א גרויס משפּחה פון דאָרש פיש

אין אונדזער אַרטיקל מיר וועט דערציילן וועגן די משפּחה פון דאָרש פיש. אַלע פון זייַן מיטגלידער האָבן אַ געשמאַק און געזונט פלייש, רעקאַמענדיד פֿאַר די דיעטע. דער בעסטער אויפֿפֿירונג האט אַטלאַנטיק דאָרש. אבער אנדערע מיטגלידער פון דעם משפּחה, אַזאַ ווי כאַדאַק, האַקע, בלוי Whiting, פּאָללאַקק, סאַיטהע, זענען פאָלקס און באַליבט מינים פון פיש אויף אונדזער טיש.

א פּלאַץ פון פלייש, ביסל ביינער

וווין פֿאַר פיש פון דעם משפּחה זענען די ים אין די נאָרדערן האַלבקייַלעך. זייער אָפֿט זיי זענען געפֿונען אין דעם אַטלאַנטיק אקעאן. משפּחה גאַדידאַע פיש כולל מענטשן מיט אַ גרויס קאָפּ, אַ קליין באָני, קליין און גרויס וואָג לעבער. פילע פון זיי זענען Produced אויף אַן אינדוסטריעלע וואָג.

דער כעמישער זאַץ פון פיש כולל אַ פּלוראַליטעט פון מינעראַל עלעמענטן, וויטאַמינס, פאַטטי אַסאַדז, פאָספאָרוס, ייאַדיין, קאַלסיום. פלעשי און נידעריק פעט צופרידן מאכט עס מעגלעך צו נוצן זיי אין דיעטע עסנוואַרג. די פיש קענען זיין האַלב אין פאַרשידענע וועגן. גוט דאָרש געפּרעגלט, סטוד, סמאָוקט אָדער דאַר. עס זענען שעפע פון רעסאַפּיז אַז נוצן פּראָסט כאַוסווייווז און קוקס אין רעסטראַנץ.

די מערסט נוציק

אַטלאַנטיק דאָרש - באקאנט מיטגליד פון דעם משפּחה. אַזאַ פיש קענען דערגרייכן אַ לענג פון אַרויף צו 1.8 מעטער, אָבער יוזשאַוואַלי עס איז קאַט איידער עס ריטשאַז דעם גרייס. פון אנדערע פיש עס איז אונטערשיידן דורך פלעשי באַרבעל אויף דער גאָמבע, מאַסלינע-ברוין קאָליר וואָג און ווייַס בויך. דאָרש לעבן אין דעם אַטלאַנטיק אקעאן, אָבער איז אויך געפֿונען אין די ווייסע ים און באַלטיק ים. נוצלעך ניט בלויז געהאלטן טעמפּ און ווייַס פלייש, אָבער אויך דאָרש לעבער בוימל, פון וואָס בוימל איז צוגעגרייט פֿאַר מעדעצינישע צוועקן.

אויב מיר נעמען דעם ענין אויף אַ רעגולער יקער, איר קענען פֿאַרבעסערן געזונט, שטימונג, צו באַקומען באַפרייַען פון חולאתן פון די דזשוינץ, פֿאַרבעסערן גייַסטיק אַבילאַטיז. אָבער בעסער צו נוצן פיש קאַט אין יקאַלאַדזשיקלי ריין געביטן, ווי דאָרש איז ביכולת צו אָנקלייַבן קוועקזילבער און אַרסעניק, און דעריבער, די יבעריק קאַנסאַמשאַן פון עס קענען זיין געפערלעך.

יידל פיש

די משפּחה כולל דאָרש פיש און כאַדאַק. זייַן פלייש איז געשמאַק און מער ווייך ווי אַז פון דאָרש. טונקל גרוי מיט לילאַ פּאַטשאַז פון דעם גוף פון דעם פיש איז פלאַטטענעד לאַטעראַללי. די בויך איז ווייַס אָדער מילקי-זילבער. צווישן די קאַסטן און די דאָרסאַל פלוספעדער אויף ביידע זייטן עס איז אַ פינצטער אָרט. האַדדאָקק קאַט אין די אַטלאַנטיק און צפֿון-אַרקטיש אקעאן. דעם פיש פּרעפערס סיוואַטער, אַזוי די באַלטיק ים, עס איז כּמעט קיינמאָל רעכט צו זייַן דיסייליניישאַן. האַדדאָקק אָפֿט לעבן לעבן דער דנאָ אין פּליטקע וואַסער. עס זי איז קוקן פֿאַר זיין געוויינטלעך עסנוואַרג - דנאָ מאָללוסקס, וואָרמס, עטשינאָדערמס, פּרעגלען און עגגס פון אנדערע פיש.

עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז אין די צאָפנדיק טייל פון די דיעטע פון כאַדאַק Whiting, וואָס אויך געהערט צו די דאָרש משפּחה. דעם פיש Feeds אויף קראַסטיישאַנז און פּרעגלען. עס לעבן אין אַ טיף פון 180-300 מעטער. בלוי Whiting איז אָפֿט געפֿונען אויף די שעלוועס פון אונדזער סטאָרז. עמעצער עסט עס זיך, אָבער רובֿ פון די פיש באָוגהט פֿאַר קאַץ וואס נאָר אַדאָר איר. חוץ די פּרייַז פון בלוי Whiting איז נידעריק קאַמפּערד מיט אנדערע מיטגלידער פון דער משפּחה גאַדידאַע.

