ווען כאַרוואַסטיד פּאַמקאַנז אין די פאַלן?

שווער צו גלויבן אַז דעם ריזיק פרוכט געהערט צו די משפּחה פון יאַגדע. וואַו יאַגדע וואָג 2-70 קג! קירבעס - געזונט עסנוואַרג, מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון וויטאַמינס און מינעראַלס, אָבער עס איז ספּעציעל אַפּרישיייטיד פֿאַר זייַן הויך צופרידן פון ביתא-קעראַטין און פיברע. עס איז באקאנט פֿאַר זייַן דייורעטיק און טשאָלערעטיק פּראָפּערטיעס. זייער נוצלעך דעם יאַגדע אין חולאתן פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם און לעבער. א גאַסטראַנאַמיק קוואַליטעט - אַ טעמע פֿאַר אן אנדערן שמועס. צו לערנען ווי צו וואַקסן און ווען צו ריין דעם קירבעס, אין וואָס פאָרעם זענען געגעסן, זאגט דער אַרטיקל.

ער האט ליב קירבעס

עס איז געגלויבט אַז דעם יאַגדע איז ניט טשוזי, קענען וואַקסן ווו נאָר סונעש זוימען אין דעם באָדן. כאָטש זייער רעקווירעמענץ עס האט. קירבעס פּרעפערס ווייך, ליכט סוילז און געזונט-ליט ערטער. דעם איז ניט חידוש, ווייַל דער קולטור איז ערידזשנאַלי פון טראַפּיקאַל לאַטאַטודז פון דרום אַמעריקע. ספּעציעל געזונט עס Feels אין די מאַנורעד בעדז, צו זיין מער גענוי, אויף-פּלאַץ סטאָרידזש פון מיסט און קאַמפּאָוסט. אין קורץ, אָרגאַניק Fertilizers העכערן גיך גראָוט און מאַטשורינג פון Fruits. שטאַרק סטאָקס פּאַמקאַנז קענען נישט דערלאָזן פּרונינג און נעמען אויף זיך פיל פּלאַץ, און עס זאָל ווערן דערמאנט. סטעמס אַפֿילו קריכן ביימער, און אָפֿט זען די גוואַלדיק פרוכט כאַנגגינג פון די הויך צווייגן. פון קורס, דעם איז אַן נאָך פּראָבלעם אין אַז מאָמענט ווען ריין דעם קירבעס, אָבער ווי אַ שיין און אָריגינעל!

רייפּנינג און כאַרוואַסטינג

דעם קולטור איז גוט ווייַל עס וואקסט אין כּמעט אַלע קליימיץ, פון קורס, חוץ פֿאַר די קאַלט צפֿון. עס איז נאָר וויכטיק צו קלייַבן די רעכט פאַרשיידנקייַט. עס זענען דרייַ הויפּט ווערייאַטיז פון פּאַמקאַנז: עסנוואַרג, קאָרמען און דעקאָראַטיווע. פון קורס, הויך טעם מידות זענען באַרימט בלויז עסנוואַרג מיינונג.

פֿאַר די צאָפנדיק און מיטן לאַטאַטודז פון פּלאַנטינג דאַטעס שפּעטער, און צו האָבן צייַט צו באַקומען אַ גערעטעניש, עס איז נייטיק צו ריזאָרט צו פּלאַנטינג זאמען אונטער די פילם. דעם העלפּס צו באטייטיק גיכקייַט אַרויף די קאַלטיוויישאַן און טרעפן די אָפּטימום צייַט ווען די ריין קירבעס. אין די דרום מקומות די סיטואַציע איז סימפּלער: קירבעס זאמען זענען געפֿלאַנצט אין די מיטל - די סוף פון אפריל אין די עפענען ערד. זאמען דזשערמאַנייט פאַירלי געשווינד נאָך די אָנהייב פון flowering אין אַ קורץ צייַט פון קליין גרין Fruits זענען געגרינדעט. אין דער צייַט פון צייַטיקייַט זיי געווינען זייער לעצט וואָג און קאָליר - פֿון בלאַס גרין צו העל מאַראַנץ. די צייַט ווען די ריין קירבעס גענוג עקסטענדעד. עטלעכע ווערייאַטיז קענען זיין כאַרוואַסטיד אין די מיטל פון האַרבסט רייפּאַנד און סטאָרד אין אַ טרוקן אָרט ביז פול צייַטיקייַט. אבער מערסטנס די Fruits כאַרוואַסטיד די לעצט אין דעם גאָרטן. זיי קענען ניט אָנרירן ביז דער ערשטער פראָסט. ווען די קירבעס איז אַוועקגענומען, זיין זיכער צו לאָזן די שפּרייַזן - אַזוי דער Fruits זענען סטאָרד פֿאַר מער. עס קענען ניט זיין שטעלן אַוועק דורך די לאַנג-טערמין סטאָרידזש, ברוזינג אָדער פראָסטביטטען קירבעס.

וועגן די מערסט אָנגענעם

פון קורס, עס איז וועגן ווי צו קאָכן אַ קירבעס. גאָרנישט געקענט זיין גרינגער. די פרוכט צו וואַשן, צעהאַקן די קיך האַקמעסער אין סלייסיז, אַראָפּנעמען זאמען (אַז דאַרפֿן צו זיין דרייער און געגעסן רוי אָדער געפּרעגלט - זייער נוציק און געשמאַק!). פאָלדעד זיך אַ פאַן און דעקן מיט הייס וואַסער אַזוי אַז די פּראָדוקט איז נישט גאָר געווען באדעקט מיט וואַסער, אַנדערש די קירבעס וועט קער וואָטערי און אָנ אַ טאַם. עמעצער צוגעגעבן צו די וואַסער צו קאָכן צוקער, עמעצער ספּרינגקאַלד מיט צוקער האַלב טשאַנגקס, אָבער עס איז בעסטער נישט צו סוויטאַן קירבעס זיך איז גאַנץ זיס. אויב די ברעקלעך זענען לייכט פּירסט מיט אַ גאָפּל - אַזוי קוקינג איז פאַרטיק. איר דאַרפֿן צו מיד באַקומען אַ קירבעס, פאַרשפּרייטן אויף אַ גרויס טאַץ אָדער טאַץ און לאָזן צו טרוקן. עס איז אַזאַ אַ מייַכל בעסטער מיט קאַלט מילך.

און בכלל ניט נייטיק צו קאָכן די קירבעס. אַפֿילו טייסטיער און מער נוצלעך עס איז אין בייקט פאָרעם - נאָר שטעלן אויף אַ באַקינג געהאַקט אין ברעקלעך און שטעלן אין די ויוון. באַקן עס, און גאָר, שנייַדן אַוועק די שפּיץ, אַראָפּנעמען די זאמען און אָנגעפילט מיט אַ סטופפינג - פֿאַר בייַשפּיל, אַ געמיש פון ניסלעך, דאַר אַפּראַקאַץ, פּרונז, האָניק, אָדער נאָר קאַשע. און קירבעס קאַשע איז גוט אין זיך, עס איז געשמאַק און נוצלעך ביידע פֿאַר אַדאַלץ און פֿאַר קינדער. אַזאַ איז דער ווונדער יאַגדע!