צוטשעפּען רעסטאָראַן (סט Petersburg, מאָסקאָווסקי פּראָספּעקט): באריכטן, דיסקריפּשאַנז און באריכטן

קוים ווער עס יז האט געהערט די געשיכטע פון דער מענטש-ערנער דראַגד אויס פון די וואַלד אַ ריזיק שטיקל, געגעסן עס גרידאַלי, און געוואשן אַראָפּ מיט זיס לימענאַד. אַלע שטימען אַז סאָונדס ווילד. דאס איז ווייַל בייַ די אָריגינס פון אונדזער געשיכטע זענען כאַנטערז פון רויב, פלייש און בלויז פלייש איז געווען די העפטן עסנוואַרג פון די מענטשן. ווי צייַט גייט דורך, איך הנאה, אנדערע אנגעהויבן צו טעם אין יומאַנז. פילע בעסער גורמיי קוויזין, אָבער יעדער אָפֿט ווייקס אַרויף די פאַרלאַנג צו עסן געפּרעגלט זאַפטיק ביפסטייק, וואַשן עס אַראָפּ מיט אַ גלאז פון גוט ביר. שטילן זייער פאַרלאַנג געמאכט מעגלעך דורך געגאנגען צו דער רעסטאָראַן כיטש (סט Petersburg). דאס איז ווו ליבהאבערס פון קוואַליטעט פלייש קיילים.

צוטשעפּען - אַ רעסטאָראַן, סט Petersburg

דער רעסטאָראַן איז ליגן אין מאָסקווע, 179, איז אין דעם דרום פון סט Petersburg. ריזיק פּאַנאָראַמיק פֿענצטער נאָר קענען ניט זיין איגנאָרירט און די פאָרן. ערידזשאַנאַליטי, סטיל, געשמאַק - דער באַגריף פון ינסטיטושאַן רעסץ אויף די דרייַ פּילערז. צוטשעפּען רעסטאָראַן (סט Petersburg) אַקיעראַטלי עמבאַדיז אַלע מענטשן ס תאוות: דעם העכסטן קוואַליטעט פלייש אין אַלע זייַן Forms, בעלגיאַן ביר, וואָס איז אַזוי פאָלקס מיט ליבהאבערס פון פּאַבז, ויסגעצייכנט ווייַן רשימה.

צוטשעפּען איז ניט דער קלאַסיש ביפסטייק הויז צו וואָס רעזידאַנץ זענען צוגעוווינט צו Peter. דאס איז אַ סאָרט נייַ פאַרלייגן אין די גאַסטראַנאַמי. באַגריף-Chief יליאַ בורנאַסאָווים און ראשי טימאָפעעם קוזנעצאָווים 300 קוואַדראַט מעטער Created אַ יקסייטינג נייַ געשיכטע אין דעם רעסטאָראַן געשעפט. העאַדלינינג די ינסטיטושאַן איז געווארן באַרימט "מיראָטאָרג", וואָס האט געגרינדעט זיך ווי דער בעסטער סאַפּלייער פון פלייש פון יונג אקסן האָדעווען שווארצע אַנגוס. דערלאנגט אַ פאַרשיידנקייַט פון אָפּציעס: דרוקרעכט קאַרפּאַקסיאָ, טאַרטאַרע קלאַסיש, זאַפטיק ריבייע מיט פעט, פלאַטיראָן, ויסערגעוויינלעך פלאַנקען, מאַשעטיז און מער. דורך די וועג. דער רעסטאָראַן איז ניט נאָר פלייש קיילים, ער פּראָקלאַימעד זיך וועגאַנפריווענדלי, ניט פלייש אָריגינעל קיילים קענען זייַן געפֿונען אויף די מעניו ווי ווויל ווי ויסגעצייכנט דיזערץ. באדינער - יקסעפּשנאַלי שטאַרק בירדאַד, דערמיט עמפאַסיזינג נוסח רעסטאָראַן, מענלעך שטעלונג צו געזונט-האַלב פלייש קיילים. אין דערצו צו די מעניו, די ינסטיטושאַן גיט טאַרטאַרע באַר, בעל קלאסן, ספּאָרט בראָדקאַסץ.

