שטיקל "Curly פּינטשער": די רעצעפּט מיט אַ Photo

"Curly פּינטשער", די רעצעפּט פון וואָס וועט זיין דיסקאַסט ווייַטער, עס איז זייער געשמאַק און אָריגינעל שטיקל. פֿאַר זייַן צוגרייטונג טוט נישט דאַרפן אַ פּלאַץ פון צייַט און געלט. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז די וועג צו מאַכן אַזאַ אַ היים עס זענען אַזוי פילע גודיז. וואָס אָפּציע צו קלייַבן פֿאַר סאַבמישאַן צו די יום טוּב טיש, עס ס אַרויף צו איר.

רעצעפּט "Curly פּינטשער" שטיקל שריט דורך שריט

דער קלאַסיש וועג צו צוגרייטן דעם פאַרבייַסן האט זייַן רוץ אין די טעג פון די סאוועטן פארבאנד. נאָך אַלע יענע יאָרן אויף די שעלוועס זענען ליידיק, און די אַקוואַזישאַן פון אַ געשמאַק שטיקל איז געווען אַ גרויס הצלחה. אַז איז וואָס אונדזער גראַנדמאַדערז און מוטערס לערנען צו באַקן אַזאַ מאַסטערפּיסיז זיך.

וואָס זענען די ינגרידיאַנץ required צו מאַכן אַ שטיקל "Curly פּינטשער"? רעצעפּט מיט קאַנדענסט מילך גיט פֿאַר די נוצן פון די פּראָדוקטן צו די באַסיקס:

• סיפטעד מעל - 1.5 פאַסעטעד גלאז ;
• עגגס - 2 פּקס.;
• זויער דורכשניטלעך פעט צופרידן - 200 ג;
• צוקער - אַ גרויס לעפל;
• קאַנדענסט מילך - 1 באַנק;
• דיינינג סאָדע - לעפעלע (צו פאַרלעשן עסיק אָדער לימענע זאַפט);
• קאַקאַאָ (פּודער) - 2 טייבאַלספּונז.

מיקסינג באַסעס

דערלאנגט רעצעפּט שטיקל "Curly פּינטשער" איז ניט required צו צוגרייטן אַ פּלאַץ פון צייַט און ינגרידיאַנץ. אין דעם אַכטונג, עס איז דער הויפּט פאָלקס מיט אַ זיס צאָן. און איידער איר אָנהייב באַקינג עס, עס זאָל זיין ונ דורך קנעאַדעד יקער. צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן פריש יי וויסק צוזאַמען זויער קרעם און גראַנולאַטעד צוקער, און דעריבער לייגן זיי צו די קענען פון קאַנדענסט מילך, לעפל פון באַקינג סאָדע צו פאַרלעשן לימענע זאַפט אָדער עסיק און לייגן מעל. ווי אַ רעזולטאַט, איר זאָל באַקומען נישט אויך שייגעץ טייג, וואָס קענען לייכט אַרייַנמישנ זיך מיט אַ מיקסער. אין דער צוקונפֿט, עס דארף צו זיין צעטיילט אין צוויי כּבֿוד און מישן איינער פון זיי מיט קאַקאַאָ.

ביסקאַט

"Curly פּינטשער", די רעצעפּט פון וואָס ינוואַלווז די נוצן פון קאַנדענסט מילך, זאָל זיין געגרינדעט בלויז נאָך דעם שטיקל איז בייקט און גאָר קולד אַראָפּ. אזוי, דער ווייַס טייל פון די באַזע איז required צו שטעלן אין אַ טיף קייַלעכיק פאָרעם, גריסט קוקינג בוימל און אָרט אין ויוון.

באַקן די שטיקל זאָל זייַן פֿאַר אַ שעה. ווייַטער, איר דאַרפֿן צו אָנהייבן קוקינג אַ שאָקאָלאַד ביסקאַט. די טייג צו שטעלן אין קיין פאָרעם און באַקן אין די ויוון פֿאַר זעכציק מינוט.

נאָך קאָאָלינג, די צוויי קייקס קענען אָנהייבן זייער באַהאַנדלונג. ליכט זאָל זייַן שנייַדן אין האַלב (צוויי קייקס), און די טונקל - צעהאַקן אין קליין ברעקלעך.

