פאַכמאַן מיקסער פּלאַנאַטערי. עצות פֿאַר סאַלעקטינג און באריכטן

מאַרק קיך אַפּלייאַנסיז אַבאַונדז מולטיפונקטיאָנאַל דיווייסיז, אַלאַוינג צו קאָפּע מיט פאַרשידן קולינאַריש טאַסקס. אין סדר צו ראַטעווען האָוסעוויוועס ייינג די ווייניקער שטאַרק דיווייסיז אַז דורכפירן אַ זיכער קייט פון פֿעיִקייטן required פֿאַר קוקינג אין שטוב. אָבער, פּלאַנאַטערי מיקסער פאַכמאַן קענען ווערן באטראכט ווי דער בעסטער קיך געצייַג פֿאַר רעסטראַנץ און פֿאַר פּריוואַט נוצן. דאס איז די פאַל ווען די קויפן פון פאַכמאַן ויסריכט איז גערעכט, אַפֿילו אויב עס איז נישט אַ ספּעציעל אַסיינמאַנט. אָבער, די מאָדעל האט נישט אַנטוישן בעשאַס די אָפּעראַציע און האט נישט בלייַבן ליידיק, איר דאַרפֿן אַ פאַראַנטוואָרטלעך צוגאַנג צו זייַן ברירה.

וואָס זענען די טשאַראַקטעריסטיקס פון פּלאַנאַטערי מיקסער?

צו נעמען, עס איז וויכטיק צו פאַרשטיין אַז פּלאַנאַטערי דיווייסאַז האָבן עטלעכע פונדאַמענטאַל חילוק. אין פאַקט, זיי באַרעכטיקן די קויפן פון אַזאַ מיקסערז פֿאַר די היים. אַזוי, דער ווייַטערדיק שטיין אויס צווישן די מיטל Differences:

• צו בייַטש פּראָדוקטן, ריקווייערז אַ מינימום פון מי אויף אייער טייל.
• קאַמפּערד מיט מאַנואַל מאָדעלס פון אַזאַ אַ מיטל טוט ניט דאַרפן נאָך האַלטן, סיימאַלטייניאַסלי מיט אַלאַוינג די באַזיצער צו דורכפירן אנדערע אַרבעט מיקסער קוקינג אָפּעראַציע.
• זינט פאַכמאַן פּלאַנאַטערי מיקסער יקוויפּט מיט אַ מעטאַל גלעזל, איר קענען נוצן אַ ספּעציעל באַהיצונג בלאָק פֿאַר פונדרויסנדיק באַהיצונג. דעם איז יוזשאַוואַלי required ווען ארבעטן מיט סאָלידס.

אַקטואַללי, די נאָמען פון אַזאַ אַ פּלאַנאַטערי מיקסער איז געווען פֿאַר די סיבה אַז די ראָוטיישאַן פון די קעראַלאַ איז געשעעניש אַרום אין די שיסל און אַרום זייַן אייגן אַקס, אָבער אין די אַנטקעגן ריכטונג. און דעם איז רעכט צו דער הויך עפעקטיווקייַט פון די וויפּינג פּראָצעס.

אַפּוינטמאַנט פון פּלאַנאַטערי מיקסערז

פאַכמאַן מיקסערז זענען ניט ביליק, אַזוי איך דאַרפֿן צו באַשטימען אַזאַ ויסריכט איז קונה פֿאַר וואָס טאַסקס. ווידער, זינט מיר זענען גערעדט וועגן מאַלטי-ספּעשאַלייזד מיטל, זאָל זיין גיידאַד צו די טשאַלאַנדזשיז. למשל, אַ פאַכמאַן מיקסער פּלאַנאַטערי טיפּ אַלאַוז איר צו צוגרייטן די טייג, מישן די קרעם, מאָל פלייש, וויפּינג קרעם און מאָוססעס. און דעם איז ניט אַ גאַנץ רשימה פון פֿעיִקייטן - פיל דעפּענדס אויף די ספּעציפיש קאָנפיגוראַטיאָן.

