ברו פון ווייַן אין שטוב

צוגרייטן אַ ברו פון ווייַן אין שטוב און טאַקע ניט ווי שווער ווי עס מיינט בייַ ערשטער בליק. באַקומען אַ קוואַליטעט טרינקען איז מעגלעך, ניצן דעמב באַראַלז. ברו פון ווייַן באקומען פון ווייַנטרויבן סאַפּרייזינגלי געשמאַק יידל טאַם. די הויפּט זאַך אין דעם פאַל - צו קלייַבן זיך די ינגרידיאַנץ און ויסריכט ריכטיק. ברוד געטראַנק פון זייער פאַרשידענע פּראָדוקטן, אַזאַ ווי ווייַן, פרוכט, קלעם, אַפֿילו זיסוואַרג.

געשיכטע פון מאַשקע

אין רוסלאַנד, דעם באַגריף ארויס פֿאַר אַ לאַנג צייַט. די 1553 רעקאָרד איז געפֿונען געוואָרן, וואָס סטייטיד אַז די היילונג טרינקען ווי מאָאָנשינע. רוסיש טרינקען איז געווען שטארקער און טייסטיער ווי קאָניאַק אָדער שנאַפּס. אין פילע לענדער, עס האט, און די רעסאַפּיז זענען זייער אַנדערש פון יעדער אנדערער. רייַך בוילד ברו פֿאַר זיך און פֿאַר מנחורת צו געסט. זייַן פאַרקויף איז געווען באַנד. צוריק אין די 60 ס פון די 19 יאָרהונדערט, געשריבן וועגן דעם ונטערערד פאַרקויף פון די טרינקען. זיי דיסקאַסט די שטראָף פון די פאַרקויף, אָבער האָבן ניט שוין גענומען דורך די אויטאריטעטן. וסואַללי זיי בוילד און ינסטרומענט עס אין די Villages. דורך די 20 יאָרהונדערט, דיסטיללינג כּמעט פאַרשווונדן. ווער טאָן ברו פון ווייַן בלויז צו טאָן קיין שאָדן צו אייער געזונט מיט פּערטשאַסט אַלקאָהאָל. אויף פאַרקויף עס זענען פילע פאַרשידענע דיווייסאַז פֿאַר היים דיסטאַליישאַן פון הויך-קוואַליטעט און געשמאַק בעוועראַגע.

ברו פון כאָוממייד ווייַן

דעם טרינקען איז פּאַפּיאַלערלי באקאנט ווי טשאַטשאַ. דאָ ס אַלץ איר דאַרפֿן צו צוגרייטן עס:

• 6 ליטער פון ווייַן.
• 320 גראַמז פון הייוון.

פּראָצעס פון צוגרייטונג

די ווייַן מוזן זיין געמישט מיט הייוון און יבעריאָגן צוויי מאָל. ווי צו טאָן עס:

1. דער געמיש איז אויסגעגאסן אין דעם אַלעמביק און לויפן דיסטאַליישאַן. דער ערשטער 20 מל פֿאַר יעדער ליטער פון דעקאַנטעד אין אַ באַזונדער קאַנטיינער. זיי זענען נישט געניצט ווייַל פון די שעדלעך ימפּיוראַטיז. די ווייַטערדיק זענען געזאמלט אין איין קאַנטיינער.
2. בלייבט אויך צונויפגיסן סעפּעראַטלי און געניצט ווי אַ סטאַרטער פֿאַר אַ נייע פּעקל.
3. גרייט-ברו ווייַן פֿון היים מוזן אַנדערגאָו אַ פּראָצעס פון רייניקונג. דאס איז געטאן ניצן האָלצקוילן אָדער סאָדע.
4. דערנאך, אַ טרינקען, אויב באגערט, דיילוטאַד מיט ריין וואַסער צו דערגרייכן אַ 20 דיגריז פעסטונג, און ווידער אַרבעטן די דיסטאַליישאַן.
5. אַז די קוואַליטעט איז ויסגעצייכנט, די פלאַש טייטלי געחתמעט און ערלויבט צו שטיין אין אַ טונקל קיל פּלאַץ פֿאַר לפּחות 10 טעג.

