סטיקס פֿאַר סושי. נאָמען. מינים. מינהגים

סטיקס פֿאַר סושי געווארן פאָלקס אין די לענדער פון מערב ציוויליזאַציע מיט די גראָוט פון מיטגעפיל פֿאַר די יאַפּאַניש קוויזין. ביז אַהער, די גאָפּל-לעפל געקוקט עפּעס ווי מיר געניצט צו. וואס סטיקס פּראָדוצירן אַ ריזיק קייט פון אָפּציעס ווען איר זוכט אין אַז קשיא: "וואָס איז די נאָמען סטיקס פֿאַר סושי אין יאַפּאַן?" נאָך אַלע, זיי טאַקע זענען געמאכט אין פאַרשידענע פֿאַרבן, פּיינטיד, וואַרנישט און אַפֿילו דעקערייטאַד מיט טייַער שטיינער.

אַנכעריד מאָלצייַט אין יאַפּאַן

סטיקס פֿאַר סושי - אַ נאָמען פֿאַר די מיטל, וואָס איז ניט געבוירן, און איז באקומען אין די סלאווישע לענדער. אין די קסיי יאָרהונדערט סטיקס זענען געווען אין די ארץ פון די רייזינג זון פֿון טשיינאַ. פֿאַר זייער פּראָדוצירן געניצט באַמבו, וואָס איז נייטיק צו דעם שטאַם איז געווען צעטיילט אין 2 טיילן, און דעריבער לייגן אַריבער. באַקומען טאָנגז גענומען עסנוואַרג.

זינט יאַפּאַן איז אַ שיין מאָלצייַט און אַ ליזערלי ריטואַל, דעם פּראָצעדור ריקווייערז צוגרייטונג. אַלע מילז געדינט מוזן זיין פאָרמולאַטעד אַזוי ווי צו ויסמייַדן נאָך מאַניפּיאַליישאַן פון די טיש. צו ריין עפּעס אָדער שנייַדן בעשאַס אַ מאָלצייַט אין יאַפּאַן איז נישט אנגענומען.

דעם אַקערז ראַגאַרדלאַס פון די נאָמען פון טשאַפּסטיקס פֿאַר סושי. פיש פיללעץ איידער קוקינג איז פּראַסעסט אין אַזאַ אַ וועג אַז עס טוט נישט בלייַבן קיין ביינער. און אויב דער פּראָדוקט האט קיין האַרט קאַמפּאָונאַנץ, זיי באשטימט קיקינג.

טשאַפּסטיקס זאָל קענען צו געניסן די שיין

נוצן טשאַפּסטיקס רעכט לערנען זייער יונג קינדער, וואס פאַרברענגען זייער ערשטער צערעמאָניע פון דער טראדיציאנעלער מאָלצייַט. צו טאָן דאָס, די 100 טאָג פון דער געבורט פון די קידס געבן זייער אייגן סטיקס, וואָס זיי פֿאַר די ערשטער מאָל געפֿיטערט רייַז.

אין דזשאַפּאַן, טשאַפּסטיקס פֿאַר סושי (די נאָמען - "האַשי") דינען ניט בלויז ווי יוטענסאַלז. זיי זענען אַ מין פון טאַליסמאַן, בדעה צו ברענגען גוט גליק אין געשעפט און לענגטאַנז לעבן. דעם גאָפּל-לעפל איז ענדאַוד מיט עטלעכע מיסטיש זינען, פּראַטעקץ זייַן באַזיצער. אויך, דער פיייקייַט צו נוצן טשאַפּסטיקס קאַנטריביוץ צו דער אַנטוויקלונג פון פייַן מאָטאָר סקילז, ימפּרוווז גייַסטיק פיייקייַט.

יחיד ונטערטעניק

יעדער פאָכער פון יאַפּאַניש קוויזין, פון קורס, ווונדער ווי שטעקל גערופֿן לאַנד אין זייער כאָומלאַנד. אַלע די מער מערקווירדיק אַז, אין יאַפּאַן, פילע וואָכעדיק אַבדזשעקס זענען צעטיילט לויט צו די געשלעכט פון די קאַנסומער. מענטשן טאָן ניט הנאה ווייַבלעך סאַבדזשעקס, און די שיין געשלעכט - זכר.

