פֿאַר ראַוויאָולי עקוויפּמענט: פּראָדוקציע, מאָלדינג און פּראָדוקציע. עקוויפּמענט פֿאַר דער פּראָדוקציע פון דאַמפּלינגז

דער ריטם פון מאָדערן לעבן אַזוי שנעל אַז מאל טאָן נישט האָבן גענוג צייַט צו צוגרייטן עלעמענטאַר נוצלעך מיטאָג נאָך ווערק. און כאָטש פילע לייַדן פון עס, אָבער נישט פּראָדוסערס פון האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן. פּראָדוקציע פון אַ סעריע פון "וואַרעם-אַרויף אַקט (געפּרעגלט, בוילד) און געגעסן" ווערט יעדער טאָג מער און מער פאָלקס און אין מאָנען. און אויב איר ווילן צו באַקומען האַלטן פון דיין אייגן געשעפט, איר זאָל קלייַבן די עסנוואַרג אינדוסטריע. אָן אַ נייַ מאַנטל איר קענען טאָן אין די ריזאָרט אויף יום טוּב טוט נישט גיין, אָבער גיין הונגעריק, קוים ווער עס יז וואָלט שטימען. אַזוי בויערס איר וועט שטענדיק זיין.

דומפּלינגס - אַ פּראָדוקט מיט הויך מאָנען

בלויז אַ קליין פּראָצענט פון כאַוסווייווז פאַרקנאַסט אין מאָדעלינג אין שטוב. אַוואַדע, קראָם דאַמפּלינגז טאָן נישט גיין צו קיין פאַרגלייַך מיט יענע, וואס זענען געווען געמאכט מיט ליבע אין דיין אייגן קיך. אבער, ווי דערמאנט אויבן, די צייַט פֿאַר קולינאַריש יקספּעראַמאַנץ זענען ווייניקער און ווייניקער - איר דאַרפֿן צו אַרבעט און פאַרדינען געלט צו לעבן. דעריבער, די פּראָדוקציע פון האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן - אַ גרויס געדאַנק פֿאַר אַ באַדינג אַנטראַפּראַנער. עקוויפּמענט פֿאַר ראַוויאָולי - און אַ באַזונדער הויפּט פּונקט פון העצאָע אין דעם פאַל. אבער איידער מיר באַטראַכטן דעם אַרויסגעבן אין מער דעטאַל, עס איז נייטיק צו וויסן ווו צו אַפֿילו נעמען.

ראַוויאָולי פּראָדוקציע - אַ רעוועכדיק געשעפט

וואָס זענען די אַדוואַנטאַגעס פון דעם געדאַנק:

• צי האָט ניט צו פיל אָנהייב-אַרויף הויפּטשטאָט (ויסריכט פֿאַר ראַוויאָולי נעמט די פאַרנעם פון די ינוועסמאַנט).
• דער אַוועק פון סיזאַנאַל סיבות.
• דער הויך פאָדערונג פֿאַר אַזאַ פּראָדוקטן.
• גוט פּראָפיטאַביליטי.
• די מעגלעכקייט פון ווייַטער יקספּאַנשאַן פון די סאָרטירונג פון (דעם קען זיין דערנאָך דאַמפּלינגז, פּאַנקייקס, פּאַסטיעס, און אַזוי אויף. ד).
• לייַטיש גרענעץ אויף די פאַרטיק פּראָדוקט.

אַ הויך מדרגה פון פאַרמעסט קענען זיין אַטריביאַטאַד צו די דיסאַדוואַנטידזשיז פון די געשעפט געדאַנק. אבער ריליסינג אַ קוואַליטעט פּראָדוקט, איר וועט זייַן ביכולת צו געפֿינען זייַן נישע אָן קיין פּראָבלעמס. אַזוי, דער עפענונג פון די קראָם ריקווייערז אַ פּיאַטע פּראַפּרייאַטערשיפּ, זוכן לאָקאַל אונטער די קראָם. ווייַטער, איר דאַרפֿן צו קויפן ויסריכט פֿאַר די פּראָדוקציע פון ראַוויאָולי.

מיר ערשטער באַטראַכטן די אָפּציע פון עפן אַ גרויס קראָם. אַז איז, מיר נעמען אַ קוק אין דער פּראָצעס קייט, וואָס, אַקטשאַוואַלי, און דערציילן אונדז וואָס ויסריכט איר וועט דאַרפֿן פֿאַר מאכן דאַמפּלינגז.

