האָמעלינעססקיך

טענדערייַזער פלייש: Specifications, באריכטן

יעדער באַלעבאָסטע אין וועריינג דיגריז, איז באַקאַנט מיט די פּראָבלעם פון די פּראַסעסינג פון פלייש פּראָדוקטן. ווי איז באקאנט, צו אַ פלייש שיסל זיך אויסגעדרייט אויס געשמאַק, ווייך און זאַפטיק, עס מוזן זיין פֿאַר-ימפּרעגנייטאַד מיט מאַרינייד גענוג פון זייַן טאַם און נעץ. נאָר שטעלן אַ שטיק אין דער מאַרינאַ שטעקן - ניט אַן אָפּציע: די ימפּרעגניישאַן פּראָצעס וועט זיין אַנבעראַבלי לאַנג; שנייַדן אין ברעקלעך איז ניט שטענדיק מעגלעך (פֿאַר משל, אויב עס איז אַ האַרט שטיק ריקווייערז אַ רעצעפּט). פֿאַר פילע יאָרן צו גיכקייַט אַרויף די פּראָצעס פון קוקס און כאַוסווייווז ינדזשויד ספּעציעל האַמער פֿאַר ביטינג די פלייש. עס סאָפטענס די פיברע, מאכן די פלייש מער קנעטיק פֿאַר סאַבסאַקוואַנט פּראַסעסינג. אָבער, עס איז אַזאַ אַ אופֿן איין גרויס שטערונג: אויך ווייך פלייש (אַזאַ ווי הינדל) בעשאַס אַזאַ אַ שטרענג ויסשטעלן, אָפֿט טאָרן, ספּעציעל דין ברעג לאַסעראַטעד ווענדן אין לאַמפּס.

אַ ווערט פאַרטרעטער פֿאַר די געוויינטלעך האַמער ביטינג

צומ גליק, די פּראָבלעם איז מיט אַ דאַמידזשד דערנאָך פּראָסט "ביטינג" פלייש באַשלאָסן בייַ די צייַט ווען עס איז געווען Created טענדערייַזער פלייש. זייַן נאָמען קומט פון די ענגליש וואָרט טייַטש "מילד." דאס איז אַ ספּעציעל מיטל וואָס איז יקוויפּט מיט אַ גאַנצן המון פון קליינטשיק, זייער שאַרף נייווז. מולטי-צאַפּן פון דעם מאַשין זאל זיין אין סעקונדעס צו צוגרייטן אַפֿילו נאָענט צו די סאַבסאַקוואַנט קוקינג ביפסטייק צו מאַכן עס אַ סטרוקטור, ווי דערוואַרט, אַ מער מילד. זייַן לענג נייווז אַוורידזשיז 1-2 סענטימעטער, וואָס אין רובֿ קאַסעס איז מער ווי גענוג פֿאַר גאַנץ דורך מעראַנייטינג זאַץ.

די הויפּט מייַלע פון דעם אַ פּאָנעם פּשוט אָבער כיטרע מיטל ליגט אין דעם פאַקט אַז דער פּראָצעס פון צוגרייטונג פון פלייש קיילים, וואָס איז אַפּערייטאַד טענדערייַזער פלייש איז רידוסט דורך כּמעט העלפט. דאס אַמייזינג חילוק - ניט בלויז דער רעזולטאַט פון אַקסעלערייטיד ערשטיק פּראַסעסינג פון פלייש פּראָדוקטן. די פאַקט אַז דורכגעגאנגען דורך טענדערייַזער, סאָפטענעד און לוסאַנד פלייש און ראָוסטאַד מער געשווינד און, רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, יוואַנלי. און די טעם פון עס טורנס אויס פיל מער וועריד און ריטשער.

גוט רעזולטאַט, איז ניט עס? ספּעציעל דאָך עס Feels אין אַ פאַכמאַן קיך: אין קאַפעס און רעסטראַנץ, ווען אין די הייך זאָל זייַן ניט בלויז די קוואַליטעט פון עסנוואַרג, אָבער אויך די גיכקייַט פון קוקס. עס זענען אַ פּלאַץ פון וויזאַטערז וואס זענען גרייט צו וואַרטן אַן עקסטרע האַלב שעה פֿאַר די צוליב פון זאַפטיק, פלאַוואָרפול, עראַמאַטיק קיילים. אָבער, גאָרניט פון זיי נאָך וועט ניט זיין צופרידן צו אַזאַ אַ ויסקוק. ווייַטער פאַרפּאָשעטערן און גיכקייַט אַרויף די קוקינג קענען טענדערייַזעראַ עלעקטריש ווערסיע. אבער ווייַל פון זייַן פּרייַז זיי קענען פאַרגינענ זיך די לוקסוס פון בלויז ינסטיטושאַן מיט אַ סטאַביל טייַך פון וויזאַטערז, וואָס, אָן גוזמע, יעדער מינוט איז וויכטיק. אזוי, טענדערייַזער פלייש זייַן באריכטן געשריבן דורך צופֿרידן און דאַנקבאַר צו די באַזיצער מיטל, מער ווי דיזערווד.