פּלאַן

אין סדר צו אַנטוויקלען אַן אָריגינעל און מאָדערן פּלאַן, דער רעסטאָראַן כיטש (סט Petersburg) אויסדערוויילט דער סטודיע "טרייסט-ביוראָו". זיי Created עפּעס אַמייזינג, פּונקט וואָס איז מערסט פּאַסיק פֿאַר אַ ביפסטייק רעסטאָראַן. די ינלענדיש פּאַסיק בישליימעס באַקוועם סאָפאַס העל פֿאַרבן, האָלץ-פּאַנאַלד ווענט. מאָדערן פֿאָרמאַט טאָוטאַלי רעטהאָוגהט: שטאָטיש נוסח ונטערשטרייַכן אַ קאָנקרעט שטיין, מאַסיוו דעמב וואָרקטאָפּס, sophisticated ליכט. אומעטום געהאנגען מיט ריזיק פּלאַזמע סקרינז, וואָס בראָדקאַסט סינז פון ראָדעאָ. באַר געגנט האט אַ דעקאָר פון איטאליע גרופּע, עס איז ליינד מיט שוואַרץ טיילז. פון די גרויס פֿענצטער, דעקערייטאַד בריקס, פּאַנאָראַמיק איבערבליק פון די מאָסקווע אַוועניו. באַמערקונגען פון וויזאַטערז, דעם רעסטאָראַן מיט זייַן ינלענדיש סוץ אַלעמען. געסט הנאה אַ מאָדערן קוק און אַ זיכער מוט, צאַמונג אין די אַטמאָספער.

"כיטש" אין סט מאנטרעאל - סטעאַכאָוסע

צווישן די פאַנס פון פלייש קיילים "כיטש" מיד געווארן פאָלקס. קומען דאָ אַמאָל און סדר אַ פאַקטיש ביפסטייק, אמת קאַנאַסערז פון טעמפּ האַרציק מאָלצייַט צוריק צו דער רעסטאָראַן ווידער. וואָס האט איר קלייַבן דעם נאָמען? די מחברים וואָלט ווי צו ברענגען עטלעכע מיסטעריע אין די בילד פון די ינסטיטושאַן, צו צוציען וויזאַטערז. ווייַל מיר אַלע וויסן אַז די באַרימט Hitchcock (אַ שרעקלעך און גרויס) אין דער היים איז געווען אַ קאַנסאַמאַט זשעדנע און נאָר ליב געהאט פלייש קיילים. זייַן לויטער גרייס פרידזשידער קען אַקאַמאַדייט אַ פאַרשיידנקייַט פון מיץ און אַלע ינבאָקס נאָר טעעמעד קיילים מיט אַ זייער ויסערגעוויינלעך נעמען.

די מערסט פאָלקס זענען די קלאַסיש סטייקס, אָבער עס איז נאָר אַ טייל פֿון דער פלייש זאַמלונג. צוטשעפּען רעסטאָראַן (סט Petersburg) ינקלודעד אין די ספּעשאַלטיז פון די מעניו, ווי ווויל ווי אנדער ברירה סטייקס, און אַז אויב איר לערנען באריכטן ליבהאבערס פון פלייש קיילים, איז געווארן בלויז די מייַלע פון די ינסטיטושאַן. אויך פילע געלויבט האַרץ לאַם מיט מאַשרומז, עמעצער זייער פיל ווי אַ היגע האַמבורגער מיט אַ פּאָוטשט יי. טראַדיציאָנעל פּראַקעס און דאַמפּלינגז און פילע טאָן ניט לאָזן גלייַכגילטיק. יעדער שיסל האט געפֿונען זייַן פאַנס-גורמייז.

מעניו

און איצט מער וועגן די מעניו, וואָס איז כיטש (רעסטאָראַן, סט Petersburg). די סטייקס זענען צעטיילט אין צוויי טייפּס - די אנדער ברירה שנייַדן (גורמיי) און קלאסישע (עפּ-פיללעט, ניו יארק, עטק ...). ספּעשאַלטיז אויף די מעניו זענען אַ באַזונדער זייַל: אַפפאָרדאַבלע קרבן הייס קיילים פון פּסוילעס, הינדל, פלייש. אויף די מעניו אַ ביסל פון אַלץ, ווי זיי זאָגן וויסיטאָרס, אויף דער גאנצער עס איז נישט ינפלאַטעד, כולל די מערסט יקערדיק פלייש קיילים. אויף יחיד שטעלעס דערשייַנען וועגעטאַריער קיילים ווי געזונט ווי פיש, עס איז אַפֿילו אַ ספּעציעל אָפּטיילונג "קראַב". "ראַ" אָפּטיילונג האט בלויז דרייַ שטעלעס.

