רעסטאָראַן "אַדזשיקאַ ניט נעבעכדיק", נאָוואָסיבירסק, באַשרייַבונג און באריכטן

רעסטאָראַן "אַדזשיקאַ קיין שאָד" (נאָוואָסיבירסק) - אַ נייַ העל און אָריגינעל אָרט, ווו אַלעמען קענען געפינען וואָס ער לייקס. א סעריע פון רעסטראַנץ אונטער די סאָרט אָפּענעד לעצטנס. אַזוי ווייַט, די ביגאַסט און רובֿ כייפּט פּרויעקט אַרבעט פּונקט אין נאָוואָסיבירסק. אָבער די מאַנשאַפֿט איז אַקטיוולי פּראַמאָוטינג דעם געדאַנק פון זייַן רעסטראַנץ און אין אנדערע מקומות.

וועלקאַמינג קיך

רעסטאָראַן "אַדזשיקאַ קיין שאָד" (נאָוואָסיבירסק) האט פּאַזישאַנד זיך ווי אַ ינסטיטושאַן וועלקאַמינג קיך. דאס איז איינער פון די מערסט מצליח פּראַדזשעקס לאָנטשט דורך אַ גרופּע פון קאָמפּאַניעס "קאָנקוועסט" לעצטנס - אין 2014. דער ערשטער רעסטאָראַן אָפּענעד אין נאָוואָסיבירסק.

ינספּיראַציע קריייטערז פון די קייטערינג איז גענומען, פון קורס, אין די רייַך קולטור פון די קאַוקאַסיאַן פֿעלקער, אין וואָס האָספּיטאַליטי איז איינער פון די הויפּט יסודות. צוזאמען מיט שעפע פון ווייַן און אַ געשמאַק מאָלצייַט. אַלע איז גרייט צו פאָרשלאָגן איר און דער רעסטאָראַן "אַדזשיקאַ קיין שאָד" (נאָוואָסיבירסק).

פֿעיִקייטן רעסטאָראַן

דאס רעסטאָראַן ספּעשאַלייזיז אין קאַוקאַסיאַן קוויזין, מקריב זייַן געסט די בעסטער קיילים פון די מענטשן, modified דורך די קאָכער. ווייַל פון דעם, יעדער איז ארויס זייַן אייגן טאָן, איר קענען זיין זיכער אַז קיינמאָל אין מיין לעבן האָבן ניט פּרובירן קיין פון די עסנוואַרג, אַפֿילו אויב זיי זענען געווען צו פאָרשטעלן די קאַוקאַסוס.

רעסטאָראַן "אַדזשיקאַ קיין שאָד" (נאָוואָסיבירסק) קאַפּטיווייץ וויזאַטערז מיט זייַן יינציק מחבר 'ס ינלענדיש. דעסיגנערס האט זייער בעסטער צו שייַעך-טראַכטן די וועלקאַמינג גייסט פון די קאַוקאַסוס. צו טאָן דאָס, זיי ערידזשנאַלי געצויגן אַרויף עטלעכע רומז. זיי זענען דערלאנגט אין פאַרשידענע סטיילז.

אויף בעטן, געסט קענען זיין אויף די ינווייטינג טעראַסע, זוניק, און קענען באַקומען אין די לעבעדיק צימער צו זיצן אַרום אַ וואַרעם קאַמין. אויב עס געקומען צו אַ גרויס און פריילעך פירמע, עס איז בעסטער צו צוגאַנג אַ ראַכוועסדיק צימער מיט אַ גרויס ווודאַן טיש, וואָס איז דעקערייטאַד מיט שנירל באַרס.

תּנאָים פראַנטשיסע

איצט דער רעסטאָראַן "אַדזשיקאַ קיין שאָד" (נאָוואָסיבירסק), אַ photo of וואָס איז אין דעם אַרטיקל, איז אַקטיוולי פּראַמאָוטינג זייַן פראַנטשיסע צו אנדערע געגנטן פון רוסלאַנד און די ערשטע סאוועטן פארבאנד.

