ווי צו קאָכן אַ היגהבאַלל (קאָקטייל)?

קיין באַרשענקער קענען לייכט זאָגן וואָס אַ היגהבאַלל. קאָקטייל, וואָס איז אַזוי גערופֿן, האט זיכער טשאַראַקטעריסטיקס און באַטייַטיק חילוק.

פֿעיִקייטן גריידינג

צווישן די ריזיק נומער פון געמישט טרינקען איז דער הויפּט פּראָסט היגהבאַלל. א קאָקטייל איז יוזשאַוואַלי אַ געזונט-Defined ביניען. אין דעם פאַל עס איז בעסער צו רעדן וועגן די required קאַמפּאָונאַנץ. בכלל, היגהבאַלל - דעם איז ניט אַ באַזונדער פּראָדוקט, אָבער אַ גאַנץ קאַטעגאָריע. עס כולל טרינקען, וואָס צונויפשטעלנ זיך פון צוויי אָדער מער ינגרידיאַנץ. און דער ערשטער פון זיי - איז קיין שטאַרק אַלקאָהאָל. די דאָזיקע פּראָדוקטן קענען שפּילן ווי אַ רגע ראָלע:

• מינעראַל וואַסער;
• דזשוסאַז;
• ניט-אַלקאָהאָליקער קאַרבאַנייטאַד בעוורידזשיז ;
• שאַמפּאַניער און אנדערע.

זייער נומער קען בייַטן, אָבער רובֿ אָפֿט בעשאַס קוקינג געמאכט צו אַדכיר צו די פּראַפּאָרשאַנז, ווען דער ערשטער און רגע קאַמפּאָונאַנץ זענען אין די פאַרהעלטעניש 1: 4. היגהבאַלל - קאָקטייל, וואָס איז געזונט באקאנט צו פילע.

צווישן די גרויס רשימה עס זענען וועלט-באַרימט ווי "קאָניאַק-קאָלאַ", "בלאַדי מרים," "דזשין שטאַרקעכץ", "Screwdriver" און אנדערע. זיי זענען גרינג צו ויסטיילן פון די אנדערע. ערשטער, זיי זענען שטענדיק געדינט אין ספּעציעל ברילן מיט די זעלבע נאָמען. צווייטנס, דעם קאָקטייל, ווערין איין קאָמפּאָנענט איז געמישט מיט די אנדערע דורך מיטל פון גאַז באַבאַלז.

די געשיכטע פון די טרינקען

אָפֿט מענטשן פרעגן, ווו האט אַזאַ אַ ומגעוויינטלעך נאָמען? וואס ינווענטאַד דעם טרינקען, און פון וואָס סיבות די מחבר האט עס דעם נאָמען? אין די טוועניז פון די לעצטע יאָרהונדערט, אמעריקאנער האָבן אַפֿילו איבערגעלעבט די גאנצע ויספאָרשונג אין דעם אַכטונג. נאָך פילע טריאַלס, זיי קאָנקלודעד אַז אַ היגהבאַלל - קאָקטייל, וואָס איז דער פּיאָניר פון אַ באַרשענקער פון ניו יארק פּאַטריק דופפי. עס איז געווען ערגעץ אין 1895. ווי יקערדיק ינגרידיאַנץ ער געניצט מאַשקע און קלוב סאָדע. א ביסל שפּעטער, זיינע אנהענגערס אנגעהויבן צו ווערן צוגעלייגט צו די טרינקען אַפֿילו אַ ביטער מאַשקע. דעם געגעבן אַ געלעגנהייט צו באטייטיק יקספּאַנד די סאָרטירונג רשימה און געבן פּאָטער לייצע צו פאַנטאַזיע באַרטענדערז. אין דערצו, פאַנס פון עפפערוועססענט פּראָדוקט איז קעסיידער ויסגעמוטשעט דורך די קשיא וואָס ער איז געווען געגעבן אַזאַ אַ נאָמען? עס טורנס אויס אַז עס איז אַ דירעקט קשר צו די באַן. די וואָרט טראַנזלייץ צו ענגליש ווי "שנעל באַן". אין יענע יאָרן, אַן אָנגעשטעלטער אין די וועגן פון געבן די ינזשעניר דער סיגנאַל אויף די אַדמיניסטראַציע דורך אַ ספּעציעל שטעקל אין אַ קרייַז און אַ קליין שעפּן. דערנאך האט ער, אויך, אנגעהויבן צו רופן היגהבאַלל.

שיינינג בייַשפּיל

ווי זאָל צוגרייטן פאַקטיש היגהבאַלל (קאָקטייל). רעסיפּעס פֿאַר אַזאַ טרינקען זענען זייער ענלעך צו יעדער אנדערער. בלויז די קאַמפּאָונאַנץ און יסודות פון באַפּוצונג טוישן אין זיי. דער רעצעפּט איז באקאנט צו זיין צוויי קאַמפּאָונאַנץ: אַלקאָהאָל און פיזזי טרינקען. און זיי זענען צוגעגרייט ווי גייט:

1. די היגהבאַלל גלאז איז נייטיק פּאָלאָזשיט4-5 ייַז קיובז.
2. גיסן 50-75 מל פון אַלקאָהאָל.
3. לייגן קיין גאַז-מיט טרינקען אַזוי אַז די אינהאַלט כּמעט ריטשט די ברעג פון די קוקווער.
4. גאַרניש מיט אַ רעפטל פון סיטרוס פּראָדוקט.
5. טרינקען דורך אַ שטרוי.

לעמאָשל, באַטראַכטן די רעצעפּט פֿאַר אַ קאָקטייל גערופֿן "באַקאַרדי טאַנק."

עס כולל:

50 מילאַליטערז פון ווייַס ראַם, 15 מל פון מאַשקע קאָינטררעאַו, האַלב אַ לימענע, און 120 מילאַליטערז פון ינגבער ביר.

צוגרייטונג איז דורך נאָרמאַל טעקניקס:

1. מיר דאַרפֿן צו נעמען אַ הויך גלאז און שטעלן אין עס אַ ביסל ייַז קיובז.
2. לייג אַלע די פּראָדוקטן אין דעם סדר: ראַם - מאַשקע - לימענע זאַפט - די.

נאָך דעם וועט נאָר מישן די אינהאַלט, און איר קענען טרינקען, אַפֿילו אָן שטרוי.