העכער האָוסעוואַרעס: באריכטן. העכער קיילים: פאַבריקאַנט

וועלכער זאל זיין האט געזאגט, און די קיך איז אין יעדער הויז - אַ קאַמין, טרייסט כאַראַקטער, שטעלן די שאַפונג פון די קולינאַריש דילייץ, דער בעסטער משפּחה מילז און די באַשיידן אָבער וויכטיק סעלאַבריישאַנז. דאָ, די באַלעבאָסטע קומט אַרויף און ברענגט צו לעבן דער בעסטער קיילים דאָ אין אַ ייַלן כאַוסכאָולדז האט קאָזינג אַפּעטיט פלאַוואָרס. אַ וויכטיק טייל פון די קיך יוטענסאַלז איז, ווייַל פון די קוואַליטעט פּאַץ, פּאַנס, פאַן דעפּענדס אויף ווי גרינג, שנעל און געשמאַק האַלב באַזונדער שיסל.

דיין קיך מעלאָדי

ווי צו מאַכן בורגערס איז ניט בערנט, דישן אויסגעדרייט מעלאָו און פּילאַף - פאַקטיש? אין דערצו צו הויך-קוואַליטעט פּראָדוקטן און טראַסטיד רעצעפּט דארף און גוט יוטענסאַלז פֿאַר קוקינג. עס איז אַ גרויס דייווערסיטי פון מאַטעריאַלס פון וואָס געמאכט קיך יוטענסאַלז, און יעדער פון זיי זענען גרינג צו געפינען באריכטן. העכער טייבאַלווער געמאכט פון פּרעסן, אַלומינום, ומבאַפלעקט שטאָל, צינק צומיש-שטעקן קאָוטינג און אָן עס. יעדער פרוי קענען קלייַבן עס באזירט אויף זייער פּרעפֿערענצן, טיפּ פּלאַטעס, פינאַנציעל אַפּערטונאַטיז. דער בעסטער קיילים, די גרינגער עס איז צו קאָכן די פרוי און די טייסטיער קיילים זענען באקומען. ווייל אויסגעגעבן אַ ציכטיק סאַכאַקל אויף די קוקינג יוטענסאַלז איר וועט ראַטעווען צייַט און באַקומען אַ געשמאַק און פלאַוואָרפול שיסל.

ענגליש קוואַליטעט

מענטשן זאָגן: "אויב מיר האט די הינדל, קאָכן, און אַ נאַר." אין פיר, אַז הויך-קוואַליטעט קוקינג יוטענסאַלז זענען נישט ווייניקער וויכטיק ווי די גוט שטימונג פון די קאָכן, פריש עסנוואַרג און אַ פּראָווען רעצעפּט צייַט. די מאַרק האט לאַנג שוין באקאנט בריטיש קיילים טאַללער. די פאַבריקאַנט איז געזונט געגרינדעט אין די בויערס אַלע איבער די וועלט. די געשיכטע פון די סאָרט דאַטעס צוריק צו די 18 יאָרהונדערט, ווען די שטאָל אינדוסטריע איז בלויז אָנהייב צו אַרויסקומען אין ענגלאַנד. דער סוף פון די 18 יאָרהונדערט איז געווען אנגעצייכנט דורך אַ צי אין דער אַנטוויקלונג פון דער מדינה, כולל אין דער "פעלד פון מעטאַל." א מענטש געהייסן יוחנן טהאַלער איז געווארן די געבוירער פון די שטאָל אינדוסטריע, זיי געגרינדעט די פירמע, וואָס איז באקאנט פֿאַר הויך-קוואַליטעט קוקווער. זינט 2006, די פירמע אנגעהויבן צו צושטעלן זייַן פּראָדוקטן צו רוסיש קאָנסומערס און געשווינד באקומען גוט באריכטן. העכער יוטענסאַלז - אַ פאַרשיידנקייַט פון פּאַץ, באַקאַץ, פּאַנס, קעטאַלז. אין נאך, די פירמע Offers צו קויפן קיך און דיינינג שטעלן, ומבאַפלעקט שטאָל, קאַטינג באָרדז געמאכט פון באַמבו, נייווז און ברויט בינס.

אויף די לאַנג דינסט

בויינג הויך-קוואַליטעט, טייַער קיילים, די באַזיצער יקספּעקץ צו נוצן עס פֿאַר אַ לאַנג צייַט. קויפן פון בראַנדיד פּאַץ און פּאַנס ינשורז אַ לאַנג און פרוכטיק "קוואַפּעריישאַן", אָבער אַ פּלאַץ דעפּענדס אויף צונעמען באַהאַנדלונג. טראָץ דעם לויב, קיילים טאַללער ריקווייערז געהעריק אָפּעראַציע אין סדר צו ופהיטן דער אויסזען און צושטאַנד פון פּאַנס, פּאַץ, קעטאַלז. אונטן רעדן וועגן עטלעכע פון די כּללים פון די נוצן פון קיך יוטענסאַלז געמאכט פון פאַרשידן מאַטעריאַלס.