פּראָיעקט קריייטערז צוזאָג אַז די רעסטאָראַן איז ביכולת צו ברענגען 1,000,000 נעץ נוץ אַ חודש. און אַלע דאַנק צו אַ יינציק און יינציק פֿאָרמאַט, אַ European בונד מיט די ינלענדיש פון די קאַוקאַסיאַן קוויזין.

אין סדר צו עפענען אַ רעסטאָראַן, "אַדדזשיקאַ קיין שאָד" (נאָוואָסיבירסק), די באַשרייַבונג פון וואָס איר האָט געפֿונען אין דעם אַרטיקל, עס איז קעדייַיק צו דינגען אַ געגנט פון וועגן 350 קוואַדראַט מעטער.

די ערשט ינוועסמאַנט וועט סומע צו ניט ווייניקער ווי 20 מיליאָן רובל. צו זיך-גענוג קייטערינג עסטאַבלישמאַנץ וועט זיין רעלעאַסעד אין צוויי אָדער דרייַ יאר.

אין דעם פאַל, אין סדר צו אָנהייבן קוואַפּעריישאַן, איר מוזן באַצאָלן אַ שטיק-סאַכאַקל צאָלונג. ער איז צוויי און אַ האַלב מיליאָן רובל, און אין דער צוקונפֿט זאָל זיין געגעבן 5% פון רעוואַנוז. לעסאָף, די נעץ נוץ וועט איז פֿון 12-19,000,000 רובל.

אויב איר עפענען אַ רעסטאָראַן פון דעם סאָרט, וואָס האט שוין פּראָווען זיך ווי אַ מצליח פּרויעקט קריייטערז גאַראַנטירן צו צושטעלן עכט רעסאַפּיז פון די בעסטער קיילים, די רשימה פון טעסטעד און באוויליקט סאַפּלייערז, דעם העכסטן מעגלעך סטאַנדאַרדס פון דינסט, ווי געזונט ווי גרונטיק לימעד פֿאַר די עפענונג און פאַרוואַלטונג פון אַלע די רעסטראַנץ.

ווו איז "אַדזשיקאַ קיין שאָד" (רעסטאָראַן)?

נאָוואָסיבירסק - אַ שטאָט וואָס לייקס צו יבערראַשן וויזאַטערז און לאָוקאַלז ענלעך מיט נייַ ומגעוויינטלעך ווענוז. רעסטאַוראַנץ, קאַפעס און באַרס.

אין סדר צו באַשליסן צי אָדער ניט אַלע פאָרשלאָגן דעם צוזאָג, עס איז נייטיק צו באַזוכן אין דעם ינסטיטושאַן.

רעסטאָראַן "אַדזשיקאַ קיין שאָד" (נאָוואָסיבירסק), וועמענס אַדרעס קראַסני פּראָספּעקט, 37, אַווייץ געסט יעדער טאָג חוץ Mondays.

פּלאַן אַזאַ. פון זונטאג צו דאנערשטיג דער רעסטאָראַן איז אָפֿן פון 12:00 צו האַלבנאַכט. אויף מיטוואך און שבת, בשעת די רעסטאָראַן וועט זיין עקסטענדעד פֿאַר אן אנדער צוויי שעה.

רעסטאָראַן מעניו

אזוי וואָס וועט יבערראַשן "אַדזשיקאַ קיין שאָד" (רעסטאָראַן, נאָוואָסיבירסק). מעניו - דעם איז וויכטיק אין קיין ינסטיטושאַן קייטערינג. עס מוזן נישט בלויז טרעפן די געסט מיט זייַן דייווערסיטי, אָבער אויך צו יבערראַשן די אָריגינעל רעסאַפּיז און קאַמבאַניישאַנז פון קיילים.

