דעם אלטע און נייַ-פאַנגלעד לילאַ קעראַץ

אין די לעצטע יאָרן אין פילע European שאַפּס ארויס לילאַ קעראַץ, איז אין מאָנען צווישן בויערס. אָבער, דעם דערגרייה פון ברידערז ווי געזונט ווי מעגלעך קאָראַספּאַנדז צו די פאָלקס חכמה, וואָס שטאַטן אַז אַלע נייַ - עס איז געזונט פֿאַרגעסן אַלט. צי איר האָבן אַ קשיא ווי צו וואָס דעם נייַ-פאַנגלעד מער מיר רופן די גוט אַלט פֿאַרגעסן? נאָך לייענען דעם אַרטיקל, איר ניט בלויז באַקומען די ענטפֿערן צו דעם קשיא, אָבער אויך לערנען פילע טשיקאַווע זאכן וועגן דעם ומגעוויינטלעך לילאַ קעראַץ.

ווי אַ מענטש באַקאַנט מיט קעראַץ

פּינטלעך און פאַרלאָזלעך אינפֿאָרמאַציע וועגן ווי מענטשן גאַט באַקאַנט מיט דעם שורש גערעטעניש, ניט, אָבער עס איז אַ זייער טשיקאַווע ווערסיע פון אַזאַ אַ באַגעגעניש. מער ווי 4,000 יאר צוריק, מענטשן באמערקט אַז די פערד איז צופרידן צו קייַען עטלעכע פאַבריק לילאַ. טשיקאַווע, ער פּיקט קעראַץ פון די כייַע, און ער לייקט עס. געדענקען, קוקן ווי בלעטער געשמאַק וואָרצל, מענטשן זענען איר זוכט פֿאַר אים. מיט אַלע סאַבסאַקוואַנט געשעענישן ווילד לילאַ קעראַץ רעלישט און אנגעהויבן צו האָדעווען עס.

א ביסל געשיכטע

נישט אַזוי לאַנג צוריק, אַרקיאַלאַדזשיסס דיסקאַווערד אויף די ווענט פון אלטע מצרי טעמפּל מוראַל אין די עלטער פון 4000 יאָרן, וואָס ווייזט קעראַץ ליכט לילאַ. עס טורנס אויס אַז די זייער ערשטער מער איז געווען ערידזשנאַלי לילאַ, און אַרויף צו די קסוויי יאָרהונדערט זענען געווען זעלטן רוץ, פּיינטיד אין רויט, ווייַס און געל. אין די גאַרדענס פון די רוימער Empire געוואקסן ווייַס און ראָזעווע קעראַץ, און די באוווינער פון אלטע גריכנלאנד האָבן ניט געוויינט עס אין עסנוואַרג, אָבער איז געניצט אין כּמעט אַלע חולאתן ווי אַ נאַטירלעך סגולע. רעסידענץ פון פּאַקיסטאַן, איראן און Afghanistan האָבן דערוואַקסן אין די רענטגענ יאָרהונדערט די שורש טיף לילאַ קאָלירן. אין די קסייי יאָרהונדערט אין דער שטאַט פון דרום אייראָפּע ימפּאָרטיד קעראַץ ווייַס, מאַגענטאַ און געל פֿאַרבן. אין דערצו, עס איז געווען מעגלעך צו טרעפן דעם גרינס אין אַ רויט, גרין און שוואַרץ פֿאַרבן.

מער באַקאַנט צו אונדז די גילדענע-מאַראַנץ קאָלירן ארויס לעפיערעך לעצטנס, אין די קסווי יאָרהונדערט. האָלענדיש ברידערז פּאַטריאָץ וואס שטיצט ווילגעלמאַ אָראַנסקאָגאָ אין דעם געראַנגל קעגן די רעגירונג פון ספּאַין איבער די נעטהערלאַנדס, געבראכט אַ פאַרשיידנקייַט מיט אַ ומגעוויינטלעך קאָליר פֿאַר די צייַט, אָבער אַזוי באַקאַנט און באַליבט דורך אונדז הייַנט.

אין רוסלאַנד, דעם גרינס איז געווען אין די קסווי יאָרהונדערט און האט לאַנג שוין געניצט אויסשליסלעך פֿאַר מעדעצינישע צוועקן.