דער ערשטער בינע

עס איז אנגענומען דעבאָנינג און טרימינג קאַרקאַסיז. עס איז בלויז אויב איר נוצן נאַטירלעך פלייש פֿאַר סטופפינג, פֿאַר די קוואַליטעט פון וואָס איר וועט זייַן ביכולת צו ענטפֿערן שפּעטער. איר וועט דאַרפֿן אַ טיש פון עסנוואַרג ומבאַפלעקט שטאָל פֿאַר טרימינג פּראָצעס, די כוקס פֿאַר דעבאָנינג קאַרקאַסיז, ווי געזונט ווי אַ גאַנג פון פאַכמאַן נייווז. אַלע דעם ויסריכט וועט קאָסטן איר אַ דורכשניטלעך פון 10 טויזנט רובל.

אין דער ערשטער בינע מיר שעפּן ניט בלויז פלייש, אָבער אויך מעל. עס מוזן זיין קלינד (סיעוועד) איידער נידינג די טייג. אויב איר אַפּט פֿאַר דעם "אַנטיקוואַטעד" אופֿן - מאַניואַלי, איר באַקומען אַ זייער שווער און לאַנג. וואָס איז, איר נאָר נוצן די גרויס פאַרשטעלן. דער אופֿן איז פּאַסיק פֿאַר קליין שאַפּס.

עס איז בעסער צו קויפן מעל סיפטערס. אָנהייבן מיט אַ קליין מאָדעל בעת אַ קאַפּאַציטעט פון 150 קג פּער שעה. אַזאַ ויסריכט דאַמפּלינגז קאָסטן וועגן 22-25 טויזנט רובל. יא, אַ פאַרגעניגן ניט רופן ביליק, אָבער איר געבן אַרויף מאַנואַל אַרבעט.

רגע פוס

דאָ, נאָר ווי אין די פֿריִערדיקע פאַל, צוויי פּראָצעס טריט זענען ייסאַלייטאַד. מיר אָנהייבן מיט די צוגרייטונג פון מינסט פלייש. די פלייש אין דעם פונט איר האָבן שוין געטאן. עס דאַרף אַ גוט מילכל. ינדוסטריאַל וניץ דערלאנגט אַ גרויס סאָרטירונג. טשיינאַ, פון קורס, צופרידן מיט די נידעריק פּרייסיז. אבער European Manufacturers פאָרשלאָגן אַ העכער קוואַליטעט עקוויפּמענט. מילכל פּרייַז יוזשאַוואַלי דעפּענדס אויף צוויי פּאַראַמעטערס: די מדינה פון אָנהייב און די מיטל מאַכט. עלעמענטאַר מילכל קענען געבן וועגן 120 קילאָגראַמס פון מינסט פלייש פּער שעה. אבער מאל דעם איז ניט גענוג פֿאַר אַ גרויס קראָם. עס איז דעריבער נייטיק צו קוקן פֿאַר מער עפעקטיוו ויסריכט פֿאַר ראַוויאָולי. די פּרייַז פון פלייש גרינדערס סטאַרץ מיט 25 טויזנט רובל, און דער רעזולטאַט - 200 קילאָגראַמס פּער שעה. "כינעזיש" מיט קאַפּאַציטעט אַרויף צו 120 קילאָגראַמס וועט קאָסטן אַ דורכשניטלעך פון 10-13 טויזנט.

עקוויפּמענט פֿאַר דער פּראָדוקציע פון דאַמפּלינגז, די פּרייַז איז אַפֿילו העכער, דעם Meat מיקסער. האַנט מאָדעל וועט קאָסטן 10 טויזנט, און די מעקאַנייזד פּראָצעס וועט צושטעלן אַן אָפּציע, די פּרייַז פון וואָס - פון 30 טויזנט.