נוצלעך און ביליק

אן אנדער באַליבט פון אונדזער יונגערמאַן בירגערס פיש - Far מזרח פּאַלאַק. עס איז ניט טייַער און עס איז שטענדיק דער סטאָרז. אבער טאָן ניט מייַכל עס מיט ביטול. ווי אַלע מיטגלידער פון די גאַדידאַע משפּחה, עס איז נערעוודיק און געזונט. פון קורס, דער פלייש פון עס אַ ביסל דרילי, אָבער די גוט באַלעבאָסטע פינדס אַ וועג צו ראַטעווען איר פון דעם שטערונג. עסן פּאַלאַק פּראַמאָוץ מאַטאַבאַליזאַם רעגולירן, די סומע פון צוקער אין די בלוט. די פלייש פון די פיש האט אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס, איז רייַך אין ייאַדיין און קראָומיאַם. עסן 100 גראַמז פּער טאָג פּאַלאַק, איר באַקומען טעגלעך ייאַדיין קלאַל. עקסטראַקט עס אין די Pacific Ocean, ווו עס איז געפֿונען אין גרויס נומערן.

ניט נאָר אין די ים

דורך גאַדיפאָרמעס קאַנסערנז און בורבאָט. ער מערסטנס ינכאַבאַץ פריש וואַסער. כאָטש עס זענען לינג. די פיש האָבן אַ לאַנג גוף, אַ ביסל פלאַטטענעד לאַטעראַללי, פלאַך קאָפּ, אַנטעני אויף דער גאָמבע און אויבערשטער קין. לינג לעבן אין די בוכטע פון Biscay, באַרענץ ים, אַרום יסעלאַנד, די בריטיש יסלעס, און אַפֿילו נאָענט צו די שאָרעס פון צפֿון אַמעריקע.

די פיש זענען פון צוויי טייפּס - ווייַס און רויט. דער בעסטער טעם פון רויט פלייש האט אַ בורבאָט. לעבער עס כּולל גרויס אַמאַונץ פון ייאַדיין, כאָטש די פלייש זיך דרילי. אבער, דאָס טוט נישט מאַכן עס ווייניקער ווערטפול. טייך בורבאָט פלייש אויף די פאַרקערט, געשמאַק און ווייך. לעבער, עס איז אויך געהאלטן אַ נאַש. שפּור יסודות קאַנטיינד אין דעם פיש, האָבן אַ positive ווירקונג אויף זעאונג, סייכל און נערוועז סיסטעם. לינג וווין געגנט איז גאַנץ ברייט, עס איז פּראָסט אין אונדזער מדינה. עס איז בעסטער צו כאַפּן בורבאָט אין קאַלט וואַסער בעשאַס ינקלעמאַנט וועטער, דעמאָלט עס איז מערסט אַקטיוו.

אנדערע דאָרש

די משפּחה איז אַ טייל פֿון דאָרש Whiting. ער וואוינט אין די צפֿון אַטלאַנטיק אקעאן, די באַרענץ ים, אַוועק דעם ברעג פון יסעלאַנד און פּאָרטוגאַל. ווענ עס יז געפֿונען אין די שווארצע ים. דער טעם פון דעם פיש איז פייַן און איז נישט ערגער צו דאָרש אָדער כאַדאַק. אַוועק די ברעג פון מורמאַנסק, נארוועגיע, די פאַראָע אינזלען, איסלאנד כאַפּן קוסק, כאָטש דעם פיש איז ניט אַ גרויס פאַרשפּרייטן און Produced אויף אַן אינדוסטריעלע וואָג. אויף דער טעריטאָריע פון די אַרקטיש אקעאן ינכאַבאַץ אַרקטיש דאָרש. דעם קליין פיש בעסער צו לעבן אין קאַלט וואַסער. אַרקטיש דאָרש עסט קראַסטיישאַנז, זאָאָפּלאַנקטאָן, פּרעגלען פון אנדערע פיש. זי, ווי די אנדערע מיטגלידער פון דאָרש, עס איז אַ קליין וואָנצעס אונטער זיין גאָמבע. אַ כאַלמאַרק פון דאָרט און סאַיטהע. דעם פיש קענען וואַקסן אַרויף צו 1 מעטער אין לענג. עסנוואַרג פֿאַר איר דינען אנדערע קליין יונגערמאַן, שעללפיש.

אין דעם אַרטיקל איר געלערנט וועגן די משפּחה פון דאָרש פיש. פֿאַר וואָר, פילע פון די נעמען זענען באַקאַנט צו איר. נאָך אַלע, דעם פיש - אַ אָפט גאַסט אויף אונדזער טישן. עס טורנס אויס, עס קענען זיין אַ גוט געדאַנק צו שפּאָרן געלט, קויפן מער אָפֿט אויב פּאַלאַק, כאַדאַק, Whiting, דאָרש אַנשטאָט. זיי זענען ווי נוצלעך ווי די אנדערע מיטגלידער פון דעם משפּחה, און פּרייַז ווייניקער.