אַ ומגעוויינטלעך שיסל פון פּאַפּשוי. די מערסט טשיקאַווע רעסאַפּיז

הייַנט מיר רעדן וועגן אַזאַ אַ פּראָדוקט, ווי קוקורוזע. פּרייַז פון וועדזשטאַבאַלז איז גאַנץ נידעריק. דעריבער, יעדער מענטש קענען פאַרגינענ זיך די קויפן פון דעם פּראָדוקט. און ווי פיל פּאַפּשוי? די פּרייַז פֿאַר עס איז אַנדערש, דיפּענדינג אויף צי, אין וואָס פאָרעם און קוואַנטיטי איר באַקומען.

אין די דרום, איינער קאָפּ דאַרפֿן צו צאָלן פופציק רובל ווי אַ מינימום. און אויב איר קויפן אַ קילאָ, איר וועט דאַרפֿן צו צאָלן וועגן 100 רובל., אפֿשר אַ ביסל מער. די מענטשן וואס קויפן טאָנס, באַצאָלן אין אַלע פּעני. אַזאַ פּערטשאַסאַז זענען ינוואַלווד, למשל, געוויקסן וואָס פּראָדוצירן פּאַפּשוי שנייעלעך און פרישטיק טוווע.

אויך, פּאַפּשוי איז סאָלד קאַנד אין דזשאַרז. די פּרייַז פון איין דורכשניטלעך פון 90 רובל. כאָטש די פּרייַז אויך דעפּענדס אויף דעם באַנד. עס איז מעגלעך צו קויפן ווי אַ סלוי מיט 320 מל און 560 מל. עס זענען אַפֿילו גרעסערע וואַליומז.

קאַלאָריע נוציק פּראָדוקט

וואָס איז די קאַלאָריק גרינס? באַמערקונג אַז איז אַ העכסט נערעוודיק קוקורוזע. קאַלאָריעס אַז עס כּולל וועט ניט פאַרמייַדן פאַרלירן וואָג. פון קורס, איר דאַרפֿן צו עסן וועדזשטאַבאַלז אין מאַדעריישאַן. אין 100 גראַמז כּולל וועגן 123 קייקאַל. די קאַנד זייער נידעריקער (119 קייקאַל). ווי איר קענען זען, ספּעציעל ניט שאַטן דיין געשטאַלט קוקורוזע. די קאַלאָריעס אַז איר באַקומען פון עסן אַ קאָפּ, איר קענען געשווינד פאַרברענגען, למשל, צו שפּרינגען שטריק.

מיר פֿאַרשטיין אַז דאָס איז אַ גרינס, ווי פיל עס קאָס, ווי נערעוודיק. איצט איז די צייַט צו באַשרייַבן פּאַפּשוי רעסאַפּיז.

ראָוסטיד פּאַפּשוי אויף די אַרבל

איצט באַטראַכטן דעם אופֿן פון קוקינג וועדזשטאַבאַלז, בייקט אין די אַרבל. עס טורנס אויס די שיסל גאַנץ זאַפטיק. אגב, דעם פּאַפּשוי טייסץ ווי ביידע בוילד און בייקט.

צו צוגרייטן איר דאַרפֿן:

• Four אויער פון פּאַפּשוי;

• 50 גראַמז פון גרין;

• פּוטער (איינער הונדערט גראַמז וועט קלעקן);

• בשמים.

קוקינג פּאַפּשוי אין דער היים:

1. ערשטער מישן די בוימל אין צימער טעמפּעראַטור מיט בשמים און הערבס. דעמאָלט ברייטער האנט אָבמאַזשטע יעדער אויער פֿון אַלע זייטן.

2. קומענדיקע, אין די אַרבל פֿאַר באַקינג לעקן קאַבידזשיז. דעמאָלט בונד די ברעג, מאַכן אַ ביסל האָלעס פֿאַר פּאַרע צו אַנטלויפן. נאָך שיקן אין די ויוון.

