ליים אין וואַסער סאַליאַבאַל אָדער ניט. די סאָלוביליטי פון פאַרשידן סאַבסטאַנסיז

וואַסער - די וניווערסאַל סאַלוואַנט. ווייַל פון דעם, עס איז קיינמאָל קלאָר. עס שטענדיק כּולל עטלעכע סאַבסטאַנסיז. דעם פאַרמאָג פון וואַסער איז געניצט דורך מענטשן פֿאַר געמאכט אַ פאַרשיידנקייַט פון סאַלושאַנז. זיי זענען געניצט אין אַלע ינדאַסטריז, אין מעדיצין און אַפֿילו אין וואָכעדיק לעבן. אבער ניט אַלע סאַבסטאַנסיז זענען גלייַך סאַליאַבאַל אין וואַסער. פילע מענטשן וויסן דעם דורך דערפאַרונג, עמעצער - פֿון דער ליטעראַטור אָדער פֿון Friends. זייער אָפֿט פרעגן דעם קשיא: "די ליים איז צעלאָזן אין וואַסער אָדער נישט?" דאס מאַטעריע איז אויך זייער פּראָסט אין נאַטור. ליים איז אָפֿט געניצט דורך מענטשן. פילע פֿעיִקייטן פון אינטערעס אויך דיזאָלווינג קראָכמאַל, צוקער, זאַלץ און סאָדע. עס איז רובֿ קאַמאַנלי געניצט דורך מענטשן פון מאַטעריע.

וואָס איז די סאָלוביליטי

דער פּראָצעס פון דיזאָלווינג פאַרשידן סאַבסטאַנסיז איז אַ מאַקאַניקאַל מיקסינג פון די פּאַרטיקאַלז מיט וואַסער מאַלאַקיולז. דאס איז נישט בלויז אַ גשמיות דערשיינונג, אָבער אויך כעמיש. ווען מיקסינג זיכער סאַבסטאַנסיז זאל זיין כעמיש ריאַקשאַנז. אין רובֿ קאַסעס, זייער פיייקייַט צו צעלאָזן ימפּרוווז מיט ינקריסינג טעמפּעראַטור. פאַרמאָג פון וואַסער צו פאָרעם פאַרשידן מיקסטשערז מיט אנדערע ליקווידס, גאַסאַז און סאָלידס מענטש ניצט פֿאַר זיין אייגן צוועקן. אין רובֿ קאַסעס, סאַלושאַנז זענען געניצט אין קוקינג: סאַליאַבאַל זאַלץ און צוקער צו פֿאַרבעסערן די טעם פון פּראָדוקטן, קראָכמאַל און דזשעלאַטאַן - צו ימפּאַרט אַ זיכער קאָנסיסטענסי, טשאַד דייאַקסייד גאַז - צו שאַפֿן אַ געטראַנק. די סאָלוביליטי פון סאַבסטאַנסיז אין וואַסער זענען וויידלי געניצט אין מעדיצין. לעמאָשל, פֿאַר צוגרייטונג פון פאַרשידן עמולסיאָנס און סאַספּענשאַנז, מעדיצין סאַלושאַנז און סאַספּענשאַנז פון ינסאַליאַבאַל סאַבסטאַנסיז פֿאַר זייער בעסער ווירקונג אויף דער אָרגאַניזם. עס איז פֿאַר די צילן, מענטשן זענען אָפֿט קוקן פֿאַר די ענטפֿערן צו די קשיא צי די ליים איז צעלאָזן אין וואַסער, ווייַל עס איז געניצט פֿאַר מאַדיסאַנאַל צוועקן.

