"בריז" - אַ רעסטאָראַן אויף דעם רובל. באַשרייַבונג, קאָנטאַקטן, מעניוז און קונה באריכטן

אין דעם דאָרף פון גאָרקי, אויף רובלעוואָ-וספּענסקי שאָסיי, ליגן ווונדערלעך רעסטאָראַן "בריז", וואָס Offers זייַן געסט אַ געשמאַק פון איטאַליעניש, יאַפּאַניש, אוזבעקיש און קאַוקאַסיאַן קוויזין. אַלץ שייך צו דעם ינסטיטושאַן, פול פון סאָפיסטיקאַטיאָן וואָס ציט צו רובֿ פון די אַעסטהעטעס.

איבערבליק

רעסטאָראַן "בריז" אויף דעם רובל איז באקאנט צו פילע אין די סובורבס - עס איז רעקאַמענדיד צו באַזוכן זייער Friends און אַקוויינטאַנסיז, ספּעציעל יענע וואס זענען פּלאַנירונג אַ באַנקעט, ווי עס איז אַ גרויס ינסטיטושאַן ספּעשאַלייזינג אין דער אָרגאַניזאַציע פון די סימכע פון אַלע סעלאַבריישאַנז און די אַנטוויקלונג פון זייער מגילה.

דעם ינסטיטושאַן - די ווייַטער שאַפונג פון די פירמע נאָוויקאָוו גרופּע ( "נאָוויקאָוו גרופּע"), געגרינדעט דורך אַרטעם מיכאַלקאָוו און אַרקאַדי נאָוויקאָוו. דאס פּרויעקט איז געווען טכילעס וויוד ווי אַ ענלעכקייַט סובורבאַן געגנט, אָבער אין דעם פּראָצעס פון ימפּלאַמענטינג עס אין פאַקט אַלץ איז געווען מער גראַנדיאָוס ווי עס איז געווען פּלאַננעד איידער - באוויזן לאַגזשעריאַס דעטאַילס אַז באמת געבן די ינסטיטושאַן שטימען צו די סטאַטוס געגנט ווו דער רעסטאָראַן איז ליגן.

"בריז" טכילעס קאַנסיווד ווי אַ סיזאַנאַל זומער רעסטאָראַן, אָבער פֿאַר די קורץ צייַט פון זייַן עקזיסטענץ, געראטן צו קריגן אַ מאַסע פון פאַקטיש פאַנס פון די קיך און די פּרויעקט דעוועלאָפּערס האָבן געמאכט אַדזשאַסטמאַנץ - אין די זעלבע נוסח איז געווען יקוויפּט אַ נירביי הויז, וואָס ערלויבט די ינסטיטושאַן צו אַרבעט אין די קעלט צייַט.

ינלענדיש

ביסלעכווייַז, שוין אין די לויף פון זייַן אַקטיוויטעטן, היימיש רעסטאָראַן האט דערוואַקסן אין אַ גרויס מאַנשאַן אין די מידייוואַל נוסח מיט די פיר זומער טעראַסע. די אַנטוויקלונג פון די ינלענדיש פון דעם פאַרלייגן איז געווען פאַרקנאַסט אין אַ יונג, אָבער זייער פאַכמאַן דיזיינער - אלעקסאנדער גאַטעניאַן ( "ינסטודיאָ 'אָפפיסעס).

"בריז" - אַ רעסטאָראַן, וועמענס ינלענדיש איז דיזיינד אין די נוסח פון אַ אַוסטריאַן טשאַלעט. די מעבל און אנדערע זאכן אין פּאַסטעל שיידז. אַלע אַרום איר קענען היטן אַ פּלאַץ פון דעטאַילס פון טייַער האָלץ. אַלע בנימצא מעבל איז געמאכט אין דעם נוסח פון טראדיציאנעלן פראנצויזיש קלאַסיקס. זיכער ברוטאַליטי פּלאַן גיט אַ מאַסיוו שוואַרץ לאַקערד טישן און לעדער סאָפאַס. אין עטלעכע ערטער, די ווענט קענען ווערן געזען גייעג ג.

די הויפּט אַטראַקשאַן פון אינסטיטוציעס - אַ ריזיק קאַמין, וואָס אַקטשאַוואַלי איז אַ פונקטיאָנאַל דעטאַל פון די ינלענדיש.

