מאַשרומז. קאַלאָריק צופרידן און פּאַלאַטאַביליטי

פּרעכטיק און פאָלקס טשאַמפּיגנאָנס בנימצא פֿאַר נוצן אַלע יאָר ארום, און יידל טאַם ליב געהאט דורך כּמעט אַלעמען. געשיכטע ווייזט אַז די קאַלטאַווייטאַד מאַשרומז ערשטער ארויס וועגן אַ טויזנט יאר צוריק אין איטאליע און געשווינד פאַרשפּרייטן אַרום די וועלט. אין די 17 יאָרהונדערט דער ערשטער עוראָפּעאַנס צו טאָן די קאַלטיוויישאַן פון מאַשרומז פראנצויזיש. דעריבער, מיסטאָמע, זייער נאָמען איז פֿאַרבונדן מיט די פראנצויזיש שפּראַך, «טשאַמפּיגנאָן» - שוועמל.

ער וואקסט געזונט אין פייַכט באָדן און גוט אין אַ ונטערערד פּלאַץ. מאָדערן טעקנאַלאַדזשיז האָבן שטעלן די קאַלטיוויישאַן פון מאַשרומז אין די טייַך, דער פּראָצעס איז כּמעט גאָר אָטאַמייטיד, און ווי אַ רעזולטאַט, זייער פּראָדוקציע איז זייער נוצלעך.

צו דאַטע, אין אַלע די קיטשאַנז פון די וועלט איר קענען געפֿינען קיילים, וואָס זענען פאָרשטעלן ווי אַ ינגרידיאַנט מאַשרומז. קאַלאָריק ווערט פון די מאַשרומז איז קליין און איז בלויז 27.4 קייקאַל פּער 100 גראַמז. דעם ינקריסיז די סומע פון עסנוואַרג ליבהאבערס, געמאכט מיט זיי, ווי די מערהייַט פון קאָנסומערס - ווייבער.

עס איז בלויז נאַטירלעך אַז די נומער פון קאַלאָריעס טשאַמפּיגנאָנס זארגן בפֿרט מענטשן וואס זענען וואַטשינג זייער וואָג און יענע וואס ווילן צו פאַרלירן וואָג. פֿאַר מורא עס איז קיין סיבה! אַפֿילו קאַלאָריע געפּרעגלט מאַשרומז, האַלב אין בוימל, איז בלויז 43 קילאָקאַלאָריעס פּער 100 גראַמז פון פּראָדוקט.

לוזינג וואָג, וואָס איז וויכטיק קאַלאָריע געפּרעגלט מאַשרומז, און אַמאַטשערז אַ געשמאַק מאָלצייַט, איר קענען צוגרייטן אַ געשמאַק סאַלאַט פון פראנצויזיש קוויזין (נאָר אויב איר מאַכן אַלאַואַנסיז פֿאַר די בייַזייַן פון אַ באַשיידן סומע פון פּאַטייטאָוז).

קליין האַנדפול געהאַקט סלייסיז פון מאַשרומז זאָל פּרעגלען אין בוימל. דעמאָלט פּרעגלען ביז גאָלדען ברוין סלייסיז פון בלויז צוויי בוילד פּאַטייטאָוז. שטעלן אין אַ סאַלאַט שיסל, לייגן איין סלייסט וגערקע און 2 רעטעך, ווי געזונט ווי קליין קיובז גרין עפּל - האַלב. פּלוס, פינעלי געהאַקט אַ ביסל ספּריגס פון קראָפּ, באַסיל, פּעטרעשקע און 2 קנאָבל קלאָוועס. ינגרידיאַנץ מישן, סעזאָן מיט פּוטער, פעפער און זאַלץ. צו די טיש ביז די מאַשרומז און פּאַטייטאָוז זענען נאָך הייס.

און אנדערע קיילים מיט מאַשרומז זענען אונטערשיידן דורך זייער נידעריק קאַלאָריע.

דער גראַנד נאַש זופּ, מאַשט פּאַטייטאָוז, ווערין דער הויפּט ינגרידיאַנט מאַשרומז, לויט צו סטאַנדאַרט קאַלאָריע רעצעפּט איז בלויז 52 קייקאַל פּער 100 גראַם עסנוואַרג.

איינער פון די פּיוריי זופּ רעסאַפּיז:

300 גראַמז פון פריש אָדער פאַרפרוירן געפּרעגלט מאַשרומז און אַניאַנז, זאַלץ און אַדינג אַ ביסל שוועמל סיזאַנינגז פֿאַר טאַם און סוי סאָוס טאַם. קלאַפּן אין אַ בלענדער און יבעררוק אין אַ פאַן, וואָס לייגן אַ גלאז פון מילך און טעם פֿאַר זיסקייַט און גרעב פאַטטי קרעם. קאָכן פֿאַר פּונקט צוויי מינוט, גיסן אין אַ שיסל, פּאַטינג ווייַס קראָוטאָנס אויף שפּיץ און ספּרינגקאַלד מיט אַ ביסל פון קנאָבל פּוטער. אַזוי פּשוט, און די שיסל איז גרייט!

און די Figures זענען פֿאַר די וואס זענען אינטערעסירט אין ווי פילע קאַלאָריעס אין מאַשרומז, האַלב אָן אַ זעט פון עקסטרע ינגרידיאַנץ: בוילד מאַשרומז - קאַלאָריע טוט ניט יקסיד 30 קאַלאָריעס פּער 100 גראַמז, קאַנד מאַשרומז - די קאַלאָריק צופרידן פון נישט מער ווי 25 קאַלאָריעס פּער 100 גראַמז.

אין דערצו צו די נידעריק קאַלאָריע מאַשרומז, אויבן אַלע, באַרימט פֿאַר די אינהאלט אין זייַן זאַץ אַ זעט פון נוטריאַנץ. דעם ווערטפול פּראָטעינס, אָרגאַניק אַסאַדז, מינעראַלס, וויטאַמינס E, פּפּ, ד און גרופּע ב, וואָס, אין דעם ענליגהטענעד עלטער דאַרפֿן קיין דערקלערונג פון זייער וווילטויק ווירקונג אויף די מענטשלעך גוף.

פֿאַר אנהענגערס פון אַ זאַלץ-פּאָטער דיעטע מאַשרומז גאַדסענד ווייַל פון די נידעריק צופרידן פון סאָדיום, און דער אַוועק אין דעם זאַץ פון די פונגי שוגערז אַלאַוז דייאַבעטיקס צו סעודה אַזוי געשמאַק און כאָולסאַם פּראָדוקט.

אן אנדער וויכטיק אַספּעקט: די מאַשרומז האָבן אַ עפעקטיוו פּראַל אויף די מענטשלעך גוף, ינקריסינג זייַן ימיונאַטי. דורך פאָרשונג בייאַלאַדזשאַסץ, זיי געפֿונען סאַבסטאַנסאַז אַז פאַרגרעסערן די סומע פון די אַנטיוויראַל פּראָטעין Produced by סעלז אין די צייַט פון שוץ, ווי געזונט ווי געוועב פאַרריכטן.

דאָ זיי זענען, מאַשרומז, פאַרבינדן נידעריק קאַלאָריעס און אַ פאַרשיידנקייַט פון נוציק פּראַפּערטיז.