טייפּס טענדערייַזעראָוו

די דעוויסעס זענען פון צוויי טייפּס:

  • טענדערייַזער פֿאַר מאַנואַל פלייש - אַ מיניאַטורע מעטשאַניקאַל מיטל וואָס באשטייט פון אַ שעפּן און איינער אָדער מער ראָוז פון שאַרף, גאָלמעסער-בלאַדעס. ער איז פּראַקטיש אין הויזגעזינד, היים, ווען דער באַנד פון פּראָדוקטן איז לעפיערעך קליין, און דער ציל איז צו גיכקייַט אַרויף די פּראָצעס און מעגלעך צו פֿאַרבעסערן די רעזולטאַט.
  • טענדערייַזער עלעקטריש פלייש געניצט אין פלייש שאַפּס, קאַפעס און רעסטראַנץ. געניצט מערסטנס טענדערייַזער צו לוסאַן די פלייש, אָבער באַזונדער, אַוואַנסירטע מאָדעלס קענען אויך זיין שנייַדן מיט ברעקלעך פון פאַרשידענע פיבערס און קאַנעקטיוו געוועב, מינסט פלייש פּראַסעסינג. און דורך ניצן ספּעציעל נאַזאַלז, איר קענען אַפֿילו געבן די פּראָדוקט אַ ספּעציפיש פאָרעם. עס זענען אויך ינקלודעד עצות פֿאַר ארבעטן מיט ווייך פלייש, אין סדר צו קוק און געשמאַק עס דערנאָכדעם גראָב ויסשטעלן איז נישט דיטיריערייטיד.

רייניקונג דער אַפּאַראַט: שנעל און גרינג

סאָפטענער פלייש טענדערייַזער האט אַ פאָלדינג מעקאַניזאַם אַז קענען זיין יקספּאַנדאַד מאַניואַלי צו דער קלענסטער עלעמענטן. רעכט צו דעם פלושינג עס פיל גרינגער: ניט דאַרפֿן צו דאַדזש און באַקומען סטאַק ערגעץ אין די ברעקלעך פון פלייש ביי די ריזיקירן פון כערטינג דיין הענט אויף שאַרף נייווז. עס צוגעשטעלט אַזוי פּראָפעססיאָנאַללי טענדערייַזערע מאַקסימום זיכערהייַט און אין די לויף פון אָפּעראַציע. ריזיקירן פון שאָדן איז רידוסט צו נול. דעם, אגב, אויך ספּידז אַרויף אַרבעט מיט אים ווי אַ קאָכן ארבעטן מיט פלייש, נישט דערשראָקן פון וואָס מין פון סקערי פאַרזעעניש עלעקטריש קענען שנייַדן זיין הענט אויף די מערסט עלבאָוז.

ווי טוט טענדערייַזער און וואָס איז דער פּרינציפּ פון זייַן אָפּעראַציע

טענדערייַזער מאַנואַל פלייש האט 1-3 ראָוז פון נייווז געמאכט פון הויך קוואַליטעט ומבאַפלעקט שטאָל. אין יעדער רודערן האט טראַדישאַנאַלי נייווז 16, און אין די מיטל, ריספּעקטיוולי, עס זאל זיין 16, 32 אָדער 48. די אָפּעראַציע איז אַזאַ אַ געצייַג מיט פאַרשידענע טייפּס פון פלייש: רינדערנס, כאַזער און שעפּסנפלייש, ווי ווויל ווי אין פיש און טראָול.

עלעקטריק באַקינג פּודער פֿאַר פלייש

אַזאַ אַ מאַשין באשטייט פון דרייַ הויפּט פּאַרץ:

  • האָוסינג;
  • עלעקטריק אַקטשוייטער;
  • ארבעטן גוף.

די פאָר איז אויך צעטיילט אין עטלעכע קאַמפּאָונאַנץ: אַן עלעקטריש מאָטאָר און גירבאַקס. נייווז זעלביקער זענען שטעלן אין באַוועגונג דורך דער קאַמף פון אַ פּאָר פון סילינדריקאַל און ראָוטייץ און באוועגט פאָרויס. אזוי, דער רעזולטאַט איז פלייש, יוואַנלי געארבעט מיט צוויי פון זייַן זייטן אין אַמאָל. אין סדר צו פאַרווייכערן אין טענדערייַזערע פלייש, אָרט עס אין די ריסיווינג לאָך. עס עס אויטאָמאַטיש כאַפּן די בלייד און אַלאַוז פֿאַר שנעל פּראַסעסינג. קענען פאַרווייכערן און פלייש ברעקלעך, זיך איינגעשריבן צוזאַמען. צו טאָן אַזוי דורך פּאַטינג איינער אויף די אנדערע שטיק, שטעלן זיי אין די מיטל, און בעשאַס די שייַעך-טראַנסמיסיע אומקערן די פלייש 90 דיגריז.