קיילים מיט נאָנסטיקק

איידער איר נוצן די פּאַץ און פּאַנס, צו באַזייַטיקן פֿון דער ייבערפלאַך לאַבעלס, פילם און פּאַפּיר. דו זאלסט נישט וואַשן די קיילים דורך ניצן אַזאַ אַברייסיווז מיט אַלקאַלי צופרידן, וואָס זאל צעלאָזן די ינלענדיש ייבערפלאַך. העכער אַלע פּראָדוקטן קענען זיין געוואשן אין די קיילימ-וואַשער. די וואַסער טעמפּעראַטור זאָל זיין ניט העכער ווי 50 דיגריז, און ווערין דער קראַקערי זיך מוזן זייַן קולד. פּאַץ און פּאַנס מיט ניט-שטעקן קאָוטינג אין די רוסישע מידיאַ אָונערז פאַרדינען מער ווי positive באַמערקונגען. העכער יוטענסאַלז פֿאַר קוקינג פאַרשידן קיילים. אָבער, מאַכשער, וואָס האט אַ ספּעציעל שיכטע, עס איז בעסער צו לייגן אויס די עסנוואַרג, ווייַל די שאַרף באַהיצונג קען שעדיקן עס. די פייַער מוזן זיין מעסיק צו פּאַמעלעך, דעריבער די קיילים וועט לעצטע מער ווי איין יאָר.

ומבאַפלעקט קלאַסיש

העכער ערשטער פּראָדוקציע פון פעסט שטאָל קוקווער ומבאַפלעקט שטאָל. עס איז ידעאַל פֿאַר קוקינג, סאַוטéינג, פריינג, כולל איבער הויך היץ. זייַן שטאַרק פונט איז אַז עסנוואַרג אין אַזאַ פּאַנס און פּאַץ כּמעט טאָן ניט ברענען. אויב דעם כאַפּאַנז, איר דאַרפֿן צו קילן די קיילים, וואַשן ונ דורך און קאָכן עס אין אַ ביסל וואַסער פֿאַר אַ ביסל מינוט. עס איז אין די פּראָדוצירן פון אַזאַ קיך יוטענסאַלז סאַקסידאַד פעסט טאַללער. ומבאַפלעקט שטאָל קוקווער פּערמאַנאַנטלי ריטיין גוט פּראָפּערטיעס און אויסזען, אויב איר נאָכפאָלגן עטלעכע כּללים. אזוי, עס זאָל זיין מוסיף זאַלץ, בשמים, צוקער בלויז אין בוילינג וואַסער, בשעת אין די דנאָ וועט ניט זיין ווייַס דאַץ. צו באַזייַטיקן בונט סטאַינס אויף די דנאָ, וואָס אויפֿשטיין רעכט צו פּלוצעמדיק ענדערונגען אין טעמפּעראַטור, איר דאַרפֿן נאָר ווישן די דנאָ פון דער שיסל מיט אַ טוך דיפּט אין עסיק לייזונג.

קאָאָקוואַרע מיט "העלא"

אונדזער גראַנדמאַדערז געניצט צו די געשטאַלט-פּרעסן קוקינג יוטענסאַלז און האט נישט באַמערקן איר גאַנץ גרויס וואָג. דעם מאַטעריאַל איז ווי קיין אנדערע איז פּאַסיק פֿאַר נוצן אין די רוסישע הרובע: פּאַץ בישליימעס ופהיטן דער טעם פון עסנוואַרג, די היץ איז צעשיקט יוואַנלי נאָך קוקינג עסנוואַרג פֿאַר אַ לאַנג צייַט האלט דער געוואלט טעמפּעראַטור. עס איז פיל גרינגער און מער באַקוועם צו נוצן אַ געשטאַלט-פּרעסן ינאַמאַלד ווער טאַללער. תגובות כאַוסווייווז רעדן וועגן אים אַז, טראָץ די פֿעיִקייטן פון די אַפּלאַקיישאַן, אַלע קיילים זענען נאָר ינקאַמפּעראַבאַל. קיילים ריקווייערז מונדיר באַהיצונג טוט נישט דערלאָזן הויך טעמפּעראַטור מאַשין וואַשינג און אַפּלאַקיישאַן פון די אַברייסיוו מיטל. איר קענען ניט שטעלן אַ ליידיק וואַרפן-פּרעסן טאָפּ אָדער פּאַן קאָוטאַד מיט ינאַמאַל אויף די פייַער: עס וועט פירן צו שעדיקן צו די ינער שיכטע. עס איז וויכטיק צו ויסמייַדן באַמפּס און Falls, ווייַל די מאַשמאָעס פון קליוואַדזש. קיילים, וואָס ווייאַלייטיד ינערלעך קאָוטינג קענען ניט זיין געניצט פֿאַר קוקינג.