3. באַקן ביי וועגן צוויי הונדערט פערציק דיגריז מינוט. איר זאלט דאַרפֿן אַ ביסל מער צייַט.

נוציק סטיקס פֿאַר קינדער, היים-האַלב

פּערטשאַסט פּאַפּשוי סטיקס פרייד קידס. מיר פֿאָרשלאָגן איר טאָן אין שטוב ווי אַ מייַכל. פון קורס, דעם פאַרבייַסן וועט אַנדערש זייַן פון קראָם סטיקס. אבער אַלע פּראָדוקטן נאָך באַקומען אַ זייער זיס און געשמאַק.

צו שאַפֿן אַ דאַרפֿן:

• 100 גראַמז פון פּאַפּשוי מעל;

• צוויי עגגס;

• 48 גראַמז פון פּוטער;

• 60 מל מילך.

דער פּראָצעס פון קוקינג. דיטיילד ינסטראַקשאַנז

1. ערשטער, פאַרבינדן די בוימל מיט מילך, קאָכן. נאָך אַ שנעל קאָך. ווייַטער, לייגן די פּאַפּשוי מעל און באַזייַטיקן די פייַער.

2. דער געמיש איז דעמאָלט קולד צו 50 דיגריז. נאָך אַדינג עגגס, שלאָגן געזונט. דעריבער מאַך די מאַסע אין דער פּייפּינג זעקל.

3. נאָך מעלדונג אין די פאָרעם פון סטיקס. באַקן אין אַ קאַבינעט ויוון בייַ מעסיק טעמפּעראַטור ביז געטאן. אַז ס וואָס אַ מייַכל איר קענען צוגרייטן פֿאַר די פרייד פון קינדער.

די קאַב

ווי צו קאָכן פּאַפּשוי אויף די קאַב אין אַ פּאַן? איצט מיר עפענען אַלע די סאַטאַלטיז פון קוקינג דעם שיסל. דורך דעם וועג, פֿאַר דעם פּאַסיק יונג פּאַפּשוי, און די יינגער, די בעסער (דעמאָלט עס וועט טעם בעסער און סוויטער).

ווען סאַלעקטינג דאַווקע פּרובירן גרינס. ווי צו טאָן עס? טשאָאָסינג אָטקאָווירניטע איין קערל. זיס? אויב אַזוי, איר וועט ווי דעם יונג פּאַפּשוי.

פֿאַר קוקינג איר וועט דאַרפֿן:

• צוויי ליטער פון וואַסער;

• זאַלץ;

• פּוטער (צו געשמאַק);

• Four אויער פון פּאַפּשוי.

קוקינג זאַפטיק און פלאַוואָרפול פּאַפּשוי אין שטוב:

1. ערשטער, וואַשן די פּאַפּשוי, אַראָפּנעמען האָר, שאָלעכץ.

2. ווידער שווענקען.

3. דעריבער נעמען אַ גרויס טאָפּ, פּלאָמבירן מיט וואַסער. עס איז נייטיק צו ווייַטער די פליסיק גאָר קאָווערס די גרינס.

4. קומענדיקע, שטעלן די פּאַן צו פייַער, דעריבער ברענגען צו אַ קאָכן.

5. נאָך לייגן קוקורוזע. ווי צו קאָכן? מילכיק - צען - צוואַנציק מינוט.

אנדערע זענען פּריפּערינג צו סאָרט מער, טאָמער צוויי שעה. צו רעכט קאָכן די פּאַפּשוי, טשעק עס אויף די ווילינגנאַס פון יעדער פופצן מינוט. טרער אַוועק איין זוימען, פּרובירן. אויב זאַפטיק, דעמאָלט קאָפּ אויס גרייט. איצט עס איז קלאָר, ווי צו קאָכן פּאַפּשוי אויף די קאַב אין אַ פּאַן. ווי איר קענען זען, אַלץ איז גאַנץ פּשוט.