אויף דער רגע שטאָק פון די מאַנשאַן עס איז אַ וויפּ-זאַל קאַמער, דיזיינד פֿאַר קליין באַנגקוואַץ און געשעפט מיטינגז, וואָס איז געמאכט אין אַ קלאַסיש נוסח. ער איז ביכולת צו אַקאַמאַדייט ין זייַן ווענט אַרויף צו 20 מענטשן.

ווי פֿאַר די זומער גראָונדס, זיי זענען אין אַ ינסטיטושאַן 4 און מיט אַכטונג צו זייער סיטואַציע, דעריבער אַלץ איז אַ ביסל אַנדערש ווי אין די מאַנשאַן. די טערראַסעס זענען דעקערייטאַד אין אַ ליכט, ערי נוסח, עס זענען פילע ליכטיק טיילן - בונט קושאַנז, אַוונינגס און פּאַץ פון הערבס אַז ברענגען פרעשנעסס צו די קוילעלדיק בילד פון די ינלענדיש.

קאָכער

"בריז" - אַ רעסטאָראַן, וועמענס קיך איז כעדאַד דורך רוסלאַן מוטאַליעוו - די שעף, וואס איז אַ תלמיד פון די גרויס פראנצויזיש געבעקס שעף פּיער הערמé און אַלענאַ דיוקאַססאַ - מיטשעלין לויפער אַרויף. נאָך דער ערשטער סטאַגעס פון לערנען קולינאַריש סקילז רוסלאַן געארבעט אין אַ רעסטאָראַן "ביסקויט", וואָס כאָונד זייער סקילז. דעמאָלט ער געווארן אַ גלויבנס-באַזיצער פון אַ גרילל רעסטאָראַן "דזשו-דזשו" וואָס אָפּענעד מיט ענדרו טיסיאַטשניקאָווים. אין דער זעלביקער ינסטיטושאַן ער האט גענומען די שטעלע פון sous-שעף. נאָר דעמאָלט, מיט אַ עשירות פון דערפאַרונג אין קוקינג און קייטערינג עסטאַבלישמאַנץ מאַנואַל, רוסלאַן מוטאַליעוו איז געווען געבעטן צו "ווינטל" צו די שטעלע פון שעף.

קיך

יאַפּאַניש, איטאַליעניש, קאַוקאַסיאַן און אוזבעקיש קוויזין איז גרייט צו פאָרשלאָגן זייַן געסט אַ רעסטאָראַן "בריז". דער רעסטאָראַן ס מעניו איז אָנגעפילט מיט בלויז די יינציק, געשמאַק קיילים וואָס וועט דערפרייען אַפֿילו די מערסט דימאַנדינג פּאַלאַץ. דאָ זענען עטלעכע נעמען גענומען פֿון אים (צעטיילט דורך קאַטעגאָריע):

• און דעליקאַטעסאַן סאַלאַדס: טאַרטאַר פון רינדערנס, פּאָמידאָר סאַלאַט מיט באַסיל און רויט ציבעלע, גרין סאַלאַט מיט קראַב, בוראַטטי מיט טאַמאַטאָוז און קאַפּערס און פאַרשידן קאַץ און קאַץ.
• הייס אַפּאַטייזערז: דאָלמאַ לאַם, גראַטין פֿון דעם מלך קראַב, קוטאַבי.
• סאָופּס: זופּ מיט טשיקקען נאָאָדלע זופּ מיט מאַשרומז, לאַגמאַן, סאָראַל מיט וואַכטל עגגס.
• הייס קיילים: הירש טשאַפּס מיט זשורעכלינעס סאָוס, רינדערנס סטראָגאַנאָפף, רייַז מיט לאַם, Stuffed מיט רינדערנס און זויער קרעם.
• עסנוואַרג האָלץ ויוון: סטערדזשאַן אין אַסטראַכאַנסקיע, ים באַס, ברים, רויט Mullet, פּראָנז, בייקט ווהיטעפיש מיט וועדזשטאַבאַלז.
• דיזערץ: טאַרטאַר פון Fruits און בעריז, טרוסקאַווקע זופּ מיט אייז קרעם, טיראַמיסו, פרוכט און יאַגדע טשיזקייק.

