דייַטש שפּיץ-פערמענטעד ביר

צי האָט איר וויסן אַז מער ווי 40% פון ביר אַלע איבער די וועלט זענען טאן אין דייטשלאנד? אויף דורכשניטלעך, יעדער דייַטש אין די עלטער פון 15 יאר, טרינקען 180 ליטער פון ינטאַקסיקייטינג טרינקען. דער סוד פון אַ גוט היגע ביר אין די פּיוראַסט פרילינג וואַסער (די מערסט געשמאַק וואַסער איז בנימצא אין געביטן פון די Odenwald, וועסרוואַלד, Hesse און די שווארצע וואַלד) און די לאַנג מסורה פון ברוינג.

פילע סטאָרידזש טעכנאָלאָגיע און די פּראָדוקציע פון ביר ערידזשאַנייטאַד אין בייערן דורך אַ היגע ינאָוווייטער גאַבריעל זעדלמייַערו. באַזירט אויף SCIENTIFIC זאָגן, דעם מענטש האט באַקענענ אין פּראָדוקציע סאַהאַראָמערי און קאָאָלינג וניץ, דעוועלאָפּעד און קאַנטריביוטיד צו די פאַרשפּרייטן פון דעם אופֿן פון דנאָ פערמענטאַטיאָן.

אַרויף ביז איצט, די רובֿ פאָלקס ווערייאַטיז פון דייַטש ביר דנאָ פערמענטאַטיאָן. אָבער, שפּיץ-פערמענטעד ביר (הייוון קולטור לאָזנ שווימען אויף די ייבערפלאַך פון די וואָרט, איז אַקטיוולי פּראַסעסינג די צוקער אַלקאָהאָל), ספּעציעל אַ געבוירענער פון דייטשלאנד, דיזערווז ניט ווייניקער בדיקע. אויב איר ווילן צו טרינקען דעם דייַטש ביר אין אַ קאַפע קאָסטראָמאַ. ערשטער דייַטש קאַפע אין מוניטש וועט געבן איר אַז געלעגנהייט.

בירז פערמענטעד

אַלטביער (אַלט אָדער "אַלט") - פינצטער (פון העל קופּער צו רויט) טאַמיק ביר, ברוד לויט צו אַלט רעסאַפּיז אין דער נידעריקער ריטשאַז פון די ריין, אָדער אלא אין דוסאַלדאָרף. דעפּענדינג אויף נאָך ינגרידיאַנץ און זייער קאַנסאַנטריישאַנז זאל בייַטן און געשמאַק פון די געטראַנק. מאַלץ ביר מאכן זיס און האָפּקען - ביטער.

בערלינער וועיבע (בערלין ווייסע) - אַ זייער ליכט ביר (2.8% אַלקאָהאָל), וואָס איז ברוד אין בערלין פֿון ווייץ, גערשטן און מאַלץ. די פּיקיוליעראַטי פון דעם סאָרט: 1/3 באשטייט פון ווייץ מאַלץ. ביר איז גאָר פאָלקס צווישן דייַטש טוריס און ליידיז. אין בערלין איר וועט זיכער געדינט עס אין אַ הויך גלאז באַפאַלן מיט דעקל.

דאָפּפּעל וועיזענבאָקק - דייַטש ביר גאַנץ שטאַרק, ווייַל עס כּולל ניט ווייניקער ווי 18% פון די ערשט וואָרט. עס מיץ ביידע פינצטער און ליכטיק זייַן מין. פאָרשטעלן שיכור ביטערניש.

קאָלסטש (קעלן) - אַ ליכט פאַרשיידנקייַט פון גאַזירטע פערמענטעד ביר מיט אַ ביסל ביטער טעם און האָפּקען אַראָמאַ. Produced אויסשליסלעך אין קעלן און לעבן אים (אויף דער נידעריקער ריין). ווי פילע ווי 24 ברועריז האָבן שוין געמאכט דעם באַזונדער פאַרשיידנקייַט. עס איז נאָוטווערדי אַז די באוווינער פון דעם שטאָט גלויבן קאָלסטש ביר איז דער בלויז בעקאַבאָלעדיק דייַטש ביר.

מאַלזביער - כּמעט שוואַרץ ביר מיט אַ געשמאַק פון קעראַמאַל און רייַך אַראָמאַ פון מאַלץ, זיס. עס האט אַ נידעריק אַלקאָהאָל צופרידן. אין דייטשלאנד, עס קענען אַפֿילו טרינקען צו קינדער און שוואַנגער ווייבער.

וועיזענבאָקק (ווייץ ביר) - אַ שטאַרק דייַטש ביר פערמענטעד מיט הייוון אָפּזאַץ לייטער שאָטן. רעכט צו דער פאַרשידענע מאַלץ קענען זיין פינצטער אָדער ליכט. עס קעראַקטערייזד דורך אַ שטאַרק ביטער טעם און האָפּקען אַראָמאַ.

דייַטש ביר זענען צעוואָרפן איבער דייטשלאנד. ניט קיין ענין וואָס געגנט פון דער מדינה איר ניטאָ ליגן, איר קענען שטענדיק הנאה די ויסגעצייכנט דייַטש ביר.