אָסטריטש Farm. טשעליאַבינסק און עקזאָטיש בירדס

וועטער און טעמפּעראַטור באדינגונגען פון די רוסישע קלימאַט איז בעסטער צו סטרויערן די שוואַרץ אפריקאנער אַסטריטשיז. זיי זענען גאַנץ פּראָדוקטיוו, און לעבן אַרויף צו 70 יאר אין טנאָים אַזאַ ווי אָסטריטש פאַרם. טשעליאַבינסק, באַרנאַול, קעמעראָוואָ, קראַסנאָדאַר, נאָוואָסיבירסק און פילע אנדערע מקומות פון די לאַנד קענען באַרימערייַ פון די פאַקט אַז זייער רעזידאַנץ האָבן פּרובירן דייאַטערי עגגס, און פלייש פון די עקזאָטיש טראָול.

אַז פּראָדוצירן אָסטריטש פאַרם?

דער ערשטער פאַרם, וואָס ברעד די ריז פליגהטלעסס בירדס ארויס אין דרום Africa - אין די פרי 19 יאָרהונדערט, אָסטריטש Feathers זענען געווען אין גרויס מאָנען. אין אונדזער צייַט, אין מאָנען, און פלייש, און עגגס, און הויט און פֿעדערן פון די טראָול. אַפֿילו די שאָל איז די נוצן פון: קראַפצמען פאַרב עס און געמאכט גרויס יסטער מנחורת. עס איז שווער צו נאָמען די שטיק פון לאַנד ווו עס איז קיין אָסטריטש פאַרם. אַדרעס פון די היגע עקאנאמיע איז שטענדיק לייכט צוטריטלעך און רוסלאַנד איז ניט ויסנעם, פֿאַר משל:

• דאָרף פעלד סאָסנאָווסקי טשעליאַבינסק געגנט;
• "אָסטריטש Farm" אין דעם דאָרף בעלאָאָסטראָוו די Vsevolozhsk דיסטריקט פון די לענינגראַד געגנט;
• "אָסטריטשעס אויף סאָסנע" אין דעם דאָרף וולאַסיכאַ לעבן באַרנאַול.

ווי צו קאָכן אַ אָמלעט פון אָסטריטש עגגס?

אָסטריטש עגגס - איז די געשעפט ווערט פון די פאַרם. כּמעט אַלע פון זיי זענען געניצט פֿאַר כאַטשינג, מיט די ויסנעם פון ונפערטיליזעד. דורכשניטלעך יי ווייז 1.5 קג, און האט אַ זייער שטאַרק און לייטווייט שאָל, די קאָליר פון וואָס דעפּענדס אויף די עק פון די ווייַבלעך און קען זיין פון אַ יעלאָויש-ראָזעווע צו טונקל גרין נאָענט צו שוואַרץ. די אינהאַלט פון אַזאַ עגגס קענען אָנזעטיקן צען מענטשן. פֿון איין פויגל פֿאַר דער זומער סעזאָן, זיי באַקומען מער ווי 80 ברעקלעך.

אין סדר צו צוגרייטן אַ ריז אָמלעט שאָל דרילד פון ביידע זייטן. דעמאָלט ספּעציעל שפּילקע ווערט פרייַ ינערלעך תּוכן און אויסגעגאסן עס אויף אַ גרויס סקאָווראָדע. אויב איר ווילן צו קאָכן אַ שווער בוילד יי, וועט האָבן צו קאָכן עס פֿאַר צוויי שעה.

אָסטריטש לעדער, וואָס איז וואַליוד מער ווי די קראָקאָדיל, געמאכט באַגס און שיכלעך, ברעקלעך פון מעבל און אַקסעסעריז. דעם מאַטעריאַל איז וואָטערפּרוף, האט אַ נאַטירלעך ילאַסטיסאַטי און ספּעציעל געוועב.

ווי זיי לעבן און וואָס זיי עסן די ריז בירדס?

קלאָר אָסטריטש פאַרם (טשעליאַבינסק) - דעם איז גאַנץ אַ וואַסט געגנט. יעדער פויגל משפּחה קאַנסיסטינג פון אַ זכר און עטלעכע פעמאַלעס פון לעבן אין אַ באַזונדער אָפּצוימונג, ווו עס איז אַ אָרט פֿאַר גיין. אויב די פאַרם איז ניט אַ ינגקיאַבייטער, סטראַוסיהאַ זיך עדזשיוקייץ יונג. אבער די עגגס צו לוקע די ווייַבלעך מאכט די זכר. ער ריפּלייסיז איר פרייַנד ווען זי גייט צו עסן אָדער גיין.

בירדס ליבע צו עסן קעראַץ, פּאַפּשוי און קרויט. אין זומער איר קענען טאָן אָן די קאַמפּלאַמענטשי קאָרמען, זיי קאָרמען בלויז אויף אַלפאַלפאַ. רעקווירעד צו געבן די שיקער פּענס מיט וואַסער.