אין "אַדזשיקאַ ניט נעבעכדיק," איר זענט גרייט צו פאָרשלאָגן יידל סאַלאַדס. דאס זענען אַרייַננעמען:

• גרוזיניש סאַלאַט פון פריש וועדזשטאַבאַלז מיט הערבס;
• סאַלאַט "וזבעקיסטאַן" פון גרין רעטעך מיט בראָטן רינדערנס, גרינס מיט קעז;
• סאַלאַט "זיפף" פון ווייך הינדל דיך מיט קיוקאַמערז און טאַמאַטאָוז;
• "וטשקודוק" מיט פונטשאָזאַ און בראָטן כאַזער;
• סאַלאַט "באַדרידזשאַן" פריש טאַמאַטאָוז, געמישט מיט געפּרעגלט פּאַטלעזשאַן איז גרינג;
• "באַטומי" SEAFOOD מיט עראַמאַטיק הערבס און קיווי;
• סאַלאַט "אַדדזשאַראַ" פון בוריק און רינדערנס טענדערלוין;
• ארמאניש פון בוילד רויט בינז, קאָריאַנדער און בשמים;
• סאַלאַט אין די גאַלי הינדל דיך מיט בוילד פּאַטייטאָוז און זויער קיוקאַמערז.

הייס מילז

די הויפּט שטאָלץ און כשיוועס פון קיין רעסטאָראַן - הייס מילז אַז דער שעף איז גרייט צו פאָרשלאָגן זייַן געסט. און דעמאָלט "אַדזשיקאַ ניט נעבעכדיק" האט עפּעס צו יבערראַשן איר.

גורמייז קענען פּרובירן כאַשלאַמאַ (דעם רינדערנס רייַך זופּ מיט וועדזשטאַבאַלז), לאַגמאַן (אַ דיק זופּ מיט בעקאַבאָלעדיק אוזבעקיש לאָקשן, וועדזשטאַבאַלז און רינדערנס), טשיכירטמאַ (גרוזיניש זופּ מיט הינדל, אין דעם ינסטיטושאַן, ער געדינט מיט קראָוטאָנס) טשוטשוואַראַ (גרינס זופּ מיט טראדיציאנעלן אוזבעקיש שמעקנדיק דאַמפּלינגז), טשאַקאַפּולי (דרייסט און רייַך זופּ פון לאַם מיט הערבס), עטלעכע מינים פון גרוב און אַפֿילו אָקראָשקאַ אויף קוואַסס.

ווי איר קענען זען, דער רעסטאָראַן קיילים זענען געזונט רעפּריזענטיד נישט איין אָבער עטלעכע פֿעלקער. אַזוי אויב איר ווילן איר קענען אין איין נאַכט צו טרעפן אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון קייפל נאציאנאלע קוויזינז.

עס איז אויך אַ רייַך סעלעקציע פון קיילים דערלאנגט אין דער רעסטאָראַן "אַדזשיקאַ נישט נעבעכדיק." דעם אָדזשאַהורי (כאַזער, געפּרעגלט פּאַטייטאָוז), בעקאַבאָלעדיק דאַמפּלינגז מיט לאַם, טשאַכאָכבילי (הינדל געפּרעגלט אין זייַן אייגן זאַפט אין יויך פון טאַמייטאָוז), טשקמערולי (צוגעגרייט לויט צו אַ ספּעציעל, אָריגינעל רעצעפּט הינדל) קאָווורמאַ-לאַגמאַן (אוזבעקיש לאָקשן געפּרעגלט מיט רינדערנס טענדערלוין) קעסל-קאַבאָב (סטוד כאַזער לוין לאַם, סטוד קריספּי) כינקאַלי מיט מינסט פלייש און סעפּעראַטלי מיט קעז, קוואַר (דאַמפּלינגז אַוועק קעז סולוגוני) דיושבאַראַ (איינער מער טראדיציאנעלן דאַמפּלינגז, אין וואָס צוגעגעבן אָווינע און גרינז) .

