כינעזיש טיי "שו פּוער": פּראָפּערטיעס און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס. ווי געפערלעך טיי "שו פּוער" פֿאַר די גוף

פּוער - איז אַ ספּעציעל מין פון טיי, וואָס איז Produced אויסשליסלעך אין טשיינאַ דורך אַ יינציק טעכנאָלאָגיע. כאַרוואַסטיד בלעטער אונטערטעניק צו אַ פּראָצעס פון קינסטלעך אָדער נאַטירלעך יידזשינג. עס זענען צוויי מינים פון טיי וואָס זענען געמאכט פון דער זעלביקער רוי מאַטעריאַלס, אָבער אַנדערש אין דער גראַד פון פּראַסעסינג. "שו פּוער" בלעטער אַ טונקל ברוין שאָטן, "שען פּו-ערה" - גרין.

א ביסל געשיכטע

אַפֿילו איידער אַז צייַט, ווי אין די וועלט עס זענען געווען קאַרס, פערמענטאַטיאָן (מאַטשורינג פּראָצעס פּלאַקט טיי בלעטער) occurred בעשאַס אַריבערפירן צו די קאַנסומער. ווייַטערדיק די רעדוקציע אין עקספּרעס צייַט, בעשאַס וואָס די טיי איז ניט צייַט צו זאַמלען די נייטיק "מאַכט", די נייע טעכנאָלאָגיע האט שוין דעוועלאָפּעד. זי איז געווען אין אַ קינסטלעך פערמענטינג. דאס איז ווי האט די צוויי געזונט-באקאנט טייפּס פון טיי - "פּוער שענג" און "שו פּוער". דער ערשטער איז געווען געמאכט פון די ערשט (געוויינטלעך לאַנג) טעכנאָלאָגיע, די צווייט - די נייַ (קינסטלעך און שנעל).

טעכנאָלאָגיע פּרעפאָרם "שו פּוער"

פּראָדוקציע פון טיי פּראָצעדור איז געווען דעוועלאָפּעד אין טשיינאַ אין 1970. בלעטער זענען געזאמלט פון די פֿעלדער, זאַוויאַליווייַוציאַ און געפּרעגלט אין אַ נידעריק טעמפּעראַטור אין די ספּעציעל בוילערז צו מינאַמייז די קאַמף פון ענזימעס אַז אָקסידיזע טיי. ווייַטער, עס איז אונטערטעניק צו אַ פּשוט דריינג אין די זון ביז די צייַט פון ביז עס יוואַפּערייץ כּמעט אַלע נעץ (90%). אַזאַ בלעטער זענען גערופֿן האַלב-פאַרטיק טיי.

די באהאנדלט בלאַט פּויער קומט צו דער געוויקס. עס טיי איז אויסגעגאסן אין דעם הויפן, דריקן אַראָפּ אויף די זייטן, שפּיץ וואָטערד און באדעקט מיט אַ ספּעציעל שטאָף. נאָך עטלעכע מאָל, אַ שנעל פערמענטאַטיאָן פּראָצעס הייבט - פּרעעט טיי, און די געזאמלט דערפֿון הויפן וואָרמד צו 60 ° סי פֿאַר מונדיר רייפּנינג מאל אַ טאָג זיי טעד און ווידער באדעקט מיט שטאָף. און אַזוי עס האלט פֿאַר וועגן 40-45 טעג. בעשאַס דעם מאָל, ספּעציעל שטעקן מאָניטאָר די טעמפּעראַטור און הומידיטי, וואָס קענען אָנמאַכן פערמענטאַטיאָן פון טיי, ווי אַ רעזולטאַט ער זאל נאָר פוילן. עס איז דעמאָלט אונטערטעניק צו אַ לעצט דרייינג און דרינגלעך אין די אַזוי-גערופֿן פּאַנקייקס.