רעקווירעד פּראָדוקטן פֿאַר פילונג

ווי צו מאַכן אַ געשמאַק שטיקל "Curly פּינטשער"? דעם רעצעפּט ינוואַלווז באַקינג די נוצן פון די פּראָדוקטן פֿאַר די פילונג:

• זויער פּיטיד פּרונז - וועגן 200 ג;
• אַפּראַקאַץ - 200 ג;
• וואָלנאַץ - 200 ג

צוגרייטן סטופפינג

דערלאנגט רעצעפּט שטיקל "Curly פּינטשער" זאָל נאָר זיין געניצט אויב איר באַשליסן צו קאָכן אַ זייער רייַך און הויך-קאַלאָריע פאַרבייַסן. צו טאָן דאָס, דאַר Fruits און ניסלעך דאַרפֿן צו זיין Carefully געוואשן אין וואַרעם וואַסער, גיסן בוילינג וואַסער און ווייקן אין עס פֿאַר וועגן פופצן מינוט. ווייַטער, אַלע קאַמפּאָונאַנץ מוזן זייַן רינסעד ווידער, צונעמען אַלע נעץ, דעמאָלט קראַשט אין אַ בלענדער אָדער אַ מעסער.

ינגרידיאַנץ פֿאַר די קרעם

"Curly פּינטשער", די רעצעפּט פון וואָס מיר זענען קאָנסידערינג, ריקווייערז די נוצן פון בלויז די קרעם צו זויער קרעם. פֿאַר דעם מיר דאַרפֿן:

• צוקער - 250 ג;
• זויער דוואַדצאַטיפּראָצענטנים פעט - וועגן 800

אופֿן פון צוגרייטונג

קרעם איז אַ פאַירלי גרינג. די מילכיק פּראָדוקט איז געלייגט אויס אין די שיסל פון אַ בלענדער, אויסגעגאסן צוקער און קלאַפּן אויף הויך גיכקייַט. ווי אַ רעזולטאַט, איר זאָל באַקומען אַ גלענצנדיק און לופט מאַסע, וואָס זאָל זיין מיד געניצט פֿאַר אנדערע צוועקן.

פֿאָרמירן אַ פאַרבייַסן

פֿאַר די פאָרמירונג פון די גודיז איר דאַרפֿן צו נעמען פֿאַר שטיקל (גרויס) שטעלן איר איינער העל שטיקל און ווייקן זויער קרעם. ווייַטער, עס איז נייטיק צו שטעלן העלפט פון די פילונג דעקן און רגע ליכט ביסקאַט. זינט עס איז required צו פירן אויס אַלע די זעלבע אַקשאַנז.

אַמאָל די יקער פֿאַר די שטיקל איז גרייט, עס איז נייטיק צו נעמען די ברעקלעך פון טונקל שוואָם שטיקל, טונקען זיי אין די קרעם (זויער קרעם) און לייגן אַ גליטש אויף ליכט קייקס. מילכיק פּראָדוקט רעזאַדו קענען אויך זיין אויסגעגאסן פֿאַר פאַרבייַסן. אין דעם פאָרעם, עס איז רעקאַמענדיד צו שטיין אין די פרידזשידער פֿאַר עטלעכע שעה.

פּראָדוקטן פֿאַר גלייז

אויב איר ווילן צו באַקומען אַ געשמאַק און שיין כאָוממייד שטיקל, עס זאָל זיין זיכער צו גיסן אַ טונקל גלייז. צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן די ווייַטערדיק:

• קאַקאַאָ - פיר טייבאַלספּונז;
• פּוטער - 75 ג;
• מילך - 100 מל;
• צוקער - וועגן פינף טייבאַלספּונז.

פּראָצעס פון צוגרייטונג

אַלע ווישעפּרעדסטאַוולענניע ינגרידיאַנץ זאָל זיין געמישט אין איין שיסל, און דעריבער לייגן אויף נידעריק היץ אָדער וואַסער וואַנע. קעסיידער סטערינג די ינגרידיאַנץ, איר האָבן צו קריגן אַ כאָומאַדזשיניאַס שאָקאָלאַד מאַסע אַז איר ווילן צו קיל אַ ביסל.

