מאַנגאָ - דער אָריגינעל פרוכט

מאַנגאָ - אַ פרוכט וואָס איז ביסלעכווייַז גיינינג אַ פּלאַץ אין אונדזער הערצער און אין דער קיך. ער איז איינער פון די בעסטער טרעגערס פון טראַפּיקאַל פרוכט אין דער וועלט. צו דאַטע, עס זענען מער ווי 300 מינים פון מאַנגגאָוז. די פרוכט האט ווערן אַזוי פאָלקס אַז עס זענען מער און מער נייַ מינים און ווערייאַטיז. אבער עס איז אַ שטערונג - עס איז זייער שווער צו באַשטימען זייַן ריפּענעסס, ווי מאל גרין אין אויסזען די פרוכט וועט זיין מער מעלאָו און זיס ווי געל. אבער נאָך, ווען איר קויפן אַ מאַנגאָ-פרוכט, ווי צו קלייַבן די ריפּעסט?

עס איז איין וועג אַז קענען העלפן אין דעם - נעמען די פרוכט אין דיין האַנט און שמעקן עס אין די שפּרייַזן געגנט. איר זאָל פילן אַ מילד Fruity רייעך (ונריפּע מאַנגאָ וועט נישט שמעקן), און דריקן לייטלי אויף די פרוכט - עס האט צו זיין Flexible. באַצאָלן ספּעציעל אכטונג צו די שאָלעכץ - עס זאָל זיין בלאַנק און גלאַט. אבער אויב די הויז איר טאָן געפינען אַז ונריפּע פרוכט - טאָן ניט זאָרג. ייַנוויקלען עס אין אַ טונקל שטיק פון פּאַפּיר און שטעלן אין אַ וואַרעם און טונקל אָרט פֿאַר וועגן 1 וואָך. בעשאַס דעם מאָל ער ריפּען און וועט דערפרייען איר מיט זייַן געשמאַק. דו זאלסט נישט לייגן עס אין די פרידזשידער פֿאַר רייפּאַנינג - ווו דעם פּראָצעס איז זייער פּאַמעלעך אָדער קען אַפֿילו האַלטן.

מאַנגאָ - פרוכט בעת אַ גאָר ברייט קייט פון נוציק פּראַפּערטיז. עס איז רייַך אין וויטאַמינס א, ב, C, ד, י אבער מולטיוויטאַמין זאַץ - דעם איז ניט די הויפּט מייַלע פון די מאַנגאָ. דעם פרוכט איז רייַך אין אַמינאָ אַסאַדז, וואָס זענען באקאנט ווי יקערדיק - די ביסט אַמינאָ אַסאַדז, וואָס זענען נישט ביכולת צו אַנטוויקלען די מענטשלעך גוף און קענען נאָר זיין באקומען פון עסנוואַרג.

מאַנגאָ - פרוכט, נוציק פּראָפּערטיעס וואָס זענען נאָך ווייל געלערנט און זענען צוגעגעבן. זייַן דעריוואַטיווז זענען וויידלי געניצט אין מעדיצין. אויב איר נוצן עס מיט זאַלץ און האָניק - אַ ויסגעצייכנט סגולע פֿאַר שילשל, דיזענטעריע, כעמערוידז. מאַנגאָס העלפן באַפרייַען נערוועז שפּאַנונג, העלפּס צו פֿאַרבעסערן שטימונג, הילף אין דילינג מיט דרוק. אויך מאַנגגאָוז - אַ פרוכט אַז איז געהאלטן אַ ויסגעצייכנט אַפראָדיסיאַק.

אבער מעדיצין איז געניצט ניט בלויז מאַנגאָ פּאַפּ, ווי ווויל ווי זייַן בלעטער. פון די, צוגרייטן אַ יויך, וואָס העלפּס אין פאַל פון פּראָבלעמס מיט ריע און צוקערקרענק, ווי געזונט ווי סטרענגטאַנז די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם. דעם דעקאָקטיאָן איז אויך נוצלעך פֿאַר די וואס האָבן וואַריקאָסע וועינס קרענק. מאַנגאָ זאמען געניצט אין אַזמאַ. אויב איר קעסיידער עסן אַ מאַנגאָ, איר וועט פאַרגעסן וועגן ברענעניש אויף אייביק.

אבער דורך עסן עסנוואַרג מאַנגאָ, טאָן ניט פאַרגעסן אַז ניט אַלע די מענטשן ער ווייזט, עס זענען קאָנטראַינדיקאַטיאָנס:

• ריין מאַנגאָ דאַווקע גלאַווז. פֿאַר פילע מענטשן, די מאַנגאָ שאָלעכץ איז אַ שטאַרק אַלערדזשאַן, אַפֿילו כאָטש די פלייש פון אַלערגיע יוזשאַוואַלי ז.
• מיט אָווועריטינג ונריפּע Fruits קענען זיין קראַמפּס, יריטיישאַן פון די גאַסטריק מיוקאָוסאַ.
• מיט אָווועריטינג צייַטיק פרוכט זאל זיין פאַרשטאָפּונג, כייווז, און אַפֿילו היץ.

ווי איר קענען זען, די פּראַל אויף דעם גוף פון די פעטוס קענען זיין פּראָטיוואָטשיווים. אין דעם אַכטונג, עס איז שווער צו געפינען ווי פיל ספּעציפיש ווי מאַנגאָ פרוכט.

ווי צו קלייַבן די רעצעפּט פון דעם דאָרעמדיק פרוכט? צו נעמען, עס זאָל זיין קלינד. דעם איז געשען אין אַ ספּעציעל וועג - איר מוזן מאַכן צוויי קאַץ אויף די זייטן צו מאָזשנאָג איז געווען לייכט צעטיילט אין 2 ברעקלעך פון מאַנגאָ. דעמאָלט, אַראָפּנעמען זאמען און פּאַפּ גלייַך אויף די הויט ינסיזשאַן קענען זיין דייסט, און דעריבער ווענדן ין אויס האַלב אַ מאַנגאָ, איר באַקומען אַ העדגעהאָג. איצט איר קענען עסן מאַנגגאָוז. ווען היץ-באהאנדלט פרוכט לאָסעס כּמעט אַלע זייַן נוצלעך פּראָפּערטיעס, אַזוי עס איז רעקאַמענדיד צו האָבן רוי - פּאַפּ קענען ווערן צוגעלייגט צו פרוכט סאַלאַט אין אַ קאָקטייל אָדער נאָר געגעסן מיט אַ לעפל - עס קענען זיין צו אייער געשמאַק. מאַנגאָ איז גאנץ פֿאַר באַפּוצונג, אָדער גרייט-געמאכט קיילים פֿאַר קוקינג טראדיציאנעלן יאַפּאַניש סושי און ראָללס.

רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, געדענקען אַז אַלע זאָל זיין די מאָס - טאָן ניט אָווועריט דעם זאַפטיק זיס פלייש, עס וועט דינען איר שלעכט דינסט און אַנשטאָט פון גוט איר וועט באַקומען באָוועל דיסאָרדער. אויב איר זענט ליב פרוכט, עס איז דיזייראַבאַל צו נוצן זיי אויף אַ רעגולער יקער און שטענדיק אין לאַגער.