איצט לאָזן ס קוקן מער אָריגינעל קיילים, וואָס אַרייַננעמען מער ווי ינגרידיאַנץ.

לויט צו מעקסיקאַן

וואָס צו קאָכן אַ שיסל פון פּאַפּשוי? לעמאָשל, פּאַפּשוי אויף די מעקסיקאַן. זי באקומען אַ שאַרף, עראַמאַטיק. די שיסל וועט אַפּעלירן צו אמת ליבהאבערס פון געווירציק עסנוואַרג. דעם שיסל איז פּאַסיק פֿאַר די וואס ווילן צו פּרובירן עפּעס נייַ.

צו צוגרייטן איר דאַרפֿן:

• צוויי לייַם;

• 50 גראַמז פון קעז פּעקאָרינאָ (אָדער אנדערע פאָרעם פון אַקוטע קעז);

• Four פּאַפּשוי אויף די קאַב;

• צוויי רויט טשילי פּעפּערז;

• זאַלץ;

• פופציק גראַמז פון פּוטער.

דער פּראָצעס פון פּריפּערינג אַ געשמאַק און געווירציק קיילים:

1. ערשטער איר דאַרפֿן צו ריין די אויערן פון די בלאַט כערז. ווייַטער, שטעלן זיי אין אַ טיף פּאַן. נאָך, יאַם וואַסער, ברענגען צו די קאָכן און קאָכן ווי פֿאַר צוואַנציק מינוט.

2. טשילי וואַשן, צעהאַקן מעלענקאָ.

3. אויף אַ שטראַף כאַבאַרניק קעז צעהאַקן.

4. וואַש לייַם, און דעמאָלט שנייַדן אין רינגס.

5. נאָך די בוילד פּאַפּשוי, אַראָפּנעמען פון די פּאַן און וואַרטן פֿאַר עס צו דאַר אויס.

6. דעמאָלט באַקן די קאַב אויף די גרילל, די גרילל אָדער אין די ויוון. דעם פּראָצעס וועט נעמען ניט מער ווי צען מינוט.

7. קומענדיקע, די הייס בוימל אָפּזאָגן קאָפּ רייַבן, שפּריצן טשילי און קעז (גרייטיד).

8. דינען מיט פּאַפּשוי פּראָסט זאַלץ און אַ פּענעץ פון לייַם.

קוגל מיט בונט קרויט

וואָס שיסל קענען זיין צוגעגרייט פון פּאַפּשוי? לעמאָשל, אַ גוט ברירה איז בונט מיט שיסל קרויט. עס איז פּאַסיק פֿאַר די וואס האַלטן אָפיס. עס אויך געזאמלט אַ פּלאַץ פון נוצלעך קאַמפּאָונאַנץ אַז זענען צוטריטלעך צו אַלעמען.

פֿאַר קוקינג איר וועט דאַרפֿן:

• Four טאַמאַטאָוז;

• צוויי פּאַפּשוי;

• צוויי קלאָוועס פון קנאָבל;

• גרינס ייל;

• איין ציבעלע;

• 300 גראַמז פון בלומענקרויט;

• איינער מער.

קוקינג מילז אין שטוב:

1. פֿאַר דער צוגרייטונג קענען ווערן געניצט ווי פריש פּאַפּשוי און טיננעד. מיר וועלן נוצן גראָב. בלי, עס איז ערשטער נייטיק צו קאָכן ביז האַלב. נאָך לאָזן עס צו קיל.

2. קומענדיקע, ריין פּאַפּשוי אין אַ באַזונדער קאַנטיינער.

3. פּאָמידאָר פּרעגלען אין בוימל, ביז אַהער קאָאַרסעלי שנייַדן אין 4-6 טיילן. ווייַטער, לייגן צו די געהאַקט ציבעלע און גרייטיד מער.

