גמאָ: נוץ אָדער שאָדן? גענעטיקאַללי modified FOODS און אָרגאַניזאַמז. די לעגיסלאַטיווע ראַם

די טעמע פון דעם אַרטיקל: "גמאָס: נוץ אָדער שאָדן?". פּרובירן צו רעכענען אויס ימפּאַרשאַלי אין דעם ענין. נאָך אַלע, די נויט פון אַבדזשעקטיוויטי פון די זינד פון פילע מאַטעריאַלס זענען איצט דעדאַקייטאַד צו דעם קאָנטראָווערסיאַל טעמע. הייַנט, אין פילע לענדער (כולל רוסלאַנד), דער באַגריף פון גמאָס אנגעהויבן צו ווערן געניצט ווען גערעדט וועגן די "פּראָדוקטן אַז גרונט ראַק און מיוטיישאַנז." פון אַלע זייטן פון די גמאָ צו וואַרפן בלאָטע אויף פאַרשידענע מאל: אָנ אַ טאַם, ינסאַקיער, טרעטאַנד עסנוואַרג זעלבסטשטענדיקייַט פון אונדזער לאַנד. אָבער איז דערשראָקן פון דזשאַנעטיקלי modified FOODS , און אַז איז טאַקע עס? זאל ס ענטפֿערן די שאלות.

דיקאָודינג קאַנסעפּס

גמאָס - דזשאַנעטיקלי modified אָרגאַניזאַמז איז, אַז איז modified דורך גענעטיק ינזשעניעריע טעקניקס. דער באַגריף איז קוים אַפּלייז צו פאַבריק. אין די פאַרגאַנגענהייַט, פאַרשידן ברידערז, אַזאַ ווי מיטשורין, אַטשיווד נוציק פּראָפּערטיעס פון געוויקסן, ניצן אַ פאַרשיידנקייַט פון טריקס. די ינקלודעד, אין באַזונדער, די גראַפטינג קאַטינגז פון עטלעכע ביימער אָדער אנדערע ברירות פֿאַר סידינג בלויז מיט זיכער מידות. נאָך דעם עס איז געווען אַ לאַנג וואַרטן פֿאַר די רעזולטאַטן, וואָס זענען בלויז אַ פּאָר פון דורות פירמלי ארויסגעוויזן. הייַנט, די דזשין קענען זיין טראַנספעררעד צו די רעכט אָרט און אַזוי געשווינד באַקומען וואָס איר ווילן. אַז איז צו זאָגן גמאָס - איז די ריכטונג פון עוואָלוציע אין די רעכט ריכטונג, פאַרגיכערן עס.

דער אָריגינעל ציל פון די גמאָ ברידינג

דער ציל פון דעדוסינג גמאָ איז געווען טכילעס פאַרגרעסערן טראָגן פון פאַרשידענע געוויקסן, פאַרגרעסערן זייער קעגנשטעל צו אַדווערס סיבות (נוטריאַנט דוחק, טריקעניש), די ימערדזשאַנס פון ינסענסיטיוויטי צו ווירוסעס אַנאַטראַקטיוו צו ינסעקט פּעסץ. אין אנדערע ווערטער, די סייאַנטיס געוואלט צו באַקומען געוויקסן וואָס זענען בייַ מינימום קאָס קען וואַקסן, געבן הויך ייעלדס, און אַזוי סאָלווע די עסנוואַרג פּראָבלעם. און די קשיא איז אַקוטע הייַנט אין פילע לענדער פון דער וועלט. אַז איז די הויפּט ציל פּערסוד דורך גענעטיק ינזשעניעריע און ביאָטעטשנאָלאָגי, קריייטינג גמאָס.

ווי זענען גמאָס?

עטלעכע מעטהאָדס קענען ווערן געניצט צו שאַפֿן אַ גמאָ פאַבריק. די מערסט פאָלקס הייַנט איז די אופֿן פון טראַנסגענעס. געוואלט דזשין (למשל, טריקעניש קעגנשטעל דזשין) פֿאַר אַז ריקאַווערד אין ריין פאָרעם פון אַ דנאַ קייט. נאָך וואָס, ער באַקענענ אין די דנאַ פון אַ געוויקס אַז דארף צו זיין modified.

