קאַווע און סוויץ, פראנצויזיש פריעס און "הייס הינט" - אַלע דעם צוזאַמען ז ברענעניש

גאָרנישט קענען צעלאָזן די פאַרגעניגן פון לאָנטש ווי ברענעניש. אַז ס נאָר וואָס איז געווען אַזוי געשמאַק, האַרציק און אָנגענעם, און פּלוצלינג - אַ ברענען געפיל אין די קאַסטן, מויל זויער געשמאַק, הייבט נאַוסעאַטעד, טאָרטשערינג בעלטשינג. פּאַסקודנע געפיל אַז אַפֿילו ערגער, איינער האט בלויז צו בייגן איבער אָדער ליגן אַראָפּ.

עס איז געגלויבט אַז וועגן 40 פּראָצענט פון אַלע מענטשן אין מאל ויסגעמוטשעט דורך ברענעניש. און אין דעוועלאָפּעד לענדער, ווו עס קאַלטאַווייטאַד "שנעל עסנוואַרג", אַזאַ סופפערערס אַפֿילו מער. און עס איז אַ גלייַך דערקלערונג - די עסנוואַרג אויף די גיין, פאַטטי און געווירציק עסנוואַרג, וואָס זענען באהאנדלט זייַן וויזאַטערז שנעל עסנוואַרג זאכן און ברעד אַרום די וועלט ערטער פון אַסיאַן קוויזין, עס איז דער ערשטער ינסטאַגייטערז פון דעם פּריקרע דערשיינונג. עס איז אַ אַנכעלטי דיעטע, סענסיטיוויטי צו זיכער עסנוואַרג און שלעכט געוווינהייטן - די הויפּט סיבות פון ברענעניש.

וואָס איז וואָס עס אַקערז? אַמאָל איר האָבן עפּעס צו עסן, די עסנוואַרג אין דיין מאָגן סטאַרץ צו קיצער סאַטשערייטאַד אונטער דער השפּעה פון גאַסטריק זויער. אין עטלעכע מאָומאַנץ פון די זויער ספּלאַשיז אַרויף אין די עסאָפאַגוס, מיד ערייזאַז די יריטיישאַן און ברענען געפיל איז געגעבן. טאָמער איר ווע באמערקט ווי אַ שאַרף שיפּוע נאָך עסן עס איז ברענעניש האַלדז. דאס איז דער קאַמף פון די גאַסטריק זאַפט זיך. פֿאַר דער זעלביקער סיבה, די ווייטיק געשטארקט ווען דער גוף איז האָריזאָנטאַל - גרינגער צו באַקומען זויער אין די עסאָפאַגוס.

וואָס פאַטטי, געפּרעגלט, געווירציק עסנוואַרג, קאַווע און פיזזי טרינקען, שאָקאָלאַד און אַלע מינים פון בשמים - די הויפּט סיבות פון ברענעניש? ווייַל זיי סטימולירן די מאָגן צו פּראָדוצירן מער זויער. און די מער מיר "דאַר" אויף אַ עסנוואַרג, די מער שפּירעוודיק עס ווערט די עסאָפאַגוס, די מער ווערט אַ רשימה פון פּראָדוקטן צו וואָס עס ריאַקץ ברענעניש.

סמאָקינג אַגגראַוואַטעס די סיטואַציע: עס וויקאַנז די ספינקטער, די קייַלעכיק מוסקל, דער זעלביקער וואַלוו אַז רעגיאַלייץ די שטראָם פון זאַפט אין די מאָגן. דערצו, סמאָוקערז פּראָדוצירן ווייניקער שפּייַעכץ. דורך דעם וועג, פעפערמינץ, וואָס איז אַ טייל פון עטלעכע מעדאַסאַנז און עסנוואַרג פּראָדוקטן, אויך האט די פיייקייַט צו אָפּרוען די וואַלוו אַז פּריווענץ ינגרעסס פון זויער אין די עסאָפאַגוס.

איר קענען געפֿינען די סיבות פון זויער רעפלוקס און גענומען זיכער מעדאַקיישאַנז. די אַרייַננעמען אַנאַלדזשיזיקס, אַנטי-ינפלאַממאַטאָריעס, אַנטיביאַטיקס, סעדאַטיוועס. פיש ייל, אַקטיוולי רעקאַמענדיד פֿאַר פאַרהיטונג פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק און דעפּרעסיע, אויך, האט אַזאַ אַ פּריקרע זייַט ווירקונג. אין דער זעלביקער צייַט, די פאַטטי פיש האַלב אין קיין וועג חוץ פריינג איז אַ ויסגעצייכנט מיטל פון ברענעניש.

עס האט נישט געווען פּרוווד אַז אין סטרעסספול סיטואַטיאָנס אַ מענטש פּראָדוצירן מער גאַסטריק זאַפט ווי איר דאַרפֿן, אָבער עס איז באקאנט אַז אונטער דרוק אין יומאַנז ינקריסאַז די סענסיטיוויטי פון ממש אַלץ. כולל צו די ווייטיקדיק סימפּטאָמס פון אָעסאָפאַגעאַל יריטיישאַן.

וועלכער די סיבות פון ברענעניש באַהאַנדלונג איז צו פאַרשטיקן גאַסטריק ויסשיידונג (זויער פּראָדוקציע), ווי ווויל ווי צו נאָרמאַלייז די מאָוטיליטי פון די עסאָפאַגוס און מאָגן, צו די עסנוואַרג אין אַ בייַצייַטיק שטייגער פּראָמאָטעד דורך זייַן בדעה מאַרשרוט. דאס איז אַטשיווד דורך ניט בלויז גענומען מעדאַסאַנז פּריסקרייבד דורך אַ דאָקטער, אָבער אויך אַ ספּעשלי דיזיינד דיעטע. און טאָן ניט צעמישן די סאַפּרעשאַן פון אַנטאַסידס פֿאַר ברענעניש באַהאַנדלונג פון די קרענק זיך!

אבער צו פאַרמייַדן ברענען אין דעם מאָגן, זיצן אין די טיש, טאָמער. ערשטער פון אַלע, עס איז דורכ ונ דורך געזעסן אין די טיש, אלא ווי סנאַקינג אויף דעם גאַנג, טאָן ניט אָווועריט און אָבסערווירן מאַדעריישאַן אין די נוצן פון פּראָוואָקאַטעורס פּראָדוקטן ליסטעד אויבן. מינעראַל וואַסער פֿאַר לאָנטש, ספּעציעל כיידראָו - די גאנץ פּראָפילאַקטיק. נאָך די מאָלצייַט, טאָן ניט האָבן צו מיד גיין צו בעט - געבן דיין מאָגן צייַט צו קאָפּע מיט די דיידזשעסטשאַן פון עסנוואַרג.