אזוי, מיט פלייש און פלייש מיר פֿאַרשטאַנען, איצט אַז קאַנסערנז טייג. עס זענען אויך אָפּציעס. די מערסט אָפּטימום - אַ מיטל פּראַדוסינג 150 קילאָגראַמס פון טייג פּער שעה. אַזאַ אַ מאַשין קענען האָבן פאַרשידענע מיקסינג געצייַג: אַ C-שייפּט, בלייד, זיגזאַג. די דורכשניטלעך פּעקל צייַט איז 15 מינוט. ווי פיל איז דאָס ויסריכט פֿאַר דער פּראָדוקציע פון דאַמפּלינגז? די פּרייַז איז אַ דורכשניטלעך פון 36,000 רובל.

די דריט בינע

עס אנגענומען דירעקט פּראָדוקציע פון פּעלמעני. עס זענען צוויי אָפּציעס:

• אין אַ מיני-וואַרשטאַט אויף דער ספּעציעל מיטל איז ערשטער געגרינדעט ליידיק, און דעמאָלט הענט זיי דאָלעפּליווייַוט. אָבער, עס איז אויך פּאַסיק פֿאַר גרויס ענטערפּרייזיז. אין דעם וועג, צוגרייטן דאַמפּלינגז פּרעמיע. דעם אָפּציע איז אַטראַקטיוו נידעריק פּרייַז.
• מעקאַנייזד פּראָצעס וועט דאַרפן די קויפן פון ספּעציעל אַפּאַראַט, פּראַדוסינג און מאָלדינג, און סלעפּליוואַניע.

אין פּרינציפּ, די ויסריכט פֿאַר מאָלדינג פון פּעלמעני, וואָס וואָלט פּאַסן דיין פּרייַז, קלייַבן גרינג. לעמאָשל, אויב איר זענען געצויגן צו די אָפּציע דאָלעפּליוואַניעם, רעקאַמענדיד וניץ טיפּ דזשגל-135. זייער פּרייַז איז וועגן 80 טויזנט רובל. אין איין אַזאַ מאַשין טראגט 135 ראַוויאָולי אַז דער נאָמען ימפּלייז, די וואָג פון יעדער פון זיי - וועגן 10 גראַמז.

אבער דער אלגעמיינער ויסריכט פֿאַר פּרייַז מאָדעלינג דאַמפּלינגז באשרייבט ווי זייער טייַער. לעמאָשל, די כינעזיש מאָדעל פון די אַפּאַראַט, און Performing מאָלדינג און סקאַלפּטינג זיך, ווערט 800.000 רובל. אַספּיירינג אַנטראַפּראַנער איז אַנלייקלי צו אָוווערפּאַוער אַזאַ אַמאַונץ.

די פערט בינע

עקספּרעס פון פאַרטיק פּראָדוקטן אין די פרעעזערס. עס איז נייטיק צו ינסטרומענט די ייַז קאַלט פון ראַוויאָולי צו -18 דיגריז און שטעלן זיי אין די פרידזשידער. אַזאַ ויסריכט אויך קאָס אַ פּלאַץ פון דאַמפּלינגז. אויב מיר רעדן וועגן די מינימום פּרייַז פון אַלץ דארף פֿאַר די ייַז קאַלט און סטאָרידזש, עס הייבט פון 200,000 רובל.

עקוויפּמענט פֿאַר ראַוויאָולי אין שטוב

אויב איר קלייַבן דעם אָרט צו אָרגאַניזירן אַ קליין וואַרשטאַט פֿאַר דער פּראָדוקציע פון האַלב-פאַרטיק אייגן קיך, די סומע פון ויסריכט וועט זיין קלענערער, אָבער, ווי די פּרייַז פון עס. איר דאַרפֿן צו קויפן אַ האָריזאָנטאַל מיקסער. עס איז ניט נייטיק צו פאַרברענגען געלט אויף טייַער מאָדעל פּאַסיק פֿאַר גרויס געוויקס. איר זאל געזונט זייַן ביכולת צו קויפן אַ פּאַסיק מיקסער פֿאַר די הויז פֿאַר 30 טויזנט רובל. עס אַוטפּוץ אַ איין פּעקל 8 קג טייג.

וואָס אנדערע עקוויפּמענט דארף? שעעטער - אַ נייטיק אַטראַביוט פון אַ היים געשעפט. עמעצער אַזאַ אַקוואַזישאַן זאל ויסקומען יבעריק. אבער, ווי פיר ווייזט, עס איז זייער שווער צו מאַניואַלי און שעפּן טייג פֿאַר אַ לאַנג צייַט. ווי צו קלייַבן דעם אַפּאַראַט? טעסטאָראַסקאַטקי אַנדערש טיפּ פון אַרבעט און די ברייט פון די שטיל. זאל ס קוק אין די אָפּציעס.

