וואָס טרינקען דזשין, און ווו ער איז געקומען פון?

וואָס איז דזשין, ווייסט די פאַקטיש בריטיש, כאָטש די ערשטער מאָל דזשין איז געווען Produced אין האָלאַנד. פאָלקס טרינקען פון די אָרעם און די פּייראַץ טכילעס דאקטוירים געהאלטן די מערסט עפעקטיוו סגולע פֿאַר מאָגן דיסאָרדערס, גאָלסטאָונז און אַרטריט. זיי ימפּרוווד דער שמעקן און געשמאַק פון די מעדיצין דורך אַדינג דזשוניפּער. דאָס איז די אָנהייב פון זייַן טראדיציאנעלן ופּאָטרעבעלעניע.

א ביסל געשיכטע

נאָך מער ווי 1/4 פון די מאַלעניאַם, די וועלט האט מאַסטערד די טעכנאָלאָגיע פון מאכן דזשין. אָבער געזונט-באקאנט ווינטידזש ווערייאַטיז מיט סיקריץ און פּראַפּאָרשאַנז פון אַדאַטיווז זענען נאָך אָונד דורך די האָלענדיש ( "דזשעניווער" (דזשענעווער אָדער גענעווער)) און ענגליש (לאָנדאָן טרוקן דזשין (לאָנדאָן טרוקן דזשין)) פּראָדוסערס. דער הויפּט בילכער אין ענגלאַנד, "ישן טאָם דזשין" אָדער פּלימאָוטה דזשין איז פייַן מעהודערדיק זיסקייַט און שטאַרקייַט. דזשוניפּער טאַם נאָוטיסאַבלי פּריווייל, ניט דראַונינג אויס די הערות פון מאַנדל, סיטרוס און קאָריאַנדער טערפּקע. די באמערקט ווירקונג פון טרינקט אַ 1/2 פּינט (284 מל) פון "ישן טאָם" וועט קיל און אָנגענעם אָפּרו. אַז איז וואָס די דזשין געווארן אַזוי פאָלקס.

וואָס צו טרינקען דעם ווונדערלעך טרינקען?

אָבער, אין אייראָפּע עס איז נישט גענוג קאַנסומד אין זייַן נאַטירלעך פאָרעם. דאַנק צו זייַן גרינג קאַמפּאַטאַבילאַטי, עס האט לאַנג שוין קאטיגארעזירט פאַרשפּייַז - דער בעסטער באַזע פֿאַר קאַקטיילז. עס איז וואָס זיי טרינקען דזשין - יוזשאַלי פליסיק און בעוורידזשיז געניצט ווי אַ דילוענט ינגרידיאַנט. די מערסט באַרימט קאָקטייל אויף דעם יקער - אַ מאַרטיני. לעמאָשל, פֿאַר דער צוגרייטונג פון נאַטירלעך ליידיז מאַרטיני דזשענעווער גענוג דריט (עס האט אַ נידעריק שטאַרקייַט), דריט קיין ווערמאָוטה און די זעלבע פריש סיטרוס זאַפט. און צו ונטערשטרייַכן דער טעם - אַ ביסל לימענע שאָלעכץ און מאַסלינע. צי איר ווילן צו טרינקען סטראָנגגער? דעמאָלט 1/4 פון לאָנדאָן טרוקן דזשין מוסיף 1/4 ווערמאָוטה (און שטענדיק ווייַס), סיטרוס זאַפט און סאָדע. נאָך פּראַפּאָרשאַנאַל פאַרהעלטעניש איז ניט ווי אַקסיאָמאַטיק. צו די קשיא: "ווי און מיט וואָס זיי טרינקען דזשין" - European און אמעריקאנער פּאַבז און רעסטראַנץ געבן זייער ענטפֿערס, ינווענטינג נייַ מינים פון קאַקטיילז. אבער דער קלאַסיש איז אייביק: עס איז גאָרנישט בעסער ווי אַ גלעזל פון דזשין און שטאַרקעכץ אויף אַ הייס ווינדלעסס מיטאָגצייַט. דער רעצעפּט פון דעם אָולדאַסט קאָקטייל איז בנימצא צו אַלעמען. דער הויך גלאז ביי א דריט אַדינג קראַשט ייַז, ביסל דזשין (פּרעפעראַבלי שוואַך שטאַרקייַט) און לוסאַנינג פון די אינהאַלט צו די וואַנט זענען געווען געוואשן ברילן. לייג צו שטאַרקעכץ און אַ פּענעץ פון לייַם.

טשיקאַווע שטריך

אָבער, צוזאמען מיט די ינטריגינג קשיא: "וואָס טרינקען דזשין?" - עס איז ווערט רימעמברינג אַז דעם טרינקען (און אין באַזונדער דעם אַפּלייז צו קאָקטייל) איז אַ זייער טריקי שטריך. לעוועלינג גענוג הויך פעסטונג עראָומאַז פון סיטרוס און דזשוניפּער נעעדלעס, דזשין ראַפּאַדלי ינטאַקסאַקייטאַד.

און אן אנדער וויכטיק נואַנס. געהעריק נוצן פון אַלקאָהאָל סטאַרץ מיט אַן שכל פון זייַן קוואַליטעט און דעריבער ווערט. קויפן פון דעם דזשין איז מעגלעך בלויז אין די ווייַן בוטיקס אָדער ריספּעקטיוו אָנליין סטאָרז. אין סדר נישט צו זייַן פאַסעד מיט שטרענג מאָרגן צושטאַנד ערגער - מיט ינטאַקסאַקיישאַן, נישט ווערט די ריזיקירן ווען בייינג אַ "עמעס" דזשין אַפֿילו אין סופּערמאַרקיץ. אַזוי זייַן אָפּגעהיט. איצט צו די קשיא פון וואָס זיי טרינקען דזשין, איר זיך וועט געבן אַ פולשטענדיק ענטפֿערן.