אבער דער רובֿ וויכטיק זאַך אַז מוזן זיין פֿאַרשטאַנען: אַזאַ ויסריכט איז דיזיינד צו אַרבעטן אין גרויס וואַליומז. און דעם גערעכט זייַן נוצן אין קייטערינג עסטאַבלישמאַנץ, קאָנפעקטיאָנערי און בעקערייַ. עס איז אן אנדער וויכטיק חילוק, וואָס איז אַז די מיקסער איז אַ פאַכמאַן קענען צו Effectively שעפּן פּראָדוקטן שטרענג קאָנסיסטענסי, וואָס קענען נישט קאָפּע קיין היים אַנטקעגענער.

קלייַבן דורך גרייס

דימענסיאָנס - איינער פון די הויפּט דיסאַדוואַנטידזשיז פון דעם טיפּ פון מיקסערז. דאס איז אַ פאַירלי באַלקי וניץ, אַזוי איר זאָל רעכענען אין שטייַגן די פיייקייַט צו ינסטאַלירן אַ מיקסער אין דער קיך. אין באַזונדער, דורכשניטלעך דימענשאַנז האָבן די ווייַטערדיק פּאַראַמעטערס :. 45ה37ה60 סענטימעטער ווי קענען זיין געזען, די מיטל איז פאַרגלייַכלעך אין נומער מיט אַ קליין פרידזשידער. איר זאָל אויך באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די גרייס פון דער שיסל, וואָס האט אַ מיקסער פאַכמאַן נאָרמאַל. זייַן באַנד קענען האַלטן טענס פון ליטער, וואָס ווידער סאַגדזשעסץ די אַפּוינטמאַנט פון די ויסריכט - פֿאַר פאַכמאַן נוצן. אין דעם פאַל, ניט ענלעך די האַלב און דינער מאָדעלס, די דיווייסאַז אין דעם קאַטעגאָריע דאַרפן דרויסנדיק ינסטאַלירונג.

די ברירה פון מאַכט

קייט פאַכמאַן קאַפּאַציטעט וניץ וועריז 0.25-0.75 קוו. אין דעם אַכטונג, עס איז כדאי צו באמערקן די שייכות פון די מאַכט און פּאָטענציעל פון דעם דירעקט ציל. כאָטש רובֿ מאָדעלס Manufacturers זענען פּאַזישאַנינג ווי אַ מאַלטי-פונקטיאָנאַל און ווערסאַטאַל, נאָך עס איז אַ אָפּטייל פון ספערעס פון אָפּעראַציע. למשל, אין קליין עסטאַבלישמאַנץ ניט נוצן אַ מיקסער פֿאַר קאַקטיילז פאַכמאַן, וועמענס מאַכט וואָלט זיין מינימאַל - 0.25-0.35 קוו. אָבער, עס איז וועגן די אנדערע דאַטן רעפעררעד צו אין באַציונג צו ויסריכט פֿאַר פלייש-פּאַקינג געוויקסן, קאַפעטעריאַס און בייקעריז. צו באַזאָרגן פֿאַר גרויס קוואַנטאַטיז פון פלייש (ספּעציעל פאַרפרוירן) אָדער פּרובירן required מאַכט פון לפּחות 0.5 קוו.

פונקטיאָנאַליטי און ערגאַנאַמיקס

ערשטער געדאַנק, און ניט אָן סיבה, אַז די פאַכמאַן קיך עקוויפּמענט איז נאָוטיסאַבלי ערגער אין טערמינען פון יז פון נוצן הויזגעזינד היים קאַונערפּאַרץ. טרעגערס פון דער ערשטער גרופּע זיך קאָנצענטרירט אויף פּשוט טאַסקס צו מאַקסאַמייז די באַנד פון פּראַסעסט פּראָדוקטן, און היים אַפּלייאַנסיז פּונקט זענען באַקוועם צו נוצן. די מאָדערן פאַכמאַן מיקסער טראגט אַ זייער אַנדערש רושם. די דיווייסאַז זענען יקוויפּט מיט פאַרבינדן קאָנטראָל פּאַנעל, טייַמער און אַ ברייט קייט פון אנדערע אַפּשאַנאַל פֿעיִקייטן. אין דעם אַכטונג, איר זאָל באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די פּאַקקאַגינג אַפּאַראַט. אין די נאָרמאַל עס קען קאַמפּרייז עטלעכע נעזל-ביטערז, קרוק צו דורכפירן נידינג בלייד פֿאַר וויפּינג און אנדערע לייגן-אָנס אַז דערלויבן צו פירן אויס קראַשינג, סקוויזינג און קאַטינג.