4. בשעת די וועדזשטאַבאַלז זענען געפּרעגלט, קאָכן אין סאָלטיד וואַסער פֿאַר בלומענקרויט. דעם פּראָצעס זאָל נעמען ניט מער ווי צוויי מינוט. דערנאך שיקן אַ קרויט טאַמאַטאָוז, לייגן דעם קנאָבל, פּאַפּשוי. ווייַטער, פּלאָמבירן מיט וואַסער. דער טעם קענען לייגן בשמים און הערבס. מליען ביז ווייך.

5. אין דעם צייַט די יויך און גאַרניש. מיט קרויט און קוקורוזע זענען בעסטער קאַמביינד פיגור.

ריסאָטטאָ - געשמאַק און פלאַוואָרפול

וואָס צו קאָכן פון פּאַפּשוי? לעמאָשל, ריסאָטטאָ. צו טעם דעם שיסל איז אָנ אַ גלייַכן.

פֿאַר די צוגרייטונג איר וועט דאַרפֿן:

• העלפט אַ גלאז פון "אַרבאָריאָ" רייַז;

• זעקס ברילן פון וואַסער;

• העלפט אַ גלאז פון טרוקן ווייַס ווייַן;

• העלפט גלעזל (דרייַ אויער) פריש פּאַפּשוי;

• צוויי גרינס בוווילאַן קיובז;

• צוויי טייבאַלספּונז פון פּוטער;

• פיר גרין אַניאַנז Feathers;

• פּראָסט זאַלץ;

• גלעזל גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז;

• אַ האַלב ציבעלע (איינער - אין ריסאָטטאָ, האַלב - אין יויך).

קוקינג אַ געשמאַק און אָריגינעל קיילים געמאכט פון פּאַפּשוי

1. שטעלן צוויי פייַער טאָפּ, גיסן וואַסער אין איינער, לייגן בוווילאַן קיובז און שטעלן ציבעלע (האַלב). איצט קאָכן די יויך פון די ינגרידיאַנץ.

2. אין אן אנדער פאַן, צעלאָזן די פּוטער און פּרעגלען עס סלייסט און דייסט אַניאַנז (איין קאָפּ) ביז טראַנספּעראַנט. אַמאָל עס איז גיסן די ווייַן און קאָכן ביז ביז עס האט יוואַפּערייטיד.

3. דעמאָלט גיסן די יויך האַלב רייַז, לייגן דיין ערשטער קאָכלעפל 2. דעמאָלט פאָרזעצן צו קאָכן גריץ איידער, עס טוט נישט אַרייַנציען פליסיק. אין דער זעלביקער צייַט אַרייַנמישנ זיך. דערנאך אָנהייבן ווידער, גיסן די יויך אין די פּאַן אין קליין פּאָרשאַנז, סטערינג קעסיידער.

4. ווען די רייַז ריטשאַז קימאַט פאַרטיק שטאַט, ניט מער דאַרפֿן צו לייגן פליסיק.

5. פּאַפּשוי קערנאַלז לייגן אין Figure צוואַנציק מינוט נאָך עס איז געווען אויסגעגאסן די ווייַן. אין דער זעלביקער שיסל קענען און זאַלץ.

פיגור 6. ווי איז האַלב, קערן אַוועק די פייַער. נאָך די לייגן פון די גרייטיד פּאַרמאַזאַן. דעמאָלט קאָך.

7. קומענדיקע, לייגן אַ שיין ריסאָטטאָ שיסל. שפּריצן ווידער מיט גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז. פֿאַר די שיינקייט און געשמאַק לייגן אויף שפּיץ פון געהאַקט גרינז. דעמאָלט עס איז מעגלעך צו פּרובירן שיסל.

טאַמיק קרעם זופּ

דעם זופּ וועט ניט לאָזן ווער עס יז גלייַכגילטיק. ער איז זייער נערעוודיק. עס אַפּילז צו ביידע קידס און אַדאַלץ. אין די קאָסט פון פּאַפּשוי זופּ בעת אַ ומגעוויינטלעך, זיס געשמאַק.

