"באַלקאָן" (רעסטאָראַן, מאָסקווע): באַשרייַבונג, מעניו, פּרייַז, באריכטן

מאָסקווע - איינער פון די גרעסטער און מערסט שיין שטעט אין דער וועלט. די הויפּטשטאָט פון רוסלאַנד יעדער טאָג ינקאַונטערז טויזנטער פון וויזאַטערז פון פאַרשידענע שטעט און לענדער. זיי קומען דאָ ניט בלויז פֿאַר פאַרווייַלונג, אָבער אויך פֿאַר אַרבעט אָדער, למשל, לערנען. Infrastructure אין מאָסקווע דעוועלאָפּעד זייער גוט, כּמעט יעדער טאָג נייַ סטאָרז און ענלעך עסטאַבלישמאַנץ אָפּענעד אין די שטאָט גאסן. קאַפּיטאַל האלט צו יוואַלוו און פֿאַרבעסערן, אָבער ניט וועגן אַז הייַנט.

אין דעם קליין אַרטיקל מיר וועלן דיסקוטירן אין דעטאַל די רעסטאָראַן מיט אַ טשיקאַווע נאָמען "באַלקאָן" פון זייַן מעניו און די פּרייסיז פון מילז. אין דערצו, מיר וועט אַדרעס דעם טעמע באריכטן, געפינען אויס די פּינטלעך אַדרעס פון אַרבעט און פאָרפּלאַן, ווי געזונט ווי פילע אנדערע נוציק אינפֿאָרמאַציע פֿאַר די וואס ווילן צו באַזוכן די שליימעסדיק קאַפע מיט גרויס עסנוואַרג. לאָזן 'ס אָנהייבן!

קיצער

"באַלקאָן" - אַ רעסטאָראַן מיט אַ יינציק אַטמאָספער און עלעגאַנט ינטיריערז, וואָס איז ליגן אין די האַרץ פון אונדזער לאַנד 'ס קאַפּיטאַל. רעסטאָראַן איז ליגן אויף נאָווינסקי באָולעוואַרד (8 הויז, שאַפּינג צענטער "לאַט פּלאַזאַ", 7 שטאָק). דורך דעם וועג, איינער פון די אַדוואַנידזשיז פון דעם פּרויעקט איז זייַן אָרט, זינט עס איז מעגלעך צו פאָר אַרויף צו כּמעט אַלע זייטן: דורך די קוטוזאָווסקי פּראָספּעקט, Novy אַרבאַט און די גאַרדאַן רינג. אבער פֿאַר די אָונערז פון וויכיקאַלז באַזונדער באָנוס - אַ מאַלטי-מדרגה פּאַרקינג אין די שאַפּינג צענטער, וואָס איז עפענען אַרום די זייגער.

עס אַרבעט "באַלקאָן" (רעסטאָראַן) on Friday און שבת 00:00-2:00 אין דער מאָרגן, און די אנדערע טעג - פֿון 12 צו האַלבנאַכט. די דורכשניטלעך רעכענונג אין דעם אָרט לייַטיש גענוג - 2 500 טויזנט רובל, און די קיילים איר קענען פּרובירן פאַרשידענע קוויזינז: רוסיש, איטאַליעניש, European און פּאַן-אַסיאַן און יאַפּאַניש ..

איר ווילן צו וויסן וועגן דער מעגלעכקייט פון האלטן אַ באַנקעט אָדער נאָר פרעגן קיין שאלות פון דער אַדמיניסטראַטאָר? דעמאָלט רופן די ווייַטערדיק טעלעפאָן נומער: +7 (495) 788-82-98.

אויב איר טאָן ניט וויסן ווי צו באַקומען צו די קאַפע, באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די פאַקט אַז די ווייַטער מעטראָ סטאַנציע זענען לעבן אים: "סמאָלענסקייַאַ" (0.3 קילאָמעטערס), "קראַסנאָפּרעסנענסקייַאַ" (1.4 קילאָמעטערס), "אַרבאַט" (1.3 קילאמעטער) און "באַרריקאַדנייַאַ" (1.2 קילאמעטער).