טראדיציאנעלן וואַרפן פּרעסן

דער חילוק צווישן דעם טיפּ פון קיילים פון פרייַערדיק איז אַז עס טוט נישט האָבן אַ ינער שיכטע פון ספּעציעל ינאַמאַל. דאס איז אַ מער באַקאַנט און טראדיציאנעלן וואַרפן פּרעסן קוקווער טאַללער. תגובות מיסטראַסיז פון עס קאַנטראַדיקטערי. אויף דעם איין האַנט, קיילים דאַרפן ספּעציעל האַנדלינג, אויף די אנדערע - איז ידעאַל פֿאַר קוקינג פאַרשידן קיילים און האט אַ לאַנג דינסט לעבן. איידער איר שטעלן אויף די טעלער פון וואַרפן-פּרעסן סקאָווראָדע אָדער טאָפּ-ווי קיך יוטענסאַלז זאָל זייַן צוגעגרייט רעכט. אַזוי, איר דאַרפֿן צו וואַשן די קיילים, קאַלסינעד בייַ הויך היץ און שמירן אינעווייניק מיט בוימל. אַמאָל עס איז גאָר אַבזאָרבד, איר קענען אָנהייבן ארבעטן. אזוי זאָל שפּילן נאָך יעדער נוצן, כוועראַז נאַטירלעך ניט-שטעקן שיכטע איז געגרינדעט און זשאַווער איז פּריווענטיד. אויב עס איז נאָך דאָרט, עס איז נייטיק צו ונ דורך וואַשן די קיילים, יגנייטיד מיט אַ געמיש פון גרינס ייל און פּראָסט זאַלץ פֿאַר 2 שעה אויף מיטל היץ. קאַסט יראָן קאָאָקוואַרע טשיקאַווע טאַללער: באריכטן זאָגן אַז, טראָץ דעם "מאָאָדינעסס" אין עס צו צוגרייטן געשמאַק קיילים.

חלום פון די מעטרעסע

עס איז באקאנט אין וואָכעדיק אַנאַקדאָוט וועגן ווי זייַן פרוי טרעטאַנד איר מאַן מיט אַ סקאָווראָדע, ווייַל ער האט געגעבן זיין פרוי אַ יום טוּב באַליבט דעם נומער קיך יוטענסאַלז. דזשאָוקינג באַזונדער, אָבער די טאַלאַנט איז נישט די ערגסט. קוואַליטעט קוקווער וואָלט זיין דער בעסטער פרייַנד פון יעדער באַלעבאָסטע. אויב די געשעפט פרוי ראַנז אין דער קיך בלויז אין דער מאָרגן צו מאַכן קאַווע און צוגרייטן אַ פּשוט פרישטיק, דעמאָלט אַ גוט טערק און פּאַן אין דער זעלביקער צייַט וועט העלפן איר האַנדלען מיט דער מאָרגן טשאָרז אָן ספּוילינג די טרינקען און געפּרעגלט עגגס. אויב אַ באַלעבאָסטע און מוטער פון דער משפּחה ספּענז די מערסט צייַט אויף דיין באַליבט קיך, דילייטינג די הויזגעזינד פאַרשיידנקייַט מיץ, די קוואַליטעט קיילים לאָזן עס צו קאָכן מער געשמאַק קיילים. אויב אַ טיילמאָליק גאַסט אין דער הרובע אנגעהויבן מאַטשורינג מיידל, איר ערשטער קולינאַריש דערפאַרונג וועט זיכער וואָלט זיין דער בעסטער, ווייַל די הילף וועט קומען "קלוג" פּאַן. אַז ס וואָס איינער פון די בעסטער מנחורת פֿאַר באַליבט וואָמען - אַ סכום פון קיילים טאַללער. תגובות ליידיז וועט נישט וואַרטן: יעדער הנאה אַפּסקייל פּאַן, אַ טערק פֿאַר ברוינג קאַווע, קעסל, אַ סכום פון שאַרף נייווז אָדער מאָדערן פרענטשפּרעסס.