וויטאַמינס - זענען אָרגאַניק סאַבסטאַנסיז אַז ביסט יקערדיק פֿאַר לעבן

וויטאַמינס - זענען אָרגאַניק סאַבסטאַנסיז וואָס (רובֿ) זענען נישט סינטיסייזד אין די מענטשלעך גוף (אָדער Produced אין קליין קוואַנטאַטיז), אַזוי אַז זיי זענען ינדיספּענסאַבאַל אין די דיעטע. 20 באקאנט וויטאַמינס אַז ווירקן מענטשלעך געזונט. די סומע פון קאַנסאַמשאַן דעפּענדס אויף די געשלעכט, עלטער און מדרגה פון גשמיות טעטיקייט.

וויטאַמינס - אָרגאַניק סאַבסטאַנסיז נייטיק פֿאַר מענטשלעך געזונט. זייער דעפיסיענסי לידז צו ערנסט קאַנסאַקווענסאַז.

דער מאַנגל פון עסנוואַרג פון קיין וויטאַמין קענען אָנמאַכן פאַרשידן חולאתן.

וויטאַמינס - זענען אָרגאַניק סאַבסטאַנסיז וואָס ווירקן די וויטאַל פֿעיִקייטן, זענען ינוואַלווד אין די סינטעז פון האָרמאָנע מאַטאַבאַליזאַם, העכערן נאָרמאַל פונקטיאָנינג פון דעם גוף.

כּמעט אַלע די וויטאַמינס זענען געזונט געלערנט, Defined זייער ראָלע אין דעם לעבן פון אַ לעבעדיק אָרגאַניזם.

2 מינים פון וויטאַמינס

וויטאַמינס - אָרגאַניק סאַבסטאַנסיז required פֿאַר די פאָרמירונג פון ענזימעס. דעריבער, אַ הויך ענזיים טעטיקייט דעפּענדס אויף די נומער קומט די גוף וויטאַמינס.

פעט-סאַליאַבאַל וויטאַמינס זענען אַבזאָרבד בלויז מיט פעט. די קאַנסאַמשאַן פון וויטאַמין א, פֿאַר משל, עס איז בעסער צו פאַרבינדן דער אָפּטראָג פון קרעם אָדער בוימל.

וואַסער-סאַליאַבאַל וויטאַמינס פאַץ זענען ניט נייטיק.

פעט-סאַליאַבאַל

וויטאַמינס - זענען אָרגאַניק סאַבסטאַנסיז אַז מוזן ווערן געהאלטן צוזאַמען. דורך זיך, די וויטאַמין קענען ניט ברענגען די required Benefits, אָבער צוזאַמען מיט אנדערע עלעמענטן העלפן צו ויסמייַדן דיסראַפּשאַן צו דעם גוף.

וויטאַמין א

דעם וויטאַמין איז משפּיע די וויסואַל פֿונקציע, און עס איז ינוואַלווד אין פּראָטעין סינטעז קאָרניאַ אויג. וויטאַמין א דעפיסיענסי ראַדוסאַז זעונג וואָס איבער צייַט זאל פירן צו נאַכט בלינדקייט, קעראַטיניזאַטיאָן פון הויט, רידוסט קעגנשטעל צו ינפעקציע.

די הויפּט קוואלן פון דעם וויטאַמין - פלייש, לעבער, וועדזשטאַבאַלז, גרין, און רויט, מאַראַנץ און געל Fruits.

אַלץ וואָס מיר עסן, צו די לעבער, כולל וויטאַמין א, אַזוי עס איז אַנדיזייראַבאַל אָוועראַבונדאַנסע.

וויטאַמין די

איז ינוואַלווד אין די פּראַסעסאַז פון אסימילאציע פון קאַלסיום און פאָספאָרוס, ראַדוסאַז די יקסקרישאַן פון די מינעראַלס פון די גוף און ינשורז אָפּטימום גיכקייַט פון זייער קאַבאָלע צו די ביינער.

וויטאַמין די דעפיסיענסי איז אָסטיאַפּעראָוסיס.

הויפּט קוואלן: לעבער, עגגס, דאָרש לעבער ייל.