יאַפּאַניש קוויזין איז אַ פאַרשיידנקייַט פון ראָללס און סאַשימי. אויך, דער רעסטאָראַן ס מעניו Offers עטלעכע ברירות פון מאַקאַראָנען און פּיצע. פּריוואַט שעף האט שוין קוקינג אויף די גרילל (גרויס סאָרטירונג פון קעבאַב און שיש קעבאַב פון פאַרשידענע מינים פון פלייש און פיש, ריבייע ביפסטייק, געשטעל פון לאַם).

באַר

באַר מעניו איז רעפּריזענטיד דורך אַ פאַרשיידנקייַט פון קאַקטיילז, צווישן זיי עס זענען עטלעכע סאָרט-נאָמען, וואָס פּריפּערז בלויז אַ "ווינטל". דער רעסטאָראַן האט אַ באַזונדער ווייַן רשימה מיט אַ גרויס סעלעקציע פון די בעסטער ווערייאַטיז פון דעם טרינקען געבראכט פון פאַרשידענע עקן פון די וועלט (France, עסטרייך, איטאליע, דייטשלאנד). סעפּאַראַטעלי, אַ סעלעקציע פון עליט מינים פון שטימונג.

עס האט אַ לייַטיש רשימה פון בלאַט טיי און קאַווע בעבל ווערייאַטיז ביי די באַר. אין אַלגעמיין, די קייט פון טרינקען באקומען בלויז positive באַמערקונגען פון קאַסטאַמערז.

דער רעסטאָראַן קענען אָרגאַניזירן ווייך רויכיק רויך האָאָקאַה - דעם דינסט איז אויך צוגעשטעלט, ווי אין די נומער פון פּערסאַנעל בנימצא האָאָקאַה - דער עמעס הארן פון זייער מעלאָכע.

פאַרווייַלונג פּראָגראַם

פאַרשידן ווייַזן מגילה זענען אָפֿט פּערסוינג אַ "ווינטל". דער רעסטאָראַן פּאַרטיסאַפּייץ אין פילע פעסטיוואַלס (אין דער האַרבסט - פֿעסטיוואַל "ניו סיזאַן ניו גייעג." דורינג לענט - לענטען פֿעסטיוואַל פון גרין עסנוואַרג, אאז"ו ו), וואָס נעמען אָרט אין מאָסקווע און אין רוסלאַנד. אָפֿט די ווענט פון אינסטיטוציעס זענען וואַרשטאַטן פֿאַר קינדער, ווו קידס לערנען צו קאָכן מילז, בילדונגקרייז גאַמעס זענען געהאלטן. דערוואַקסן וויזאַטערז זענען אויך פאַרווייַלונג מגילה.

נאָך אינפֿאָרמאַציע

די אַדמיניסטראַציע פון די ינסטיטושאַן בייַ די הויך מדרגה פון באַדינגונג, עס איז שטארק רעקאַמענדיד צו בוך אַ טיש אין שטייַגן איידער די באַזוכן צו "ווינטל" (רעסטאָראַן). טעלעפאָן, איבער וואָס די בוך איז דיסקרייבד אויף דער באַאַמטער וועבזייַטל פון די נאָוויקאָוו גרופּע.

רעסטאָראַן דיליווערז עסנוואַרג, אָבער בלויז אין רובלעוואָ אַססומפּטיאָן שאָסיי.

דער רעסטאָראַן זאל געזונט פאַרדינען די סטאַטוס פון דער משפּחה, זינט עס גיט אַלע פֿאַר אַ גוט צייַט דאָ יינגער געסט - פֿון די ספּעציעל קינדער 'ס טשערז צו ווייַזן מגילה ספּעשאַלי דיזיינד פֿאַר זיי, און אַ באַזונדער מעניו אַז געסט סעלאַברייטיד ינסטיטושאַן אין אַ positive וועג.

אויב וויזאַטערז ווינטשן צו טאָן וויכטיק דאַטעס אָדער צו אָרגאַניזירן אַ סימכע, דיין צימער מיט לייַטיש באדינגונגען פֿאַר אַ אָפּצאָל קענען שטענדיק ליב צושטעלן איר מיט רעסטאָראַן "בריז".

אַדרעס: מאָסקווע געגנט, רובלעוואָ-וספּענסקאָע, גאָרקי-2 ויסגלייַך, 24 אַ.