שוועמל זאַפרען

ינגבער - איז צומ עסן שוועמל רוססולאַ משפּחה, וואָס גאַט זייַן נאָמען דאַנק צו די מאַראַנץ קאָליר. אַ באַליבט שיסל פון רוסיש צאַרס און געשמאַק פּראָדוקט פון אונדזער טעג, די פונגוס זאַפרען איז געהאלטן רגע בלויז צו ווייַס אין געשמאַק. ספּעציעל פּרייזד זאַפרען סאָלטאַד און זויער.

שוועמל זאַפרען - באַשרייַבונג. עס וואקסט אויף זאַמדיק סוילז לעבן די סאָסנע ביימער אין טענענבוים, סאָסנע און געמישט וועלדער פון אייראָפּע, די וראַלס און סיבעריאַ. ינגבער ליב צו באַזעצן אין די שאָטנדיק קיל געביטן אויף די עדזשאַז און היללס, ווו עס איז קיין דיק גראָז. די פונגי וואַקסן נאָר קאָלאָניעס - לעבן גרויס שוועמל איז שטענדיק מעגלעך צו געפינען זייער קליין. אַקוואַזישאַן צייַט דעפּענדס אויף וועטער טנאָים, רובֿ אָפֿט עס הייבט זיך אן אין אויגוסט און זאל געדויערן ביז אקטאבער. איידער איר "גיין" ריזשיקאָוו ביי די ערטער עס איז אַ גערעטעניש בוימל. ניט קיין ווונדער די מאַשרומז גערופֿן סאַטאַלייץ.

ווייַטער קוואַליטעט קאָליר, זאַפרען פונגוס דיפפערס לייקע קאַפּט מיט טונקל קאַנסענטריק קרייזן, פּוסט סטעם און ספּעציפיש רייעך. היטל גרייס קענען דערגרייכן אַרויף צו 15 סענטימעטער אין דיאַמעטער. פונגאַל טעלער ליגן אויף די אַנדערסייד פון די היטל, האָבן אַ העל מאַראַנץ קאָלירן. פּאַפּ קאַמעלינאַ ינסיזשאַן אָדער דרוק-שפּירעוודיק ביי ערשטער רייטלענ, דעמאָלט ענדערונגען צו גרין אָדער ברוין. אויף אַ אָפּטיילונג יוזשאַוואַלי אַלאַקייטיד מילקי זאַפט מיט אַ אָנגענעם סאָסנע רייעך און העל מאַראַנץ. ביסלעכווייַז עס טורנס גרין.

זאַמלען מאַשרומז רעקאַמענדיד אין דער מאָרגן, ווייַל די מאַשרומז זייער געשווינד דאַמידזשד דורך די לאַרווי און דורך די מיטל אָדער די סוף פון די טאָג זאל ניט זיין פּאַסיק פֿאַר זאַמלונג.

טייפּס פון מאַשרומז

עס זענען צוויי מינים פון מאַשרומז אַז וואַקסן אונטער פאַרשידענע קאָניפערס און האט עטלעכע חילוק אין די ביניען, גרייס, קאָליר, טוישן די קאָליר פון מילקי זאַפט. דעם סאָסנע (Upland) און יאָדלע (אמת) זאַפרען.

סאָסנע (Upland) די מין וואָס איז מערסט פּראָסט אין רוסלאַנד, לייקס זאַמדיק סוילז און וואקסט בלויז לעבן די רייזאָומז פּינעס. עס איז געפֿונען אין סאָסנע וועלדער, מאל עטלעכע צעוואָרפן ביימער. באָראָוווי שוועמל זאַפרען דיפפערס פּראַנאַונסט רייעך, געל-מאַראַנץ הוט גרויס פלעשי, פעסט פלייש און אַ גאַנץ קורץ לעגס. עס איז געניצט מערסטנס אין די פאָרעם פון אַ זאַלץ. ווען סאָלטינג ריטיינז אַ העל קאָליר.

טענענבוים (פאַקטיש) זאַפרען Forms אַ קאַלאַני ווייַטער צו די יאָדלע רייזאָומז. עס וואקסט דער הויפּט אין טענענבוים וועלדער אָוווערגראָון מיט גראָז. דעם זאַפרען איז קעראַקטערייזד דורך אַ ווייניקער שטאַרק רייעך און ווייניקער העל פֿאַרבן ווי Upland מינים. עס האט אַ גריניש הוט גרויס דיאַמעטער און אַ קורץ פוס. אין נאַס וועטער אויף די היטל טענענבוים פאַלש פֿלאַקס, ווי אַ הערשן, עס איז מיוקאַס.

און טענענבוים, און סאָסנע פאַלש פֿלאַקס הוט איז טכילעס פלאַך מיט קערלד עדזשאַז אַראָפּ. מיט ינקריסינג פּילעוס אַקווייערז אַ לייקע פאָרעם, און קען דערגרייכן אַ דיאַמעטער פון 15 סענטימעטער לענג לעגס איז בעערעך 9 סענטימעטער, און די גרעב -. וועגן 2 סענטימעטער.

אין די טרוקן זומער סאָסנע מאַשרומז וואַקסן בעסטער אין רעגנדיק באמערקט ייעלדס טענענבוים. ביידע טייפּס האָבן בעערעך דער זעלביקער טאַם.

מעטהאָדס פון פּריפּערינג מאַשרומז

די מערסט פּראָסט וועג פון קוקינג מאַשרומז - סאָלטאַד, אין וואָס זיי ריטיין זייער שמאַכטן רייעך. אין דערצו, מאַשרומז קענען מאַרינירן, פּרעגלען, קאָכן אָדער אַפֿילו געגעסן רוי. צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן צו נעמען פרעשלי שנייַדן ניט וואָרמי מאַשרומז, שפּריצן מיט די אַנדערסייד פון די היטל מיט זאַלץ און מיד עס. עס קענען זיין געניצט אין בייקט מאַשרומז. פֿאַר זייער צוגרייטונג דאַרפֿן זייַן סטראַנג זאַלץ ספּרינגקאַלד אויף צווייַגל זאַפרען און האַלטן איבער די קוילן צו צעלאָזן די סאָלץ און די אויסזען פון באַבאַלז.

נוציק קוואַליטעט קאַמעלינאַ

געזאָלצן זאַפרען פונגוס איז אַ נערעוודיק און קאַלאָריע עסנוואַרג לויט ינדאַקייטערז יקסיד רינדערנס, הינדל און הינדל יי, ווייל אַזוי מער דיידזשעסטאַבאַל. דער מאַראַנץ מילך מאַשרומז כּולל ווערטפול אַמינאָ אַסאַדז, קאַלסיום, פאָספאָרוס, פּאַטאַסיאַם, וויטאַמינס א און ב 1. פּאַפּ פונגוס כּולל אַנטיינפלאַממאַטאָרי און אַנטיבאַקטיריאַל סאַבסטאַנסאַז. שוועמל נוציק פֿאַר רומאַטיזאַם, דיסטורבעד מאַטאַבאַליזאַם טובערקולאָסיס.

זאַפרען קאָנטראַינדיקאַטעד פונגוס מיט אַזאַ גאַסטראָוינטעסטאַנאַל חולאתן ווי פּאַנקרעאַטיטיס, טשאָלעסיסטיטיס, טענדענץ צו פאַרשטאָפּונג, פֿעלן פון ויסשיידונג פון גאַסטריק זאַפט.