צו צוגרייטן די זופּ איר דאַרפֿן:

• אַ מער;

• צוויי פּאַטייטאָוז;

• 340 גראַמז פון פּאַפּשוי;

• איין ציבעלע;

• 40 גראַמז פון סעלדעריי;

• 100 גראַמז פון פּראַסעסט קעז;

• איינער צוקיני;

• לעפל צעלאָזן פּוטער.

קוקינג אַ געשמאַק קרעם זופּ פון פּאַפּשוי:

1. ערשטער, רייַבן די סעלדעריי און קעראַץ. נאָך צעהאַקן אַניאַנז.

2. סקוואַש און פּאַטייטאָוז שנייַדן אין קיובז.

3. אין אַ פּאַן, צעשמעלצן פּוטער. פּרעגלען די ציבעלע אין עס ביז גאָלדען.

4. לייג די סעלדעריי, קעראַץ. בראָטן ביז די סעמיפינישעד שטאַט.

5. דעמאָלט גיסן פּאַטייטאָוז, גיסן בוילינג וואַסער.

6. ברענגען צו אַ קאָכן, לייגן זאַלץ, פעפער און קאָכן פֿאַר אן אנדער פיר מינוט.

7. נאָך אַדינג פּאַפּשוי, צוקיני, פליסיק. קאָכן ביז געטאן.

8. דעמאָלט וויסק בלענדער צו פּיוריי זופּ.

9. קומענדיקע, גיסן עס אין אַ פּאַן, שטעלן די פּראַסעסט קעז, קאָך ביז גאַנץ דיסאַלושאַן. אַז ס אַלע, פּאַפּשוי זופּ איז גרייט. איצט עס קענען זייַן אויסגעגאסן אויף די פּלאַטעס.

מעקסיקאַן זופּ פֿאַר יענע וואס ליבע דער אָריגינעל קיילים

צו צוגרייטן פּאַפּשוי זופּ, איר דאַרפֿן:

• צוויי באַלבז;

• 250 גראַמז פון קאַנד פּאַפּשוי;

• 2 ברעקלעך פון הינדל פיללעט;

• זאַלץ;

• דריי קונסט. טייבאַלספּונז גרינס ייל;

• העלפט אַ ליטער פון מילך;

• בינטל פון קראָפּ;

• אַ ¼ קליין טשילי פּאַד.

פּראָצעס פון צוגרייטונג פון געשמאַק הייס זופּ :

1. וואַשן די הינדל, דעקן מיט וואַסער צו דעקן די פלייש.

2. שטעלן אויף די פייַער, ברענגען צו אַ קאָכן, אַראָפּנעמען די פּינע, לייגן זאַלץ.

3. קומענדיקע, לייגן די ציבעלע (בראַשט, שנייַדן אין האַלב), רעדוצירן היץ, מליען פֿאַר דרייַסיק מינוט. שפּאַנונג די יויך, פלייש שנייַדן אין קיובז.

4. דעמאָלט שנייַדן הייס פּעפּערז (אָן זוימען), און די מנוחה פון די ציבעלע.

5. פּרעהעאַט אַ גרינס בוימל פּאַן (2 טבספּ. ל), פּרעגלען פעפער און אַניאַנז פֿאַר צוויי מינוט. דערנאך לייגן די פּאַפּשוי זאַפט. קאָכן פֿאַר זיבן מינוט אויף מיטל היץ. ווייַטער 2/3 געמיש שטעלן אין אַ בלענדער. דעריבער לייגן אַ ביסל יויך, צעהאַקן אין דעם סאָוס.

6. נאָך גיסן עס אין אַ ריין טאָפּ, גיסן די מילך, ברענגען צו די קאָכן.

7. דערנאך לייגן די רוען יויך, וועדזשטאַבאַלז און סלייסיז פון פיללעט.

8. סיזאַן דיש זאַלץ, גרינס ייל (1 טבספּ. ל) און קאָך.

