ווי צו קאָכן קוואַסס פֿון בערעזע זאַפט

פֿאַר די רוסישע מענטשן עס האט שטענדיק געווען אַ ספּעציעל בערעזע בוים, וואָס קאַמפּאָוז לידער און זענען אגדות. די אלטע קראַניקאַלז זאגט אַז מענטשן האבן זיך געבוקט, נישט בלויז צו די בוים, אָבער די זאַפט, וואָס אַלאַקייץ בערעזע אין אַ צייַט ווען באַדז אָנהייבן צו טייַער.

"בערטש דראָפּס" - אַ שפּייַכלער פון מאַטעריאַלס וואָס זענען נישט בלויז וווילטויק פֿאַר אונדזער גוף, אָבער אויך ערדזשאַנטלי דארף נאָך אַ לאַנג ווינטער. די זאַפט, וואָס גיט אונדז אַ בערעזע, אַ פּלאַץ פון אָרגאַניק אַסאַדז, ענזימעס און שוגערז. עס איז רייַך אין קאַלסיום סאָלץ, פּרעסן און מאַגניזיאַם, שפּור עלעמענטן.

אין דערצו, בערעזע זאַפט האט די יינציק פיייקייַט צו דערהייַנטיקן די בלוט, ומקערן די מענטשלעך גוף נאָך אַ לאַנג ווינטער, פּאָליאַנע עס פון אַלע ומנייטיק. געשמאַק און נערעוודיק טרינקען וועט זיין נוצלעך פֿאַר אַלעמען. צו מאַכן עס געשמאַק מער דייווערס, עס באַשטיין אויף רויז היפּס און לינדאַן קווייט, סט יוחנן 'ס וואָרט און מינץ בלעטער, געמישט מיט פאַרשידן פרוכט דזשוסאַז, קריייטינג קאַקטיילז.

טריינג צו האַלטן די היילונג פּראָפּערטיעס פון בערעזע זאַפט, מענטשן האָבן געלערנט צו ופהיטן די טרינקען און ראַטעווען עס אָן פּרעזערוויישאַן פֿאַר אַ לאַנג צייַט.

קוואַסס פֿון בערעזע זאַפט איז מיסטאָמע איינער פון די מערסט פאָלקס בעוורידזשיז, וואָס פּלעזאַנטלי רעפרעשעס און קווענטשאַז דאָרשט. נוציק באַלזאַם פון בערעזע זאַפט און אַ פאַרשיידנקייַט פון קאַקטיילז, האָבן אַ היילונג ווירקונג. ווי צו קאָכן עטלעכע פון זיי, מיר וועלן דעקן אין דעם אַרטיקל. די מערסט באַרימט טרינקען פֿון די זאַפט פון בערעזע, ווי מיר שוין דערמאנט - איז אַ ברו.

אבער איידער איר לערנען ווי צו מאַכן קוואַסס פֿון בערעזע זאַפט, איר האָבן צו לערנען ווי צו רעכט קלייַבן.

קלייַבן בערעזע זאַפט

צו אָנהייבן מיט, געדענקען אַז די רובֿ וויכטיק זאַך איז צו זאַמלען די זאַפט אין קיין פאַל טאָן ניט קלייַבן אַ יונג בוים! אין די קאַמפּיין פֿאַר די זאַפט עס איז נייטיק צו גיין אין דער מאָרגן, אין וואָס מאָל עס איז פלאָווס מער שטארק ווי אין די אָוונט. יבערנאַכטיק סטאַפּס באַוועגונג פון זאַפט ביז די ווייַטער מאָרגן. פּרובירן צו קלייַבן אַ פּלאַץ, ליגן אַוועק פון די פאַרקער און גרויס סעטאַלמאַנץ, ווו די לופט איז פּויזאַנד דורך טשאַדנעפּל, שעדלעך סאַבסטאַנסיז וואָס קענען אַרייַן דעם גוף פון דעם בוים.

עס איז בעסטער צו קלייַבן אַ בערעזע בוים, וועמענס שטאַם אַרומנעם איז וועגן צוואַנציק סענטימעטער. אויב איר קלייַבן האָלץ טיקער, זאל האָבן שוועריקייט מיט דער קאַרב.

ווייל געפֿונען אַ פּאַסיק בוים, געמאסטן וועגן צוויי פֿיס אַוועק די ערד און געמאכט אַ נישע, ינסערטינג אין איר נאָרע. דיאַלינג טייַער געטראַנק עמבעדיד לאָך מאָך, שמוץ אָדער גאָרטן פּעך.

איצט איר קענען קאָכן קוואַסס פֿון בערעזע זאַפט. מיר פאָרשלאָגן עטלעכע אָפּציעס צו קלייַבן פון.

קוואַסס פֿון בערעזע זאַפט (קיין פּרעזערוויישאַן)

היץ די בערעזע זאַפט צו 35 דיגריז, און לייגן צו עס (פּער ליטער) צוואַנציק גראַמז פון הייוון (פריש איז בעסטער), דרייַ רייזאַנז און אַ ביסל לימענע פּינטעלע צו טעם. דענסלי קאָריק קאַנטיינער און לאָזן אין אַ קיל, טונקל אָרט. נאָך פערצן טעג, די טרינקען איז גרייט.

קוואַסס בערעזע זאַפט מיט האָניק (קיין פּרעזערוויישאַן)

דער רעצעפּט איז דיזיינד פֿאַר צען ליטער פון זאַפט, צו וואָס מיר לייגן פופציק גראַמז פון הייוון (פּרעפעראַבלי פריש), דרייַסיק גראַמז פון האָניק (קענען זיין געמישט מיט צוקער), און אַ ביסל רייזאַנז (דרייַ זאכן פּער ליטער). מיר שטיין אַ טרינקען פֿאַר וועגן צוויי וואָכן אין אַ טונקל און קיל קעלער אָדער קעלער. נאָך וואָס עס קענען זיין געניצט כּמעט אַלע זומער, נישט מורא אַז קוואַסס פאַרערגערן.

קוואַסס פֿון בערעזע זאַפט מיט האָניק און לימענע

צען ליטער פון זאַפט נעמען פיר בערעזע לימענע (איר קענען געמישט מיט מאַראַנץ, לייַם), און פֿופֿציק גראַמז פון הייוון, עטלעכע רייזאַנז און צוואַנציק גראַמז פון האָניק. מיר האַלטן פֿאַר וועגן צוויי וואָכן אין אַ טונקל קעלער אָדער קעלער. דעם ברו וועט זיין אויף דיין שרייַבטיש ביז די ווייַטער "בערעזע דראָפּס".

בערעזע זאַפט מיט דאַר Fruits

דאַר Fruits זענען אָנגעפילט מיט בערעזע זאַפט און ינפוסע פֿאַר צוויי וואָכן. אבער אין דעם פאַל די קיילים זענען ניט קלאָגד און באדעקט מיט וואַטע לייַוונט אָדער גאָז.

בערעזע קוואַסס קריגן אַ געווירציק טעם, אויב איר לייגן צו עס אַ ביסל סוויץ "באַרבאַריסאָק".

צוגרייטן אַ ברו פון די זאַפט פון בערעזע קענען זיין, אַדינג אַ פאַרשיידנקייַט פון יאַגדע זאַפט אָדער הערבס. איר וועט באַקומען נישט בלויז אַ געשמאַק, Refreshing טרינקען, אָבער אויך אַ עליקסיר, קלענזינג דיין גוף און ביסטאָוז שיינקייט.