ביאָפּאָלימערס - איז ... פּלאַנט פּאָלימערס

א ריזיק פאַרשיידנקייַט פון פאַרשידענע כעמיש נאַטור פון די קאַמפּאַונדז איז געווען קענען צו סינטאַסייז מענטש אין דער לאַבאָראַטאָריע. אָבער, נאָך די מערסט וויכטיק און באַטייַטיק פֿאַר די לעבן פון אַלע לעבעדיק סיסטעמס האָבן געווען און וועט בלייַבן פּונקט נאַטירלעך, נאַטירלעך סאַבסטאַנסיז. אַז איז, מאַלאַקיולז אַז ביסט ינוואַלווד אין טויזנטער פון בייאָוקעמיקאַל ריאַקשאַנז ין דער גוף און זענען פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר זייער נאָרמאַל פונקטיאָנינג.

די וואַסט מערהייַט פון זיי געהערט צו אַ גרופּע וואָס האט דער נאָמען "בייאַלאַדזשיקאַל פּאָלימערס."

דער גענעראַל געדאנק פון ביאָפּאָלימערס

דער ערשטער זאַך צו זאָגן אַז אַלע די קאַנעקשאַנז - הויך, פּאַזעסינג מאַסע, ריטשינג צו מיליאַנז פון דאַלטאָנס. די סאַבסטאַנסיז - כייַע און גרינס פּאָלימערס, וואָס שפּילן אַ באַשטימענדיק ראָלע אין די קאַנסטראַקשאַן פון סעלז און זייער סטראַקטשערז, פּראַוויידינג מאַטאַבאַליזאַם, פאָטאָסינטהעסיס, אָטעמען, עסנוואַרג און אַלע אנדערע וויטאַל פֿעיִקייטן פון קיין לעבעדיק אָרגאַניזם.

אָוווערעסטאַמייט די באַטייַט פון אַזאַ קאַמפּאַונדז שווער. ביאָפּאָלימערס - זענען נאַטירלעך סאַבסטאַנסיז פון נאַטירלעך אָנהייב, וואָס זענען געגרינדעט אין לעבעדיק אָרגאַניזאַמז און זענען די יקער פון אַלע לעבן אויף אונדזער פּלאַנעט. וואָס פּונקט איז דער קשר זיי אַרייַננעמען?

צעל ביאָפּאָלימערס

א פּלאַץ פון זיי. אזוי, דער הויפּט ביאָפּאָלימערס זענען די ווייַטערדיק:

• פּראָטעינס;
• פּאַליסאַקעריידז;
• נוקלעיק אַסאַדז (דנאַ און רנאַ).

חוץ די, דאָ עס איז מעגלעך צו אַרייַננעמען פילע געמישט פּאָלימערס אַז זענען געגרינדעט פֿון קאַמבאַניישאַנז פון שוין ליסטעד. לעמאָשל, ליפּאָפּראָטעינס, ליפּאָפּאָליסאַקטשאַרידעס, גליקאָפּראָטעינס און אנדערע.

פּראָסט פּראָפּערטיעס

עס זענען עטלעכע פֿעיִקייטן וואָס זענען פּראָסט צו אַלע די מאַלאַקיולז אין קשיא. למשל, דער ווייַטערדיק אַלגעמיין פּראָפּערטיעס פון ביאָפּאָלימערס:

• גרויס מאָלעקולאַר וואָג רעכט צו דער פאָרמירונג פון ריזיק מאַקראָטשאַינס מיט ראַמיפיקאַטיאָנס אין די כעמיש סטרוקטור;
• טייפּס פון לינקאַגעס אין מאַקראָמאָלעקולעס (הידראָגען, ייאַניק ינטעראַקשאַנז, ילעקטראָוסטאַטיק אַטראַקשאַן, דיסולפידע לינקאַגעס, פּעפּטייד קייטן, אאז"ו ו);
• די סטראַקטשעראַל אַפּאַראַט פון יעדער קרייַז - מאָנאָמעריק אַפּאַראַט;
• סטערעאָרעגולאַריטי אָדער זייַן אַוועק אין די ביניען פון די קייט.

אבער אין אַלגעמיין, אַלע פון ביאָפּאָלימערס איז נאָך מער חילוק אין די ביניען און פֿעיִקייטן, אלא ווי סימאַלעראַטיז.

