פּאָמידאָר סאַן Marzano: כאַראַקטעריסטיש

וואָס אַ לאַנד הויז טוט אָן בעקאַבאָלעדיק פּלאַנטינג פון גרינס קראַפּס? מיר קענען זאָגן מיט זיכערקייט אַז די רובֿ פאָלקס פון די איז די פּאָמידאָר. עס איז קוים אַ פּלאַץ ווו ניט קאַלטאַווייטאַד טאַמאַטאָוז.

נוציק פּראָפּערטיעס פון טאַמאַטאָוז

וואָס איז אַזוי געצויגן צו דעם גרינס? דורך זיך, עס איז זייער שיין. פאַבריק מיט קאַרווד בלעטער, יידל פּוך אויף די סטעמס, Fruits, העל פֿאַרבן און אַ פאַרשיידנקייַט פון Forms - גרינס פֿאַר אמת אַעסטהעטעס און גורמייז. אין דערצו, פּאָמידאָר כּולל פילע נוציק סאַבסטאַנסאַז, מאכן עס ינדיספּענסאַבאַל אין די דיעטע.

טאָמאַטאָעס אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון מאַקראָו-און מיקראָנוטריענץ, וויטאַמינס. קיין פון די וועדזשטאַבאַלז טאָן ניט האָבן דעם זעלבן ברייט סטרוקטור:

• וויטאַמינס ב, א, א, ק, E;
• הויך לעוועלס פון פּרעסן, סאָדיום, צינק, מאַגניזיאַם, מאַנגגאַניז, סיליציום, ייאַדיין;
• עס זענען אַ נומער פון מינעראַל אַסאַדז, כולל אָקסאַליק, סיטריק און מאַליק זויער;
• ווי טייל כּולל פרוקטאָסע און גלוקאָוס.

מיר זאָל אויך הויכפּונקט די בייַזייַן פון אַנטיאַקסאַדאַנץ אין טאַמאַטאָוז, פּראַטעקץ סעלז און העלפּס צו קאַונטעראַקט קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק. א סעראַטאָונין מאכט עס גרינגער צו דערלאָזן סטרעסספול סיטואַטיאָנס.

דעם רייַך זאַץ מאכט די פּאָמידאָר זייער נוצלעך קולטור. פּרעזערוויישאַן פון זייער בלויז אַ ביסל ראַדוסאַז די עפפעקטיווענעסס פון אַזאַ עסנוואַרג. דעם העל רויט גרינס איז פאָלקס ניט בלויז אין רוסלאַנד אָבער אויך ווערלדווייד. עס זענען טויזנטער פון פאַרשידענע ווערייאַטיז ברעד ספּעסיפיקאַללי פֿאַר אַ ספּעציפיש ציל אָדער גראָוינג באדינגונגען.

פּאָמידאָר סאַן Marzano: די באַשרייַבונג פון די פרוכט

דעם סאָרט פון איטאַליעניש אָנהייב. עס איז געווען רעגיסטרירט ווי אַ סטאַביל מינים אין 1926. קאַנקלוזשאַנז ספּעסיפיקאַללי פֿאַר די פּרעזערוויישאַן פון גאַנץ פרוכט ווי אַ ינגרידיאַנט פֿאַר סאָסיז און פּיצע. א ביסל שפּעטער, איך אנגעהויבן צו זייַן דערוואַקסן אין איטאליע אויף אַן אינדוסטריעלע וואָג פֿאַר די סאַבסאַקוואַנט קאַנסערוויישאַן.

פּאָמידאָר סאַן Marzano האט אַ ילאָנגגייטאַד פרוכט פון העל רויט פֿאַרב. אין דערוואַקסן פאָרעם פון עס קענען זיין לייכט אַוועקגענומען שאָלעכץ. וואָג ריטשאַז 90-120 ג ין די פּאָמידאָר איז גאַנץ פלעשי און כּולל אַ זייער קליין סומע פון זאמען. דער טעם - זיס, מיט אַ קוים באמערקט אַסידאַטי.

בעשאַס די לאַנג טראַנספּערטיישאַן אָדער סטאָרידזש פון די Fruits טאָן ניט פאַרלירן זייער פּראָפּערטיעס און מידות, פּראַקטאַקלי טוט נישט פאַרערגערן. נוצן טאַמייטאָוז אין דעם קלאַס ווי אַ פריש און אין פּראַסעסט. ספּעציעל פאָלקס זענען די פאַרשיידנקייַט פון פּאָמידאָר סאָסיז, וואָס, דאַנק צו די טיף אַראָמאַ און געשמאַק פון וועדזשטאַבאַלז, Produced אַמייזינג.

אין דעם פונט, די סטאָרז ינוואַלווד אין די ימפּלאַמענטיישאַן פון די זוימען, איר קענען געפֿינען מער ווי איין פאַרשיידנקייַט (קולטיוואַר) פון סאַן Marzano פּאָמידאָר. עס איז פאָלקס אַלע איבער די וועלט און איז דער הויך, דעריבער, אַ באַלעבאָס פון ווערייאַטיז, יעדער פון וואָס איז דערוואַקסן אין אַ באַזונדער געגנט.

טשאַראַקטעריסטיקס פון געוויקסן

פּאָמידאָר סאַן Marzano איז איז מיטן. פרויטינג הייבט זיך אן אין די מעהאַלעך צווישן 100 און 115 אין די נאָכמיטאָג. דער געוויקס איז גראָוינג סטעם קענען דערגרייכן קימאַט צוויי מעטער, אַזוי עס ריקווייערז אַ גאַרטער.

די פאַרשיידנקייַט איז פּאַסיק פֿאַר קאַלטיוויישאַן אין גרינכאַוסיז, ווי ווויל ווי פֿאַר פּלאַנטינג אין עפענען ערד. אונטערשיידן קעגנשטעל צו טעמפּעראַטור ענדערונגען (פרוכט האלט אַפֿילו בעשאַס שטאַרק דיורנאַל פלוקטואַטיאָנס). פּאָמידאָר סאַן Marzano איז ניט אונטערטעניק ווערטיציללעזו, פוסאַריום וועסט און אנדערע חולאתן. מיט אַלע זייַן אַדוואַנטאַגעס, די פאַבריק ריקווייערז אָפּגעהיט וישאַלט, רעגולער וואָטערינג און פערטיליזינג.