פֿעיִקייטן פון פאַרשידענע סאַלושאַנז

איידער האט די קשיא: "די ליים איז צעלאָזן אין וואַסער אָדער ניט" - איר דאַרפֿן צו פֿאַרשטיין אַז דער רעזולטאַט זאָל זיין. די לייזונג - אַ כאָומאַדזשיניאַס מאַטעריע אין וואָס די פּאַרטיקאַלז פון סאָלוטע זענען געמישט מיט וואַסער מאַלאַקיולז. מאל זיי ווערן גאָר ומזעיק, אָבער עס איז אָפֿט מעגלעך צו באַשליסן וואָס איז אין די פליסיק. דעפּענדינג אויף דעם, אַלע סאַלושאַנז קענען ווערן צעטיילט אין עטלעכע גרופּעס.

1. אַקטואַללי לייזונג וואָס בלייבט קלאָר ווי וואַסער, אָבער האט אַ טעם אָדער רייעך פון די סאָלוטע. אזוי געמישט מיט אַ פליסיק זאַלץ, צוקער, זיכער גאַסאַז און מינעראַל ענין. דעם פאַרמאָג איז אָפֿט געניצט אין קוקינג.

2. סאַלושאַנז צו קריגן ניט בלויז די טעם און שמעקן פון די מאַטעריע, אָבער אויך זייַן קאָליר. לעמאָשל, וואַסער טינטעד מיט פּאַטאַסיאַם פּערמאַנגאַנאַטע אָדער ייאַדיין.

3. מאל געץ פאַרוואָלקנט לייזונג, גערופֿן סאַספּענשאַנז. לערנען וועגן זיי, די וואס זענען קוקן פֿאַר אַ ענטפֿערן צו אַ קשיא, די ליים איז צעלאָזן אין וואַסער אָדער ניט. אַזאַ סאַלושאַנז קענען ווערן צעטיילט אין צוויי גרופּעס:

- סאַספּענשאַן, ווערין דער פּערטיקיאַלאַט מאַטעריאַל איז יוואַנלי צעשיקט צווישן וואַסער מאַלאַקיולז, למשל, אַ געמיש פון ליים און וואַסער;

- די ימאַלשאַן - דעם לייזונג איז קיין פליסיק אָדער בוימל אין וואַסער, למשל, גאַזאָלין.

די ליים איז צעלאָזן אין וואַסער

עס זענען סאַבסטאַנסיז סאַליאַבאַל און ינסאַליאַבאַל. אויב מיר ציען דערפאַרונג, מיר קענען זען אַז די מיקסינג פון זאַמד, ליים און אנדערע פּאַרטיקאַלז פון די פליסיק געגרינדעט טורביד סלערי. נאָך עטלעכע מאָל, איינער קענען אָבסערווירן ווי די וואַסער ביסלעכווייַז ווערט טראַנספּעראַנט. דעם איז רעכט צו דעם פאַקט אַז זאַמד אָדער ליים פּאַרטיקאַלז פאַרענטפערן צו די דנאָ. אָבער, אַזאַ סאַלושאַנז אויך געפינען נוצן. למשל, אַ געמיש פון ליים מיט וואַסער איז פיל בעסער אַבזאָרבד דורך דעם גוף דורך ינדזשעסטשאַן, אָדער ווען געניצט צו מאַסקע און קאַמפּרעסיז. פּאַרטיקאַלז פון ליים, געמישט מיט אַ פליסיק, ווערן מער קנעטיק און בעסער דורכנעמען די הויט, פּראַוויידינג זייַן positive פּראַל. אויף די פּאַסאַבילאַטיז פון ליים צו מייַכל פילע חולאתן עס האט לאַנג שוין באקאנט. אבער עס קענען זיין געניצט בלויז אין אַ לייזונג פון וועריינג קאַנסאַנטריישאַן. פֿאַר די צוועקן, מענטשן רובֿ אָפֿט זוכן פֿאַר די ענטפער צו די קשיא "ליים איז צעלאָזן אין וואַסער אָדער נישט?".