פּראָטעינס

פון גרויס וויכטיקייט אין דער לעבן פון אַלע לעבעדיק ביינגז זענען פּראָטעין מאַלאַקיולז. אַזאַ ביאָפּאָלימערס - איז די באזע פון די בייאַמאַס. נאָך אַלע, אַפֿילו אויף די טעאָריע פון אָפּאַרין-האַלדאַנע ס לעבן אויף ערד ערידזשאַנייטאַד פון די קאָאַסערוואַטע דראַפּלאַץ, וואָס איז די פּראָטעין.

די ביניען פון די סאַבסטאַנסיז זענען אונטער צו שטרענג רעגיאַלעראַטי אין די ביניען. די יקער פון יעדער פּראָטעין קאַמפּרייז אַמינאָ זויער רעזאַדוז אַז ביסט טויגעוודיק פון קאַנעקטינג מיט יעדער אנדערע אין אַ Infinite קייט לענג. דעם איז געשען דורך מאָלדינג אַ ספּעציעל שייכות - פּעפּטייד. אַזאַ אַ בונד איז געגרינדעט צווישן די פיר יסודות: טשאַד, זויערשטאָף, ניטראָגען און הידראָגען.

די ביניען פון די פּראָטעין מאַלאַקיול קענען אַרייַננעמען אַ פּלאַץ פון אַמינאָ זויער רעזאַדוז ווי דער זעלביקער אָדער פאַרשידענע (אַ ביסל טענס פון טויזנטער אָדער מער). אַלע געשעעניש אין דעם זאַץ פון די אַמינאָ זויער מינים פון קאַמפּאַונדז, עס זענען 20. אָבער, זייער פאַרשידן קאַמבאַניישאַנז אַלאַוז די פּראָטעין צו טרייוו אין קוואַנטיטי און מינים זאַץ.

פּראָטעינס, ביאָפּאָלימערס האָבן פאַרשידענע ספּיישאַל קאָנפאָרמאַטיאָן. למשל, אַ טרעגער זאל עקסיסטירן אין די פאָרעם פון ערשטיק, צווייטיק, טערשערי אָדער קוואַטערנאַרי ביניען.

די מערסט פּשוט און לינעאַר איינער - ערשטיק. עס איז נאָר די נומער פון אַמינאָ זויער סיקוואַנסיז זיך איינגעשריבן צוזאַמען.

צווייטיק קאָנפאָרמאַטיאָן האט אַ מער קאָמפּליצירט סטרוקטור, זינט די גאַנץ פּראָטעין מאַקראָטשאַינס די כעליקאַל סטאַרץ, מאָלדינג קוילז. צוויי ליגן לעבן מאַקראָסטרוקטורעס זענען געהאלטן ווייַטער צו יעדער אנדערער רעכט צו די הידראָגען און קאָוואַלענט ינטעראַקשאַנז צווישן גרופּעס פון אַטאָמס. ויסטיילן אַלף און ביתא כיליקס צווייטיק ביניען פון פּראָטעינס.

טערשערי סטרוקטור איז אַ קוילד שפּול אין אַ מאַקראָמאָלעקולע (פּאָליפּעפּטידע קייט) פּראָטעין. זייער קאָמפּלעקס נעץ פון ינטעראַקשאַנז ין דער גלאָבולע דעם אַלאַוז עס צו זיין גענוג סטאַביל און האַלטן די באקומען פאָרעם.

קוואַטערנאַרי קאָנפאָרמאַטיאָן - איז מער פּאָליפּעפּטידע קייטן און קוילד ספּיראַללי סווירלעד שפּול וואָס אַזוי אויך צוזאַמען פאָרעם קייפל לינקס פון פאַרשידן טייפּס. די מערסט קאָמפּלעקס גלאַביאַלער ביניען.