9. וואַשן די פעננעל, טרוקן און פינעלי צעהאַקן. דינען די זופּ מיט גרינז.

פּאַפּשוי טשאָוודער מיט קעז - אַ גרויס אנדער ברירה צו די געוויינטלעך סופּס

באַטראַכטן פּאַפּשוי טשאָוודער רעצעפּט. צו צוגרייטן איר דאַרפֿן:

• מאַסלינע ייל (צוויי טבספּ ..);

• צוויי טעפּלעך פון הינדל יויך;

• אַ גלעזל פון אָפּשעפּן מילך;

• דריי טעפּלעך פון פּאַפּשוי קערנאַלז;

• 0.5 טעפּלעך טרוקן ווייַס ווייַן;

• פרעשלי ערד פעפער;

• 3/4 גלעזל פון טשעדער קעז;

• סאַלט (1.25 צפּ.);

• דריי פּאַטייטאָוז;

• קאָריאַנדער (האַלב לעפעלע);

• 1/4 לעפעלע ערד קומין;

• גלעזל געל ציבעלע;

• 0.5 סעלדעריי שטראַל;

• 1/8 לעפעלע פון קייען פעפער.

קוקינג אַ געשמאַק זופּ געמאכט פון פּאַפּשוי:

1. היץ די ייל אין אַ פאַן. דערנאך לייגן די ציבעלע, פּרעגלען ביז ווייך, וועגן פיר מינוט. דעמאָלט, לייגן די קומין, קייען פעפער און קאָריאַנדער.

2. ווען טאָן די פייַער אַ ביסל מער, לייגן די ווייַן טאָפּ. קאָכן ביז ביז רובֿ פון די פליסיק האט יוואַפּערייטיד. דער פּראָצעס נעמט וועגן 02:58 מינוט. נאָך אַדינג די יויך, פּאַטייטאָוז, מילך. ווייַטער, ברענגען צו אַ קאָכן, רעדוצירן היץ און מליען ביז פּאַטייטאָוז זענען ווייך. דער פּראָצעס וועט נעמען וועגן פופצן מינוט.

3. לייג די פּאַפּשוי און קאָכן ביז ווייך, וועגן דרייַ אָדער פיר מינוט. נאָך באַזייַטיקן פֿון היץ. פורעם די צוויי טעפּלעך פון די זופּ צו אַ בלענדער.

4. לאָזן צו קיל אַ ביסל, וויסק ביז פּיוריי. ווייַטער, צוריקקומען די וואָג צו די פּאַן און קאָך. אויב נייטיק, וואַרעם אַרויף. סעזאָן מיט זאַלץ פעפער, גיסן אין באָולז און שפּריצן מיט קעז.

האָמיני

ווי צו קאָכן האָמיני פּאַפּשוי? זייער פּשוט. צוגרייטן דעם שיסל קענען אַפֿילו אַ קינד. דיק קאַשע טשיקאַווע געשמאַק, אָבער אנדערע ווי אַז, עס האט זייער נוצלעך פּראַפּערטיז.

צו צוגרייטן די שיסל איר דאַרפֿן:

• דריי ברילן פון וואַסער;

• פאַסעטעד גלאז פּאַפּשוי גריץ;

• 1/2 הר. אָף זאַלץ.

דער פּראָצעס פון קוקינג קאַשע אין שטוב:

1. ערשטער, שטעלן אויף די פייַער וואַסער, זאַלץ עס.

2. נאָך בוילינג, לייגן אַ דין טייַך פּאַפּשוי גריץ, בשעת סטערינג קעסיידער.

3. קוק די שיסל פֿאַר צוואַנציק מינוט. אַלע מאָל אַרייַנמישנ זיך מיט האָמיני. דינען עס מיט פלייש סאָוס, בייקאָן און קעז.