גענעס זאל אוועקגענומען ווערן פון Related מינים. אין דעם פאַל דער פּראָצעס איז גערופֿן ציסגענעזאָם. טראַנסגענעסיס אַקערז ווען אַ גענע איז גענומען פון ווייַט מינים.

עס איז די לעצטע גרויל מעשיות גיין. פילע לערנען אַז ווייץ יגזיסץ הייַנט מיט די דזשין סקאָרפּיאָן אָנהייבן צו פֿאַנטאַזירן וועגן, טאָן ניט וואַקסן צוריק אויב די וואס נוצן עס פֿאַר עסנוואַרג, קלאָז און עק. סך אַנאַלפאַבעטיש ויסגאַבע אין גרופּעס און וועבסיטעס לייגן ברענוואַרג צו די פייַער. הייַנט גמאָ טעמע, נוץ אָדער שאָדן וואָס איז אַקטיוולי ווייל דיסקאַסט, עס האט נישט פאַרפאַלן שייכות. אבער, דאָס איז נישט דער בלויז זאַך אַז "עקספּערץ", יענע נייַ צו די בייאָוקעמאַסטרי און ביאָלאָגי, יבערשרעקן פּאָטענציעל קאָנסומערס פון פּראָדוקטן מיט גמאָס.

גמאָ פּראָדוקטן

הייַנט, די פּראָדוקטן האָבן מסכים געווען צו רופן עפּעס וואָס איז דזשאַנעטיקלי modified אָרגאַניזאַמז, אָדער קיין פּראָדוקטן וואָס האָבן קאַמפּאָונאַנץ פון די אָרגאַניזאַמז. אַז איז גמאָ-עסנוואַרג זענען נישט בלויז דזשאַנעטיקלי modified קאַרטאָפל אָדער קוקורוזע, אָבער אויך סאָסידזשיז, וואָס זענען צוגעגעבן אין דערצו צו פּסוילעס און סאָדיום נייטרייט -גמאָ סויבינז. אבער די פּראָדוקציע פון פלייש קאַוז וואָס זענען געווען געפֿיטערט ווייץ מיט גמאָס וועט ניט זיין געהאלטן אַזאַ אַ פּראָדוקט.

ווירקונג פון גמאָס אויף די מענטשלעך גוף

דזשאָורנאַליסץ וואס זענען נישט ווערסט אין טעמעס אַזאַ ווי גענעטיק ינזשעניעריע און ביאָטעטשנאָלאָגי, אָבער זיי פֿאַרשטיין די שייכות און ערדזשאַנסי פון גמאָ ישוז, לאָנטשט אַ קאַטשקע אַז געטינג אין אונדזער געדערעם און מאָגן, סעלז מיט פּראָדוקטן זענען אַבזאָרבד אין די בלאַדסטרים און דעמאָלט פאַרשפּרייטן צו געוועבן און אָרגאַנס אין וואָס גרונט קאַנסערס און מיוטיישאַנז.

מיר האָבן צו טאָן אַז דאָס פאַנטאַסטיש געשיכטע איז ווייַט פון פאַקט. קיין עסנוואַרג גמאָ אָדער מיט זיי, אין די געדערעם און מאָגן דיקאַמפּאָוזיז אונטער דער קאַמף פון ינטעסטאַנאַל ענזימעס, גאַסטריק סאַקרישאַנז און פּאַנקריאַטיק זאַפט אין קאָמפּאָנענט טיילן, און זיי זענען נישט אין אַלע גענעס און פּראָטעינס האט ניט. דעם אַמינאָ זויער, טריגליסערידעס, פּשוט שוגערז און פאַטטי אַסאַדז. אַלע דעם אין פאַרשידענע פּאַרץ פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך און דעמאָלט אַבזאָרבד אין די בלאַדסטרים, און דעמאָלט אויסגעגעבן אויף פאַרשידן צוועקן: צו דזשענערייט ענערגיע (צוקער), ווי אַ בנין מאַטעריאַל (אַמינאָ אַסאַדז), ענערגיע ריזערווז (פעט).

לעמאָשל, אויב איר נעמען געננאָמאָדיציפיראָוואַנני גוף (פֿאַר משל, האט ווערן ווי אַ מיעס וגערקע עפּל), עס וועט לייכט טשוד און צעבראכן אַראָפּ אין קאָמפּאָנענט טיילן אין דער זעלביקער וועג ווי קיין אנדערע ניט-גמאָ.