האט ניט געווען אין אַ ינסטיטושאַן, און אָן איינער פון די מערסט באַרימט מיזרעכדיק קיילים - פּילאַף. די אַדאַטיווז קענען נעמען זויער אַניאַנז, ראַדישעס, קנאָבל אַטשיטשוק אָדער בייקט.

פֿאַר ליבהאבערס פון מיזרעכדיק פאַרשיידנקייַט אין דער רעסטאָראַן "אַדזשיקאַ ניט נעבעכדיק" קענען פאָרשלאָגן טשאַשושולי. דעם געשמאַק ווייך לאַם ברעקלעך וואָס זענען סטוד מיט וועדזשטאַבאַלז און שמעקנדיק בשמים קאַוקאַסיאַן.

ווי אַ גאַרניש געסט קענען פאָרשלאָגן פּאַפּשוי אויף די קאַב, גרילד, בייקט מאַשט פּאַטייטאָוז, בראָטן פּאַטייטאָוז מיט מאַשרומז, קלאָר געפּרעגלט פּאַטייטאָוז אָדער רייַז מיט וועדזשטאַבאַלז. גאָורמעט עסן בינז מיט אַ יי.

קיילים אויף די גרילל

יחיד בלעטער אין די מעניו זענען פאַרנומען קיילים צוגעגרייט אויף די גרילל. אין דעם שטייגער, אין די מזרח לענדער, און ספּעציעל אין די קאַוקאַסוס, אָפֿט האַלב פלייש.

גלייַך פֿון די באַרביקיו רעסטאָראַן וויסיטאָרס 'אַדדזשיקאַ איז ניט נעבעכדיק "זאל פּרובירן אַסאָרטיד קעבאַב (עס כולל הינדל, לאַם און רינדערנס, האַלב לויט צו די רעצעפּט פון דער שעף), קעבאַב פון רינדערנס, לאַם אָדער הון - צו קלייַבן פון. און UR-קאַבאָבס (סקיוערז פון רינדערנס מיט פעט עק) און, פון קורס, דער טראדיציאנעלער באַרביקיו פון רינדערנס, לאַם, צונג, הינדל פיללעט אָדער לוין פון לאַם.

תגובות פון דער רעסטאָראַן

רעסטאָראַן "אַדזשיקאַ קיין שאָד" (נאָוואָסיבירסק), באריכטן פון וואָס זענען דערלאנגט אין דעם אַרטיקל, איך זאָרגן וועגן זייער שעם, אַזוי זיין שטעקן בוירעק אַלע די מיינונגען וואָס זענען לינקס אויף די קיך, וישאַלט, ינלענדיש און אַטמאָספער, געסט ינסטיטושאַן. ערשטער פון אַלע, צו ריכטיק מיסטייקס און פֿאַרבעסערן.

פילע וויזאַטערז זאָגן אַז דאָס איז דער בעסטער רעסטאָראַן פון קאַוקאַסיאַן קוויזין, וואָס זיי גיין. דעם טראָץ דער פאַקט אַז אין אַלגעמיין די אינסטיטוציעס פון דער גאַנג אין די לעצטע יאָרן, Offers אַ פּלאַץ. אָבער, עס אַלע האט צו ליזערלי מאָלצייַט און אָנגענעם שמועס, זיי זאָגן, וואס שוין געהאט צייַט צו באַזוכן "אַדזשיקאַ נישט נעבעכדיק."

עס אַטראַקץ אַ וועריד מעניו, וואָס איז געזונט ילאַסטרייטיד, אַזוי איר קענען מיד וויזשוואַלי זען וואָס איר ברענגען.

סעפּאַראַטעלי, אין אַ באריכטן פּאַלאַטאַביליטי זיך באַשרייַבן קיילים וואָס זענען ווייַטער פון לויב.