באַשרייַבונג

"באַלקאָן" (רעסטאָראַן) איז גאַנץ אַ פייַן אָרט, ווו איר טאָן ניט ווילן צו לאָזן. פילע וויזאַטערז צו ערטער רופן עס אַ מכניס היים, ווייַל עס זענען שטענדיק צופרידן צו נייַ קלייאַנץ. ווו לוקסוס בלענדז בישליימעס מיט די טרייסט און היימיש אַטמאָספער און בישליימעס דערגאַנג די ינלענדיש.

אין דערצו, עטלעכע באַטראַכטן עס צו באַזוכן ערטער טעאַטער. וואָס? עס ס זייער פּשוט: די קאָכן פון די "באַלקאָן" (אַ רעסטאָראַן אין מאָסקווע) באדינט אויף די עפענען קיטשאַנז, יעדער פון וואָס איז אַ קליין אָבער שיין אינזל. דאַנק צו דעם באַגריף פון דעם רעסטאָראַן איז באמת אַ טעאַטער, ווו די אַקטערז דאָ זענען קוקס.

אַזוי, אַלע אין די קאַפע 6 אינזלען, ווו זיי קאָכן און / אָדער פּאָסטן:

• הייס קיילים;
• עסנוואַרג עאַסטערלי ריכטונג;
• פריש דזשוסאַז;
• און דעליקאַטעסאַן סאַלאַדס;
• קאָנפעקטיאָנערי (ביסקאַץ, קייקס, פּייסטריז און אַזוי אויף);
• ווייַן טרינקען און ווייַן.

שעף פּראָיעקט

רעסטאָראַן "באַלקאָן" (מאָסקווע) האט שוין פליסנדיק פֿאַר יאָרן, אָבער לעצטנס קיך אינסטיטוציעס געפֿירט דורך אַ פאַכמאַן שעף רוסיש יליאַ טשערקאַשין. דעם מענטש האט געביטן דראַמאַטיקלי קאַפעס, קריייטינג אַ באמת מאָדיש "באַלקאָן".

ווען אליהו איז געווען דער קאָפּ שעף פון די פּרויעקט, ער מיד גענומען אַרויף די ענדערונג אין די הויפּט מעניו און Created אַ "ספּעציעלע פֿון דער שעף." אַז דערפאַרונג ערנד אין ישראל און די רוסישע Federation, האט געלאזט מענטשן צו אָטעמען נייַ לעבן אין די פּרויעקט, וואָס ניט אַזוי לאַנג צוריק איז געווען אין די קלאָוזינג סטאַגעס.

דורך דעם וועג, דער רעסטאָראַן "באַלקאָן" מעניו (זען פּרייסיז. בעלאָוו) איז גאַנץ טשיקאַווע, ווייַל עס כּולל אַ גרויס נומער פון שטעלעס פון מחבר קיילים פון דער שעף. פון לויף עס זענען די קלאַסיקס, וואָס מיט עלטער ווערט בלויז בעסער, איז ניט עס?

הויפּט מעניו

ווי איר וויסן, אין דעם רעסטאָראַן איר קענען פּרובירן קיילים פון פאַרשידענע קוויזינז פון די וועלט, און איר פּרויעקט פּרייסינג וועט זיין צופרידן מיט. לעמאָשל, פֿון די קעלט אַפּאַטייזערז איר זאָל באשטימט פּרובירן ויסטערז פֿאַר 550 רובל אָדער אַסאָרטיד הזיתים פֿאַר 300 רובל. אין דער זעלביקער צייַט איר האָבן די געלעגנהייט צו סדר טאַרטאַרע, געמאכט מיט רינדערנס "טשערניי אַנגוס" פֿאַר 980 רובל., לעבער פּייט ינדיק פֿאַר 450 רובל., אַססאָרטעד טשיזיז פֿאַר 890 רובל, ווי געזונט ווי פּרעטזעלס פֿאַר 450 רובל. און אנדערע קיילים.

