די יאַפּאַניש טיי איז נוציק?

גרין טיי איז באטראכט צו זיין אַ ינטאַגראַל טייל פון ניט בלויז די כינעזיש אָבער אויך יאַפּאַניש קולטור. רעסידענץ פון די מזרח לענדער איז ספּעציעל אמת פֿאַר אַלץ וואָס איז קאָננעקטעד מיט דעם שמעקנדיק טרינקען. יאַפּאַניש טיי צערעמאָניע איז אוממעגלעך צו באַשרייַבן אין אַ ביסל גאַסטראַנאַמיק ווערטער, עס ס אַ קונסט אַז אַלאַוז איר צו דערגרייכן האַרמאָניע מיט דער סביבה. נאָך לייענען דעם אַרטיקל, איר וועט לערנען וועגן די הויפּט ווערייאַטיז פון די טרינקען.

א ביסל געשיכטע

יאַפּאַניש ערשטער געלערנט פון די עקזיסטענץ פון טיי וועגן פערצן סענטשעריז צוריק. דעם געשען דאַנק צו די בודדהיסט מאָנקס, וואס געניצט עס פֿאַר קלערן און אַלע מינים פון ריטשואַלז. מיט די פאַרשפּרייטן פון די קולטור פון זען און די געוואקסן פּאָפּולאַריטעט פון דעם טרינקען.

ביסלעכווייַז געווארן מאָדערן אַזוי-גערופֿן טיי-טערנאַמאַנץ, יעדער מיטגליד פון וואָס איז געווען צו באַשליסן די מיינונג פון די טעם און די אָנהייב פון די טרינקען. שפּעטער, ער איז געווארן צוטריטלעך און גרינג יאַפּאַניש, ניט בילאָנגינג צו די אדלשטאנד.

אין פֿופֿצנטן יאָרהונדערט אין יאַפּאַן אנגעהויבן צו עפענען די ערשטער שול, וואָס געלערנט די סאַטאַלטיז פון די טיי צערעמאָניע.

די מערסט פאָלקס ווערייאַטיז

עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז יאַפּאַניש טיי איז אַנדערש פון כינעזיש קאַונערפּאַרץ דאַרקער שאָטן און וועג פון פּראַסעסינג די בלעטער. איינער פון די בעסטער גרין ווערייאַטיז געהאלטן "גיאָקוראָ". פֿאַר ברוינג די טרינקען איז געניצט נישט צו הייס וואַסער, די טעמפּעראַטור פון וואָס איז ניט מער ווי זעכציק דיגריז. עס איז קעראַקטערייזד דורך אַ מילד, אַ ביסל זיס טאַם און מעמעראַבאַל טאַם.

ניט ווייניקער פאָלקס צווישן די רעזידאַנץ פון די מזרח לענדער ינדזשויז אַ יאַפּאַניש טיי ווי "הייליקער". ביי זייַן פּראָדוקציע אַקאַונץ פֿאַר וועגן 75% פון די גאַנץ. דעם פאַרשיידנקייַט איז דערוואַקסן אין געזונט-ליט פּלאַנטיישאַנז. די מערסט ווערטפול פון זייַן מין איז געהאלטן צו Hsinchu. אַסעמבאַלד און PRE-סטימד בלעטער גרייַזל אין אַ פאַירלי דין פּאַס, און בלויז דעמאָלט געשיקט אויס צו טרוקן. ינטערעסטינגלי, דער ערשטער זאַמלונג כּולל פיל ווייניקער קאַפפעינע און טאַננינס. יאַפּאַניש טיי פון די רגע זאַמלונג גערופֿן ניבאַנטשאַ, און די דריט - סענבאַנטשאַ.

ווי נוצלעך דעם טרינקען?

זייַן ספּעציעל מידות זענען גוט באקאנט אַפֿילו צו אונדזער ווייַט אָוועס. יינציק טעכנאָלאָגיע, וואָס געמאכט יאַפּאַניש גרין טיי, לאָזן אונדז צו רעדן פון אים ווי איינער פון די מערסט נוציק בעוורידזשיז. ערשטער פון אַלע, עס העלפּס צו שטארקן די ימיון סיסטעם, פֿאַרבעסערן קאַנסאַנטריישאַן און זכּרון.