פּרינציפּ פון אָפּעראַציע

די אָפּעראַציע איז קאָנקלודעד ווי גייט: אויף די PRE-קלינד און צוגעגרייט מיץ געווענדט קורץ ינסיסיאָנס, דורך וואָס זענען שנייַדן טענדאַנז. דערנאָך, ניט בלויז ינקריסיז די סאָפטנעסס פון די פלייש, אָבער אויך זייַן געגנט: טאָפּל אָדער אַפֿילו דרייַיק. און לעצט אָבער ניט קלענסטער, אין דעם פּראָצעס פון פּריפּערינג אַ שטיק פון כּמעט ניט קאַמפּרעסט, און פֿאַר די אויגן פֿון עס אין די סוף וועט זיין פיל מער אַטראַקטיוו, דער טעם פון די זעלבע - מער זאַפטיק און ווייך.

זיכערקייַט און אַפּעריישאַנאַל פֿעיִקייטן

ניצן די פּראָדוקציע פון אַ מיטל פֿאַר ביטינג פלייש טענדערייַזער, איר זאָל ניט זאָרג וועגן זיכערקייַט. ניין, איך וויסן עס איז באשטימט אַ מוזן. אבער די פאַקט אַז די געלעגנהייַט פון געטינג אַ שאָדן אין די לויף פון ארבעטן מיט אים אין דער אָפּעראַטאָר ניט. עס זאָל זיין אַ פּראַטעקטיוו דעקן צו יבעררוק פון זייַן געוויינטלעך שטעלע לפּחות אויף מילאַמיטער, ווי אַ ספּעציעל פונקציאָנירן איז אַקטיווייטיד און די מאָטאָר סטאַפּס אויטאָמאַטיש.

מיט אַכטונג צו זאָרגן, עלעמענטאַר טענדערייַזער פלייש איז צעבראכן אַראָפּ אין פאַרפעסטיקט און רימווואַבאַל טיילן צו זייַן געוואשן. אָבער, וואַנינג צו פאַרלענגערן דעם לעבן פון די מאַשין, איר דאַרפֿן צו פּיריאַדיקלי שמירן די שרויף און גאַנג בוימל ראָוטיישאַן מעקאַניזאַם. מעסער שאַרפּאַנינג זאל ווערן געטאן מאַניואַלי אָדער מאַקאַניקלי, מיט אַ טעקע אָדער באַר. דער ערשטער אופֿן ריקווייערז זאָרג אין די וואַרשטאַט.

אַדוואַנטאַגעס פון עלעקטריש מאָדעלס

טראָץ די ימפּרעסיוו פאָרשטעלונג, דימענשאַנז טענדערייַזער איז זייער קליין. אָבער, באזירט אויף ווי די פלייש איז קעראַקטערייזד טענדערייַזער באריכטן וועגן עס, מיר קענען ציען די ווייַטערדיק קאַנקלוזשאַנז:

  • טענדערייַזער - אַ באַטייַטיק רעדוקציע אין דער געדויער פון קוקינג.
  • מיט עס גרינג צו טייַנען אַ ווערקפּלייס אין סדר און ריין.
  • די פלייש בעשאַס פּראַסעסינג איז ווייניקער ינדזשערד, אָבער עס געארבעט אויס בעסער.
  • היץ באַהאַנדלונג עס אויך אַקסעלערייץ באטייטיק.
  • פלייש רגע מיינונג נישט לוסאַנד ווייניקער עפעקטיוו ווי מער מילד.
  • די אַפּאַראַט אַלאַוז קלאַפּן יחיד פלייש ברעקלעך, מאָלדינג דער רעזולטאַט ינטאַדזשער סטייקס.
  • מיט פילע טרינקגעלט איר קענען באַקומען די פלייש, שנייַדן צו דער געוואלט פאָרעם.

די פּרייַז פון דעם מיטל וועריז דיפּענדינג אויף סיבות אַזאַ ווי וימי מאַכט, גרייס, אויפֿפֿירונג און, פון קורס, געזונט-באקאנט בראַנדז. עס מאכט קיין זינען צו נעמען ווי דער רובֿ טייַער און רובֿ בודזשעט ביניען. עס איז בעסער צו לייענען באריכטן וועגן ספּעציפיש מאָדעלס און, באזירט אויף זיי, קויפן טענדערייַזער ניט בלויז רובֿ ענג מיץ די דאַרף פון זייַן באַזיצער, אָבער אויך איינער וואָס וועט דינען פֿאַר פילע יאָרן, אָן טשאַנגינג די קוואַליטעט פון די פּראָדוקטן פּראַסעסינג. רעגאַרדלעסס פון צי עס איז מאַנואַל אָדער עלעקטריק טיפּ, אַזאַ אַ קויפן וואָלט זיין גאָר פּראַקטיש אַפֿילו פֿאַר קליין היים קיך. יא, און אַרבעט מיט אים - ניט בלויז שנעל, אָבער אויך אָנגענעם.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 yi.delachieve.com. Theme powered by WordPress.