אויב איר ווי סאַלאַדס, דעמאָלט נאָר איר האָבן צו קומען צו דער רעסטאָראַן "באַלקאָן". תגובות פון די ינסטיטושאַן אָנווייַזן אַז די רובֿ געשמאַק סאַלאַדס זענען די ווייַטערדיק קאָרסאַז: "קיסר" מיט גיני אָף אָדער שרימפּ פֿאַר 630 רובל, סאַלאַט מיט קאַטשקע פֿאַר 490 רובל, פּעסטאָ און טאַמאַטאָוז פֿאַר 650 רובל, יאַמ-שפּייַז, הזיתים און מאַנגאָ סאָוס ... 990 רייַבן., ווי געזונט ווי פריש גרינס סאַלאַט פֿאַר 500 רובל.

דיזערץ

זיס קיילים אויף די מעניו איז דערלאנגט זייער פיל, אַזוי אַפֿילו די מערסט פאַסטידיאָוס גורמיי וועט געפֿינען עפּעס פייַן פֿאַר זיך. שאָקאָלאַד פלאַן מיט וואַניל ייַז קרעם קאָס 350 רובל., ווי געזונט ווי אַ טאָג שטיקל מיט ראַם פילונג קאַלט און וואַרעם עפּל טערפּקע מיט אַלע די זעלבע וואַניל ייַז קרעם. אין דערצו, פֿאַר די זעלבע סומע איר קענען סדר די טיראַמיסו אָדער טשיזקייק, געפּרעגלט אין מועסלי.

100 רובל מער טייַער איז אַ שאָקאָלאַד שוואָם שטיקל מיט ליכט קרעם און קלעם פון בלובעריז, און פֿאַר 600 רובל, ווער עס יז האט די געלעגנהייט צו פּרובירן די קובאַן פעידזשאָאַ מוס מיט יינציק יאָגהורט ייַז קרעם אָדער דער קלאַסיש הייַזקע קעז פאַרבייַסן מיט פרוכט.

פּייסטריז, קייקס, ביסקאַץ און האָניק

אין אַז פאַל, אויב איר ווילן צו פּרובירן טאַרטלעט מיט סטראָבעריז אָדער ראַזבעריז, קאָכן פֿאַר 300 רובל. נו, וואַפליע ראָללס מיט קעראַמאַלייזד מילך וועט קאָסטן איר האַלב די פּרייַז, ווי געזונט ווי ברענהאָלץ מיט קאַנדענסט מילך און פאַרשידענע טייפּס פון האָניק אין די קייט.

שטיקל "פּאָטאַטאָעס" וועט קאָסטן 250 רובל, און וואַניל אָדער שאָקאָלאַד עקלאַיר - 200 רובל. אין דער זעלביקער צייַט, איר קענען סדר דער מער שטיקל, אָדער "בירד ס מילך" פֿאַר 350 רובל., ווי ווויל ווי "האָניק שטיקל" פֿאַר דער זעלביקער סכום און שטיקל "בלובערי ניגהץ" איז 100 רובל מער.

תגובות

רובֿ פון די וויזאַטערז פון דער רעסטאָראַן גאָר צופֿרידן מיט די דינסט און קוואַליטעט פון די צוגעגרייט קיילים. פּרייסיז פֿאַר עסנוואַרג, פון קורס, עפּעס הויך, אָבער ווען איר פּרובירן צו סדר עסנוואַרג, דעמאָלט טאָן מאַכן זיכער אַז עס איז ווערט די געלט.

פון קורס, די positive באַמערקונגען זענען נישט נאָר וואַיטערס, אָבער אויך די שעף, וואס מאַנידזשיז צו קאָכן קאָמפּליצירט קיילים אין לויט מיט אַלע European סטאַנדאַרדס. אין דערצו, געסט פון די "באַלקאָן" ווי ינלענדיש און אַ באַקוועם אָרט ערטער.