מיטנ קאָפּ אַראָפּ שטיקל מיט טשעריז

ווי צו קאָכן די פּאַפּשוי שטיקל מיט קאַרש? זייער נאָר, אויב איר הערן צו אונדזער רעקאַמאַנדיישאַנז. פֿאַר קוקינג מיר נוצן, ווי איר זאל טרעפן, די קאָרנפלאָור. זאַפטיק פּייסטריז וועט אָפּשאַצן דיין געסט.

פֿאַר די צוגרייטונג איר וועט דאַרפֿן:

• 3 טעפּלעך פון טשעריז אָדער קאַרש;

• 1/4 טעפּל געל פּאַפּשוי מאָלצייַט און די זעלבע טונקל ברוין צוקער;

• צוויי טיספּונז באַקינג פּודער און די זעלבע סכום פון באַלסאַמיק עסיק;

• אַ גלעזל פון צוקער;

• צוויי עגגס;

• דריי-קוואַרטערס פון אַ גלעזל פון פּוטער (ונסאַלטעד);

• 1.25 טעפּלעך מעל;

• 1/4 פון אַ לעפעלע פון קרעם פון טאַרטאַר און זאַלץ;

• 0.5 טעפּלעך פון גאַנץ מילך;

• 0.75 צפּ וואַניל עקסטראַקט.

ווי צו קאָכן אַ שטיקל געמאכט פון פּאַפּשוי גריץ? ווער וועט באַשרייַבן אין דעטאַל די פּראָצעס פון קריייטינג אַ טשיקאַווע באַקינג.

1. ערשטער היץ ויוון צו 175 דיגריז.

2. קומענדיקע, ריין די טשעריז פון די ביינער.

3. ווען געמישט מיט באַלסאַמיק עסיק און ברוין צוקער און 1/4 טעפּל פּוטער. טאָן דאָס אין אַ טיף סקאָווראָדע. קאָכן איבער מיטל היץ ביז צוקער איז צעלאָזן און פּוטער איז צעלאָזן. עס נעמט וועגן צוויי מינוט. נאָך די פאַרגרעסערן די היץ צו הויך און לייגן די טשעריז. ברענגען צו די קאָכן. דערנאך אַראָפּנעמען פון היץ.

4. אין אַ שיסל, מישן מעל, דיסינטאַגרייטינג, זאַלץ און, פון קורס, פּאַפּשוי מעל.

5. ווהיסק אין מיקסער שיסל ½ טעפּל פּוטער. לייג די צוקער און שלאָגן פֿאַר אן אנדער דרייַ מינוט. נאָך לייגן די יי יאָוקס, וואַניל עקסטראַקט. אן אנדער גוט שלאָגן.

6. ווייטער אָלטערנאַטלי צוגעגעבן טהערעטאָ די מילך, די מעל געמיש. צוויי פּאַסיז וועט קלעקן.

7. אין אַ באַזונדער קאַנטיינער וויסק פּראָטעינס פּינע. לייגן די קרעם פון טאַרטאַר. אַמאָל ווידער, שלאָגן.

8. קומענדיקע, ניצן אַ גומע ספּאַטשולאַ צו לייגן טייג אַ ¼ פּראָטעינס. דעמאָלט קאָך. נאָך ביסלעכווייַז לייגן די רוען פּראָטעינס.

9. קומענדיקע, לייגן אויס די טייג אויף אַ קאַרש אין אַ סקאָווראָדע, מדרגה טראָוועל. באַקן ביז גאָלדען ברוין, וועגן 45 מינוט. נאָך לאָזן קיל פּראָדוקט פֿאַר וועגן פינף מינוט.

10. אויף אַ גרויס טאַץ אומקערן די שטיקל פילונג אַרויף. לאָזן צו קיל גאָר (די פּראָצעס נעמט וועגן אַ שעה). שנייַדן אין סלייסיז און דינען.