וידעפדיק לידז צו קאַלסיום דיפּאַזאַץ אין בלוט כלים.

וויטאַמין E

וויטאַמינס - זענען אָרגאַניק סאַבסטאַנסיז אַז ביסט נישט בלויז ינוואַלווד אין מאַטאַבאַליזאַם, אָבער אויך צו פאַרמייַדן די צעשטערונג פון לעבעדיק סעלז. אזוי וויטאַמין איז וויטאַמין י דאס אַנטיאַקסאַדאַנט ביינדז מיט זויערשטאָף פּאָטער ראַדאַקאַלז און פּריווענץ דערנידעריקונג פון פּראָטעינס, נוקלעיק אַסאַדז און פאַטטי.

הויפּט קוואלן: וועדזשטאַבאַלז, טוווע, ייל.

וידעפדיק וויטאַמין ז נוראַלאַדזשיקאַל דיסאָרדערס.

וויטאַמין ק

ינוואַלווד אין בלוט קלאַטינג.

הויפּט מקור: זעלבשטענדיק סינטעז אין די קישקע. אַדדיטיאָנאַללי געפֿיטערט מיט עסנוואַרג (פלייש, טוווע און וועדזשטאַבאַלז).

מאַנגל פון וויטאַמין ינקריסאַז די בלוט קלאַטינג.

וואַסער-סאַליאַבאַל וויטאַמינס

עס זענען פילע מער. באַטראַכטן דעם גרופּע מער.

וויטאַמין C

אַקטאַווייץ מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז און פּראַטעקטיוו פֿעיִקייטן פון דעם גוף סעלז.

די הויפּט קוואלן זענען סיטרוס Fruits, טאַמאַטאָוז, פרוכט, וועדזשטאַבאַלז.

דעפיסיענסי פון וויטאַמין C ז סקאָרבוט, הויט ליזשאַנז.

וויטאַמין ב 1

עס איז ינוואַלווד אין אָקסידאַטיווע פּראַסעסאַז, די סינטעז פון פאַרשידן ענזימעס.

הויפּט קוואלן: לעבער, כאַזער, בינז, טוווע.

דעפיסיענסי לידז צו די קרענק בעריבערי.

ריבאָפלאַווין

זייַן הויפּט פֿונקציע - איז ינוואַלווד אין ענערגיע מאַטאַבאַליזאַם.

דער מקור פון די וויטאַמין קענען זיין זייער אַנדערש פּראָדוקטן. אבער זייער פּראַלאָנגד ויסשטעלן צו זונשייַן אָדער פּראַלאָנגד היץ באַהאַנדלונג לידז צו זייַן צעשטערונג.

דעפיסיענסי ז הילעל פון די אָרנטלעכקייַט פון די הויט, ימפּערד טוויילייט זעאונג און ליכט.

וויטאַמין ב 5

עס איז ינוואַלווד אין מאַטאַבאַליזאַם. וויטאמין ב 5 איז געפֿונען אין פילע עסנוואַרג. דעפיסיענסי זאל זיין פֿאַרבונדן מיט פּראַלאָנגד פאַסטינג און ז נאַמנאַס, מידקייַט, ינסאַמניאַ, כעדייקס.

וויטאַמין ב 6

פּאַרטיסאַפּייץ אין אַ גרויס נומער פון פּראַסעסאַז אין דעם גוף, כולל די ימיון רעקאָנסטיטוטיאָן פון דעם גוף, קאַרבאָוכיידרייט מאַטאַבאַליזאַם.

הויפּט קוואלן: וועדזשטאַבאַלז, פלייש, טוווע.

ביי דעפיסיענסי פון וויטאַמין ב 6 רידוסט אַפּעטיט, אַנעמיאַ ערייזאַז.

וויטאַמין ב 9

ינוואַלווד אין בלוט פאָרמירונג, פּראָטעין מאַטאַבאַליזאַם, פאָרמירונג פון ווייַס בלוט סעלז, רויט בלוט סעלז, פּלאַטעלעץ, לאָווערס קאַלעסטעראַל.

געפֿונען אין לעגיומז, שפּינאַט, גרין וועדזשטאַבאַלז.

דעפיסיענסי ז אַנעמיאַ.

