אַבראַו-דורסאָ: וואו איז, געשיכטע ערטער און רייַזע די פאַבריק פון גאַזירטע וויינז

פילע גיין צו די קראַסנאָדאַר געגנט פֿאַר די צוליב פון דער ים און די ביטשיז זענען נישט אַווער פון אנדערע טיילן אַוועק פון די כאַסאַל און האַוועניש. עס ס פריש לופט, וואַסט יקספּאַנסיז, שיין דעקאָראַציע און זייער געשמאַק גאַזירטע ווייַן.

עס גייט אויף אַבראַו-דורסאָ. "וואו איז עס?" - איר פרעגן. אַלע די זעלבע, אין די קראַסנאָדאַר געגנט, נעבן נאָוואָראָססייסק.

אַבראַו דורסאָ און

אין פאַקט, די דאָרף לעבן דער אָזערע גערופֿן אַבראַו. דורסאָ, ווו די ברעג פון דעם ים, - אויף 7 קילאָמעטערס. איר קענען באַקומען דאָרט אויף די באַרג וויינדינג וועג.

דורסאָ ווי קיין געגנט אויף דעם ברעג, גאַט די ביטשיז, ריזאָרץ, גאַסט הייזער, האָטעלס.

אין אַבראַו זענען אַלע די אַטראַביוץ פון די "צענטער פון די נחלה": שפּיטאָל, פּאָליצייַ, פּאָסטן אָפיס, היגע רעגירונג און, פון קורס, דער באַרימט אָזערע פון דער זעלביקער נאָמען.

אָזערע אַבראַו

עס איז אַ גרויס, בעערעך 200 כעקטאַרז, און געזונט העאַטעד, אַזוי איז פּאַסיק פֿאַר זומער ביידינג.

ססיענטיסץ זענען נאָך סטראַגאַלינג מיט די מיסטעריע פון זייַן אָנהייב. "Failure" - אַזוי טראַנסלייץ דעם נאָמען פון די רעזערוווואַר - קען זיין געגרינדעט ווי אַ רעזולטאַט פון shifting שטיין שיכטן, און אפֿשר דאָס איז די בלייבט פון אַ פרעשוואַטער ים. דער אָזערע איז נאָך אַ פּלאַץ פון פיש.

די רגע רעטעניש ליגט אין די דריינאַדזש סיסטעם. אַבראַו פּאַוערד פֿון די טייַך און פֿון די אַנדערוואָטער שליסלען און קיין יקספּליסאַט שטראָם. סאַגדזשעסץ אַז די רעשט יוואַפּערייץ, אָבער איז עס?

אין דער אָזערע עס איז קיין וועדזשאַטיישאַן, קוואַליטעט פון די פֿאַרמאַכט וואַסער ללבער, און קיין צווייפל די פרעשנעסס פון די וואַסער. דעם פאַקט זאל געזונט באַשטעטיקן די דרייסט אַסאַמפּשאַנז וועגן די נאָך יגזיסטינג קשר צו די ים.

צי האָט ניט ווייַט פֿון דער אָזערע ליגט אַ וואַלד פון אַבראַו-דורסאָ, ווו עס איז אן אנדער קליין סטאַוו - די באַם. עס ענטוזיאַסץ זענען פאַרקנאַסט אין קאַלטיוויישאַן פון לאָטוס בלומען. ווען בלאָוינג אַ העאַדווינד, איר קענען פילן די רייעך לאַנג איידער דער צוגאַנג צו די וואַסער.

לעגענד פון די לייק

קיין מיסטעריעז אָרט פון אגדות און פאָרן זיי אויף פון דור צו דור. אין דער אָזערע אַבראַו עטלעכע.

דער ערשטער דערציילט פון די ליבע פון אַ יונג סירקאַססיאַן צו די נעבעך יינגל. זי האט ניט אַרויספאָדערן צו ניט פאָלגן די עלטערן און לאָנגד פֿאַר די אויסדערוויילטע אַליין.

שיינקייט איז נישט מאַזלדיק, זי געלעבט סעראַונדאַד דורך ליידיק מענטשן, ניט אַפּרישיייטינג עפּעס אנדערע ווי זייַן פּלעזשערז. פֿאַר עס איז זייער גאָט און באַשטראָפֿט. איין טאָג די דאָרף סאַנגק אין דער ערד.

אָרפאַנעד מיידל אַזוי פיל און געשריגן פֿאַר אַ לאַנג צייַט, אַז אויסגעדרייט טייַכל, וואָס אויסגעגאסן וואַסער דורכפאַל. אַזוי דער אָזערע איז געגרינדעט.

סירקאַססיאַן געגאנגען צו דערטרינקען, אָבער זי איז געווען דיסאַפּויניד. זי געגאנגען אויף די וואַסער צו די פאַרקערט ברעג. עס ס אַ אשה ווארטן פֿאַר אַ ליבהאָבער יינגל. ווי געוויינטלעך אין פייע מעשיות, זיי געלעבט פֿאַר די מנוחה פון לעבן אין ליבע און האַרמאָניע.