אנדערע גמאָ-גרויל

אן אנדער בייק, ניט ווייניקער טשילינג, פֿאַר די פאַקט אַז אין די מענטשלעך דזשינאָום זענען ינאַגרייטיד טראַנסגענעס, וואָס לידז צו שרעקלעך קאַנסאַקווענסאַז אַזאַ ווי ינפערטיליטי און ראַק. פֿאַר די ערשטער מאָל אין 2012, די פראנצויזיש האָבן געשריבן וועגן ראַק אין מיסע אַז באקומען דזשאַנעטיקלי modified קערל. אין פאַקט, זשיל-עריק סעראַליני, די קאָפּ פון דער עקספּערימענט, די מוסטער איז גענומען, קאַנסיסטינג פון 200 Sprague-Dawley ראַץ. פון די, איינער-דריט פון די קערל-געפֿיטערט גמאָ פּאַפּשוי, אן אנדער דריט - דזשאַנעטיקלי modified פּאַפּשוי באהאנדלט מיט די הערביסידע, און די לעצט - די געוויינטלעך בינז. ווי אַ רעזולטאַט, די ווייַבלעך ראַץ וואס האבן געגעסן דזשאַנעטיקלי modified אָרגאַניזאַמז (גמאָס) געגעבן אַ צייַט פון צוויי יאר, די גראָוט פון טומאָרס אין 80%. מאַלעס האָבן ערנד אויף דעם דיעטע רענאַל און העפּאַטיק קרענק. טשאַראַקטעריסטיקאַללי, די דריט אויף נאָרמאַל דיעטע חיות זענען אויך געהרגעט דורך פאַרשידן טומאָרס. דעם שורה פון ראַץ אין אַלע פּראָנע צו די פּלוצעמדיק אויסזען פון טומאָרס, ניט שייך צו דער נאַטור פון מאַכט. דעריבער, דער ריינקייַט פון דער עקספּערימענט קענען ווערן באטראכט פּראָבלעמאַטיש, און עס איז געווען דערקלערט ינסאַלוואַנט און ונססיענטיפיק.

ענלעך סערווייז זענען געטראגן אויס איידער, אין 2005, אין אונדזער מדינה. גמאָס אין רוסלאַנד צו לערנען ביאָלאָגי ערמאַקאָוואַ. זי דערלאנגט אין אַ זיצונג אין דייטשלאנד מעלדונג אַ הויך מאָרטאַליטי ריסיווינג-גמאָ סויבינז מיסע. באשטעטיקט אין אַ SCIENTIFIC עקספּערימענט, די אַפּלאַקיישאַן דעמאָלט אנגעהויבן צו פאַרשפּרייטן אַרום די וועלט, ברענגען יונג מוטערס כיסטעריקאַל. נאָך אַלע, זיי האט צו קאָרמען זייער בייביז פאָרמולע-fed. און זיי געניצט סוי גמאָס. פינף עקספּערץ נאַטור ביאָטעטשנאָלאָגי ווייַטער מסכים אַז די רעזולטאטן פון די רוסישע עקספּערימענט איז געמישט, און זייַן גילטיקייַט איז ניט צו דערקענען.

איך וואָלט ווי צו לייגן אַז אַפֿילו אויב אַ שטיק פון פרעמד דנאַ וועט זיין אין די מענטשלעך סערקיאַליישאַן, דעם גענעטיק אינפֿאָרמאַציע איז אין קיין וועג געבויט אין דעם גוף און טוט נישט פירן צו עפּעס. פון קורס, אין נאַטור עס זענען קאַסעס עמבעדיד אין די פרעמד גוף פראַגמענץ פון די דזשינאָום. אין באַזונדער, עטלעכע באַקטיריאַ אַזוי צעלאָזן דזשאַנעטיקס פליעס. אָבער, די דערשיינונגען האָבן ניט געווען דיסקרייבד אין די העכער אַנימאַלס. אין דערצו, גענעטיק אינפֿאָרמאַציע און פּראָדוקטן גאַלאָר אָן גמאָס. און אויב זיי זענען נישט געבויט אין די גענעטיק מאַטעריאַל פון מענטש נאָך, מיר קענען פאָרזעצן צו בעשאָלעם עסן אַלע אַז אַבזאָרבד דורך דעם גוף, כולל יענע מיט גמאָס.