ברו פון ווייַן געמאכט דורך דער זעלביקער טעכנאָלאָגיע. דער רעזולטאַט וועט געשמאַק, נישט צו שטאַרק טרינקען. ברו פון ווייַן, די רעצעפּט פון וואָס איז דיסקרייבד אויבן, איז געהאלטן אַ קלאַסיש און פּשוט.

מאָאָנשינע פֿון ווייַנטרויבן

וואָס ניט פּרובירן צו קאָכן עס פון די בעריז? ברו פון ווייַן צו מאַכן עס גרינגער, אָבער די ווייַנטרויבן עס וועט טעם בעסער און ריטשער.
וואָס איז דארף:

• אויסצוגן פון פריש ווייַנטרויבן - 5 ליטער.
• ווייַן הייוון - 5 גראַמז.
• צוקער - 3 קג.
• וואַסער - 15 ליטער.

וואַסער איז אויסגעגאסן אין דעם טאַנק, העאַטעד אַרויף צו 30 דיגריז, לייגן אַלע ינגרידיאַנץ און נאָענט די וואַסער טראַפּ. ין 10 טעג אַמאָל אַ טאָג איז נייטיק צו מישן Braga. ווען זי איז גרייט, מיר טאָן אַ טאָפּל דיסטאַליישאַן. צו טעם איז געווען אַ יאַגדע, עס איז נייטיק צו רעדוצירן די סומע פון צוגעגעבן צוקער.

ויסריכט

צו צוגרייטן די ברו פון ווייַן ריקווייערז אַ ספּעציעל מיטל. דער בעסטער געהאלטן אַלאַמביק, וואָס איז בדעה פֿאַר די פּראָדוצירן פון אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז. עס באשטייט פון קופּער, דערמיט קאַנטריביוץ צו די נוטראַלאַזיישאַן פון שעדלעך טאַקסאַנז. אַלאַמביק דיסטאַליישאַן פון ווייַן Fits בעסער ווי קיין מאָאָנשינע. מאָדערן ויסריכט איז ידעאַל פֿאַר היים נוצן, עס טוט נישט פאַרנעמען פיל פּלאַץ, און עס איז גרינג צו פֿאַרשטיין. אַפּאַראַט פֿאַר ברו פון ווייַן קענען מאַכן זיך אָדער קויפן אין די קראָם.

טרינקגעלט

די פּשוט גיידליינז וועט העלפן צו ויסמייַדן ערראָרס און שעדיקן צו די ינגרידיאַנץ:

1. צו מאַכן אַ פּראָבע פּעקל, טיילן די סומע פון ווייַן אַ מינימום פון 5. אויב די רעזולטאַט איז גוט, איר קענען לויפן אַלע די ינגרידיאַנץ.
2. ווי צו מאַכן אַ ברו פון ווייַן, אַזוי עס איז געווען אַ גוט ויסשטעלן? ניצן אַ ווודאַן באַראַלז. זיי וועלן געבן די טרינקען אַ מילד טאַם, אָנגענעם אַראָמאַ.
3. דעמב באַראַלז געבן ברו טעם פון קאָניאַק. יעדער בוים, אין דעם קאַנטיינער פון וואָס די בעוועראַגע איז מיינטיינד, גיט עס פאַרשידן שיידז. דיווערסיפי באַראַלז - עפּל, באַרנע אָדער קאַרש. סעלעקטירן אַ בוים צו דיין לייקינג.
4. הייוון - איינער פון די מערסט וויכטיק קאַמפּאָונאַנץ, אָן זיי וועט נישט אַרבעטן טרינקען. זיי מוזן זיין פריש, סטאָרד ריכטיק. קויפן הייוון אין ספּעציאַליטעט סטאָרז, פֿון פאַרלאָזלעך סעלערז. עס דעפּענדס אויף די קוואַליטעט פון די סוף רעזולטאַט.

סיבות פֿאַר דורכפאַל פון Braga

עס קען זיין עטלעכע:

• אויב Braga סטאַפּס פּלייינג, באַבאַלז ביסט ניטאָ, עס איז מעגלעך אַז אין אַ אָרט ווו עס שטייט, ימפּראַפּער טעמפּעראַטור. די רגע סיבה איז די קליין סומע פון צוקער, און עס איז נייטיק צו לייגן אַ ביסל. און די דריט - עס איז נעבעך קוואַליטעט הייוון.
• אויב לאַנג-ברוד ביר מאַטיורז, פּרובירן צו טיילן עס אין העלפט. גיסן אַ גלייַך קאַפּאַציטעט.
• אויב, בעשאַס די פערמענטאַטיאָן פליסיק איז געווען אויסגעגאסן איבער דעם ברעג פליסן ביסל סעפּעראַטלי.
• אויב מאַשקע איז טורביד, איבערחזרן די דיסטאַליישאַן אין מינדסטער אַמאָל.