אן אנדער לעגענדע דערציילט פון אַ געשעדיקט מיידל וואס איז געווען ימפּריזאַנד ווי אַ שטראָף אין די ראַקס און געמאכט צו שווערן צו דער געזונט-ווייל פון זייַן געבוירן דאָרף. א פּאַסינג פּאַסטעך, ראדיקאל געביטן איר פּלאַנז. אַול ניט אַנדערש, זי תשובה געטאן און האט געוויינט ביז טרערן אָנגעפילט ביז דורכפאַל. סוף אגדות אַזאַ ווי צופרידן, ווי אין דער ערשטער פאַל.

אבער דער רובֿ שיין פייע מייַסע - וועגן לעבעדיק אין די דנאָ פון דער אָזערע שלאנג. די זון ס שטראַלן זענען רעפלעקטעד פֿון זייַן וואָג און סטיינד וואַסער אין די שמאַראַגד-בלוי קאָליר.

אויף מאָאָנליט נעכט אויף דער אָזערע ייבערפלאַך פון דער שפּור אויס. עטלעכע זאָגן אַז עס איז רימאַרקאַבלי רעמאַניסאַנט פון footprints פֿון די פֿיס פון אַ מיידל וואס קען ניט דערטרינקען. אנדערע טייַנען אַז עס גלאָווס קאַם סליפּינג שלאנג.

אין דערצו צו די אגדות פֿאַרבונדן מיט אַבראַו געשיכטע וועגן די אוצר. אין אַ צייַט ווען די נאַציס זענען לאָעט צו קאַוקאַסוס, ער באקומען אַ סדר צו דערטרינקען אין די אָזערע אַלע סטאַקס פון שאַמפּאַניער פון די סעלערז פון דעם געוויקס. עס זענען געווען טענס פון טויזנטער פון לאגלען. קיינער געוואלט צו שונאים סעלאַברייטיד זייער זיג דער בעסטער גאַזירטע ווייַן פון דער מדינה.

נאָך דער מלחמה, Attempts זענען געמאכט צו געפינען אַ אָנ אַ שאַץ אוצר, אָבער צו קיין העלפן. עס איז באקאנט אַז די flooding איז געווען נאָר קיינער געדענקט ווו. אַבראַו-דורסאָ האלט זייַן סיקריץ.

וויינערי: פּאַסט

נאָך די נעבעך געשעענישן דיסקרייבד אין אגדות, סירקאַססיאַנס קיינמאָל געזעצט אויף די שאָרעס פון דער אָזערע. סענטשעריז שפּעטער, נאָך דער מלחמה אין די קאַוקאַסוס, רוסיש געקומען דאָ.

פּרינס לעוו גאָליצין זיך אכטונג צו די ערטער, און האט געמאכט די עמפּעראָר אַ נאָמינאַל דעקרעט אויף די פאַרלייגן פון אַ ויסגלייַך אויף דעם ברעג פון דער אָזערע. ווו איז דער פאַבריק "אַבראַו-דורסאָ" הייַנט ווען עפּעס רוסטלעד בלויז צעלקע וואַלד און די געמורמל טייַך, וואָס פלאָווס אין דער אָזערע.

מיר אלנגעזאמלט אַרויף אַ ספּעציעל קאָמיסיע, וואָס באַשלאָסן דאָס דאָזיקע לאַנד איז פּאַסיק פֿאַר קיין מין פון אַגריקולטורע. עס איז געווען סאַגדזשעסטיד אַז עפּעס אנדערע ווי די קאַלטיוויישאַן פון ווייַנטרויבן.

גליק, עס איז געווען אן אנדער ענטוזיאַסט FI העדזשדוק, אין ליבע מיט וויטיקולטורע ווי געזונט ווי פּרינס גאָליצין אין ווינעמאַקינג. דאַנק צו זייער פּערסאַוויראַנס פאַבריק ארויס אין 1870.

געבראכט דער ערשטער וויינז. זיי זענען געזונט געזעצט אַראָפּ און האט די באזע פֿאַר די צוקונפֿט פון די פאַבריק וויניערדז. אָריגינאַללי Produced ווינטידזש וויינז. די אָנקומען פון די קסקס יאָרהונדערט איז געווען אנגעצייכנט דורך אַ שאַמפּאַניער פּאַרטיי. פון דער ערשטער 13,000 לאגלען פון גאַזירטע ווייַן אנגעהויבן אַ טריומפאַל פּראָצעסיע "אַבראַו-דורסאָ" פאַבריק.

עטלעכע מאל די פּראָדוקציע איז געווען אויף דער גרענעץ פון טויט. רעוואלוציע, מלחמה, די ייַנבראָך פון די סאוועטן פארבאנד - אַלע פון דעם האט געפֿירט ריזיק שעדיקן צו אָנ אַ שאַץ לאָקאַל און ויסריכט.