פון די ברייט פון דער שטיל עס דעפּענדס אויף וואָס גרייס "געמעל" איר באַקומען אין די סוף. אַרבעט טיפּ ינדיקייץ צי די שטעלן די טייג צווישן די ראָולערז אויף זייער אייגן אָדער איר וועט האָבן צו ווענדן צו דעם ספּעציעל פעדער. דאָ, אויך, ניט דאַווקע צו קויפן טייַער מאָדעלס. לעמאָשל, די סימפּלאַסט מעטשאַניקאַל ימפּעריאַטיטאַניאַ, בעת אַ שטיל ברייט פון 15 סענטימעטער, קאָס נאָר 2000 רובל.

מינסער און ייַז קאַלט עקוויפּמענט פֿאַר די היים

דיין היים מאָדעל איז ניט פּאַסיק פֿאַר דער פּראָדוקציע פון אַפֿילו קליין באַטשאַז פון דאַמפּלינגז פֿאַר פאַרקויף. אבער טאָן ניט פאַרצווייפלונג. אַפֿילו דער איטאַליעניש, פּאַסיק אויפֿפֿירונג פון די מאָדעל קענען זיין באָוגהט פֿאַר אַרום 25 טויזנט רובל. עס איז וועגן אַ פליישמילכל פימאַר 12 / ש אין אַ שעה עס סקראָולז אַרויף צו 160 קילאָוז פון פלייש.

ייַז קאַלט ויסריכט פֿאַר דאַמפּלינגז אין שטוב, די פּרייַז פון וואָס איז אויך אינטערעסירט אין סטאַרטינג געשעפט, וועט קאָסטן לפּחות 17,000 רובל. דאס איז די פּרייַז פון אַ קאַסטן פרעעזער "סנאָוז", וואס האלט 400 ליטער. עס זענען אָפּציעס און מער טייַער. לעמאָשל, פּאָלאַיר אַפּאַראַט איז 53,000 רובל, אָבער זייַן קאַפּאַציטעט - 700 ליטער.

וואָס אנדערע אָפּציעס זענען דאָרט

אויב איר טאָן ניט ווילן צו לערנען די פאַך פון אַ קאָמערסאַנט, אָבער מער אָפֿט נאָר ווילן צו ביטע די הויזגעזינד דאַמפּלינגז כאָוממייד, איר טאָן ניט דאַרפֿן צו קויפן אַלע פון די אויבן עקוויפּמענט. קלעקן עס צו עלעקטריקאַל פּעלמענניקאַ. דעם אַפּאַראַט איז באקומען גוואַלדעווען באריכטן, די באַלעבאָסטע געלויבט אים פֿאַר זייַן פילע אַדוואַנידזשיז.

היים עלעקטראָפּעלמענניצאַ: Benefits

• גיכקייַט פון פּראָדוקציע אין די הייך פון פּראָדוקציע.
• יעדער קניידל איז די ידעאַל פאָרעם.
• צוגרייטונג פון מילז טוט נישט נעמען פיל צייַט און מי.

דער בלויז זאַך וואָס קענען יבערשרעקן - דער פּרייַז. אבער, אַמאָל באָוגהט אַזאַ אַ זאַך, איר וועט קענען אין קיין צייַט צו באַלעווען זייער ליב געהאט אָנעס געשמאַק, שמעקנדיק כאָוממייד ראַוויאָולי. אַזאַ ויסריכט - אַ גרויס טאַלאַנט. אבער טאָן ניט זיין טעות דורך טשוזינג עס?

