שאַמפּאַניער לעבן - אַ רעסטאָראַן אין מאָסקווע, און אַ פּלאַץ פון עס

אַלט צענטער פון מאָסקווע איז יינציק פֿאַר זייַן אַטמאָספער. יעדער טוריסט זוכט צו גיינ ווייַטער אויף פֿיס אַלע די גאסן און צוריק גאסן. אַזוי, אויסגעדרייט צו די פּאַטריאַרטש ס פּאָנדס, איר קענען לייכט באַקומען צו ווו עס איז אַ רעסטאָראַן שאַמפּיין לעבן.

גאַס ספּירידאָנאָווקאַ 25/20 - זייער נאָענט צו די גרויס שאָסיי אָרט, וואָס איז פאַרבאָרגן אין די שטילקייַט פון די הייזער אַרום די ווינקל. יעדער טראַוולער, איר זוכט דאָ, וואָלט זיין אין דער עמעס France. עס איז נעבעך אַז דעם רעסטאָראַן האט ניט לעבן אַרויף צו עקספּעקטיישאַנז פון די באַזיצער און עס איז געווען פֿאַרמאַכט, אָבער עס ס 'פייַן צו געדענקען אַלץ אַז עס איז געווען מעגלעך.

טרייסט און וואַרעמקייַט

די ינלענדיש איז דיזיינד אין די נוסח פון פּראָווענסע, אַ ביסל עמבעלישט מיט גאָלד און זילבער. היימיש קליין טישן און טשערז, באַלקאָניעס און טערראַסעס - אַלע רעמאַניסאַנט פון די פראנצויזיש פּראָווינץ. און פֿון וואָס איר מיטאַרבעטער דעם לאַנד? פון קורס, מיט די וויינז! פאַרשיידנקייַט פון (גאַזירטע, ווייַס, רויט, סערווייווד און יינגער) קענען דרייען אַ קאָפּ און ווייַן צו אָפּרוען און דיסטראַקט פון די דאגות פון דער וועלט. די גאנצע אַטמאָספער בישליימעס קאַמפּלאַמאַנץ די פראנצויזיש און דער מחבר 'ס קוויזין, וואָס איז געדינט דורך אַלע די כּללים פון פּרעזענטירונג.

רופן שאַמפּיין לעבן (רעסטאָראַן אין מאָסקווע), און בוך אַ טיש - אַזוי צושטעלן אַ ויסגעצייכנט געשעפט שמועס, אַ ראָמאַנטיש דאַטע אין די שלום און טרייסט, אָדער נאָר טרעפן זיך מיט Friends און הנאה אַ שמועס. נאָך אַלע, אין דעם צייַט אַלע האָרעקאַ סופּערסאַטוראַטעד מיט מולטימעדיאַ פאַסיליטיעס, הויך נויזיז, און וואָס אַזוי ווילן צו געפינען אַ שטיל אָרט ווו איר קענען זיצן אין שטילקייַט און פייַן צו רעדן "וועגן עפּעס."

ווו ס דער קעלנער?

געזען אַ יונג באָכער וואס איז פּאַסיק צו איר, טאָן ניט נעמען עס פֿאַר די קעלנער. שאַמפּאַניער לעבן (רעסטאָראַן אין מאָסקווע) טוט נישט דינגען וואַיטערס. עסנוואַרג און ווייַן געדינט בלויז סאָממעליער. סאַפּרייזד? יא, עס וועט קענען צו קלייַבן די רעכט סאָממעליער ווייַן (דיפּענדינג אויף דיין שטימונג, פאַרלאַנג אָדער אָרדערד עסנוואַרג).

אויב איר זענט אַ מענטש וואס שוין טעמפּטעד אין די ווייַן געשעפט, איר קענען האָבן אַ אָנגענעם שמועסן מיט די סאָממעליער. מיסטאָמע, איר קענען געווינען עפּעס נייַ, ווייַל די געשיכטע פון גאַזירטע ווייַן - אַ גרויס טייל פון די וויסנשאַפֿט פון ווייַן אין אַלגעמיין. און אויב איר צווייפל די ברירה פון אַ באַזונדער טיפּ פון ווייַן צו דיין מאָלצייַט, איר וועט זיין געלערנט אין גרויס דעטאַל.

וואס געדאַנק פון דעם איידער?

דער געדאַנק פון קריייטינג אַזאַ אַ ינסטיטושאַן ווי שאַמפּיין לעבן (רעסטאָראַן אין מאָסקווע), באזוכט די ליכט קאָפּ באַרימט סאָממעליערס אַנטאָן פּאַנאַסענקאָ. טראָץ דער פאַקט אַז עס זענען שוין לעבן אַ גורמיי רעסטאָראַן מיט אַ זייער ימפּרעסיוו ווייַן רשימה, האט ער באַשלאָסן צו מאַכן אַ יינציק פּרויעקט, ווו איר קענען הנאה שאַמפּאַניער ווי אַ קונסט, ווייַל עס איז באקאנט אַז אַזאַ עסטאַבלישמאַנץ, אַפֿילו אין France זיך, ניט אַזוי פיל.