די דיסאַלושאַן פון סאָדע, זאַלץ און צוקער

1. סאָדע איז געווען צעלאָזן אין וואַסער אויך דער הויפּט פֿאַר טעראַפּיוטיק צוועקן. אַזאַ מיקסטשערז געוויזן צו שווענקען דיין מויל אָדער האַלדז, מאַכן לאָושאַנז אָדער קאַמפּרעסיז. עס איז נוצלעך צו נעמען אַ וואַנע אין אַ סאָדע לייזונג. פּאַרטיקאַלז פון דעם מאַטעריאַל איז גאָר געמישט מיט די וואַסער מאַלאַקיולז, יגזערטינג אַ טעראַפּיוטיק ווירקונג אויף דעם גוף.

2. די זאַלץ לייזונג פֿאַר אַ לאַנג צייַט אַ מענטש ניצט. עס איז ביכולת צו גאָר צעלאָזן אין וואַסער. דעם פאַרמאָג איז וויידלי געניצט אין קוקינג. איבער סאַטשערייטאַד זאַלץ סאַלושאַנז זענען געניצט פֿאַר רינסינג און קאַמפּרעסיז אין מעדיצין.

3. צוקער - אַ מאַטעריע וואָס איז אויך גרינג צו צעלאָזן אין וואַסער גאָר. דעם געמיש איז געווען געניצט אין זיס קוקינג און צוגרייטונג פון פאַרשידן מעדאַסאַנז.

סאַליאַבאַל קראָכמאַל צי

ליים, סאָדע וואַסער געניצט אַ ביסל ווייניקער אָפט, דער הויפּט פֿאַר מאַדיסאַנאַל צוועקן. אבער די קראָכמאַל - אַ פאַירלי פּראָסט עסנוואַרג. אבער, ניט ענלעך די צוקער און זאַלץ, עס איז ניט סאַליאַבאַל אין וואַסער. עס Forms אַ סאַספּענשאַן, כּמעט ווי ליים. אבער די סאַבסטאַנסיז עס זענען זיכער חילוק. סאַליאַבאַל אין וואַסער און ליים קראָכמאַל גלייַך אין צימער טעמפּעראַטור. סלערי איז געגרינדעט, ווערין אויף שטייענדיק די האַרט פּאַרטיקאַלז פאַרענטפערן צו די דנאָ. אָבער, אין העכער וואַסער טעמפּעראַטורעס קראָכמאַל ביכייווז אין אַ ספּעציעל וועג. עס סוועלז און Forms אַ קאַלוידאַל לייזונג - פּאַפּ. דעם פאַרמאָג איז געניצט אין מאכן זשעלע און אַ פאַרשיידנקייַט פון אנדערע קיילים.

ווי רובֿ מענטשן וויסן וועגן די סאָלוביליטי פון די סאַבסטאַנסיז

אַפֿילו אין עלעמענטאַר שול קינדער זענען דערציילט וועגן עס. עס איז אָפֿט געוויזן אין די ילאַסטראַטיוו יגזאַמפּאַלז. באגלייט יקספּעראַמאַנץ אין וואָס עס איז געזען אַז די זאַלץ איז גאָר צעלאָזן, און דער זאַמד איז ביסלעכווייַז סעטאַלז צו די דנאָ. די פיייקייַט פון עטלעכע מאַטעריאַלס צו מישן מיט ליקווידס איז אָפּגעשטעלט יעדער טאָג. לעמאָשל, קיין איינער האט קיין קשיא, צי צוקער אָדער זאַלץ דיזאַלווז. אבער די סאַבסטאַנסאַז אַז זענען געניצט ווייניקער אָפט, קען פאַרשאַפן צעמישונג. דעריבער, מענטשן זענען אינטערעסירט אין, איז צעלאָזן אין וואַסער ליים און קראָכמאַל, ווי צו צעלאָזן פּאַטאַסיאַם פּערמאַנגאַנאַטע, אָדער ווי צו גרייטן פֿאַר די סאַספּענשאַן קאַמפּרעסיז.