סאָדיום נייטרייט - פּאָר און פייַנט

יעדער פון אונדז איז אַ מומכע אין אַגריקולטורע, און מיר אַלע וויסן אַז איז פֿאַרבונדן מיט אים. אַלעמען ווייסט וועגן די נייטרייץ, וועגן זייַן Benefits און האַרמס. און אין פאַקט, וואָס די סאָדיום נייטרייט?

די פאָרמולע פון דעם מאַטעריע נאַנאָ3, זייַן אנדערע נאָמען - סאָדיום נייטרייט. אין אויסזען עס איז אַ ווייַס קריסטאַליין מאַטעריע, מאל בעת אַ גריייש אָדער יעלאָויש טינט. די וואַסער דיזאַלווז געזונט. דער טעם איז ביטער-געזאָלצן. עס אַקערז געוויינטלעך ווי אַ מינעראַל - טשילעאַן נייטרייט. נייטרייט היגראָסקאָפּיק, מעלטינג פונט 308 ° C, די יקספּאַנשאַן (בוילינג) - 380 °. שטאַרק אַקסידאַנץ, ביי רעפלוקס ריליסיז זויערשטאָף.

פּראָדוצירן סאָדיום נייטרייט אַמאָוניאַ סינטעז פון ניטראָגען אָדער לופט. עס זענען אנדערע טעכנאָלאָגיע פון נייטרייט באזירט אויף די ינטעראַקשאַן פון פאַרשידן ריאַקשאַנז און דיקאַמפּאָוזישאַן. טייפּס:

- א - פֿאַר נוצן אין פלוקס ווען סאַדערינג און וועלדינג פון מעטאַלס;

- ב - פֿאַר עטשינג מעטאַלס און אַלויז דערקלערונג.

האַלטן סאָדיום נייטרייט מוזן זיין פּאַקט אין מולטיוואַלל באַגס. קאַנווייינג קענען זיין קיין אופֿן אנדערע ווי לופט, פֿאַר אַריבערפירן און אַנלאָודינג קענען ניט זיין געמישט מיט אָרגאַניק סאַבסטאַנסיז אין סדר צו פאַרמייַדן יגנישאַן.

ווי עס איז גערופֿן, סאָדיום נייטרייט איז וויידלי געניצט אין פאַרשידן fields פון אינדוסטריע און אַגריקאַלטשער. אין אַגריקולטורע עס איז געניצט ווי אַ ניטראָגען פערטיליזער אויף אַלע טייפּס פון סוילז אונטער גרינס קראַפּס (פּאַטייטאָוז, ביץ), פרוכט און יאַגדע פּלאַנטיישאַנז. זינט נייטרייט איז אַ אַלקאַליין פערטיליזער מיינונג, עס איז בעסער צו נוצן אין אַסידיק סוילז. ווי דער פערטיליזער געווענדט צו דער באָדן אין די פרילינג, קענען ווערן געניצט ווי פערטיליזער. אַ positive ווירקונג אויף די פאַבריק האט ניט בלויז ניטראָגען אָבער אויך סאָדיום.

אין אינדוסטריע, נוצן פון סאָדיום נייטרייט ווי:

- קאָמפּאָנענט לייזונג פֿאַר עטשינג ומבאַפלעקט טובז;

- מאָלדינג אַ טייל פֿון דער שמירעכץ אויף די ראָולינג מיללס פון ומבאַפלעקט טובז;

- אַ קלאַריפיער מיט גלאז בוילינג;

- אַ אַקסידייזער אין ראַקעט ברענוואַרג;

- זאַלץ קאָמפּאָנענט רעפריגעראַנץ.

אין די עסנוואַרג אינדוסטריע נייטרייט געניצט ווי אַ פּריזערוואַטיוו - ע251. עס איז דערמאָנען אַז אין 1397 נייטרייט איז געניצט צו ופהיטן פיש. דעם איז רעכט צו דער השפּעה פון ניטריטע געגרינדעט פֿון נייטרייט באַקטיריאַ. נייטרייט איז געניצט:

- מיט קעז פּראָדוצירן;

- די ייַנשאַפונג פון פלייש. ניטראַטעס אונטער דער השפּעה פון מייקראָואָרגאַניזאַמז קאָנווערטעד אין ניטריטעס, וואָס האָבן אַ פּראַטעקטיוו ווירקונג אויף די פּראָדוקטן, אין דער זעלביקער צייַט געבן זיי די צונעמען העל קאָליר.

ניטראַטעס קענען אויך זיין געוויינט ווי אַ לייזונג. פלייש ראַבד זאַלץ געמיש, נייטרייט, שוגערז און געשטעלט אונטער דעם יאָך. די ריזאַלטאַנט לייזונג איז געווען באדעקט מיט פלייש.

נייטרייט ווי אַ אַקסאַדייזינג אַגענט איז געניצט אין פּייראָוטעקניק חיבורים. אין אַזאַ חיבורים, זייַן ציל - צו צושטעלן זויערשטאָף קאַמבאַסטשאַן פּראָצעס.

נייטרייט איז געניצט אין מעדיצין ווי אַ וואַסאָדילאַטאָר. אין דערצו, עס ריליווז ספּאַזאַמז פון די קישקע, באדינט ווי אַ קעגנגיפט צו סיינייד פאַרסאַמונג, און ווי אַ לאַקסאַטיוו.

אין דער זעלביקער צייַט נייטרייט אין מאַמאַלז עס איז געהאלטן אַ טאַקסיק מאַטעריע. אין אַ דאָוסאַדזש פון 180 מג / קג גוף וואָג פון די טעסטעד ראַץ שטאַרבן האַלב. ווען ע251 פאַרקנאַסט אין פאָרשונג, עס אויס אַז באַהיצונג צו אַ טעמפּעראַטור אויבן 120 ° C לידז צו די פאָרמירונג פון קאַרסינאַדזשאַנז.

שטודיום באגלייט דורך די וועלט געזונט ארגאניזאציע, עס מעגלעך צו באַשליסן די אַלאַואַבאַל טעגלעך דאָזע פון נייטרייץ צו 3.7 מילאַגראַמז פּער קילאָ פון גוף וואָג. די ווייַטערדיק אַקערז - ווען די נייטרייץ זענען אין די גרויס קישקע, אונטער דער קאַמף פון מייקראָואָרגאַניזאַמז, זיי זענען קאָנווערטעד אין ניטריטעס, און די לעצטע, געטינג אין די בלוט, העמאָגלאָבין איז קאָנווערטעד צו מעטהעמאָגלאָבין, וואָס קענען ניט פירן זויערשטאָף.

די סאַבמישאַן געהאלטן סאָדיום נייטרייט. וואָס עס איז ווו צעשיקט אין נאַטור, ווי עס טורנס, און ווו אָנווענדלעך אין די אינדוסטריע; עס דיסקרייבד זייַן ווירקונג אויף די מענטשלעך גוף.