טיי "שו פּוער": פּראָפּערטיעס

אויף כאָומלאַנד פון טיי אין טשיינאַ, פילע באַטראַכטן עס אַ געצייַג אין די קאַמף מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון יילמאַנץ. אַפֿילו אויס אין France שטודיום האָבן געוויזן אַז טיי "שו פּוער" פּריווענץ די פאַרגרעסערן פון קאַלעסטעראַל און פּלאָמבע שיף ווענט. אויך, נוצן פון דעם טרינקען פּראַמאָוץ די יקסקרישאַן פון טאַקסאַנז פון דעם גוף, עס העלפּס צו קאָפּע מיט די וידעפדיק וואָג טשאַרדזשיז וויוואַסיטי פֿאַר דער גאנצער טאָג, רידזשוווינייץ דעם גוף, ימפּרוווז ינטעסטאַנאַל מאָוטיליטי, און אַפֿילו ראַדוסאַז די ריזיקירן פון ראַק.

"שו פּוער": ווי צו ברו?

דער צוגרייטונג פון דעם טיי ריקווייערז ספּעציעל ופמערקזאַמקייַט, ווי עס קענען ניט בלויז נוץ, אָבער שאַטן אויב נישט רעכט קעריינג אויס דעם פּראָצעס. "שו פּוער" ברוד ווי גייט:

• פֿאַר וואָרמינג קיילים, וואָס וועט ינפוסע די טיי, שווענקען עס מיט בוילינג וואַסער.
• ווייַטער נעמען בעערעך 150 מל פון וואַסער. זייַן טעמפּעראַטור זאָל זיין ונטער 100 ℃ (וועגן 95). צו טאָן דאָס, וואַרטן וועגן אַ מינוט נאָך עס בוילז.
• פּלאָמבירן כינעזיש טיי "שו פּוער" מיט וואַסער און אַמאָל עס איז געווען אויסגעגאסן. דעם איז געשען צו וואַשן די טיי בלעטער שטויב און באַהיצונג פֿאַר ווייַטער וועלדינג.
• איצט שייַעך-פּלאָמבירן מיט וואַסער און וואַרטן אַ ביסל מינוט, ביז די טרינקען ינפוסיאָנס.

דער טעם פון טיי "שו פּוער"

אויב די טיי איז כאַרוואַסטיד און צוגעגרייט לויט צו די כּללים, עס וועט האָבן אַ ומגעוויינטלעך טאַם פון ניסלעך, קעראַמאַל אָדער שאָקאָלאַד. אָבער דער טעם איז זייער ענלעך צו אַ טרוסקאַווקע טרינקען. און איך באמערקט אַז די פריש טיי בלעטער, מער שמעקנדיק און טייסטיער עס וועט זיין. דעריבער, פילע עקספּערץ זאָגן אַז צו האַלטן עס פֿאַר מער ווי 10 יאר, עס איז ניט נייטיק.

קאָנטראַינדיקאַטיאָנס

צו נוצן טיי "שו פּוער" ניט רעקאַמענדיד:

• קינדער אַרויף צו 10 יאר;
• פֿאַר ניר שטיינער;
• בשעת קעריינג אַ קינד;
• ווען די אויג קרענק;
• ביי עלעוואַטעד גוף טעמפּעראַטור;
• ינסאַמניאַ;
• ביי עלעוואַטעד דרוק;
• אין עטלעכע חולאתן פון די מאָגן.

באַסיקאַללי, "שען פּו-ערה" און "שו פּו-ערה," איז ניט רעקאַמענדיד אין קאַסעס ווו קאָנטראַינדיקאַטעד קאַפפעינע.