די פֿעיִקייטן פון פּראָטעין מאַלאַקיולז

1. טראַנספּערטיישאַן. עס איז געטראגן אויס אַ טייל פון די פּלאַזמע מעמבראַנע פּראָטעינס סעלז. זיי פֿאָרמירן יאָן טשאַנאַלז, וואָס זענען ביכולת צו פאָרן זיכער מאַלאַקיולז. אויך, פילע פּראָטעינס זענען טייל פון די באַוועגונג פון אָרגאַנעללעס פון פּראָטאָזאָאַ און באַקטיריאַ, דעריבער, זענען גלייַך ינוואַלווד אין זייער באַוועגונג.
2. די ענערגיע פֿונקציע איז עקסאַקיוטאַד די דאַטן איז זייער אַקטיוו מאַלאַקיולז. איין גראַם פון פּראָטעין אין מאַטאַבאַליזאַם קאַנסטאַטוץ 17.6 קדזש. דעריבער, די קאַנסאַמשאַן פון פאַבריק און כייַע פּראָדוקטן מיט די קאַמפּאַונדז, עס איז וויטאַל צו לעבעדיק אָרגאַניזאַמז.
3. קאַנסטראַקשאַן שטריך איז די אָנטייל פון פּראָטעין מאַלאַקיולז אין די קאַנסטראַקשאַן פון רובֿ פון די סעליאַלער סטראַקטשערז פון די סעלז זיך, געוועבן, אָרגאַנס, און אַזוי אויף. כמעט קיין צעל איז בייסיקלי קאַנסטראַקטאַד פון די מאַלאַקיולז (סיטאָפּלאַסם סיטאָסקעלעטאָן, פּלאַזמע מעמבראַנע, ריבאָסאָמע, מיטאָטשאָנדריאַ און אנדערע סטראַקטשערז זענען ינוואַלווד אין די פאָרמירונג פון פּראָטעין קאַמפּאַונדז).
4. די קאַטאַליטיק פֿונקציע איז געטראגן אויס דורך ענזימעס, וואָס, דורך זייער כעמיש נאַטור, ביסט גאָרנישט ווי פּראָטעינס. אָן ענזימעס וואָלט זיין אוממעגלעך רובֿ פון די בייאָוקעמיקאַל ריאַקשאַנז אין דעם גוף, זינט זיי זענען - בייאַלאַדזשיקאַל קאַטאַליסץ אין לעבעדיק סיסטעמס.
5. ריסעפּטער (אויך סיגנאַל), די פֿונקציע העלפּס די סעלז צו נאַוויגירן און רעספּאָנד צו קיין ענדערונגען אין די סוויווע, ביידע מאַקאַניקאַל און כעמיש.

אויב דער פּראָטעין אין קשיא אין גרעסער טיפקייַט, עס איז מעגלעך צו אַלאַקייט עטלעכע מער צווייטיק פֿעיִקייטן. אָבער, ליסטעד זענען יקערדיק.

נוקלעיק אַסאַדז

אַזאַ ביאָפּאָלימערס - איז אַ וויכטיק טייל פון יעדער צעל, צי פּראָקאַריאָטיק אָדער עוקאַריאָטיק עס. נאָך אַלע, נוקלעיק אַסאַדז אַרייַננעמען דנאַ (דעאָקסיריבאָנוקלעיק זויער) און רנאַ (ריבאָנוקלעיק זויער), יעדער פון וואָס איז אַ זייער וויכטיק עלעמענט פֿאַר לעבעדיק ביינגז.

דורך זייער כעמיש נאַטור פון דנאַ און רנאַ סיקוואַנס זענען נוקלעאָטידעס לינגקט דורך הידראָגען קייטן און די פאָספאַטע בריקן. דער זאַץ באשטייט פון דנאַ נוקלעאָטידעס אַזאַ ווי:

• אַדענינע;
• טהימינע;
• גואַנינע;
• סיטאָסינע;
• פּיאַטיוגלעראָדיסטי צוקער דעאָקסיריבאָסע.

רנאַ איז קעראַקטערייזד אין אַז טהימינע איז ריפּלייסט מיט וראַסיל, און די צוקער - ריבאָסע.

רעכט צו דער ספּעציעל סטראַקטשעראַל אָרגאַניזאַציע פון די דנאַ מאַלאַקיול קענען צו דורכפירן אַ נומער פון ווייטאַלי וויכטיק פֿעיִקייטן. רנאַ אויך plays אַ וויכטיק ראָלע אין דער צעל.

פֿעיִקייטן אַזאַ אַסאַדז

נוקלעיק אַסאַדז - ביאָפּאָלימערס וואָס זענען פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די ווייַטערדיק פֿעיִקייטן:

1. דנאַ איז די מאַשגיעך און טראַנסמיטער פון גענעטיק אינפֿאָרמאַציע אין די סעלז פון לעבעדיק אָרגאַניזאַמז. אין פּראָקאַריאָטעס, די מאַלאַקיול איז צעשיקט אין די סיטאָפּלאַסם. די עוקאַריאָטיק צעל איז ין די קערן צעשיידט קאַריאָטהעקאַ.
2. טאָפּל-סטראַנדאַד דנאַ מאַלאַקיול איז צעטיילט אין סעקשאַנז - די גענעס אַז מאַכן אַרויף די סטרוקטור פון די כראָמאָסאָם. גענעס פון יעדער ווייל אַ ספּעציעל פאָרעם אַ גענעטיק קאָד אין וואָס אַלע די וואונדער ינקריפּטיד אָרגאַניזם.
3. רנאַ איז פון דרייַ מינים - מאַטריץ, ריבאָסאָמאַל און אַריבערפירן. ריבאָסאָמאַל ינוואַלווד אין די סינטעז און פֿאַרזאַמלונג פון פּראָטעין מאַלאַקיולז אויף די ריספּעקטיוו סטראַקטשערז. מאַטריץ און קאַנווייאַנס אינפֿאָרמאַציע לייענען פון די דנאַ און דעסיפער זייַן בייאַלאַדזשיקאַל טייַטש.

