וואָס איז די פוסעל ייל

פוסעל בוימל איז גערופֿן אַ ביפּראָדוקט פון פערמענטאַטיאָן. זיי זענען געפֿונען ווי אַ טומע אין גראָב אַלקאָהאָל און האָבן אַ זייער פּריקרע קוואַליטעט רייעך. זיי פאָרשטעלן אַ ייליק פליסיק, וואָס קענען האָבן קאָליר פון ליכט געל צו רעדיש-ברוין. די הויפּט קאָמפּאָנענט פון דעם מאַטעריע זענען אַלקאָהאָלס ק 3-ק9, און אַלדעהידעס פורפונאָל און פאַטטי אַסאַדז. אַלדעהידעס און סאַטשערייטאַד אַלקאָהאָלס דערשייַנען אין דעם פּראָצעס פון מעטאַבאָליזינג די אַמינאָ אַסאַדז הייוון. פוסעל אָילס זענען פאָרשטעלן, אַזאַ ווי אין ביר, ווי ווויל ווי אין די מאָאָנשינע, און אין פאַירלי גרויס קוואַנטאַטיז.

ווען כאָוממייד טרינקען מיט אַ הויך אַלקאָהאָל צופרידן פון די ימפּיוראַטיז פּראָבלעם איז גאַנץ אַקוטע. מאָאָנשינע דיסטאַליישאַן איז געטאן ניצן ספּעציעל ויסריכט. פּריפּערינג פֿאַר-ברוד ביר. ווייַטער, עס איז העאַטעד צו אַ הויך טעמפּעראַטור. ווי אַ רעזולטאַט, נעמען צו שטיין אויס אַלקאָהאָל פומעס. אויף קאָאָלינג, די לעצטע קאַנדענס און לויפן אַראָפּ אין די ביז אַהער צוגעגרייט קאַנטיינער.

ווען דיסטאַליישאַן איז זייער וויכטיק צו אָבסערווירן די באַהיצונג מאָדע. ליכט ימפּיוראַטיז קאַנטיינד אין Braga, אָנהייבן צו קאָכן אין אַ טעמפּעראַטור פון וועגן 68 דיגריז. ווייַטער, אין אַ טעמפּעראַטור 78 ^{° C,} אַן אינטענסיווע יוואַפּעריישאַן פון עטאַנאָל. אין די סאַבסאַקוואַנט באַהיצונג ^צו 85 ° C פון די ערשט פּראָדוקט אַקטשאַוואַלי ווערן באַוווסט אַנדיזייראַבאַל פוסעל בוימל.

עס איז דעריבער געהאלטן אַז די Faster די באַהיצונג אַקערז אין די מאָאָנשינע, די עפפעקטיווענעסס פון זייַן אַרבעט. אין די דיסטאַליישאַן אין טעמפּעראַטורעס אַרויף צו 78 ^{° C} איז באקומען אַזוי-גערופֿן פּערוואַטש, וואָס כּולל פילע שעדלעך ליכט ימפּיוראַטיז. נעמען אַ ענלעך פּראָדוקט ין, ווי געזונט ווי נוצן עס פֿאַר פונדרויסנדיק נוצן, למשל, אין קעלן אָדער לאָושאַנז, אָדער אין קיין פאַל אוממעגלעך. ווען ריטשינג די ערשט פּראָדוקט טעמפּעראַטור פון 78 ^° C איז נייטיק צו רעדוצירן די ינטענסיטי פון היץ. אַנדערש אַרויסוואַרף צעקוועטשן קענען פּאַסירן. אויף סאַבסאַקוואַנט באַהיצונג אַקערז געהעריק הויפּט פּראָצעס זיך פאָרסינג ברו.

אין דעם בינע איר דאַרפֿן צו זיין זייער אָפּגעהיט. ערשטער, זאָרגן מוזן זיין גענומען אַזוי ווי צו צייַמל טעמפּעראַטור האט נישט העכערונג איבער 83 ^סי אַנדערש, ווי שוין דערמאנט אויבן, עס וועט זיין אַלאַקייטיד פון פוסעל בוימל. צווייטנס, אין דעם בינע, די יוואַפּעריישאַן פון עטאַנאָל, ווערביי זייַן צופרידן ביסלעכווייַז דיקריסאַז אין Braga.

לעסאָף, אין דער ערשט פּראָדוקט וועט זיין די מינימום סומע וואס קענען זיין אַוועקגענומען בלויז אין די העכער טעמפּעראַטור. אָבער, די קוואַליטעט פון ברו שארף פאַרמינערן, ווייַל עס וועט פאַרגרעסערן די צופרידן פון אַזאַ שעדלעך סאַבסטאַנסיז ווי פוסעל בוימל. דעריבער, נאָך ריטשינג אַ טעמפּעראַטור פון 85 ^{° סי} די דיסטאַליישאַן מוזן זיין סטאַפּט. נומער פון יטער אַלקאָהאָל פּאַרע קענען ווערן אָפּגעשטעלט אין אַ פּשוט שטייגער. צו טאָן דאָס, די ריזאַלטינג מאָאָנשינע מויסאַנד פּאַפּיר און שטעלן אויף פייַער. אויב עס ברענט מיט אַ בלוי פלאַם טינט, אַלקאָהאָל איז נאָך פאַראַנען אין גענוג קוואַנטאַטיז. אויב די פּאַפּיר טוט נישט ליכט אַרויף, עס מיטל אַז די סומע איז קליין. אין דעם פאַל, דער פּראָצעס קענען זיין געצויגן בלויז פֿאַר סאַבסאַקוואַנט מיקסינג מיט Braga און רעדיסטיללאַטיאָן.

דערנאָך, די ריזאַלטינג ברו צו אַראָפּנעמען די בוימל קאַט אין עס קענען זיין ווייַטער פּוריפיעד. צו דעם סוף, אַ פאַרשיידנקייַט פון מעטהאָדס קענען זייַן געניצט. די סימפּלאַסט איז געהאלטן קלענזינג ברו פּאַטאַסיאַם פּערמאַנגאַנאַטע. פֿאַר דעם צוועק עס ביז אַהער דיילוטאַד אין וואַסער. פּער ליטער ברו מוזן וועגן 1-2 גראַמז. די ריזאַלטינג לייזונג איז געווען אויסגעגאסן אין אַ ברו און ערלויבט צו שטיין פֿאַר 10-12 שעה. נאָך דערקלערונג און אָפּזאַץ, די פליסיק איז פילטערעד דורך די שטאָף.