געהאלטן פֿאַר עטלעכע מאָל און עס זענען געווען מענטשן ווי העדזשדוק און גאָליצין, זיי ריווייווד די מסורה פון ווייַן געמאכט, ומקערן חרובֿ און ווידער דילייטיד קאַנאַסערז פון שאַמפּאַניער.

פאַבריק "אַבראַו-דורסאָ": פּרעסענט

הייַנט, די פאַבריק איז גלייַך קאָננעקטעד מיט די מעלדונג פון דער בעסטער גאַזירטע וויינז געמאכט דורך בעקאַבאָלעדיק טעכנאָלאָגיע. עס איז געגלויבט אַז דער בעסטער עליט ווערייאַטיז פון ווייַנטרויבן וואַקסן אין יענע ערטער ווו די אַבראַו-דורסאָ. וויינערי ניצט ניט בלויז די היגע ווערייאַטיז, אָבער אויך ברענגט אין אנדערע מקומות און אנדערע לענדער.

אין דער פּראָדוקציע פון נאָך אַדכיר צו די מאַנואַל אופֿן פון פּראָדוקציע פון גאַזירטע ווייַן. פּרינס גאָליצין קליימד אַז בלויז אַ פרוי 'ס הענט זענען ביכולת צו מאַטאַדיקלי פירן אויס טאָג-צו-טאָג דער זעלביקער אָפּעראַציע. אַמאָל זיי זענען ביכולת צו פילן און הערן צו מאַטשורינג ווייַן.

אויף די "אַבראַו-דורסאָ" איז נאָך אויף די גרונט אַפּעריישאַנז ינוואַלווד ווייבער. פֿאַר זייער בקיעס און געדולד זיי דאַרפֿן צו אויסדריקן מיין דאנקבארקייט. שאַמפּאַניער קוואַליטעט איז נישט ערגער צו ענלעך וויינז פון France און איטאליע.

טראָץ די פּאָפּולאַריטעט פון פּראָדוקטן, פאַבריק ברעט שטעלן פאָרויס די געדאַנק פון קריייטינג אַ קייט פון באַדינונגען פֿאַר טוריס אין די טעריטאָריע פון די פאַבריק "אַבראַו-דורסאָ".

פאַבריק טור

די איניציאטיוו האט באקומען שטיצן. געזונט אַלט בנין אין וואָס דער מוזיי אָרגאַניזירט. מיר געבויט דרייַ רעסטראַנץ, אַ סאָרט קראָם און אַ האָטעל מיט 40 רומז.

טעריטאָריע און בייסמאַנץ "אַבראַו-דורסאָ" געוויקס, וואָס איז די הויפּט פּראָדוקציע, הונדערטער פון טוריס באַזוכן טעגלעך. אין דער ראָלע פון גוידעס שטיצן טוערס. זיי זענען אינטערעסירט און ינטוזיאַסטיק רעדן וועגן דעם פּראָצעס פון פּראָדוצירן פון גאַזירטע וויינז.

אויב איר געפֿינען זיך אין יענע ערטער, מאַכן זיכער איר קלייַבן די 2-3 שעה רייַזע. זיי וועלן דערציילן איר וועגן די אופֿן Champenoise, דער טראדיציאנעלער שאַמפּאַניער פּראָדוקציע טעכנאָלאָגיע.

איר זען און לערנען וועגן די פּראַסעסאַז אַזאַ ווי די פּראָדוקציע פון קוווéע, צייכענונג פאַרזאַמלונג האלטן רידדלינג און דיסגאָרגינג. יעדער פּראָצעס איז יינציק און גאַנץ קאָמפּליצירט, צייַט קאַנסומינג, ריקווייערז קאַנסאַנטריישאַן און בקיעס. אַפֿילו פֿאַרבונדן מיט ריזיקירן צו לעבן. לאגלען מאל ופרייַסן און קען אָנמאַכן שאָדן.

אין די סוף פון די רייַזע זיין זיכער צו ונטערשטרייַכן אַז דער "אַבראַו-דורסאָ" - פול-ציקל - פון ווייַנטרויבן צו פלאַש פּאַקט. עס איז אַ זעלטנקייַט פֿאַר ווייַן פּראָדוקציע.

דעמאָלט איר זענען געבעטן צו אַ טייסטינג ווו איר קענען אָפּשאַצן די געפֿינט וויינז, מאַכן אַ ברירה און קויפן אַ ביסל לאגלען אין די פירמע קראָם.

קראַי אַבראַו-דורסאָ, ווו די באַרימט פאַבריק - איינער פון די מערסט פּיקטשעראַסק ערטער אין קראַסנאָדאַר טעריטאָריע. פלעעינג אַוועק אָנ אַ סאָף וויניערדז, רעליקט וועלדער, באַבבלינג טייַך, אָזערע, באדעקט מיט סודות און אגדות, ווייניק מענטשן בלייַבן גלייַכגילטיק. א אָטעם פון קיל שאַמפּאַניער פון ויסגעצייכנט קוואַליטעט איז דער בעסטער שטעלן די שיינקייט פון אַרומפאָרן.