צי האָט איר וויסן אַז דער פאַרנעם פון גאַזירטע ווייַן, פאָלקס אין זיין געבוירן לאַנד, עס איז נישט אַנוואַונד אין אויסלאנד, למשל, מיר האָבן - אין רוסלאַנד. דעריבער, הער פּאַנאַסענקאָ געוואלט צו פאַרשטיין זייַן חלום און מאַכן אַ אָרט ווו שאַמפּאַניער איז דערלאנגט ניט ווי אַ אַפּעריטיף, ווי געזונט ווי אַ פול מיטאָג טרינקען.

און ווי פילע טייפּס פון שאַמפּאַניער?

די גאנצע ווייַן רשימה קאָנסיסטעד פון וועגן צוויי הונדערט מינים פון ווייַן, פון וואָס 150 - גאַזירטע. שאַמפּאַניער לעבן (רעסטאָראַן אין מאָסקווע) שטעלן אין אַ באַטייַטיק טייל פון די מעניו (וועגן אַ הונדערט) איז אַנפּאַפּיאַלער אין France געטראַנק עלזאַס און די לאָירע. אויך ינקלודעד דאָ ברוט פון Lombardy (איטאליע), דרום Africa, און סלאָוועניאַ.

אַלע אנדערע ווערייאַטיז - די אַזוי-גערופֿן "ניט ברוט". דורך דעם וועג, די פראנצויזיש באַטראַכטן שלעכט טעם טרינקט דעם ווייַן. אבער צווישן זיי עס זענען טרינקען אַז דערגאַנג די געשמאַק סייווערי עסנוואַרג, אַזאַ ווי מאַרינע פיש. דעריבער שאַמפּיין לעבן (רעסטאָראַן אין מאָסקווע), די מעניו Offers אַ זייער באַשיידן, און די פּאָרשאַנז, דורך עטלעכע מיטלען, "קליינטשיק."

איר קען פרעגן: "וואָס?" די ענטפער איז פּשוט - כאַט קוויזין שיסל גייט גוט מיט גאַזירטע ווייַן און ענריטשיז זייַן געשמאַק גורמיי מידות. טאַרטאַרע פון ווענאַסאַן אָדער עסקאַלאָפּע מיט געפּרעגלט פאָיע גראַס פּינע מיט שרימפּ און צוקיני, ווי געזונט ווי מער "העלפן" צוגרייטן אַ פאַנטאַזיע שעף וואַלענטינאַ פּאָליקאַרפּאָוו.

צי האָט איר וויסן אַז ...

עטלעכע סינז ווייַזן "קיך" איז געווען פילמעד אין דער "שאַמפּיין לעבן". א "קלאָד מאָנע" - אַ פיקטיטיאָוס נאָמען. פֿאַר אַ מער רעאַליסטיש פילם שטעלן איז אויך קאַפּיד פון די שאַמפּאַניער באָוטיקווע.

רעסטאָראַן אָפֿן, ווען עס איז געווען קיין באַאַמטער פאַרבאָט אויף סמאָוקינג אין ציבור ערטער און אין די הויפּט צימער איז געווען ניט-סמאָקינג, און רויך פאַנס קען ניטאָ זיך אין אַ באַזונדער צימער מיט אַ דיוואַן. שאַמפּאַניער לעבן (רעסטאָראַן אין מאָסקווע) האט באקומען positive באריכטן און ווייַל פון עס (ניט כולל עסנוואַרג און ווייַן).

מאל עס זאל צעטל און נעגאַטיוו מיינונגען. און אַלע ווייַל די יונג סאָממעליער קען נישט אייגן די מאַטעריאַל דורכ ונ דורך, ווי געריכט וויזאַטערז. טאָמער רעכט צו דער פאַקט אַז די רוסישע מענטשן זענען נישט צוגעוווינט צו דער קולטור פון גאַזירטע ווייַן, אַ בוטיק איז ניט אין גרויס מאָנען צווישן די מוסקאָוויטעס, אַזוי הער פּאַנאַסענקאָ איז געווען געצווונגען צו נאָענט שאַמפּיין לעבן (רעסטאָראַן אין מאָסקווע).

עטלעכע רעסטראַנץ געביטן אין דעם פונט, אָבער נאָך די וואס רייטאַד דעם ויסערגעוויינלעך ינסטיטושאַן, טוט נישט לאָזן האָפֿן אַז אַ בוטיק גאַזירטע וויינז אלץ עפענען ווידער.

וואָס טאָן דו טראַכטן? וואָלט איר ווי צו באַקומען אין שאַמפּיין לעבן - אַ רעסטאָראַן אַז ריזעמבאַלז די פאַקטיש France?