סאַלאַט מיט ווורשט

פּאַפּשוי סאַלאַט און סאָסידזשיז - עס איז זייער געשמאַק און סאַטיספיינג שיסל. די ינגרידיאַנץ זענען קאַמביינד אין אַ שיסל זייער געזונט. סאַלאַט איז בעסטער צו פּלאָמבירן מיט מייַאָנעז.

צו צוגרייטן איר דאַרפֿן:

• צוויי וגערקע און די זעלבע נומער פון עגגס;

• 200 גראַמז פון האַלב ווורשט;

• 100 גראַמז פון קאַנד פּאַפּשוי;

• פּעטרעשקע;

• מייַאָנעז (3 טבספּ. ל).

באַשרייַבונג קוקינג געשמאַק און פילונג סאַלאַט:

1. ערשטער, קאָכן די עגגס. דעמאָלט קיל זיי און ריין. ווייַטער, שנייַדן אין קיובז (קליין).

2. וואַשן די קיוקאַמערז און פּעטרעשקע. דעמאָלט טרוקן.

3. גרין מעלענקאָ צעהאַקן, געלאזן אַ פּאָר פון ספּריגס פֿאַר באַפּוצונג.

4. קיוקאַמבער ביינדלעך ביז אַהער פּילד.

5. ווורשט אויך דייסט.

6. קומענדיקע, לייגן אין אַ שיסל קאַנד פּאַפּשוי, עגגס, פּעטרעשקע, געהאַקט וגערקע און ווורשט.

7. פּלאָמבירן די שיסל מיט מייַאָנעז און קאָך. ווייַטער גאַרניש מיט פּעטרעשקע ספּריגס. באָן אַפּפּעטיט!

"זומער" - אַ געשמאַק סאַלאַט וויטאַמין

וואָס אַנדערש צו קאָכן אַ שיסל פון פּאַפּשוי? סאַלאַט "ליכט" קענען ווערן געטאן. עס איז מעגלעך צו קאָכן בלויז אין די זומער.

צו שאַפֿן אַ סאַלאַט פון פּאַפּשוי, איר דאַרפֿן:

• 1 לעפל פון מייַאָנעז;

• זאַלץ;

• וגערקע;

• בינטל פון קראָפּ;

• 80 גראַמז פון בוילד פּאַפּשוי;

• 120 גראַמז פון קרויט.

קוקינג געזונט מילז:

1. ערשטער וואַשן קיוקאַמערז, קרויט און גרינז.

2. אַמאָל לאָזן די וואַסער פליסן אויס.

3. Pre-קאָכן די פּאַפּשוי, אַראָפּנעמען די קערל.

4. קומענדיקע, קיוקאַמערז שנייַדן אין סטריפּס אָדער קיובז זעלבע.

5. קרויט צעהאַקן אַרביטרעראַלי.

6. גרין אויך שנייַדן גרעסערע.

7. דעמאָלט זאַמלען אַלע די פּראָדוקטן אין אַ סאַלאַט שיסל, לייגן די מייַאָנעז. קאָך. אַלע סאַלאַט גרייט. איר קענען דינען עס צו די טיש. דער בעסטער זייַט שיסל צו אַ סאַלאַט איז מאַשט פּאַטייטאָוז.

צום סוף, אַ קליין

איצט אַז איר וויסן ווי צו קאָכן אַ שיסל פון קוקורוזע. מיר האָבן געהאלטן פאַרשידן קיילים. איר וועט געפינען אין דעם אַרטיקל ווי רעסאַפּיז פֿאַר סופּס (זופּ, דישן און אַזוי אויף. ד) און רגע (פּאָלענטאַ, ריסאָטטאָ און אנדערע), ווי געזונט ווי סאַלאַדס און דיזערץ (כאָוממייד פּאַפּשוי סטיקס און ינווערטיד קאַרש שטיקל געמאכט פון פּאַפּשוי מעל). מיר האָפֿן אַז איר האָבן אַ קוגל ווי. און איר קענען קאָכן עס אין שטוב. גוט גליק!