וויכטיק קרייטיריאַ

1. די נומער פון סעלז. די מער, די בעסער די אויפֿפֿירונג פון די אַפּאַראַט. אבער אַזאַ דיווייסאַז זענען אָפֿט אויך קאַמבערסאַם פֿאַר קליין קיטשאַנז. היים מאָדעל קענען בלינד וועגן 14 קילאָגראַמס פון פּראָדוקט פּער שעה. שטימען, דאָס איז גענוג צו קאָרמען ניט בלויז כאַוסכאָולדז, אָבער אויך וויזאַטערז.
2. מאַטעריאַל. טשיפּאַסט מאָדעל איז געמאכט פון פּלאַסטיק, וואָס טוט ניט לייגן קוואַליטעט צו עס. דער בעסטער אָפּציע - ומבאַפלעקט שטאָל פּעלמענניקאַ. און די אַלומינום קיילע טוט נישט שטעקן טייג.
3. פאָרעם. דאס איז נישט די מערסט וויכטיק קריטעריאָן. אבער אויב איר זענען זארגן וועגן דער סיטואַציע אין דער קיך, איר זאָל באַטראַכטן אין שטייַגן פּעלמענניקאַ וואָס פאָרעם איר קלייַבן: קוואַדראַט, קייַלעכיק, און אנדערע.
4. גרייס פון די סעלז. נאָרמאַל ווערסיע - 5 דורך 5 סענטימעטער. אבער אויב איר ווילן אַ ווערסיע מיט פאַרשידענע טשאַראַקטעריסטיקס, די אויך וועט זיין.
5. אַוקסיליאַרי עלעמענטן. זייער בייַזייַן שטענדיק איז משפּיע די פּרייַז פון די אַפּאַראַט. עס קענען זיין אַ לעפל פֿאַר פלייש, אַלע מינים פון נאַזאַלז, אַנטי-צעטל פֿיס און אַזוי אויף.
6. פּרייס. עקוויפּמענט פֿאַר מאָלדינג דאַמפּלינגז אין שטוב איז אַנדערש קאָסטן. אויב דער פּראָצעס איז אָטאַמייטיד, עס איז אַזאַ אַ פאַרגעניגן פֿון 15 טויזנט רובל. אויב איר האָבן צו מעגילע דורך די טייג ניצן אַ ספּעציעל פעדער, איר קענען געפינען אַן אָפּציע און פֿאַר 2000.

ווי צו נוצן עלעקטראָפּעלמענניציי

דעם איז ניט גרויס האַנדלען. איר וועט דאַרפֿן צו קאָכן די עגגס, וואַסער און מעל טייג און סטופפינג. גרייט טייג שיכטע איז צעטיילט אין בעערעך גלייַך פּאַרץ. אין אַ ספּעציעל פאָרעם פון אַ קאָרעטע געשטעלט סטופפינג. די בויגן פון טייג איז אויך ינסערטאַד אין די מיטל. אין דער אַרויסגאַנג איר באַקומען די לייַוונט דאַמפּלינגז מיט מינסט פלייש ין, אַז איר זענט אויף דעם קאַרב צו לייכט צעטיילן דורך שטיק פּראָדוקטן. אַזאַ ויסריכט פֿאַר מאָלדינג פון פּעלמעני באַלעבאָסטע גערופֿן אַ פאַקטיש ישועה. נאָך אַ שעה האט דורכגעגאנגען און איר וועט קענען צו פּלאָמבירן קאָרמען זייער כאַוסכאָולדז.

פינדינגס

אזוי, ויסריכט פֿאַר מאָלדינג פון פּעלמעני - אַ נייטיק זאַך אין דער קיך. דעם איז ספּעציעל אמת אַנטראַפּראַנערז וואס ווילן צו טאָן די פּראָדוקציע אויף אַן אינדוסטריעלע וואָג. "דאַמפּלינגז" געשעפט, ווי פיר ווייזט, וווילטויק און פּרייַז-עפעקטיוו. מיני-קראָם עס איז מעגלעך צו צולייגן מיט אַ סטאַרטינג הויפּטשטאָט 25 טויזנט. דאָללאַרס. אַזאַ ינוועסטמאַנץ וועט צאָלן אַוועק פֿאַר אַ דורכשניטלעך פון 8 חדשים. און דעמאָלט איר וועט אָנהייבן צו באַקומען נעץ נוץ. איר קענען נאָר קויפן עקוויפּמענט פֿאַר די פּראָדוקציע פון ראַוויאָולי און דאַמפּלינגז, און ווייַטער יקספּאַנד די פּראָדוקט קייט.

גוט גליק צו איר אין דיין אייגן קיך און אויף אַן אינדוסטריעלע וואָג. די הויפּט זאַך - צו באַשליסן, און דעמאָלט איר וועט מצליח.