נוץ אָדער שאָדן?

"מאָנסאַנטאָ", אַ יו פירמע, ווי פרי ווי 1982 אויף די מאַרק געבראכט דזשאַנעטיקלי modified FOODS: סוי און וואַטע. זי איז אויך די מחבר פון מאָרד אַלע די וועדזשאַטיישאַן, מיט די ויסנעם פון דזשאַנעטיקלי modified, הערביסידע "ראָונדופּ".

אין 1996, ווען די פּראָדוקטן פון די פירמע "מאָנסאַנטאָ" האָבן שוין טראָון אויף די מאַרקעץ, קאָרפּעריישאַנז אַז קאָנקורירן מיט איר פֿאַר די ישועה פון רעוואַנוז אנגעהויבן אַ גרויס-וואָג קאַמפּיין, וואָס אַימעד צו באַגרענעצן די ויסקער פון פּראָדוקטן מיט גמאָס. דער ערשטער פּערסעקוטיאָנס אנגעצייכנט Arpad פּוסזטייַ, אַ בריטיש געלערנטער. ער געפֿיטערט גמאָ פּאַטייטאָוז ראַץ. אָבער, דערנאָך די עקספּערץ אַלע די חשבונות פון דער געלערנטער סמאַשט צו סמידערינז.

פּאָטענצאַלני שאָדן צו די רוסישע גמאָ פּראָדוקטן

קיינער כיידז אַז געפֿלאַנצט גמאָ קערל לענדער קיינמאָל וואַקסן עפּעס אָבער זיך. דעם איז רעכט צו דעם פאַקט אַז די ווערייאַטיז פון וואַטע אָדער סויבינז, הערביסידע-קעגנשטעליק, ניט מאָריאַציאַ זיי. אזוי, זיי קענען זיין ספּרייד, אַטשיווינג יקסטינגשאַן פון די מנוחה פון די וועדזשאַטיישאַן.

גליפאָסאַטע - איז די מערסט פּראָסט הערביסידע. ער ספּרייד אין פאַקט אַפֿילו איידער די געוויקסן דערוואַקסן געשווינד און זיי קענען זיין יקספּאַנדיד, נישט סטאָרד אין דעם באָדן. אָבער, קעגנשטעליק גמאָ געוויקסן לאָזן צו נוצן עס אין גרויס קוואַנטאַטיז, וואָס ינקריסאַז די ריזיקירן פון אַקיומיאַליישאַן פון גליפאָסאַטע אין גם-געוויקסן. עס איז אויך באקאנט אַז די הערביסידע ז אָווערגראָווטה פון ביין געוועב און אָוביסאַטי. און אין רעדאַגירן אַמעריקע און די פאַרייניקטע שטאַטן אַז אַ ביסל צו פיל פון מענטשן וואס זענען יבערוואָג.

בלויז איין גערעטעניש דיזיינד פילע פון גמאָ זאמען. אַז איז, די זאמען וועט ניט לאָזן אַז איינער העכערונג. רובֿ מסתּמא, עס איז אַ געשעפט פּלוי, ווייַל אין דעם וועג אָפּזעצערייַ גמאָ זאמען איז געוואקסן. Modified געוויקסן, וואָס געבן די ווייַטער דור, עס זענען גרויס.

זינט די קינסטלעך דזשין מיוטיישאַנז (למשל, סוי אָדער קאַרטאָפל) קען פאַרגרעסערן די אַללערגעניק פּראָפּערטיעס פון די פּראָדוקט, עס איז אָפֿט האט געזאגט אַז גמאָס זענען שטאַרק אַלערדזשאַנז. אבער שום פון די געוויינטלעך פּראָטעינס, עטלעכע ווערייאַטיז פון פיסטאַשקע אַלערגיע-פּאָטער אַפֿילו אין יענע וואס געליטן עס איידער עס איז אויף דעם פּראָדוקט.

