָספּעעט".

ווי צו עסן אַוואַקאַדאָוז

און דאָ מיר קומען צו די הויפּט קשיא פון די אַוואָקאַדאָ - ווי עס עסט. דעם פרוכט - טאַקע געשמאַק און שמעקנדיק נאַש, וואָס קענען ווערן געניצט אין דעם זאַץ פון קאָמפּלעקס קיילים, און ינדיפּענדאַנטלי, געבן עס ווי אַ זייַט שיסל צו פלייש אָדער פיש. פלייש סמירד אויף ברויט אָדער קרוכלע טאָסט, איר באַקומען אַ ויסגעצייכנט סענדוויטש.

דאַסיידינג ווי צו קאָכן אַוואַקאַדאָוז ווי עס איז, די פרוכט מוזן זיין קלינד. דאס איז געטאן זייער נאָר. שנייַדן עס מיט אַ שאַרף מעסער, ווען איר שלאָגן די ביין, נאָר דרייען די כאַווז אין פאַרקערט אינסטרוקציעס, און זיי זענען גרינג צו באַזונדער פון יעדער אנדערער. נעם די ביין. לייטלי כעזשבן די שאָלעכץ, סליפּינג אַ מעסער און ציען. אויב איר טאָן ניט נוצן די פרוכט ווי אַ גאַנץ, עס קענען זיין סטאָרד אין די פרידזשידער פֿאַר עטלעכע מאָל: ווי לאַנג ווי עס האט אַ ביין, די פרוכט סטייז פריש.

צוגרייטונג פון קיילים מיט אַוואַקאַדאָוז זענען נישט יוזשאַוואַלי צייַט-קאַנסומינג, ווי עס איז אַ ווונדערלעך שאַפונג פון נאַטור איז מערסט אָפֿט קאַנסומד אין זייער רוי פאָרעם און נישט היץ-באהאנדלט - אַז איז אַטשיווד צו האַלטן נוציק מידות און געשמאַק. עס זענען פילע רעסאַפּיז מיט אַוואָקאַדאָ. ווי עס איז - אַ קשיא אַז זאָל ניט זיין שווער. איך וועט טיילן איין פון מיין באַליבט טייפּס פון שנעל סנאַקס - "אַוואָקאַדאָ Stuffed מיט שרימפּ." שנייַדן די פרוכט, אַראָפּנעמען די זאמען, אַראָפּנעמען די סקינס. פּלאָמבירן די נישע פון די רוען ביין, גרייט האַלב שרימפּ. גיסן די סאָוס, "טויזנט אינזלען" אָדער אַנדערש, צו דיין געשמאַק. גאַרניש מיט פּעטרעשקע און וגערקע. זייער געשמאַק!