אַלטערנאַטיוועס בריאַנסק אַנגוס ניט קיין קאָליר און טאַם עס איז באקאנט צו פילע. פיר קלאַסיש ביפסטייק (1590-2900 רובל.) געמאכט פון פלייש טרוקן יידזשינג. "Flat יראָן" (עס קאָסטן 590 רובל.), ראָוסטיד ווי מיטל זעלטן. פּאָמסן רעפטל ביפסטייק דעמאַנסטרייץ די אַקיעראַסי פון ראָוסטינג. וועדזשאַטעריאַנז קענען סדר אַ ביפסטייק מיט בלומענקרויט, וואָס קאָסטן בלויז 290 רובל. איר טאָן ניט ווילן אַ ביפסטייק? מאַכן די האַרץ פון לאַם מיט ספּעלד און מאַשרומז (די פּרייַז פון 650 רובל.) איר קענען הנאה כאָוממייד קרויט ראָללס פון דער זעלביקער מירמלשטיין דינער אָדער קאַלבפלייש דאַמפּלינגז.

פֿאַר ליבהאבערס פון פיש קיילים האַלב קראַב אָדער קראַב פאַלאַנגעס אין קעיקאָ - דזשענטלי-בייקט קראַב וואָג גאָללאַנדעז סאָוס מיט מאַראַנץ פּעפּערז. דער שעף קעסיידער נעמט פאַנטאַזיע. עס קענען זיין ינדזשויד אַזאַ וואַליובאַלז, אַזאַ ווי אַוואָקאַדאָ ברוסטשעטטאַ און קראַב, סאַלאַט סמאָוקט לאַקס מיט קווינאָאַ אָדער יאָדלע פּאַננאַ קאַץ.

בעוורידזשיז

צוטשעפּען רעסטאָראַן ( "צוטשעפּען", סט Petersburg) איז אַ קייט פון פאַרשידענע טרינקען. די ווייַן רשימה איז אַ ספּעשלי דיזיינד סאָממעליער אננא מאָסקוויטינאַ. אין עס זי קאַמביינד אַ פּלאַץ פון נעמען פון ניו און ישן וועלט, כולל זעלטן זאכן וואָס זענען געפֿינט בייַ זייער קאַמפּעטיטיוו פּרייסיז. באַזונדער ופמערקזאַמקייַט איז באַצאָלט צו ביאָדינאַמיק וויינז. איך בין געגאנגען צו די קאָרט אויף די ווייַנטרויבן. צו לייַטיש וויינז דורך די גלאז זענען געווען צעשיקט, פּערטשאַסט ענאָמאַטיק.

ביר איז באַטאַלד און פּלאַן זייער פיל אין מאָנען אין די ינסטיטושאַן. עס Offers אַ זעלטן, אָריגינעל ווערייאַטיז. דער באַר קענען צוגרייטן קלאַסיש אַפּעריטיף, אויך מאַכן וואָרמינג קאַפּירייץ טרינקען.

מיטלען

צוטשעפּען אַ רעסטאָראַן אויף מאָסקאָווסקי פּראָספּעקט איז שטענדיק צופרידן צו זייַן וויזאַטערז, און חוץ די געוויינטלעך "נאָר עסן" Offers אַ נומער פון אנדערע באַדינונגען אַקטיוויטעטן. די ינסטיטושאַן האט אַ ריזיק פאַרשיידנקייַט פון פּלאַזמע פּאַנאַלז, און בעשאַס די הויך-פּראָפיל ספּאָרטינג געשעענישן דאַזאַנז פון פאַנס קלייַבן דאָ צוזאַמען צו פאַרייניקן און שטיצן דיין באַליבט קאָלעקטיוו.

עס איז אַ מעגלעכקייט פון דעם באַנקעט רעסטאָראַן, אַ ברירה פון דרייַ רומז מיט אַ קאַפּאַציטעט פון 20, 30, 50 מענטשן. ערלויבט צו פירן דיין אַלקאָהאָל. אַ באַנקעט פֿאַר איין מענטש קאָס 2000 רובל. קאָקטייל פּער מענטש און קענען זיין בוקט פֿאַר 2000 רובל.

קעסיידער "כיטש" האלט בעל קלאסן אין וואָס דער באַגריף שעף שאַרעס די סיקריץ פון ווי צו קלייַבן די רעכט, גוט פלייש, דערציילט אים וועגן די טייפּס און נוצן, לערנט ווי צו פּרעגלען די סטייקס, ווי געזונט ווי מאַכן טאַרטאַרס. געענדיקט אַזאַ וואַרשטאַטן טייסטינגז וואָס נעמען אָרט אין אַ רילאַקסט אַטמאָספער.