רעכט צו דער נאַטור פון באַשטויבונג פון גמאָ געוויקסן קענען רעדוצירן די סומע פון אנדערע ווערייאַטיז פון די מינים. אויב צוויי זייטלעך נאָענט צו פאַבריק קאַנווענשאַנאַל ווייץ און ווייץ-גמאָ, עס איז אַ ריזיקירן אַז די געוויינטלעך פאַרבייַטן ימפּאַוערד צו מאָדיפיצירן, פּאָללינאַטינג עס. אָבער, קוים ווער עס יז וואָלט האָבן געגעבן זיי וואַקסן צוזאַמען.

אַבאַנדאַנינג זייער אייגן זוימען פאָנד און ניצן נאָר גמאָ זאמען, אין באַזונדער דיספּאָוזאַבאַל, די שטאַט יווענטשאַוואַלי וועט זייַן אין די עסנוואַרג, דיפּענדינג אויף די קאָמפּאַניעס, וואָס האַלטן די זוימען.

זיצונג מיט דעם אָנטייל פון ראָספּאָטרעבנאַדזאָר

נאָך אַלע די מידיאַ האָבן שוין רעפּליקייטיד פילע מאל און די גרויל מעשיות וועגן גמאָ פּראָדוקטן, ראָספּאָטרעבנאַדזאָר האט אנטייל אין פילע קאָנפֿערענצן אויף די ונטערטעניק. ביי אַ זיצונג אין איטאליע אין מאַרץ 2014, זייַן דעלאַגיישאַן האט אנטייל אין די טעכניש קאַנסאַלטיישאַנז אויף די צופרידן פון די נידעריק ויסקער אין רוסלאַנד פון דזשאַנעטיקלי modified אָרגאַניזאַמז. הייַנט, דעריבער, אנגענומען אַ קורס איז געווען דער כּמעט גאַנץ אַוווידאַנס פון די עסנוואַרג מאַרק פון דער מדינה פון אַזאַ פּראָדוקטן. עס האט אויך געווען דילייד אַפּלאַקיישאַן אין אַגריקולטורע פון גמאָ געוויקסן, כאָטש די נוצן פון גמאָ זאמען איז נאָך סקעדזשולד צו נעמען אין 2013 (רעגירונג פון סעפּטעמבער 23, 2013).

בר קאָד

עס געגאנגען נאך ווייטער עבודה פון בילדונג און וויסנשאַפֿט. עס איז פּראָפּאָסעד צו נוצן אַ צייכן ריפּלייסינג באַר קאָד "כּולל גמאָ" אין רוסלאַנד. עס זאָל אַנטהאַלטן אַלע די אינפֿאָרמאַציע וועגן דעם פּראָדוקט קאַנטיינד אין די גענעטיק מאָדיפיקאַטיאָן, אָדער זייַן אַוועק. א גוט אָנהייב, אָבער באַטראַכטן דעם באַר קאָד וועט ניט זיין מעגלעך אָן ספּעציעל דעוויסעס.

גענעטיקאַללי modified FOODS און די געזעץ

גמאָס זענען רעגיאַלייטאַד דורך געזעץ אין עטלעכע שטאַטן. אין אייראָפּע, למשל, דער אינהאלט פון מער ווי 0.9% איז נישט ערלויבט אין פּראָדוקטן אין דזשאַפּאַן - 9% אין די יו - 10%. אין אונדזער לאַנד, די פּראָדוקטן אין וואָס די גמאָ צופרידן יקסידז 0.9%, זענען אונטער צו מאַנדאַטאָרי לייבאַלינג. פֿאַר הילעל פון די געזעצן ענטערפּריסעס סטראַשען סאַנגשאַנז, כולל טערמאַניישאַן פון אַקטיוויטעטן.

סאָף

די מסקנא פון אַלע דעם קענען ווערן געטאן ווי גייט: די פּראָבלעם פון גמאָ (נוץ אָדער שאָדן פון די נוצן פון פּראָדוקטן מיט זיי) הייַנט איז קלאר יגזאַדזשערייטאַד. אומבאַקאַנט צו דער עמעס קאַנסאַקווענסאַז פון לאַנג טערמין נוצן פון אַזאַ פּראָדוקטן. צו דאַטע, אַטאָראַטייטיוו SCIENTIFIC יקספּעראַמאַנץ אויף דעם אַרויסגעבן איז ניט באגלייט.