סיאַנאָקאָבאַלאַמין

ינוואַלווד אין בלוט פאָרמירונג, מאַטאַבאַליזאַם פון אַמינאָ אַסאַדז, די נערוועז סיסטעם.

געפֿונען אין עגגס, פלייש, מילכיק פּראָדוקטן.

דעפיסיענסי קענען גרונט אַנעמיאַ, נערוועז דיסאָרדערס.

וויטאַמין פּפּ

ינוואַלווד אין בלוט פאָרמירונג, די נערוועז סיסטעם, דיידזשעסטשאַן פון עסנוואַרג.

וידעפדיק וויטאַמין ראַדוסאַז דרוק.

וויטאַמין פּ

איז ינוואַלווד אין ענכאַנסינג שיף וואַנט, ימפּרוווז די גוף ס קעגנשטעל צו ינפעקציע. געפֿונען אין סיטרוס Fruits, וואָלנאַץ, גרין טיי, בעריז.

וויטאַמין ה

ינוואַלווד אין מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז.

געפֿונען אין פלייש, וועדזשטאַבאַלז, עגגס.

דעפיסיענסי ז הויט חולאתן.

וידעפדיק און דעפיסיענסי

וויטאַמינס - זענען אָרגאַניק סאַבסטאַנסיז וואָס קענען ניט זיין ריפּלייסט דורך עפּעס אין דעם גוף. רובֿ פון זיי קומט אין קאָנטאַקט מיט עסנוואַרג. דיפּענדינג אויף דער סומע פון קאַנסומד וויטאַמינס מיט עסנוואַרג עס זענען עטלעכע שטאַטן:

1. בעריבערי.
2. וויטאַמין דעפיסיענסיעס.
3. היפּערוויטאַמינאָסיס.

דער ערשטער שטאַט איז קעראַקטערייזד דורך אַ מעטאַבאַליק דיסאָרדער, וואָס איז געפֿירט דורך פּראַלאָנגד דעפיסיענסי קיין וויטאַמינס (וויטאַמין אָדער איין) אין דעם גוף. וויטאַמין דעפיסיענסי לידז צו ערנסט קראַנקייַט אָדער טויט.

די רגע שטאַט איז קעראַקטערייזד מיט אַ רידוסט קאַנסאַמשאַן פון וויטאַמינס. וויטאַמין דעפיסיענסיעס ארויסגעוויזן אין מידקייַט, דיקריסט אויפֿפֿירונג, זעאונג אין די טונקל, פלאַקי הויט, דיקריסט ימיונאַטי.

די דריט שטאַט קוואַליטעט פּראָפּאַפענאָנע וידעפדיק סומע פון וויטאַמינס, לידז צו גערודער פון מאַטאַבאַליזאַם און גוף פֿעיִקייטן. טיפּיקאַללי, אַזאַ אַ שטאַט איז געוויזן אין די יבעריק אָפּטראָג סאַליאַבאַל וויטאַמינס (למשל, א, א און ד). די וויטאַמינס קענען אָנקלייַבן אין די פעט לאַגער.

וויטאַמין-מינעראַל קאַמפּלעקסאַז

וויטאַמינס - זענען קאָמפּלעקס אָרגאַניק קאַמפּאַונדז צו זיין געווענדט אין אַ באַלאַנסט שטייגער, אָן וידעפדיק און דעפיסיענסי. עס זענען פילע פאַרשידענע אָפּציעס, און אין קאָמבינאַציע מיט מינעראַלס, און סעפּעראַטלי.

אין הייַנט ס וועלט, יעדער טאָג ברענגט נייַ אינפֿאָרמאַציע וועגן וויטאַמינס און זייער פּראַל אויף לעבעדיק אָרגאַניזאַמז. עס איז געגלויבט אַז זיי זענען ביכולת צו פֿאַרבעסערן די ינערלעך סוויווע, פֿאַרבעסערן די פונקטיאָנאַל אַבילאַטיז פון די מענטש. דעריבער, מאָדערן דיעטעטיקס איז קאַנסידערינג גענומען וויטאַמינס ווי אַ מיטל פון קרענק פאַרהיטונג.