פּראָמאָטיאָנס און דיסקאַונץ

צוטשעפּען רעסטאָראַן ( "צוטשעפּען", סט Petersburg) אין די ווענט איז קעסיידער עטלעכע דיסקאַונץ, פּערמאָושאַנז אַז צוציען קאַסטאַמערז. דאָ זענען עטלעכע פון זיי:

ביפסטייק פֿאַר פּאָטער (טעגלעך). גראף פון די נומער פון סטייקס ווייל סאָלד אויף די עפענען וואַנט אין פראָנט פון אַלע וויזאַטערז. יעדער 1000 סטייק וועט גיין פון די ינסטיטושאַן ווי אַ טאַלאַנט. אַלעמען קענען פּאָדגאַדאַט דעם מאָמענט, וואַטשינג די נומערן.

צוטשעפּען גייט אויף וואַקאַציע (טעגלעך). ווייַזן Flights צו דער קעלנער, און די טאָג פון אָפּפאָר, איר וועט באַקומען אַ פּאָזיטיוו אַעראָפּאָרט וועבשיפל און אַ גלאז פון גאַזירטע ווייַן.

דיין געבורסטאָג מנחורת (טעגלעך). קאָמפּאַניעס פון פינף מענטשן - אין אַ טאַלאַנט פלאַש פון ווייַן, אַרויף צו 5 מענטשן - אַ פאַרבייַסן מיט אַ ליכט און אַ ליד פֿון דער קאָלעקטיוו "היטשאַ".

טראַנספערס און מנחורת (טעגלעך). אויב איר האָבן באַשלאָסן צו פייַערן זייַן דיין געבורסטאָג אין די "היטשע", דער רעסטאָראַן אָרגאַנייזיז דיין צושטעל צו אַ פּלאַץ אויף די וואָלוואָ קסק90 מאַשין. דו זאלסט נישט פאַרגעסן, ווי איר צולייגן די אַקציע "נדבות דיין געבורסטאָג."

וועלאָפּיקניק כיטש (טעגלעך 9.00-22.00) אויב איר סדר עסנוואַרג (טשעק פון 1 טויזנט) אין "היטשע" און גיין צו די פּאַרק פֿאַר אַ מאַכנ אַ פּיקניק, דער רעסטאָראַן Offers אַ פּאָטער וועלאָסיפּעד אָנשטעלן.

יעדער פינפט לאָנטש איז אויף דער הויז (טעגלעך 12-16 שעה). אויב איר דיין אין אַ רעסטאָראַן, דעמאָלט יעדער פינפט דיין לאָנטש (אַרויף צו 1 טויזנט רובל) וועט גיין אין אַ טאַלאַנט.

באַניצער באריכטן

צי איר שוין האָבן אַ פאַרלאַנג צו באַזוכן דעם רעסטאָראַן כיטש? סט Petersburg, מאָסקווע עוועניו 179 -. עס איז די אַדרעס אויף וואָס די ינסטיטושאַן איז ליגן. בוך דיין אָרט אין שטייַגן קענען רופן +7 (812) 740-18-20.

אויב מיר באַטראַכטן די באַמערקונגען פון וויזאַטערז, פילע וועבסיטעס געבן דעם העכסטן ראַנג פון דער רעסטאָראַן. דו זאלסט נישט זאָגן, און אַ מענטש פלייש אויף די מעניו אין דער ערשטער אָרט, ספּעציעל אין מענטשן. נו, עסן הויך-קוואַליטעט, מאַדעראַטלי הייס געפּרעגלט ביפסטייק, אַזוי וואַש עס אַראָפּ מיט אַ גלאז פון פייַן ווייַן וועט ניט געבן איין. אַז איז וואָס דער רעסטאָראַן איז שטענדיק פול. זייער פילע דאַנק צו די רעספּאָנסעס געשריבן פֿאַר די שאַרעס, וואָס קענען ראַטעווען ניט נאָר. יעדער דיין געבורסטאָג איז פייַן צו באַקומען אַ פּערזענלעך גרוס פֿון די ינסטיטושאַן אין די פאָרעם פון אַ פלאַש פון ווייַן אָדער פאַרבייַסן, געזונט, ליבהאָבער ספּאָרטינג געשעענישן, געקומען דאָ צו דערפרייען אַמאָל ווידער אומגעקערט צו האָבן אַ גוט צייַט מיט גוט Friends, ווי-מיינדאַד מענטשן.