וואָס טרינקען מאָאָנשינע

טרינקען טרינקען טשילד, אויסגעגאסן אין ברייט טיף ברילן. אויב איר טרינקען מיט ביטער שאָקאָלאַד, פילן די הערות פון קאָניאַק. היים ברו גייט גוט מיט בוילד פּאַטייטאָוז, סמאָוקט בייקאָן און זויער קיוקאַמערז. ניט קיין ענין ווי געשמאַק איז געווען די טרינקען, געדענקען אַז אַלקאָהאָל זאָל זיין מעסיק. ברו פון ווייַן, אויך, קענען אָנמאַכן אַ שטאַט פון כאַנגאָוווער.

Benefits און האַרמס

מאָאָנשינע ברוד זייער אייגן, פאַרשידענע פֿון די קוואַליטעט פון קונה רוי מאַטעריאַלס געניצט. עס איז אוממעגלעך צו רעדן וועגן די Benefits פון אַלקאָהאָל, אָבער עס טוט נישט שאַטן אין קליין קוואַנטאַטיז. אין פאַקט, טרינקט מאָאָנשינע האַרמס די לעבער און מאָגן. אויב איר טרינקען עס אויך אָפֿט, און אַ פּלאַץ, עס קענען פירן צו פּעפּטיק אַלסערז. עס אויך גענוג קאַלאָריעס און כּולל 235 קאַלאָריעס פּער 100 גראַמז, ווייַל עס כּולל צוקער. מאָאָנשינע קענען ווערן געניצט דורך דילוטינג עס מיט וואַסער פֿאַר מאַדיסאַנאַל צוועקן, אַזאַ ווי קאַמפּרעסיז. אין קאַזמאַטאַלאַדזשי, עס איז מוסיף צו שאַמפּו. עס איז געגלויבט אַז אַ גלאז פון דעם טרינקען מיט פעפער העלפּס אין פּרעווענטינג קאָולדז. רובבינג זיי נוץ פון שלאָס ווייטיק און הויך טעמפּעראַטור.

Braga אויס פון די קלעם פֿאַר היים-ברו

די סימפּלאַסט זאַך אַז איר קענען נוצן - עס ס כאָוממייד קלעם, ברוד פון קיין בעריז. די הויפּט זאַך - עס מוזן זיין פּאָטער פון פורעם. אין 5 ליטער פון וואַסער גענומען 1 קג פון צוקער, 1 ליטער קלעם, 10 ג פון הייוון. צוגרייטן מיט: אַ גרויס פאַן, און אַ גלאז פלאַש. וואַסער ניצן אַ ריין, אָבער נישט בוילינג. היץ די וואַסער צו 35 דיגריז, און שטעלן קלעם צוקער מישן. הייוון האָדעווען, לייגן צו די פּאַן און שטעלן אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר 2 וואָכן. דעמאָלט פּלאָמבירן אין די מאָאָנשינע, און דיסטילד צוויי מאָל. דער רעזולטאַט איז וועגן 5 ליטער פון די טרינקען, וואָס איז באַטאַלד און לאָזן אין אַ קיל פּלאַץ פֿאַר אַ פּאָר פון חדשים. איר קענען טרינקען, קאָכן אויס פון עס ליקערז און טינגקטשערז.

דינער אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז זענען אָנגעפילט מיט אַ ספּעציעל טעם, ווייַל אין זיי די נשמה איז געווען ינוועסטאַד. מאָאָנשינע רעסאַפּיז זענען משפּחה און דורכגעגאנגען אַראָפּ דורך די דורות. די געשיכטע פון זייַן אַמייזינג אויסזען. מאָאָנשינע - אַ ספּעציעל טרינקען אַז מענטשן אַרום די וועלט איז קרעדאַטאַד מיט מאַדיסאַנאַל פּראָפּערטיעס. אויסגעגאסן אין אַ שיין קריסטאַל דעקאַנטער, עס וועט באַצירן די יום טוּב טיש.