נוציק פּראָפּערטיעס דאַיקאָן באקאנט צו פילע

דאַיקאָן - יאַפּאַניש רעטעך איז אָן ביטערניש, קאַמפּרייזינג אַ גרויס נומער פון וויטאַמינס, מינעראַלס, שפּור עלעמענטן און פיברע. אין די מזרח European לענדער עס איז אויך באקאנט ווי ווייַס רעטעך אָדער זיס רעטעך. דעפּענדינג אויף די פאַרשיידנקייַט, עס האט אַ פאָרעם רעטעך טערנאַפּס אָדער קעראַץ. די דערוואַקסן טובערס האָבן אַ וואָג 400-1000 גראַמז.

דאַיקאָן האט קיין ביטער אָדער שאַרף טעם ווייַל עס טוט נישט אַנטהאַלטן זענעפט אָילס. ער איז די מערסט פּראָסט גרינס אין יאַפּאַן. עס קענען זיין קאַנסומד רוי, בוילד אָדער סאָלטיד. וואָרצל וועדזשטאַבאַלז זענען סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט. יאַפּאַניש רעטעך טאַפּס אויך קענען ווערן געניצט אין עסנוואַרג, אַדינג עס צו די סאַלאַט, אָבער עס קענען ניט זיין סטאָרד, ווייַל זייער געשווינד אומקערן געל און אָפּלעבן.

נוציק פּראָפּערטיעס פון דאַיקאָן אין יאַפּאַן האָט לאַנג שוין באקאנט. דעם גרינס האט אַנטיסעפּטיק פּראָפּערטיעס רעכט פיטאָנסידעס דערין. זיי טייטן מייקראָובז אַרייַן דעם גוף. מיט אַ קאַלט אָדער לוזינג וואָג, די דיעטע זאָל באשטימט אַרייַננעמען דאַיקאָן. נוציק פּראָפּערטיעס פון שורש פֿאַרבעסערן די פונקטיאָנינג פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, ינכיבאַט די גראָוט פון באַקטיריאַ אַז העלפן קיצער עסנוואַרג רייַך אין קראָכמאַל. דערצו, יאַפּאַניש רעטעך געניצט אין קעסיידערדיק אַלאַוז עלימינירן טאַקסאַנז, צו נוטראַלייז פּאָטער ראַדאַקאַלז.

נוציק פּראָפּערטיעס דאַיקאָן לאָזן זייַן נוצן אין די דיעטע פֿאַר מענטשן מיט חולאתן פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם און אַטעראָוסקלעראָוסיס. ווען עס איז געניצט, ראַדוסאַז די ריזיקירן פון צוקערקרענק ווי געזונט ווי מיינטיינינג דער גוף איז געטראגן אויס נאָך די ראַדיאַציע ויסשטעלן.

אין יאַפּאַניש רעטעך כּולל מער ווי 40% פון די טעגלעך מענטשלעך פאָדערונג פון וויטאַמין C, וויטאַמין ב, E און א, ווי ווויל ווי שפּור יסודות אַזאַ ווי פּרעסן, צינק, קופּער, ייאַדיין, קאַלסיום, פּאַטאַסיאַם, מאַגניזיאַם, סאָדיום, שוועבל. אַלע די קאַמפּאָונאַנץ און שאַפֿן ווערט שורש קראַפּס.

באַזונדער פון נוצן אין עסנוואַרג, וווילטויק פּראָפּערטיעס פון דאַיקאָן לאָזן צו צולייגן עס טאָפּיקאַללי. צו טאָן דאָס, עס איז פּריפּערינג די צומיש, וואָס איז געניצט פֿאַר גרינדינג אָדער פּאָולטיסעס. פֿאַר לאַנג-טערמין סטאָרידזש אין ווינטער, דאַיקאָן קענען מאַרינירן אָדער זויערע וגערקע אין עסיק, בשעת עס טוט נישט פאַרלירן זייַן פּראָפּערטיעס.

איצט יאַפּאַניש רעטעך איז דערוואַקסן ניט נאָר אין יאַפּאַן אָבער אויך אין אַמעריקע, רוסלאַנד, אזיע, און אייראָפּע. אויף די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון דאַיקאָן (פאַרהיטנדיק, אַנטיסעפּטיק, אַנטיבאַקטיריאַל, היילונג) האָבן באַצאָלט ופמערקזאַמקייַט אין יענע לענדער. טראָץ זייַן וויידספּרעד נוצן, עס איז אַ קאַטעגאָריע פון מענטשן וואס זענען די דאַיקאָן איז קאָנטראַינדיקאַטעד. פון קורס, דער יאַפּאַניש רעטעך ימפּרוווז די פונקטיאָנינג פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך און פּוריפיעס די העמאַטאָפּאָיעטיק אָרגאַנס און יקסקרישאַן סיסטעמס. אבער די וואס לייַדן פון מאָגן אַלסערז, גאַסטרייטאַס, לעבער און ניר, איידער ופּאָטרעבאָעניעם דעם גרינס וועט דאַרפֿן צו באַראַטנ זיך מיט דיין דאָקטער.

אין דאַיקאָן האט אן אנדער ספּעציעל שטריך. עס איז ביכולת צו אָנקלייַבן אין די שורש קראַפּס שעדלעך סאַבסטאַנסיז אין די נאָרמאַל קייט. דעם מיטל אַז אויב עס איז דערוואַקסן אין די לענדער מיט אַ הויך צופרידן פון שווער מעטאַלס סאָלץ, אַזאַ רוץ זיי וועט זיין 3-4 מאל גרעסער ווי אַז פון דאַיקאָן דערוואַקסן אין ערטער מיט בעסער ינווייראַנמענאַל באדינגונגען.