די לעצט בינע

איצט אַז איר וויסן ווי צו מאַכן אַ שטיקל "Curly פּינטשער". רעצעפּט מיט זויער קרעם און קאַנדענסט מילך איז גוט צו נוצן ווען איר זענען פּריפּערינג פֿאַר קיין יום טוּב. אַמאָל די שאָקאָלאַד קאָוטינג איז צוגעגרייט, עס איז נייטיק צו באַזייַטיקן די פאַרבייַסן פון די פרידזשידער און גיסן עס אין אַ דין טייַך. אין דער צוקונפֿט, מיר רעקאָמענדירן כאָוממייד גודיז ווידער שטיין אין די קעלט. דינען עס צו די טיש זאָל זיין מיט אַ שוואַרץ און הייס טיי. הנאה דיין מאָלצייַט!

שטיקל "Curly פּינטשער": רעצעפּט מיט טשעריז

ווי מיר געזאגט אויבן, מאַכן דעם פאַרבייַסן אַ פאַרשיידנקייַט פון וועגן. אין דעם פאַל, זויער קרעם, און דער פּרינציפּ פון מאָלדינג אַ שטיקל שטענדיק בלייַבן אַנטשיינדזשד.

זאל ס קוק צוזאַמען, ווי צו מאַכן די יקער פֿאַר אַזאַ דעליקאַסיז ניצן קלאַסיש ביסקאַט טייג אָדער קאַרש.

אזוי, מיר דאַרפֿן:

• ווייַס מעל סיפטעד - איינער גלעזל;
• עגגס - 3 פּקס.;
• צוקער - אַ גרויס גלעזל;
• קאַרש פאַרפרוירן אָדער פריש סעעדלעסס - וועגן איין גלאז;
• דיינינג סאָדע - לעפעלע (צו פאַרלעשן עסיק אָדער לימענע זאַפט);
• קאַקאַאָ פּודער - צוויי טייבאַלספּונז.

ניד יקער

די יקער פֿאַר אַזאַ אַ שטיקל איז געמאכט גרינג און פּשוט. פריש עגגס זענען וויפּט צו אַ פּינע אויסזען, און דעמאָלט געמישט מיט צוקער און לינקס באַזונדער פֿאַר אַ בשעת. נאָך די זיס פּראָדוקט צעלאָזן, צוגעגעבן אין די יי מאַסע כיידרייטאַד סאָדע און סיפטעד מעל. נאָך באקומען ספּאַרסלי ביסקאַט טייג, עס זאָל זיין צעטיילט אין צוויי טיילן, און דעריבער מישן איינער פון זיי מיט קאַקאַאָ.

דער פּראָצעס פון מאָלדינג און באַקינג

נאָך פּריפּערינג די באַזע (שאָקאָלאַד און ליכט), עס מוזן זיין שטעלן אין צוויי פאַרשידענע טיף און וילד פאָרעם. ווייַטער אויף די האַלב-פאַרטיק פּראָדוקט איז required צו שטעלן פאַרפרוירן אָדער פריש טשעריז. אין דעם יאַגדע זאָל דערטרינקען אין די טייג. ווי אַזאַ, די קאַנטיינער זאָל זיין געשטעלט אין די ויוון און באַקן די אינהאַלט פֿאַר 60-65 מינוט. בעשאַס דעם מאָל דעם שטיקל זאָל העכערונג און גאָר פּראָפּעטשסיאַ.

ווי צו מאַכן אַ פאַרבייַסן?

געגרינדעט שטיקל "קוטשעריאַוויי פּינטשער" אין פּונקט דער זעלביקער וועג ווי דיסקרייבד אויבן. ווייַס שטיקל געשטעלט אויף פֿאַר שטיקל און זויער קרעם סמירד. ווייַטער צו עס זענען געלייגט אויס ברעקלעך פון טונקל שטיקל, סאָוקט אין דער זעלביקער מילכיק. אין די סוף פון אַלע די גודיז באדעקט מיט שאָקאָלאַד ייסינג.

רעכט צו דער פאַקט אַז די קייקס זענען צוגעגעבן טשעריז, שטיקל סעקשאַנאַל אַקווייערז אַ פאַרשידענע כיו, און האט אַ נידעריק אַסידאַטי, און אַ פּראַנאַונסט אַראָמאַ בעריז.

באָן אַפּפּעטיט!