און וואָס עס איז,

סך שטודיום האָבן געפֿונען אַז די לילאַ מער איז רייַך אין ב וויטאַמינס, א, C, און E, ווי געזונט ווי דייווערס און נייטיק פֿאַר אונדזער גוף מיקראָ און מאַקראָו. אין דערצו, שורש וועדזשטאַבאַלז אַזאַ ומגעוויינטלעך פֿאַרבן אַנטהאַלטן עטלעכע מאל מער ביתא-קעראַטין ווי דער נאָרמאַל מאַראַנץ קעראַץ. וויטאַמינס C און E, צוזאַמען מיט סעלעניום, Effectively קאָנקורירן מיט פאָסי פון אָנצינדונג.

אבער רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, וואָס עס איז אַנדערש פון די לילאַ קעראַץ זייער מאַראַנץ "קרובים" - און די בייַזייַן פון הויך קאַנסאַנטריישאַנז פון אַנטהאָסיאַנינס, געוויקס פּיגמאַנץ, וואָס זענען נישט בלויז קאָליר Fruits און וועדזשטאַבאַלז אין שוואַרץ, בלוי אָדער לילאַ קאָלירן, אָבער אויך האָבן פילע נוציק פּראָפּערטיעס פֿאַר אונדז.

וואָס זענען זייַן Benefits

דאַנק צו די "לילאַ" פּיגמענט - אַנטהאָסיאַנין - דעם גרינס פיאַלקע יגזיבאַץ אַזאַ נוצלעך פּראָפּערטיעס:

1. אַנטי-ראַק ווירקונג. איז קאַנטיינד אין אַ לילאַ מער מאַטעריע ווי די קאַראָטענאָיד לוטעין, עס העלפּס צו ענשור אַז אַנטהאָסיאַנינס באטייטיק ינכיבאַט די גראָוט פון ראַק סעלז.
2. אַנטי-ינפלאַממאַטאָרי ווירקונג.
3. עס ענכאַנסיז ימיונאַטי.
4. איז אַ ויסגעצייכנט וועג צו פאַרמייַדן חולאתן פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם.
5. גוט העלפן אין חולאתן פון די וואַסקיאַלער סיסטעם, ספּעציעל אין וואַריקאָסע וועינס און ווינאַס ינסופפיסיענסי.
6. עס העלפּס צו פֿאַרבעסערן זעאונג און באדינט ווי אַ ויסגעצייכנט פאַרהיטנדיק מאָס קעגן די אַנטוויקלונג פון רעטינאָפּאַטהי אין פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק מעלליטוס.
7. נאָרמאַלייזיז און סטייבאַלייזיז קאַלעסטעראַל לעוועלס אין די בלוט.
8. רעדוסעס הויך בלוט דרוק.
9. סטרענגטאַנז די קידניז.
10. קאַלסיום קאַנטיינד אין לילאַ קעראַץ, צוזאמען מיט אנדערע נוטריאַנץ, איז לייכט דיידזשעסטיד דורך דעם גוף און העלפּס צו טייַנען די הויט אין גוט פאָרעם, האָר און ניילז.
11. רעגולער קאַנסאַמשאַן איז אַ גוט געצייַג אין די קאַמף קעגן פאַרשידן געשלעכט דיספונקטיאָן אין ביידע מענטשן און ווייבער.

ווי עס וואַקסן

פילע גאַרדנערז און Farmers צו לערנען וועגן די Benefits פון דעם שורש גערעטעניש, אינטערעסירט אין צי איר קענען באַקומען ערגעץ זאמען לילאַ קעראַץ. ווי אַ הערשן, די זאמען פון אַזאַ איז נישט זייער געוויינטלעך פֿאַר אונדז צו פאַבריק און פאַרקויפן די הויפּט Manufacturers אין ספּעציאַליטעט סטאָרז אָדער גאָרטן סענטערס. איר קענען פרעגן אין אַ היגע קראָם, עס איז נאָר וויכטיק צו געדענקען אַז לילאַ מער ווערייאַטיז האָבן אַנדערש, און בעסער וויסן זייער נעמען. הייַנט די רוסישע מאַרק רעפּריזענטיד דורך זוימען איז נישט אַזוי פיל הויך-קוואַליטעט זאמען פון לילאַ קעראַץ. זיי זענען:

• דראַגאָן, פּיינטיד אין העל לילאַ קאָלירן מיט מאַראַנץ מיטן און זיס געשמאַק.
• לילאַ עליקסיר מיט הויט און פלייש, פּיינטיד אין לילאַ-פיאַלקע קאָלירן, און קאַנטראַסטינג זיי מיט האָניק און מאַראַנץ האַרץ.
• קאָסמיש לילאַ, ויסווייניק - לילאַ און גאָר געל-מאַראַנץ ין.