סטיקס אין יעדער יאַפּאַניש - ספּעציעל יחיד ונטערטעניק אַז איז קיינמאָל טראַנסמיטטעד מער צו ווער עס יז. אַפֿילו מיטגלידער פון דער זעלביקער משפּחה טאָן ניט נעמען זיי פון יעדער אנדערער. האַסי דאַווקע דערלאנגט די נוליוועדז, פּאַטינג אַ פאָרשטעלן טייַטש ינסעפּאַראַביליטי פּאָר.

די ראַדז זענען אַדוואַנטאַגעאָוסלי געניצט אין יאַפּאַן, קארעע, טשיינאַ, וויעטנאַם. אין טיילאַנד, אין די קסיקס יאָרהונדערט אין דער באַהאַנדלונג פון גאָפּל-לעפל אין אייראָפּע זענען באַקענענ, און סטיקס אנגעהויבן צו ווערן געניצט בלויז פֿאַר סופּס און לאָקשן.

וואָס זענען סטיקס

האַסי געהערן צו בלויז איין באַזיצער און זענען אַ יקערדיק אַטריביוט פון יאַפּאַניש קוויזין. זיי זענען געהייסן אין דער זעלביקער וועג ווי די קאָראַספּאַנדינג רעמאַניסאַנט פון זייער אויסזען, כאַראַקטער. סטיקס פֿאַר סושי (די נאָמען - "האַשי") איז וויזשוואַלי רעמאַניסאַנט פון דעפּלעטעד אין צוויי באַמבו שטאַם. צו באַשליסן אויב די עסנוואַרג איז געווען פּויזאַנד פּויזאַנז, גאָפּל-לעפל געניצט אין די ימפּעריאַל פּאַלאַס פון טשיינאַ. סטיקס פֿאַר סושי, וואָס איז געגעבן די נאָמען פון די יאַפּאַניש, זענען איצט געמאכט פון האָלץ, מעטאַל, העלפאַנדביין. זייער קרייַז אָפּטיילונג זאל זיין קוואַדראַט אָדער קייַלעכיק און ספּעאַרהעאַד - פּעראַמאַדאַל אָדער קאַניקאַל.

טשאַפּסטיקס פֿאַר עסן סושי, די נאָמען פון וואָס "וואַריבאַסי" זענען געהאלטן דיספּאָוזאַבאַל פּראָדוקטן. מאַטעריאַל פֿאַר זיי איז האָלץ אָדער פּלאַסטיק. זיי ברענגען צו קאַסטאַמערז אין רעסטראַנץ און סושי באַרס. און אויב די סטיקס זענען קאָננעקטעד צוזאַמען, דעם ינדיקייץ די נונאַס פון די פּראָדוקט און הויך-סאָרט פאַרלייגן.

איידער עסן וואַריבאַסי דאַרפֿן צו ברעכן. אין דערצו, זיי זענען יוזשאַוואַלי געדינט אין אַ דעקן מיט אַ בילד פון אַ שיין מוסטער אָדער לאָגאָ ינסטיטושאַן, געדינט טשאַפּסטיקס פֿאַר סושי. דעקן נאָמען - "האַסיבורוקאָ". ער איז א מאל טייַער און עקסקוויזיטלי דעקערייטאַד אַזוי אַז קענען ווערן די כייפעץ פון קאַלעקטינג.

דאס איז אונדזער סושי באַר איז כּמעט אויף יעדער גאַס, און האט ניט וויסן ווי צו נוצן טשאַפּסטיקס ווערט אַפֿילו ניט אָרנטלעך. אבער אין פאַקט דער עמעס סושי קענען זיין צוגעגרייט בלויז יאַפּאַניש שעף. איצט, צו אַראָפּוואַרפן אין דער אַטמאָספער פון יאַפּאַן, איר קענען גיין צו אַ פייַן רעסטאָראַן. אין פּרינציפּ, עס איז געגלויבט אַז דער טאַם דערפאַרונג פון דעם אַמייזינג עסנוואַרג קענען זיין נאָר אין איר כאָומלאַנד. טראָץ דעם, עס אָפּענס אַ ינקריסינג נומער פון רעסטראַנץ קרבן באַטייַטיק קאָרסאַז.