אַז ס וואָס מאכט דעם דאָרף בעלאָאָסטראָוו. אָסטריטש Farm איז ניט בלויז צו פּראָדוצירן פלייש און עגגס, אָבער אויך Offers אַ טשיקאַווע רייַזע פון דער געגנט. דאָ לעבן גיני אָף און כינעזיש זייַד טשיקאַנז, ראַבאַץ, טערקיז, שעפּס און האָרסעס. איר קענען גיין צוזאמען די פּאַטס, אָפּרוען אין די גאַזעבאָ, צו יבערגעבן מיט חיות און בירדס, קאָרמען די אַסטריטשיז, און פון קורס, געשמאַק די קיילים פון פלייש און אָסטריטש עגגס.

וואָס טאַם איז די פלייש פון די אפריקאנער בירדס?

קיילים פון אָסטריטש פלייש, אויב זיי זענען ביכולת און רעכט צוגרייטן, האָבן אַ ספּעציעל, זייער יידל טאַם, אַ ביסל רעמאַניסאַנט פון די לעבער. לעגאַמרע דאַר פיללעט מיט סקאַנטי אין קאַלעסטעראַל און הויך אין פּראָטעין איז ביכולת צו יידילי אַרייַנציען די פלאַוואָרס פון די בשמים. אָסטריטש פלייש נוטרישאַניסס גלויבן און טייסטיער טערקיי. אין די מאַרקעץ פון פילע לענדער אין אזיע, אייראָפּע און אַמעריקע ביסלעכווייַז אָוסטינג אַקערז רינדערנס און כאַזער פלייש, וואָס באַפרייַען אַזאַ באַדינונגען, ווי די אָסטריטש פאַרם. טור, אַ גראַדזשואַל הקדמה צו די פּראָצעס פון גראָוינג בירדס און נייַ קיילים צו העלפן די מענטשן פון רוסלאַנד צו באַקומען געניצט צו עסן דעם געשמאַק און כאָולסאַם עסנוואַרג. א positive שטריך פון די אפריקאנער דזשייאַנץ קענען רופן וואָס אַסטריטשיז קיינמאָל באַקומען קראַנק. אַמאָל די פויגל איז שטענדיק געזונט, און די פּראָדוקטן פון זייַן פלייש איז זייער נוצלעך.

אָסטריטש Farm (טשעליאַבינסק אָדער אנדערע) איז געהאלטן צו זיין גאַנץ אַ רעוועכדיק געשעפט, טראָץ די הויך פּרייַז פון פּראָדוקציע. די נומער פון אָף Farms אין רוסלאַנד איז גראָוינג ראַפּאַדלי, מאכן די פלייש און עגגס זענען קאַמפּעטיטיוו אין דעם מאַרק. אַנאַליסץ פֿאָרשלאָגן אַז אין דעם לעבן צוקונפֿט ינקריסינגלי וועט זיין די פאַרבייַט פון די געוויינטלעך און בעקאַבאָלעדיק פלייש פּראָדוקטן פּראָדוקציע, וואָס דיליווערז ניט בלויז שוין אָסטריטש פאַרם (באַרנאַול), אָבער אויך אנדערע ענלעך באַדינונגען.

שניי און אפריקאנער בירדס

טראָץ דער פאַקט אַז די אָסטריטש איז שטוב צו Africa, זיי הצלחה באַקומען געניצט צו די קאַלט רוסיש ווינטערס. בירדס מיט פאַרגעניגן ביידד אין שניי און גיין-נול טעמפּעראַטורעס. הייזער פֿאַר זיי זאָל זיין ינסאַלייטיד, ווי די ייַז אין די קאַגעס פֿאַר גייט דאַרפֿן צו שפּריצן זאַמד. אַסטריטשיז לויפן שנעל און אויב איר טאָן ניט, קענען צעטל און ברעכן אַ פוס.

אָסטריטש Farm - טשעליאַבינסק, דאָרף פעלד - עריינדזשד אין דעם וועג. אַפֿילו אין ווינטער איר קענען באַזוכן די פאַרם און קאָרמען די פֿויגלען מיט לאַווינג הענט, מאַכן מאָדנע בילדער, צו ווערן באהאנדלט מיט אַ שטיק פון פיללעט.

וואָס טשיקאַווע זאכן קענען ווערן אויף אַ אָף פאַרם?

פון קורס, אין אַ וואַרעם צייַט פון די פאַרם רייַזע נעמט אָרט פיל מער טשיקאַווע. איר קענען קוקן אין די אנדערע באוווינער פון די פאַרם, קאָרמען די פֿויגלען און חיות וואָס מאַכן גרויס QR ען. די ספּעשלי עריינדזשד געגנט פֿאַר מנוחה און לאָנטש איר קענען טעם איינער פון די צוגעגרייט קיילים פון אָסטריטש מעניו. די שטימונג פון די טריפּס געוואקסן באטייטיק און מעמעריז גענוג פֿאַר די גאַנץ יאָר, ספּעציעל אויב איר קויפן אַ אָסטריטש פעדער אָדער אנדערע אָנדענק.