פּאַליסאַקעריידז

די קאַמפּאַונדז - איז מערסטנס גרינס פּאָלימערס, אַז איז, עס איז געפֿונען אין די סעלז פון FLORA. עס איז דער הויפּט רייַך אין פּאַליסאַקעריידז פון דער צעל וואַנט, וואָס קאַמפּרייזיז סעליאַלאָוס.

דורך זייער כעמיש נאַטור, פּאַליסאַקעריידז - אַ מאַקראָמאָלעקולע קאָמפּלעקס סטרוקטור פון קאַרבאָוכיידרייץ. קענען זיין לינעאַר, לייערד קראָססלינקעד קאָנפאָרמאַטיאָנס. מאָנאָמערס זענען די פינף פּשוט, אָפֿט זעקס-טשאַד צוקער - ריבאָסע, גלוקאָוס, פרוקטאָסע. זענען וויכטיק פֿאַר לעבעדיק ביינגז, זינט טייל פון די סעלז זענען פאַבריק נוטריאַנט רעזערוו זענען קלעאַוועד צו מעלדונג גרויס אַמאַונץ פון ענערגיע.

באַטייַט פון פאַרשידענע טרעגערס

זייער וויכטיק בייאַלאַדזשיקאַל פּאָלימערס אַזאַ ווי קראָכמאַל, סעליאַלאָוס, ינולין, גלייקאַדזשין, טשיטין און אנדערע. אַז זיי זענען וויכטיק קוואלן פון ענערגיע אין לעבעדיק אָרגאַניזאַמז.

אזוי, סעליאַלאָוס - אַ מאַנדאַטאָרי קאָמפּאָנענט פון פאַבריק צעל ווענט פון זיכער באַקטיריאַ. עס גיט שטאַרקייַט, אַ זיכער פאָרעם. אין אינדוסטריע, אַ מענטש געניצט צו די פּראָדוקציע פון פּאַפּיר, פון אַסאַטייט פיבערס.

קראָכמאַל - ספּער נוטריאַנט געוויקס, וואָס איז אויך אַ ווערטפול עסנוואַרג פּראָדוקט פֿאַר יומאַנז און אַנימאַלס.

גלייקאַדזשין, אָדער שמאַלץ, - רעזערוו נוטריאַנץ אין אַנימאַלס און כיומאַנז. עס פּערפאָרמס די פֿונקציע פון טערמאַל ינסאַליישאַן, די ענערגיע מקור, מעטשאַניקאַל שוץ.

געמישט ביאָפּאָלימערס אין דעם זאַץ פון לעבעדיק ביינגז

אין דערצו צו די וואָס מיר האָבן געהאלטן, עס זענען פאַרשידן קאַמבאַניישאַנז פון הויך-מאָלעקולאַר קאַמפּאַונדז. אַזאַ ביאָפּאָלימערס - אַ געמישט קאָמפּלעקס סטרוקטור פון פּראָטעינס און ליפּידס (ליפּאַפּראָוטין) אָדער פון פּאַליסאַקעריידז און פּראָטעינס (גליקאָפּראָטעינס). אַ קאָמבינאַציע פון ליפּידס און פּאַליסאַקעריידז (ליפּאָפּאָליסאַקטשאַרידעס) זענען אויך מעגלעך.

יעדער פון די ביאָפּאָלימערס האט פילע ווערייאַטיז וואָס דורכפירן אין לעבעדיק ביינגז אַ נומער פון וויכטיק פֿעיִקייטן: אַריבערפירן, סיגנאַלינג, ריסעפּטער, רעגולאַטאָרי, ענזיימאַטיק, קאַנסטראַקשאַן און פילע אנדערע. זייער ביניען איז קעמאַקלי זייער קאָמפּליצירט און ניט אַלע טרעגערס דעקריפּטעד, אַזוי די פֿונקציע איז נישט גאָר Defined. יצט, עס איז באקאנט בלויז צו די מערסט פּראָסט, אָבער פיל פון די בלייבט פון די באַונדריז פון מענטשלעך וויסן.