רעגולער קאַנסאַמשאַן פון דעם טרינקען לידז צו אַ פֿאַרשטאַרקונג פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם און רעדוצירן קאַלעסטעראַל לעוועלס אין די בלוט. אין דערצו, גרין טיי האט לאַנג שוין אנערקענט ווי איינער פון די מערסט שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנץ, וואָס זענען פיל העכער עפעקטיווקייַט ווי אַז פון בלובעריז, שפּינאַט אָדער ינגבער. אויך עס אויס אַז עס איז אַ גוט פאַרהיטונג קעגן די פאָרמירונג פון זאַמד אין די גאַל פּענכער און ניר שטיינער.

טיי "יאַפּאַניש לינדאַן"

דעם טרינקען האט אַ טאַקע יינציק טאַם, רעכט צו דער פאַקט אַז עס כולל דער בעסטער ווערייאַטיז פון גרין טיי, נאַטירלעך עראַמאַטיק אָילס, מאַראַנץ שאָלעכץ, טשאַמאָמילע און לינדאַן קווייט. ער איז קעראַקטערייזד דורך גענוג סאַטשערייטאַד מעמעראַבאַל טאַם מיט פּראַנאַונסט ערבאַל הערות. דעם יאַפּאַניש טיי האט אַ יינציק טעם מיט אַ ביסל ביטער און אַסטרינדזשאַנט אַפטערטאַסטע מיט סאַטאַל הינץ פון מינץ.

סובטלעטיעס פון יאַפּאַניש טיי ברוינג

פון קורס, פיל דעפּענדס אויף די ווערייאַטיז פון די טרינקען. נאָך, עס זענען עטלעכע גענעראַל גיידליינז אַז צולייגן צו אַלע יאַפּאַניש טיז. ערשטער פון אַלע, מיר זאָל געדענקען אַז זיי זענען שטרענג פאַרבאָטן צו ברו בוילינג וואַסער. עס איז בעסער צו נוצן וואַסער אָסטוזשעננוי צו 60-65 דיגריז, וואָס איז אויסגעגאסן אין דעם פּרעהעאַטעד קליין פּאָרצעלייַ טשייַניק. יאַפּאַניש אַשורד אַז די מער טייַער מיינונג פון טיי, דער נידעריקער די וואַסער טעמפּעראַטור צו ווערן געניצט פֿאַר זייַן צוגרייטונג. דורכפאַל צו טאָן אַזוי קען שעדיקן די העכסטן קוואַליטעט געטראַנק.

פֿאַר גרעסערע קלעריטי, מיר קענען ונטערזוכן דעם פּראָצעס דורך די משל פון טיי סענטשאַ, געהאלטן איינער פון די מערסט פאָלקס ווערייאַטיז. ווארים די ריכטיק צוגרייטונג פון די בעוועראַגע, וואָס האט אַ מילד טעם, איר וועט דאַרפֿן וועגן 80 מילאַליטערז פון וואַסער און צוויי טייבאַלספּונז פון טיי בלעטער. עס ס די נומער פון ינגרידיאַנץ דיזיינד פֿאַר דרייַ מענטשן. די טשייַניק, אָנגעפילט מיט טיי בלעטער, גיסן טשילד צו 60-70 דיגריז בוילד וואַסער און דער אינהאַלט סטערד. נאָך איין און אַ האַלב צו צוויי מינוט פאַרטיק טרינקען קענען זייַן אויסגעגאסן אין טעפּלעך.

א ביסל טשיקאַווע Facts

ביסל פון אונדזער יונגערמאַן בירגערס וויסן אַז די יאַפּאַניש גלעזל פֿאַר טיי, געניצט פֿאַר בעקאַבאָלעדיק סעראַמאָוניז טאָן ניט האָבן כאַנדאַלז. זייער באַנד איז 50-150 מל.

די יאַפּאַניש, אין קאַנטראַסט צו די כינעזיש מענטשן גלויבן אַז טרינקט טיי קענען נישט בלויז הייס, אָבער קאַלט. חוץ דער קלאַסיש גרין ווערייאַטיז, זיי אָפֿט נוצן אַ שטאַרקעכץ געל טיי, ברוד לויט צו די כינעזיש רעצעפּט.