עטלעכע רעקאַמאַנדיישאַנז

• פּוער וועלדינג צייַט זאָל זיין קליין. די פאַקט אַז, ניט ענלעך עטלעכע פון די טיז, עס ממש מיד נאָך פּאָרינג וואַסער גיט עס אַלע זייַן נוצלעך פּראַפּערטיז. דער ערשטער וועלדינג איז גענוג פֿאַר 20-30 סעקונדעס אין אַ שפּעטער צייַט זאָל זיין געוואקסן דורך 5, 7, 10 און 20 סעקונדעס.
• טיי איז בעסטער צו נוצן ליים אָדער פּאָרצעלייַ טשייַניק. אבער צו קענען צו מאָניטאָר דער פּראָצעס פון ברוינג פילע טאָן עס אין אַ גלאז קאַנטיינער.
• פילע כינעזיש טאָן ניט ווי צו לאָזן די טרינקען "פֿאַר שפּעטער". וואָס איז וואָס זיי זענען גענומען אַזוי פיל וואַסער, ווי פיל וועט זיין קאַנסומד בייַ איין מאָל.
• בעסטער קוואַליטעט טיי, אויב אין זייַן צוגרייטונג אַלע די כּללים, איז באקומען נאָך 2-3 רגע ינפוסיאָן איז געווען באמערקט.
• פּוער טעם וועט זייַן ספּעציעל פּראַנאַונסט אויב די וואַסער האט צו זיין פּוריפיעד און ווייך.
• די מער באַשטיין טיי בלעטער, דער שטארקער די טיי וועט זיין. אָבער אין דער זעלביקער צייַט עס כּולל ליפּידס, פענאָלס און יקערדיק אָילס וועט זיין מער און מער אַקסאַדייזד. דעם וועט באטייטיק ווערסאַן די טעם, אַראָמאַ און רעדוצירן די נוציק פּראָפּערטיעס פון טיי.
• אויב די טיי סמעללס ווי פורעם, עס איז מעגלעך צו רעדן וועגן זייַן קאָרופּציע און הילעל פון טנאָים פון סטאָרידזש. נוצן עס ווי אַ פּוער איז ניט נייטיק.
• איר זאָל נישט טרינקען טיי, עטלעכע דרוגס - עס כּולל טאַננינס, וואָס פאָרעם די טאַננין, וואָס מאכט דרוגס אַבזאָרבד.
• אויב די טיי איז פּאַסקודנע אָדער ערטי שמעקן, עס מיטל אַז ער איז ומצייַטיק. אבער עס איז ניט נייטיק צו באַקומען באַפרייַען פון עס. איר קענען נאָר לייגן עס אין אַ קיל פּלאַץ, ווו עס איז גוט ווענאַליישאַן און הומידיטי ניט מער ווי 70%. זאל אים ליגן אַראָפּ דאָרט אַ פּאָר פון יאָרן פֿאַר די לעצט מאַטשוריישאַן. נאָך דעם צייַט, איר וועט זייַן ביכולת צו געניסן זייַן אָנגענעם געשמאַק און אַראָמאַ.

די טיי איז שעדלעך?

טראָץ אַלע די positive פּראָפּערטיעס פון טיי "שו פּוער", עס קענען זיין געפערלעך צו געזונט. אבער ווי אַ הערשן, עס איז נאָר ווען עס איז ברוד אָדער פאַלש נוצן. למשל, אויב די לעצטע טרינקען געטראַנק, גיכער ינדזשעסטשאַן פון באַקטיריאַ וואָס צעמערן אין טיי ווייַל פון זייַן הויך צופרידן פון שוגערז און פּראָטעין.

עס זאָל ניט זיין קאַנסומד איידער אַ מאָלצייַט, ווי עס קאַנטריביוץ צו ליקוועפאַקטיאָן פון שפּייַעכץ, קאָזינג די עסנוואַרג מיינט אָנ אַ טאַם און עס איז אַ פאַרקלענערן פון פּראָטעין אסימילאציע דורך דעם גוף. דעריבער, דער בעסטער צייַט פֿאַר טיי - 20-30 מינוט איידער און נאָך מילז.

דורך טרינקט שטאַרק טיי זאָל זיין צוגעגרייט פֿאַר כעדייקס און ינסאַמניאַ. די סיבה פֿאַר דעם איז פּשוט - טרינקען כּולל גרויס אַמאַונץ פון קאַפפעינע.