די אַרויסגעבן פּרייַז

ווי מיט קיין פאַכמאַן עקוויפּמענט, מיקסערז זענען טייַער. זייער פונקטיאָנאַליטי און אויפֿפֿירונג צאָלן 30-100 טויזנט. רוב. פון קורס, עס זענען אנדערע טאַגס אַז גיין ווייַטער פון דעם ווערט פון די קאָרידאָר, אָבער דעם קייט קענען זיין געפֿונען דיווייסאַז פון פּאַסיק קוואַליטעט פֿאַר קיין דאַרף. די הויפּט זאַך - צו באַשליסן אויף די רעקווירעמענץ, ניט צו אָוווערפּיי פֿאַר די עקסטרע אָפּציאָנאַל. למשל, אַ פאַכמאַן מיקסער מיט אַ שיסל, וואָס פּרייַז איז 30-40 טויזנט., קאָפּעס מיט די פֿונקציע מילכל און סלייסער, ניט צו דערמאָנען די צוגרייטונג פון קאַקטיילז און מאָוססעס. אן אנדער זאַך איז אַז עס טוט זייַן אַרבעט אין מיטל ספּידז אין קליין אַמאַונץ אָדער פאָרשלאָגן נאָך פֿעיִקייטן. אבער אַזאַ קייפּאַבילאַטיז ווי הויך פאָרשטעלונג, עס זענען מאָדעלס פּרייַז וועגן 80-100 טויזנט.

תגובות

מיינונגען וועגן די Benefits פון פאַכמאַן מיקסערז, פּלאַנאַטערי טיפּ בכלל טאָן אַ positive דערפאַרונג. אויף דעם מאַרק עס זענען נישט פילע Manufacturers פון די פּראָדוקטן, אַזוי קאַנקלוזשאַנז קענען ניט זיין אַזוי שווער. לעמאָשל, די סאָרט קיך אַיד איז אַ אָפּשניט פירער. פּראָדוקטן פון דעם סאָרט ניצערס קעראַקטערייזד ווי זיכער און אָנגענעם צו די אויג אין זייַן פּלאַן. דער איטאַליעניש סאָרט סטענאָ אויך פּליזיז זייַן פאַנס קוואַליטעט, פּראַדוסינג ציכטיק מאָדעל, כאָטש מיט קיין פריללס אין אַפּשאַנאַל. ערגאָ און קאָנוויטאָ פירמע קענען זיין אַטריביאַטאַד צו דעם בודזשעט. אָבער, אין טערמינען פון פאָרשטעלונג פון זייער מאשינען זענען באטייטיק העכער ווי ניט בלויז די פאַכמאַן האַנט מיקסער, אָבער אויך עטלעכע שטאַרק ווערסיע פון די קייט פון טייַער מאָדעלס. אין אנדערע ווערטער, יעדער פאַבריקאַנט איז בעטינג אויף אַ זיכער קוואַליטעט פֿאַר אַ באַזונדער וילעם פון קלייאַנץ.

סאָף

ווען עס קומט צו די קויפן פון אַזאַ עקוויפּמענט פֿאַר די פאַרנעמונג, די קשיא פון צי די אַקוואַזישאַן וועט באשטימט זיין positive. עס איז גענוג צו באַשליסן די קאַפּאַציטעט, פֿעיִקייטן און נאָך פֿעיִקייטן. אָבער, אויב אַ פאַכמאַן מיקסער, וועמענס פּרייַז סטאַרץ בייַ וועגן 30 טויזנט. רוב., אויסגעקליבן פֿאַר פּריוואַט נוצן, עס זאָל זיין מעגלעך צו פאַרגלייַכן די אָריגינעל מיט די רעקווירעמענץ פון די אַפּאַראַט. אַפֿילו אין דער נידעריקער קאַטעגאָריעס פון די בודזשעט מאָדעלס פון דעם מיטל לאָזן צו קאָפּע מיט די מערהייַט פון קולינאַריש טאַסקס. אבער עס איז מעגלעך פֿאַר דינער דאַרף וועט זייַן פאַירלי און האַלב-פאַכמאַן קיילע.