וואָס טוט עס מיינען קאָריק זאַמלונג? וואָס איז קאָריק זאַמלונג אין אַ רעסטאָראַן?

אויב איר ווע אלץ אָרדערד מיטאָג אין אַ רעסטאָראַן (למשל, אַ חתונה אָדער אנדערע גרויס-וואָג סימכע), מיר קען זיין פאַסעד מיט אַ טערמין אַזאַ ווי "קאָריק אָפּצאָל". די פּראָפּאָסעד אַרטיקל וועט זאָגן איר וואָס עס איז, ווו עס געקומען פון און וואָס צו טאָן מיט דעם דערשיינונג.

די באַטייַט און אָנהייב

אין ענגליש, דעם אָפּצאָל איז גערופֿן אַ קאָרקאַגע אָפּצאָל. ער איז אַ אָפּצאָל פֿאַר די ונסעאַלינג און דינען צו די טיש אַ פלאַש פון ווייַן אַז די רעסטאָראַן געבראכט אַ גאַסט. דעם פיר איז פּראָסט צווישן מענטשן מיט הויך ינקאַמז, וואס האָבן אַ שטוב ווייַן קעלער און אין מאל טעמפּטעד צו דיין אויס, געוואשן אַראָפּ מיט אַ פּראָפעססיאָנאַללי צוגעגרייט מאָלצייַט טרינקען. איר קענען טאָן דעם זייער קולטור: פֿאַר איר צו שייַנען נאַטרוט פלאַש, אַנקאָרקט און געדינט צו די טיש, און דעמאָלט אַרייַננעמען אַ אָפּצאָל פֿאַר דעם דינסט אין דיין חשבון. אַז ס וואָס אַ קאָריק אָפּצאָל. דעם אָפּצאָל זאל בייַטן אין פאַרשידענע רעסטראַנץ ריינדזשינג 15-85 דאָללאַרס.

און איצט קוק בייַ די פֿעיִקייטן פון דעם רעסטאָראַן פּאָליטיק ווי אַ משל פון פאַרשידן לענדער און יחיד אינסטיטוציעס.

אין אייראָפּע און די יו

אויסלאנד איז געהאלטן גוט פיר צו האַלטן אַ ביסל כּללים, אויב איר ברענגען דיין ווייַן. ערשטער, איר דאַרפֿן צו רופן דעם רעסטאָראַן אין שטייַגן און געווארנט וועגן זיין פאַרלאַנג. דעם איז יוזשאַוואַלי געטאן אין קאַנדזשאַנגקשאַן מיט די טיש סדר. אין דער זעלביקער צייַט, איר קענען ספּעציפיצירן וואָס איז געניצט אין די ינסטיטושאַן פון קאָריק זאַמלונג סיסטעם: עס וועט אַרייַננעמען אין זיך, און ווי פיל עס וועט קאָסטן.

אין עטלעכע רעסטראַנץ אָפּצאָל פֿאַר איין עפענען פלאַש גלייַך צו די קאָסטן פון די טשיפּאַסט טרינקען, דערלאנגט די ווייַן רשימה. אין אנדערע ערטער עס העכער, אָבער איר קענען ציילן אויף אַ אַראָפּרעכענען, אויב איר קויפן מער, און היגע שטימונג אין דערצו צו געבראכט דורך זיך. אין אַ דער הויפּט ינספּעריישאַנאַל רעסטראַנץ קאָרקאַגע אָפּצאָל סומע דעפּענדס אויף די סאָרט פון ווייַן: די עליט, די מער טייַער.

לעגאַמרע שלעכט פיר צו קויפן ביליק ווייַן צו טרינקען מיט די ציל פון עס אין די רעסטאָראַן. אויף אַזאַ דאס טאָן ניט ראַטעווען, ספּעציעל אויב איר ווילן צו שייַעך-באַזוכן דעם אָרט אין דער צוקונפֿט.

אויף די פאָלקס ריזאָרץ

איצט, געפינען אויס אויב עס איז אַ קאָריק אָפּצאָל רעסטראַנץ אין טערקיי, מצרים און אנדערע פאָלקס טוריסט ערטער. דזשאַדזשינג דורך די באריכטן פון וויזאַטערז פון רעסטראַנץ און באַרס ליגן אין האָטעלס, דעם סיסטעם איז נישט אין די ריזאָרץ. טאָוריסץ ברענגען זייער אייגן טרינקען: שאַמפּאַניער, ווייַן, שנאַפּס, אאז"וו איר קענען בעשאָלעם טרינקען אַ פלאַש אַליין אָדער אין עמעצער ס פירמע ... וואַיטערס טאָן ניט אַרייַננעמען עקסטרע טשאַרדזשיז צו דיין חשבון, און אין דער בקשה פון (מאל אָן ווארטן פֿאַר אַז) ברענגט ברילן און אַ עמער פון ייַז.

אבער, דאָס טוט נישט צולייגן צו די פיר פון דעמאָקראַטיש באַנגקוואַץ. אויב איר זענט האָסטינג אַ גרויס געשעעניש מיט זייַן אַלקאָהאָל, וועט האָבן צו באַצאָלן פֿאַר די דינסט לויט צו די טעמפּאָ.

אין מאָסקווע און סט Petersburg

פֿאַר רוסישע רעסטראַנץ אַזאַ פיר ביז לעצטנס איז געהאלטן עקזאָטיש, אָבער אין 2013 אנגעהויבן צו פאָרשטעלן אין אַלע די הויפּט און פאָלקס ערטער. דער ערשטער צו באַשולדיקן אַ אָפּצאָל שטאָל דיינינג אין לאַגזשעריאַס האָטעלס, דעמאָלט דער דערשיינונג אנגעהויבן צו פאַרשפּרייטן ווידער. איצט עס איז מעגלעך צו טרעפן מער און מער אָפֿט, אַזוי איר זאָל וויסן וואָס אַ קאָריק זאַמלונג אין מאָסקווע רעסטראַנץ, פֿאַר משל.

למשל, אין "וואַסאַבי" וועט זיין אנגענומען פֿאַר די פאַבריק געחתמעט לאגלען פון ווייַן, שאַמפּאַניער און אַלע מינים פון שטימונג. אָבער נידעריק-אַלקאָהאָל צוגעגרייט אין שטוב אָדער פּערטשאַסט אין פאַרנעם טרינקען אין אַ רעסטאָראַן צו ברענגען פּראָוכיבאַטאַד. פּריסעס קייט 150-400 רובל פֿאַר יעדער עפענען פלאַש, דיפּענדינג אויף זייַן באַנד און שטאַרקייַט פון אַלקאָהאָל. אָפֿט, זייער שטימונג קענען זיין געבראכט בלויז אויב די מעניו, אָרדערינג עסנוואַרג פֿאַר אַ געוויסע סומע.

אין אַלגעמיין, די צוויי קאַפּיטאַלז פון די רעסטראַנץ טאָן ניט שטענדיק שטיצן די קאָרקאַגע אָפּצאָל סיסטעם, ווייַל עס איז פיל מער נוצלעך צו פאַרקויפן אַלקאָהאָל פֿון זייַן אייגן ריזערווז. די אויסנעמען זענען די עליט ערטער אַז וויזאַטערז מאל ברענגען זעלטן און קאַלעקטאַבאַל בראַנדז פון ווייַן און אנדערע אַלקאָהאָל.

א גאָר אַנדערש סיטואַציע ווען עס קומט צו וועדינגז, פֿירמע סעלאַבריישאַנז און אנדערע ענלעך געשעענישן. אין דעם פאַל, דער רעסטאָראַן איז זייער נוצלעך צו שטעלן זייער אייגן כּללים, ווייַל די געזעץ פון קאָריק זאַמלונג איז ניט נאָך רעגיאַלייטאַד.

פּראַקטאַסט ווייַטערדיק אָפּצאָל סיסטעם:

• ווי פילע לאגלען געבראכט, דער זעלביקער מוזן זיין פּערטשאַסט אין די ינסטיטושאַן;
• פּערטשאַסט אַ זיכער סומע פון אַלקאָהאָל אין די היגע באַר, נאָך וואָס די טרינקען קענען זיין געבראכט דורך פרעעלי מיט יעדער אנדערע;
• יעדער געבראכט דורך (אָדער נאָר עפענען) לאגלען גענומען אָפּצאָל.

די פּרייַז וועריז 300 צו 1000 רובל פֿאַר ווייַן און שאַמפּאַניער, און 700-3000 רובל פֿאַר די שטימונג.

אין אנדערע שטעט

וואָס איז קאָריק זאַמלונג אין אַ רעסטאָראַן ווייַט ווייַטער פון מאָסקווע און סט Petersburg? זייַן עסאַנס איז די זעלבע: געלטיק צאָלונג פֿאַר די רעכט צו האָבן אַ טרינקען מיט אים געבראכט דורך אַלקאָהאָל. פּראַקטיסט דעם סיסטעם אויך ביי באַנגקוואַץ אין דער רעסטאָראַן. געוויינטלעך, די פּרייַז וועט זיין נידעריקער קאַמפּערד מיט מעטראָפּאָליטאַן אינסטיטוציעס: די נידעריקער שיעור פון - 50 רובל פּער פלאַש, די שפּיץ - 300.

עצות אויף ווי צו ראַטעווען

אויב איר קענען ניט געפֿינען אַ פּלאַץ אָן טשאַרדזשיז פֿאַר "צאַפּן" קענען טראַכטן דורך אַ סטראַטעגיע פון עפעקטיוו קאַמף.

1. שטימען מיט רעסטאָראַן אויף מיוטשואַלי וווילטויק ווערטער. ווי אַ איין, ליגאַלי רעגיאַלייטאַד פּרייסיז ניט, איר קענען בעשאָלעם דיסקוטירן דעם אַרויסגעבן מיט די אַדמיניסטראַציע. דער רעזולטאַט פון די נאַגאָושייישאַנז קענען זיין זיכער פּרייַז, אָדער אַ העסקעם צו קויפן אַ געוויסע סומע פון אַלקאָהאָל אין דעם רעסטאָראַן אין וועקסל פֿאַר די געלעגנהייט צו ברענגען זייער אייגן טרינקען ווי געזונט.
2. קויפן באַטאַלד טרינקען גרויס סומע, אויב די קאָריק זאַמלונג אין דעם ינסטיטושאַן איז געהאלטן, ראַגאַרדלאַס פון דעם באַשטעטיקן.
3. אויב די קאָריק זאַמלונג נאָך ווייַט יקסידז די פּרייַז פון אַלקאָהאָל, וואָס איר פּלאַן צו קויפן פֿאַר אַ יום טוּב, דעמאָלט עס מאכט חוש צו טראַכטן וועגן די אַדוויסאַביליטי פון געטרונקען זייער טרינקען. מאל עס קענען זייַן מער נוצלעך און גרינגער צו סדר זיי אין דער רעסטאָראַן.

איצט איר וויסן וואָס אַ קאָריק זאַמלונג, ווי עס איז פאָלקס אין רוסלאַנד און אין אויסלאנד, אין וואָס Forms איז אויסגעדריקט און, רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, וואָס איז די פּרייַז פון די אַרויסגעבן. און אָרדערינג אַ באַנקעט, איר וועט שוין ווערסט אין דעם און נישט מאַכן אַ גרייַז.